Fuente: Cocinero Perú
Facebook de Gastón Acurio
Este no es el ají de gallina tradicional, es la versión gourmet del chef peruano Gastón Acurio. El verdadero ají de gallina se hace obviamente con gallina pero en la actualidad por comodi
Ají De Gallina De Gastón Acurio
Fuente: Cocinero Perú
Facebook de Gastón Acurio
Este no es el ají de gallina tradicional, es la versión gourmet del chef peruano Gastón Acurio. El verdadero ají de gallina se hace obviamente con gallina pero en la actualidad por comodi
Fuente: Panning the world
Esta sopa es una versión del tradicional ajiaco colombiano. Yo nunca lo he probado, sólo ví esta receta en la web de Panning the world y me gustó. Me encantan las sopas y guisos sustanciosos, ya sea verano o invierno. El a
Sopa Colombiana De Pollo, Un Ajiaco Versionado
Fuente: Panning the world
Esta sopa es una versión del tradicional ajiaco colombiano. Yo nunca lo he probado, sólo ví esta receta en la web de Panning the world y me gustó. Me encantan las sopas y guisos sustanciosos, ya sea verano o invierno. El a
Pues si, parece que viene el frío. Empiezan las tardes de domingo en el sofá, viendo peliculillas de esas malas y tapados con la mantita. Y cuando se acaba la primera película es cuando llega el momento fatal. Quiero hacer algo rico y sobretodo dulce
Chocolate Vienés Para Estrenar Un Juego De Tazas
Pues si, parece que viene el frío. Empiezan las tardes de domingo en el sofá, viendo peliculillas de esas malas y tapados con la mantita. Y cuando se acaba la primera película es cuando llega el momento fatal. Quiero hacer algo rico y sobretodo dulce
Estoy encantada con mi comedor infantil! Me hacen enfadar, se mueven mogollón y alguna que otra hormona circula ya por el aire, pero ayyyyy son mis niños!!! Por eso intento innovar para que no tengan siempre las mismas comidas. A veces protestan co
Pan Relleno De Bacón Y Queso
Estoy encantada con mi comedor infantil! Me hacen enfadar, se mueven mogollón y alguna que otra hormona circula ya por el aire, pero ayyyyy son mis niños!!! Por eso intento innovar para que no tengan siempre las mismas comidas. A veces protestan co
¡No tenemos remedio! Estemos donde estemos al final siempre acabamos pensando en recetas ¡Debe ser ya defecto de fabrica!
Hace unos días fuimos a comer a un buffet de ensaladas, el típico en el que tienen un montón de verduras y algunos
Ensalada De Patatas Con Pesto. Fácil, Rápida Y ¡deliciosa!
¡No tenemos remedio! Estemos donde estemos al final siempre acabamos pensando en recetas ¡Debe ser ya defecto de fabrica!
Hace unos días fuimos a comer a un buffet de ensaladas, el típico en el que tienen un montón de verduras y algunos
Y seguimos con los dulces con manzana, hace unos días publique esta riquísima tarta de manzana con crema y hoy vengo con otra idea aún más sencilla ¡Una trenza de hojaldre rellena de manzana con nueces, azúcar moreno, unos orejones ¡Impresi
Strudel De Manzana. Trenza De Hojaldre Rellena
Y seguimos con los dulces con manzana, hace unos días publique esta riquísima tarta de manzana con crema y hoy vengo con otra idea aún más sencilla ¡Una trenza de hojaldre rellena de manzana con nueces, azúcar moreno, unos orejones ¡Impresi
Vamos a cocinar un Sabroso ,Sano y Rico Arroz con Pollo y tiernas Verduritas..........
Todo un Lujo para este Fin de Semana¡¡¡¡
De nuevo con vosotros después de un pequeño parón ,pues hemos estado unos días de viaje.....
Arroz Con Pollo Y Verduritas
Vamos a cocinar un Sabroso ,Sano y Rico Arroz con Pollo y tiernas Verduritas..........
Todo un Lujo para este Fin de Semana¡¡¡¡
De nuevo con vosotros después de un pequeño parón ,pues hemos estado unos días de viaje.....
Le tenía ganas a esta torta, así que la hice y me gustó mucho. Es muy curiosa, porque en realidad se siente el sabor, pero poco, lo notable es el regusto a mate que queda después.
Siempre pensaba en esas tortas japonesas de matcha (te verde) y pensab
Torta De Yerba Mate
Le tenía ganas a esta torta, así que la hice y me gustó mucho. Es muy curiosa, porque en realidad se siente el sabor, pero poco, lo notable es el regusto a mate que queda después.
Siempre pensaba en esas tortas japonesas de matcha (te verde) y pensab
El día 9 de noviembre se festeja a la Virgen de la Almudena, patrona de la ciudad de Madrid. Para conmemorarla, se hacen unas roscas.
Esta es una rosca que sale muy bien y es fácil de hacer, sólo se necesita tiempo de espera para los leudados.
Se pu
Rosca Corona De Almudena
El día 9 de noviembre se festeja a la Virgen de la Almudena, patrona de la ciudad de Madrid. Para conmemorarla, se hacen unas roscas.
Esta es una rosca que sale muy bien y es fácil de hacer, sólo se necesita tiempo de espera para los leudados.
Se pu
Necesitamos
- Para el bizcocho
4 huevos grandes
120 gramos de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
170 gramos de harina sencilla
1 cucharadita de levadura química
- Relleno de queso crema
500 gramos de nata (al menos 35 % en
Tarta De Queso Rellena
Necesitamos
- Para el bizcocho
4 huevos grandes
120 gramos de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
170 gramos de harina sencilla
1 cucharadita de levadura química
- Relleno de queso crema
500 gramos de nata (al menos 35 % en
Necesitamos
1 cebolla
6 dientes de ajo
2 ramitas de romero
10 gramos de aceite de oliva
1,3 kg de cordero
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de caldo
Sal
Pimienta
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de salsa Worcestershire
400 gram
Cordero Asado
Necesitamos
1 cebolla
6 dientes de ajo
2 ramitas de romero
10 gramos de aceite de oliva
1,3 kg de cordero
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de caldo
Sal
Pimienta
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de salsa Worcestershire
400 gram
Necesitamos
10 gramos de cera lanette
20 gramos de aceite de almendras
200 gramos de agua de azahar
20 gotas de esencia de azahar
1 pizca de bórax
Preparamos
1. Ponemos la cera y el aceite en el vaso; hacemos 3 minutos / 60º / velocidad 2.
2. Añad
Crema Corporal Hidratante
Necesitamos
10 gramos de cera lanette
20 gramos de aceite de almendras
200 gramos de agua de azahar
20 gotas de esencia de azahar
1 pizca de bórax
Preparamos
1. Ponemos la cera y el aceite en el vaso; hacemos 3 minutos / 60º / velocidad 2.
2. Añad
Cari fratelli…
Es otoño.. ya hemos retrasado los relojes…guardado la ropita de verano…, ya se nota el fresco en la cara cuando sales a la calle por la mañana aunque te resistas a ponerte la rebequita…"cuidado con los catarritos
Broa De Castañas Con Miel…, Un Pan Especial De Otoño
Cari fratelli…
Es otoño.. ya hemos retrasado los relojes…guardado la ropita de verano…, ya se nota el fresco en la cara cuando sales a la calle por la mañana aunque te resistas a ponerte la rebequita…"cuidado con los catarritos
La propuesta que les traigo hoy es resultona, práctica y de aprovechamiento, para poder utilizar aquellos ingredientes que nos han quedado en pocas cantidades y ya no pueden ser las estrellas principales de algunos de nuestros platos. Sin embargo, aun a
Moldeado De Papas Y Vegetales
La propuesta que les traigo hoy es resultona, práctica y de aprovechamiento, para poder utilizar aquellos ingredientes que nos han quedado en pocas cantidades y ya no pueden ser las estrellas principales de algunos de nuestros platos. Sin embargo, aun a
El pescado que más se consume en mi casa es el pescado de agua salada, con sabor a mar. No podía ser de otra manera, pues siendo de Huelva y viviendo gran parte del año allí , sería una pena no disfrutar de los productos que la costa de Huelva ofrece. S
Truchas Al Horno Con Patatas
El pescado que más se consume en mi casa es el pescado de agua salada, con sabor a mar. No podía ser de otra manera, pues siendo de Huelva y viviendo gran parte del año allí , sería una pena no disfrutar de los productos que la costa de Huelva ofrece. S
Los viernes suelo cocinar para el fin de semana. Días en los que nos solemos pasar un poquitín. Por eso hoy, vamos a comer sencillo, pero rico y sano. Se trata de un plato que nos puede servir de guarnición o acompañamiento. Yo lo presento con unos huev
Coles Con Pimientos Rojos
Los viernes suelo cocinar para el fin de semana. Días en los que nos solemos pasar un poquitín. Por eso hoy, vamos a comer sencillo, pero rico y sano. Se trata de un plato que nos puede servir de guarnición o acompañamiento. Yo lo presento con unos huev
Y de repente invierno...
No sé si tendréis la misma sensación que yo pero donde vivo hemos pasado de unas temperaturas templadas y dulzonas a un frío radical borrando de un plumazo cualquier vestigio del pobre otoño. Supongo que esto es el cambio cli
Galletas De Avena Y Coco
Y de repente invierno...
No sé si tendréis la misma sensación que yo pero donde vivo hemos pasado de unas temperaturas templadas y dulzonas a un frío radical borrando de un plumazo cualquier vestigio del pobre otoño. Supongo que esto es el cambio cli
Este flan es facilísimo, y por el poco tiempo que se tarda en preparar, es una buena opción cuando os apetezca algo dulce o tengáis invitados por sorpresa. Además, hemos tenido la oportunidad de prepararlo con el café molido de Cafés y Quesos Record,
Flan De Café En Microondas
Este flan es facilísimo, y por el poco tiempo que se tarda en preparar, es una buena opción cuando os apetezca algo dulce o tengáis invitados por sorpresa. Además, hemos tenido la oportunidad de prepararlo con el café molido de Cafés y Quesos Record,
Hoy hemos querido preparar una pizza con algunos ingredientes un poco más originales de lo normal, ¡y el resultado nos ha encantado! Nos animamos a prepararlo porque teníamos una base de pizza, que por cierto nos gustó muchísimo que viniera co
Pizza De Trufa
Hoy hemos querido preparar una pizza con algunos ingredientes un poco más originales de lo normal, ¡y el resultado nos ha encantado! Nos animamos a prepararlo porque teníamos una base de pizza, que por cierto nos gustó muchísimo que viniera co
La receta de hoy, a pesar de su nombre tan largo, es muy sencilla y la mermelada de cerveza le da un sabor original que seguro que te encantará.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 solomillo de cerdo
- 1 tarro de mermelada de cerveza de Oh! Delicates
Solomillo De Cerdo Con Mermelada De Cerveza Y Parmentier De Patata Y Manzana
La receta de hoy, a pesar de su nombre tan largo, es muy sencilla y la mermelada de cerveza le da un sabor original que seguro que te encantará.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 solomillo de cerdo
- 1 tarro de mermelada de cerveza de Oh! Delicates
Estos rollitos de salmón son una tapa muy vistosa y fácil de hacer, además, como en otras ocasiones, puedes personalizar el relleno con lo que más te apetezca o lo que tengas por casa, ¡es una perfecta receta de aprovechamiento!
Ingredientes
Rollitos De Salmón Con Salsa De Queso
Estos rollitos de salmón son una tapa muy vistosa y fácil de hacer, además, como en otras ocasiones, puedes personalizar el relleno con lo que más te apetezca o lo que tengas por casa, ¡es una perfecta receta de aprovechamiento!
Ingredientes
ALUBIAS CON ALMEJAS Y GAMBAS EN OLLA GM G,F,E,DPARA UNAS 6 PAXRECETA500 GR ALUBIAS ( en remojo noche anterior)1 BOLSA DE ALMEJAS CONGELADAS UNOS 400 GR20 GAMBAS LANGOSTINERAS1 CEBOLLA2 DIENTES AJO1 PIMIENTO VERDE1/2 PIMIENTO ROJO1 CUCHARADITA POSTRE
Alubias Con Almejas Y Gambas En Olla Gm G,f,e,d
ALUBIAS CON ALMEJAS Y GAMBAS EN OLLA GM G,F,E,DPARA UNAS 6 PAXRECETA500 GR ALUBIAS ( en remojo noche anterior)1 BOLSA DE ALMEJAS CONGELADAS UNOS 400 GR20 GAMBAS LANGOSTINERAS1 CEBOLLA2 DIENTES AJO1 PIMIENTO VERDE1/2 PIMIENTO ROJO1 CUCHARADITA POSTRE
MORENITOS
Ya sea en nuestras reuniones con la familia y amigos o en fechas señaladas como ahora que se acerca la Navidad, el ofrecer un bocado dulce elaborado por nosotros mismos, siempre es agradecido por todos, .. y en este caso doblemente, ya q
Morenitos
MORENITOS
Ya sea en nuestras reuniones con la familia y amigos o en fechas señaladas como ahora que se acerca la Navidad, el ofrecer un bocado dulce elaborado por nosotros mismos, siempre es agradecido por todos, .. y en este caso doblemente, ya q
MENÚ NAVIDEÑO:
Paté de pollo al Pedro Ximénez, vieiras al horno con aceite de ajo y perejil, ensalada de marisco con aguacate y piña, lomo al horno con salsa de manzana, flan de naranja y morenitos
Con la llegada de la Navidad, todos vamos pens
Menú Navideño 1
MENÚ NAVIDEÑO:
Paté de pollo al Pedro Ximénez, vieiras al horno con aceite de ajo y perejil, ensalada de marisco con aguacate y piña, lomo al horno con salsa de manzana, flan de naranja y morenitos
Con la llegada de la Navidad, todos vamos pens
VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS
Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno.
Puedes prepararlas como primer plato o entrante en fechas
Vieiras Gratinadas Rellenas De Rape Y Gambas
VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS
Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno.
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Aquí tenéis una recopilación de cuatro tipos de flanes dulces, para que podáis cocinar el que más os guste.
Breve historia del Flan, su nombre se remonta al siglo VII y viene de la palabra Flado que es torta u objeto plano. Pero éste manjar ya se c
4 Versiones De Flanes Dulces
Aquí tenéis una recopilación de cuatro tipos de flanes dulces, para que podáis cocinar el que más os guste.
Breve historia del Flan, su nombre se remonta al siglo VII y viene de la palabra Flado que es torta u objeto plano. Pero éste manjar ya se c
Receta casera de: Puré de patata
Receta muy fácil de un acompañamiento genial para carnes y pescados, un puré de patata con mucho sabor.
Un plato con muy pocas calorías pero mucho sabor por solo 146 (kcal/100g) calorías.
Ingredientes para
Puré De Patata
Receta casera de: Puré de patata
Receta muy fácil de un acompañamiento genial para carnes y pescados, un puré de patata con mucho sabor.
Un plato con muy pocas calorías pero mucho sabor por solo 146 (kcal/100g) calorías.
Ingredientes para
Magdalenas de chocolate
Magdalenas de chocolate, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Como hacer magdalenas de chocolate. - Granada Gastronómicag
Magdalenas De Chocolate
Magdalenas de chocolate
Magdalenas de chocolate, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Como hacer magdalenas de chocolate. - Granada Gastronómicag
Dorayakis
Dorayakis, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Dorayakis
Dorayakis
Dorayakis, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Bizcocho de calabaza
Esta semana he preparado este rico bizcocho de calabaza, aunque tenemos todo el año, ahora en otoña es cuando está es su mejor momento. Podemos preparar platos dulces y salados con ella, tiene un sabor dulce y suave.
Bizcocho De Calabaza Y Pipas
Bizcocho de calabaza
Esta semana he preparado este rico bizcocho de calabaza, aunque tenemos todo el año, ahora en otoña es cuando está es su mejor momento. Podemos preparar platos dulces y salados con ella, tiene un sabor dulce y suave.
