De
nuevo me vuelve a sorprender la sepia en una receta de una manera muy
agradable.
Volvemos
a realizar otro plato en el que salteamos la sepia, muy parecido al que ya tenía
en mi recetario pero en el que incorporamos nuevos sabores que hacen que
podam
Salteado De Sepia Con Ajetes, Setas Y Tomate Seco/sautéed Cuttlefish With Green Garlic, Mushrooms And Dried Tomato
De
nuevo me vuelve a sorprender la sepia en una receta de una manera muy
agradable.
Volvemos
a realizar otro plato en el que salteamos la sepia, muy parecido al que ya tenía
en mi recetario pero en el que incorporamos nuevos sabores que hacen que
podam
Este
blog es una especie de diario en el que semana tras semana voy plasmando mi
experiencia personal de esta afición mía que es la cocina. Busco recetas que me
apetecen y las intento reproducir, las voy desarrollando con mayor o menor
acierto pero siem
Tostas De Salmón, Anchoas Y Col Lombarda/toast Bread With Salmón,anchovy And Red Cabbage
Este
blog es una especie de diario en el que semana tras semana voy plasmando mi
experiencia personal de esta afición mía que es la cocina. Busco recetas que me
apetecen y las intento reproducir, las voy desarrollando con mayor o menor
acierto pero siem
Haciendo una excepción de no copiar la receta la pego directamente y así queda claro su origen. Su origen que es de Béjar y además de una bejarana de pro: viene de la mano de Carmen Cascón que tiene un maravilloso blog sobre Béjar, sus orígenes
Bacalao Bejarano Con Patatas Meneás
Haciendo una excepción de no copiar la receta la pego directamente y así queda claro su origen. Su origen que es de Béjar y además de una bejarana de pro: viene de la mano de Carmen Cascón que tiene un maravilloso blog sobre Béjar, sus orígenes
Ingredientes
250 gr. de salmón ahumado
½ tarrina de queso para untar
100 gr. de nueces picadas
Preparación
Cortamos el salmón en tiras. Trituramos la nueces.
Mezclamos las nueces con el queso de untar elegido y formamos las bolitas.
Env
Queso Cremoso Con Nueces Y Salmón
Ingredientes
250 gr. de salmón ahumado
½ tarrina de queso para untar
100 gr. de nueces picadas
Preparación
Cortamos el salmón en tiras. Trituramos la nueces.
Mezclamos las nueces con el queso de untar elegido y formamos las bolitas.
Env
Seguro que los has comido infinidad de veces, yo también, pero los había olvidado.
Se llaman Huevos al Plato, porque se hornean en el mismo recipiente de barro, metal o porcelana que después servimos en la mesa. Hice un recorrido por muchas rece
Huevos Al Plato
Seguro que los has comido infinidad de veces, yo también, pero los había olvidado.
Se llaman Huevos al Plato, porque se hornean en el mismo recipiente de barro, metal o porcelana que después servimos en la mesa. Hice un recorrido por muchas rece
Hoy tenía preparada otra entrada dulce, pero esta sencilla forma de comer fresas está tan rica, que me ha parecido una buena idea compartirla contigo.
Aunque todavía no se ha dado por finalizada las vacaciones en algunas ciudades y hoy están celebr
Fresas Con Naranja
Hoy tenía preparada otra entrada dulce, pero esta sencilla forma de comer fresas está tan rica, que me ha parecido una buena idea compartirla contigo.
Aunque todavía no se ha dado por finalizada las vacaciones en algunas ciudades y hoy están celebr
Fusilli veganos con verduras y nata de soja
Esta receta vegana ha sido todo un éxito. Resulta que hoy ha venido a comer a casa una amiga vegana y no vean mi apuro. No sé por qué me preocupé, si al final no nos damos cuenta y solemos hacer platos
Fusilli Veganos Con Verduras Y Nata De Soja
Fusilli veganos con verduras y nata de soja
Esta receta vegana ha sido todo un éxito. Resulta que hoy ha venido a comer a casa una amiga vegana y no vean mi apuro. No sé por qué me preocupé, si al final no nos damos cuenta y solemos hacer platos
¡Estas torrijas sin lactosa están buenísimas!
Resulta feo que yo lo diga, pero la verdad es que estas torrijas sin lactosa salieron buenísimas. Desde que enfermé me acostumbré a usar pan sobrante de barra y preparar las torrijas en casa (ya
¡estas Torrijas Sin Lactosa Están Buenísimas!
¡Estas torrijas sin lactosa están buenísimas!
Resulta feo que yo lo diga, pero la verdad es que estas torrijas sin lactosa salieron buenísimas. Desde que enfermé me acostumbré a usar pan sobrante de barra y preparar las torrijas en casa (ya
Hoy toca masa de pan, y en este caso os presento el PAN IRLANDÉS, un riquísimo, sencillísimo y rapidísimo pan que seguro que os gustará.
Confieso que no conocía este pan, pero el otro día estuvo mi hija por tierras irlandesas y se lo ponían de desay
Pan Irlandés En 50 Minutos
Hoy toca masa de pan, y en este caso os presento el PAN IRLANDÉS, un riquísimo, sencillísimo y rapidísimo pan que seguro que os gustará.
Confieso que no conocía este pan, pero el otro día estuvo mi hija por tierras irlandesas y se lo ponían de desay
Pues ya es viernes de Dolores, y como manda la tradición, es el momento de TORRIJAS, en esta ocasión las traigo rellenas de crema, para variar un poco.
La verdad es que en cada zona se preparan de una manera, pero estas las probé el año pasado y
Torrijas Rellenas De Crema
Pues ya es viernes de Dolores, y como manda la tradición, es el momento de TORRIJAS, en esta ocasión las traigo rellenas de crema, para variar un poco.
La verdad es que en cada zona se preparan de una manera, pero estas las probé el año pasado y
Tenía hecha, preparada y lista para publicar una receta con brócoli para cumplir el reto de Juego de blogueros 2.0. porque el reto de este mes es cocinar una receta con brócoli.
Pero he encontrado este pastel en la red y me ha encantado por lo vistoso
Blogueros 2.0.:pastel De Verduras: Coliflor, Brócoli Y Zanahoria
Tenía hecha, preparada y lista para publicar una receta con brócoli para cumplir el reto de Juego de blogueros 2.0. porque el reto de este mes es cocinar una receta con brócoli.
Pero he encontrado este pastel en la red y me ha encantado por lo vistoso
No es que me las dé de chulita
con el nombre de esta receta, es que se llama así. Este es un nuevo juego. Se
llama RETO COCINILLAS y funciona sólo en Facebook. Cada final de mes tenemos
que presentar una receta propuesta de Lorraine Pascale
Galletas Irresistibles De Mantequilla De Cacahuete
No es que me las dé de chulita
con el nombre de esta receta, es que se llama así. Este es un nuevo juego. Se
llama RETO COCINILLAS y funciona sólo en Facebook. Cada final de mes tenemos
que presentar una receta propuesta de Lorraine Pascale
Vale, llega un nuevo reto de cocina, “Reto tus recetas”. Dos elaboraciones elegidas entre cinco propuestas. Hay que cocinar una o las dos. Elegí hacer primero estos vasitos de pizza en un “aquí te pillo… y aquí te mat
Vasitos De Pizza
Vale, llega un nuevo reto de cocina, “Reto tus recetas”. Dos elaboraciones elegidas entre cinco propuestas. Hay que cocinar una o las dos. Elegí hacer primero estos vasitos de pizza en un “aquí te pillo… y aquí te mat
Bueno, ya tenemos la receta de leche frita pero ¿habéis probado alguna vez la leche frita al chocolate? Igual de fácil que la leche frita pero ideal para los choco-adictos, están deliciosas. y pretendemos que al morderla sea especialmente cremosas
Leche Frita Al Chocolate Sin Gluten
Bueno, ya tenemos la receta de leche frita pero ¿habéis probado alguna vez la leche frita al chocolate? Igual de fácil que la leche frita pero ideal para los choco-adictos, están deliciosas. y pretendemos que al morderla sea especialmente cremosas
En Semana Santa la Leche frita es un imprescindible, creo que uno de esos que junto con las Torrijas no puede faltar en ninguna casa española. En la mía habitualmente sí, a no ser que me la curre yo. Pero es un postre que realmente me gusta, cremoso po
Leche Frita Sin Gluten
En Semana Santa la Leche frita es un imprescindible, creo que uno de esos que junto con las Torrijas no puede faltar en ninguna casa española. En la mía habitualmente sí, a no ser que me la curre yo. Pero es un postre que realmente me gusta, cremoso po
El otro día mirando la web de canelona (canecositas), vi que tenia el all i oli..., yo hacia la del libro y unas veces salia y otras no...y leyendo su receta..., era la misma, pero le había quitado cantidades de limón y aceite de oliva virgen y decía ca
All I Oli En Thermomix
El otro día mirando la web de canelona (canecositas), vi que tenia el all i oli..., yo hacia la del libro y unas veces salia y otras no...y leyendo su receta..., era la misma, pero le había quitado cantidades de limón y aceite de oliva virgen y decía ca
Como a mi niña le encanta los mejillones, hoy se los hice de esta manera y le han gustado mucho, la receta es muy sencilla y se hace rápido....,yo hoy los hice en Cecofry, pero podemos hacer en horno tradicional y en la cubeta de las ollas Gm + cabezal,
Mejillones Gratinados Con Queso Etc...
Como a mi niña le encanta los mejillones, hoy se los hice de esta manera y le han gustado mucho, la receta es muy sencilla y se hace rápido....,yo hoy los hice en Cecofry, pero podemos hacer en horno tradicional y en la cubeta de las ollas Gm + cabezal,
Hoy comemos potaje de vigilia, garbanzos con espinacas y bacalao.
Ingredientes para 4-6 personas:
500 g de garbanzos
250 g de bacalao en salazón para desalar o ya desalado
1 cebolla
1 zanahoria
4 dientes de ajo
1 tomate
Una hoja de laurel
2 cu
Potaje De Vigilia. Garbanzos Con Espinacas Y Bacalao
Hoy comemos potaje de vigilia, garbanzos con espinacas y bacalao.
Ingredientes para 4-6 personas:
500 g de garbanzos
250 g de bacalao en salazón para desalar o ya desalado
1 cebolla
1 zanahoria
4 dientes de ajo
1 tomate
Una hoja de laurel
2 cu
Ingredientes para hacer longaniza con tomate (para 4 personas)
1/2 kg de longaniza
1/2 kg de tomate rallado
1 cebolla
3 ó 4 ajos
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 hojas de laurel
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
pimentón picante
Cómo p
Longaniza Con Tomate "tomatá"
Ingredientes para hacer longaniza con tomate (para 4 personas)
1/2 kg de longaniza
1/2 kg de tomate rallado
1 cebolla
3 ó 4 ajos
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 hojas de laurel
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
pimentón picante
Cómo p
La avena es el desayuno mas completo para empezar tu día, te sentirás satisfecho durante horas y sin ganas de comer entre comidas que es lo que muchas veces nos pasa.
En las mañana andamos muchas veces a las prisas y desayunamos lo primero que enco
Avena Fria
La avena es el desayuno mas completo para empezar tu día, te sentirás satisfecho durante horas y sin ganas de comer entre comidas que es lo que muchas veces nos pasa.
En las mañana andamos muchas veces a las prisas y desayunamos lo primero que enco
Ingredientes:
500 gr. de carne magra de cerdo cortada de daditos
Harina para rebozar
Huevo batido
Aceite de girasol
1 cebolla
1 pimiento rojo
4 rodajas de piña en su jugo
Para la Salsa:
100 ml. de vino blanco
1/4 de vaso del jugo de la piñ
Cerdo Agridulce Al Estilo Chino
Ingredientes:
500 gr. de carne magra de cerdo cortada de daditos
Harina para rebozar
Huevo batido
Aceite de girasol
1 cebolla
1 pimiento rojo
4 rodajas de piña en su jugo
Para la Salsa:
100 ml. de vino blanco
1/4 de vaso del jugo de la piñ
Ingredientes:
4 huevos
230 gr. de azúcar
100 gr. de aceite de oliva
210 de harina
1 yogur natural (125 gr.)
3 cucharadas de vainilla
1 sobre de levadura en polvo (17 gr.)
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos b
Bizcocho De Vainilla Y Yogur
Ingredientes:
4 huevos
230 gr. de azúcar
100 gr. de aceite de oliva
210 de harina
1 yogur natural (125 gr.)
3 cucharadas de vainilla
1 sobre de levadura en polvo (17 gr.)
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos b
Ingredientes:
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
100 gr. de azúcar blanca
150 gr. de azúcar morena
250 gr. de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
100 gr. de pepitas de choc
Galletas Con Chips De Chocolate
Ingredientes:
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
100 gr. de azúcar blanca
150 gr. de azúcar morena
250 gr. de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
100 gr. de pepitas de choc
¿Quien dijo que las paellas tienen que ser de arroz? Nosotros os proponemos esta "Falsa Paella" con quinoa, seguro que os sorprende usar este pseudocereal para hacer un plato tan típico, pero os aseguro que su sabor os va a sorprender
Como h
"falsa Paella" De Marisco Con Quinoa
¿Quien dijo que las paellas tienen que ser de arroz? Nosotros os proponemos esta "Falsa Paella" con quinoa, seguro que os sorprende usar este pseudocereal para hacer un plato tan típico, pero os aseguro que su sabor os va a sorprender
Como h
Seguimos con recetas de hortalizas de temporada, en este caso vamos a trabajar con el calabacín para nosotros una de las hortalizas más ricas y polivalentes que tenemos en el mercado, además de bastante económica. Además os proponemos como acompañam
Tortita De Calabacín Con Salsa De Remolacha
Seguimos con recetas de hortalizas de temporada, en este caso vamos a trabajar con el calabacín para nosotros una de las hortalizas más ricas y polivalentes que tenemos en el mercado, además de bastante económica. Además os proponemos como acompañam
Por fin le llega el turno a esta receta, la tenía por ahí traspapelada entre fotos, ya la daba por perdida, y nada, pensé, pues cuando las vuelva hacer otra vez a sacar fotos de todo el proceso, ayer colocando fotos apareció dentro de no se sabe
Albondigas De Bacalao
Por fin le llega el turno a esta receta, la tenía por ahí traspapelada entre fotos, ya la daba por perdida, y nada, pensé, pues cuando las vuelva hacer otra vez a sacar fotos de todo el proceso, ayer colocando fotos apareció dentro de no se sabe
INGREDIENTES
4 huevos M t/ambiente
100 gr. de azúcar
150 gr. de harina de arroz
50 gr. de Maizena
100 ml de aceite de girasol
60 ml de leche semidesnatada s/lactosa
10 gr. de levadura química
Ralladura de una naranja (optativo)
PRE
Madalenas Sin Gluten Y Sin Lactosa
INGREDIENTES
4 huevos M t/ambiente
100 gr. de azúcar
150 gr. de harina de arroz
50 gr. de Maizena
100 ml de aceite de girasol
60 ml de leche semidesnatada s/lactosa
10 gr. de levadura química
Ralladura de una naranja (optativo)
PRE
INGREDIENTES (Para dos panes de unos 400 gr.)
Masa madre exprés:
125 gr. de harina de fuerza
80 gr. de leche semidesnatada t/ambiente
5 gr. de levadura fresca t/ambiente
Resto:
375 gr. de harina de fuerza
200 gr. de leche semidesnatada t/
Pan Para Torrijas
INGREDIENTES (Para dos panes de unos 400 gr.)
Masa madre exprés:
125 gr. de harina de fuerza
80 gr. de leche semidesnatada t/ambiente
5 gr. de levadura fresca t/ambiente
Resto:
375 gr. de harina de fuerza
200 gr. de leche semidesnatada t/
Hoy os traigo una receta fácil, rápida y en la que ensuciareis poco la cocina. Canelones de Atún, riquísimos para cena o comida y perfectos para éstas fechas de Semana Santa en las que dejamos un poco de lado la carne. Pueden ser un poco entretenidos a
Canelones De Atún
Hoy os traigo una receta fácil, rápida y en la que ensuciareis poco la cocina. Canelones de Atún, riquísimos para cena o comida y perfectos para éstas fechas de Semana Santa en las que dejamos un poco de lado la carne. Pueden ser un poco entretenidos a
