Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Sopa De Coliflor Ligera

Pues hoy toca una sopa ligera en cuanto a calorías, pero reconfortante y con un sabor de los de toda la vida, una sopa de coliflor, parecida a las sopas de ajo, pero en vez de pan ponemos coliflor. Esta receta para los días fríos como los que

Delicias De Tarta De Queso Express

Hoy os presento un postre para preparar en 15 minutos y se puede comer directamente, sin esperas. Quedan deliciosos y muy muy vistosos, para una urgencia vienen genial. Ya sabéis muchos que el queso es una de mis pasiones, y la tarta de qu

Pechuga Al Amontillado

Ya lo sé, sé que el otro día puse una receta con pollo, pero es que no he podido resistirme. Es una receta ligera (que me viene bien...), aromática y riquísima. Y en media hora tenemos un plato estupendo. En realidad había comprado pechuga para h

Champiñones Rellenos Al Jerez

Para terminar la semana, y en previsión de cenitas a base de tapeo, que me encantan, hoy os traigo unos champiñones rellenos para picotear. A mi los champiñones es que me encantan, siempre suelo tener una bandeja en casa, para ensaladas, pizzas, p

Hojaldres Con Miel Tipo Astorga

Quiero comenzar la semana con algo dulce, así que aquí estoy, con unos hojaldres como los de Astorga, que son riquísimos y muy fáciles de hacer. Ya sé que con la dieta no debo, pero es que iba a comer a casa de mi madre y a ella le encantan, así

Lechugas Gratinadas

Pues seguimos con otra receta ligera....y qué mejor que comer lechuga, sana, ligera y, así preparada, un plato de cuchara rico y calentito. Y es que mi "marío" quería que pusiera hoy lechuga, pero con esta lluvia y este tiempo, no me apetecía

Tarta Bomba De Huesitos

Hoy os traigo una receta que es la bomba, de ahí el nombre que le he puesto, más que nada porque es una bomba de calorías.....ya lo sé, que no debo poner estas cosas..... Pero es que tenía cena en casa y quería hacer algo rápido, para

Hamburguesas Diferentes

Hoy traigo una receta sana, y deliciosa, unas hamburguesas con mucho sabor y que acompañadas de unas verduras es un plato que viene genial. En realidad es un intento para conseguir el sabor de una hamburguesas que comía en un bar, que estaban de

Canelones De Atún

Pues ya es viernes!!!!! Y como se supone que no se puede comer carne, vengo con un plato de los de toda la vida, o por lo menos en mi casa, los canelones de atún. Un plato fácil y delicioso. Así los ha preparado mi madre desde que yo recue

Croquetas De Queso Curado

Pues ya estamos a lunes!!!! Otra semanita más, pero esta semana es muy especial, por fin llega la primavera! Y qué mejor que hacer algo con queso, para variar..... Así que me he decidido a hacer unas croquetas de queso curado, no digo manchego po

Galletas Napolitanas De Jose

Hoy es el día de San José, y quería publicar algo diferente, así que he preparado estas galletas napolitanas de canela, que han salido estupendas. Y por qué de Jose? , pues porque esta receta la he tomado prestada del blog de Jose, Aisha Kandish

Pan En 50 Minutos

Hoy quiero presentaros un pan que se prepara en 5 minutos y se hornea directamente durante 45 minutos, y os aseguro que queda riquísimo. Los que ya me conocéis un poco, sabréis que en mi casa tengo a mi hijo, que es una máquina devoradora de pan,

Ensalada Semáforo

Pues ya llegó la Primavera!!!! Que los meteorólogos dicen que fué ayer, pero para mí siempre ha sido el día 21....pero bueno, ayer, hoy....Qué me gusta a mí esta época del año... el sol, el olor a azahar, la Semana Santa, la Feria......una alegría!!

Buñuelos De Viento

Os recuerdo esta receta de los buñuelos, que si bien la publiqué para la fiesta de Todos los Santos, también es tradición hacerlos en semana santa. Como veréis era una de mis primeras recetas y las fotos dejan mucho que desear....... Pues ayer, t

Roscos De Limón Mamá Edu

Otro clásico en Semana Santa, los roscos, os vuelvo a subir esta receta para hacer en estos días..... Hoy mi hija quería que hiciera algo dulce para llevarle a una amiga, así que me acordé de una receta de toda la vida, los rosquitos, fáciles d

Ensalada Templada De Calabaza Y Patatas

Antes que nada, deciros que esta ensalada está inacabada, bueno, en realidad está completa, pero quería haber hecho fotos más artísticas... Es lo que pasa por tener un hijo que se come todo lo que se encuentra por el camino, como un gremlin cuando l

Cola De Toro Al Jerez

Después de unos días de descanso blogueril, ya estoy de vuelta, con las pilas recargadas, y qué mejor que comenzar con un plato típico de la zona, la cola de toro, una delicia de receta. He de confesaros que la experta en mi casa es mi hermana

Tartar De Atun Con Soja Y Sesamo

Hoy quiero presentaros un plato oriental, el tartar, que no es otra cosa que un ingrediente crudo macerado con salsa o aliños. En esta ocasión he utilizado atún, que si es de Barbate, ni os cuento cómo está..... Ya sabéis muchos que el pescado no

Fabada Fácil Para Novatos

Antes que nada pido perdón a todos los asturianos por la receta que voy a poner.....que no se me enfade nadie, que esto es para animar a los flojos a que se metan en la cocina..... Si queréis probar una fabada "casera" pero no tenéis tiempo o se o

Paparajotes De Marita

Bueno, pues creo que ya toca una receta dulce, que hace tiempo....así que me he decidido a preparar esta receta, los paparajotes, que ya se que muchos me darían premio con el nombre, pero es que se llaman así... Este plato es típico de la región

Chicharrones A Mi Manera

No hace falta que me lo digáis, que ya me lo digo yo solita..... Operación traje de gitana en peligro.........que hoy vengo con un pecado mortal, los chicharrones!!!!! Una de esas cosas que no puedes comer solo uno, y que duran un segundo en la

Carajacas O Higado Con Mojo

Pues ya que estamos haciendo recetas de las diferentes zonas de España, hoy nos vamos a Canarias, de donde es típico este plato, que no es otra cosa que hígado con mojo. Os recomiendo que lo probéis, a mis hijos no les hace mucha gracia el hígado,

Fajitas De Ternera

Hoy vengo con una receta muy popular, las fajitas, en este caso las he hecho de ternera. En mi casa son de las recetas fijas. Siempre tengo los ingredientes necesarios, y mis hijos las hacen cada dos por tres. Además a lo tonto, a lo tonto....se

Canelones De Cola De Toro

Pues hoy vengo con una receta de aprovechamiento, que aquí no se tira nada de nada....aunque hay otra teoría en mi casa que es la Ley del pobre....reventar antes que sobre...... Si os acordáis de la receta de la cola de toro, pues resulta que sob

Jamón Al Horno

Pues continuamos con recetas ligeras, que me va muy en esta época. Así que os presento esta receta que supongo que muchos ya la conoceréis, pero para los que no la conocen. Esta receta la hace mi madre en Navidades, pero en versión maxi, vamos,

Conos De Crema

Pues ya es viernes!!!!! Y he decidido terminar la semana con algo dulce, así tenéis tarea para el fin de semana.....a ver si os animáis a hacerlo. Ya sé que no debería, que después de toda la semana haciendo comida ligera esto es una bomba, pe

Regañás Con Ajonjolí O Sésamo

Hoy vamos a comenzar la semana con algo típico de aquí, las regañás, que son una especie de picos planos y duros. Acompañando un paté o solas, son un vicio, como las pipas, y si, son un poquito de pecado mortal.... Hay muchas versiones, unas s

Pasta Choux

Pues aquí estoy hoy, con una receta básica, la pasta choux, que se utiliza tanto para rellenos dulces como salados, profiteroles, "pitisús", tarta Saint Honoré..... Pues resulta que hoy es el Día Internacional del Libro, y Jose, del blog Mi f

Lagarto Con Patatas Hasselback

Que no se asuste nadie, que no me he convertido en el superviviente de la tele que se come todo lo que se encuentra por el camino.....noooo, para nada!!!! El lagarto es una parte del cerdo muy sabrosa y que todos conoceréis y seguramente habréis c

Deep Pan Pizza

Hace ya mil años, en un viaje a Londres, fuimos a cenar a una pizzería, Deep Pan Pizza, no recuerdo si es el nombre del restaurante o del tipo de pizza, el caso es que ponían una pizza con masa de pan, esponjosa y crujiente a la