Ya esta aquí la primera
receta del nuevo curso de Desafío en la cocina, este mes le ha tocado elegir
receta a Mari Luz, así que toca desafío dulce, menos mal que se ha portado bien
y este mes ha sido facilito.
Como siempre son recetas de
otros país
Boston Cream
Ya esta aquí la primera
receta del nuevo curso de Desafío en la cocina, este mes le ha tocado elegir
receta a Mari Luz, así que toca desafío dulce, menos mal que se ha portado bien
y este mes ha sido facilito.
Como siempre son recetas de
otros país
Otra receta de mi amiga
Dolly, que gran cocinera es.
Con esta receta participo en el reto Color y sabor de Temporada
Se nota que ya estamos en
septiembre y nos hacen trabajar.
Vamos con esta rica y
refrescante receta.
INGREDIENTES.
M
Ensalada De Melon
Otra receta de mi amiga
Dolly, que gran cocinera es.
Con esta receta participo en el reto Color y sabor de Temporada
Se nota que ya estamos en
septiembre y nos hacen trabajar.
Vamos con esta rica y
refrescante receta.
INGREDIENTES.
M
Esta es otra manera de hacer
la tortilla yo puse los ingredientes que detallo abajo, pero cada uno la puede
hacer como mas le guste.
INGREDIENTES.
½ Manojo de espárragos
verdes.
2 Manojos de ajos tiernos.
150 Gr. De setas cultivadas.
Frittata Italiana
Esta es otra manera de hacer
la tortilla yo puse los ingredientes que detallo abajo, pero cada uno la puede
hacer como mas le guste.
INGREDIENTES.
½ Manojo de espárragos
verdes.
2 Manojos de ajos tiernos.
150 Gr. De setas cultivadas.
Esta es otra receta de mi
madre, ella siempre utilizaba voladores, posiblemente por el precio, pero yo me
acostumbre a su sabor, para hacerlos de este modo, siempre los utilizo.
INGREDIENTES.
1 Kl. de voladores.
1 Cebolla grande, picada
fina
Voladores En Su Tinta
Esta es otra receta de mi
madre, ella siempre utilizaba voladores, posiblemente por el precio, pero yo me
acostumbre a su sabor, para hacerlos de este modo, siempre los utilizo.
INGREDIENTES.
1 Kl. de voladores.
1 Cebolla grande, picada
fina
Menuda receta más original
nos ha propuesto Catalina, ella tenia muchas ganas de hacerla y nos propuso que
la preparásemos las cuatro amigas blogeras juntas:
Catalina, Encarna, Mari Tere
y yo. Mari Tere ya la tenia hecha y publicada en su blog, así
Empanada Rusa De Salmón (kulibiak)
Menuda receta más original
nos ha propuesto Catalina, ella tenia muchas ganas de hacerla y nos propuso que
la preparásemos las cuatro amigas blogeras juntas:
Catalina, Encarna, Mari Tere
y yo. Mari Tere ya la tenia hecha y publicada en su blog, así
Otro mes y otro desafió más,
esta vez nos toca hacer una receta fácil: Arroz caldoso. Los ingredientes son al
gusto de cada uno.
He aprovechado unos pichones
que me habían regalado y he preparado este rico arroz.
Para ver los arroces de mis
c
Arroz Caldoso Con Pichones
Otro mes y otro desafió más,
esta vez nos toca hacer una receta fácil: Arroz caldoso. Los ingredientes son al
gusto de cada uno.
He aprovechado unos pichones
que me habían regalado y he preparado este rico arroz.
Para ver los arroces de mis
c
Ésta ensaimada es fácil
fácil de hacer, os puede sacar de más de un apuro, la llamo ensaimada de otoño
porque está rellena de crema de castañas, pero estará muy buena con cualquier
otro ingrediente que os guste o tengáis a mano.
Vamos con ella.
IN
Ensaimada De Otoño
Ésta ensaimada es fácil
fácil de hacer, os puede sacar de más de un apuro, la llamo ensaimada de otoño
porque está rellena de crema de castañas, pero estará muy buena con cualquier
otro ingrediente que os guste o tengáis a mano.
Vamos con ella.
IN
Esta tarta es todo un
clásico, hay mil maneras de preparar el bizcocho y el relleno normalmente es de
mermelada de albaricoque, pero se puede poner la que más nos guste, la
cobertura es una ganache de chocolate.
En esta ocasión he cambiado
la cob
Tarta Sacher
Esta tarta es todo un
clásico, hay mil maneras de preparar el bizcocho y el relleno normalmente es de
mermelada de albaricoque, pero se puede poner la que más nos guste, la
cobertura es una ganache de chocolate.
En esta ocasión he cambiado
la cob
Esta receta la vi este
verano en una revista, que me dejo mi amiga Mari Tere, y enseguida me dije, la
tengo que hacer ya y aquí está, con algunos retoques míos.
INGREDIENTES.
Para la base.
1 Lata de leche de coco de
400 ml.
1 brick, pequeñ
"flan" De Colores
Esta receta la vi este
verano en una revista, que me dejo mi amiga Mari Tere, y enseguida me dije, la
tengo que hacer ya y aquí está, con algunos retoques míos.
INGREDIENTES.
Para la base.
1 Lata de leche de coco de
400 ml.
1 brick, pequeñ
Esta receta me la propuso Silvia, Ha ella se la dijo una amiga y yo no dude en hacerla.
Por lo que he leído esta
receta es típica de Teruel, de hay viene el nombre tan romántico,
Os aseguro que es un dulce
delicioso y además muy fácil de hacer.
Suspiros De Amante
Esta receta me la propuso Silvia, Ha ella se la dijo una amiga y yo no dude en hacerla.
Por lo que he leído esta
receta es típica de Teruel, de hay viene el nombre tan romántico,
Os aseguro que es un dulce
delicioso y además muy fácil de hacer.
INGREDIENTES.
1 Kl. de níscalos.
8 ajos.
4 hojas de laurel.
1 cucharadita de pimienta negra en grano.
250 ml. de AOVE.
175 ml. de vinagre de vino blanco.
Sal.
PREPARACIÓN.
Lo primero que haremos es poner los recipientes de cristal a
est
Niscalos En Escabeche
INGREDIENTES.
1 Kl. de níscalos.
8 ajos.
4 hojas de laurel.
1 cucharadita de pimienta negra en grano.
250 ml. de AOVE.
175 ml. de vinagre de vino blanco.
Sal.
PREPARACIÓN.
Lo primero que haremos es poner los recipientes de cristal a
est
Hacia tiempo que quería
hacer esta receta, pero no encontraba por ningún sitio algo que me convenciese
del todo, siempre había algo que no me gustaba, hasta que vi esta receta en el
blog de MACUMANI, os lo recomiendo, es muy bueno
Este postre es
Brazo Gitano De Naranja
Hacia tiempo que quería
hacer esta receta, pero no encontraba por ningún sitio algo que me convenciese
del todo, siempre había algo que no me gustaba, hasta que vi esta receta en el
blog de MACUMANI, os lo recomiendo, es muy bueno
Este postre es
Aunque parezca raro, SI,
fresas con vinagre aquí os dejo la receta probadla y después ya me contareis.
INGREDIENTES.
1 Kl. De fresas.
200 Gr. De azúcar.
75 Ml. de vinagre de
manzana.
PREPARACION.
Lavamos, quitamos los rabos
Fresas Con Vinagre
Aunque parezca raro, SI,
fresas con vinagre aquí os dejo la receta probadla y después ya me contareis.
INGREDIENTES.
1 Kl. De fresas.
200 Gr. De azúcar.
75 Ml. de vinagre de
manzana.
PREPARACION.
Lavamos, quitamos los rabos
Normal
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Ésta es otra receta que he
comido siempre en casa mi madre y yo la preparo tal cual me la enseño ella: es
muy simple y apenas lleva ingredientes pero esta buenísima.
Os cuento como la hacia mi
madre.
IN
"empedrao" De Judias Pintas
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Ésta es otra receta que he
comido siempre en casa mi madre y yo la preparo tal cual me la enseño ella: es
muy simple y apenas lleva ingredientes pero esta buenísima.
Os cuento como la hacia mi
madre.
IN
INGREDIENTES.
150 ml. De agua mineral.
500 gr. De azúcar.
1 Sobre de gasificante
blanco Hacendado.
1 Sobre morado de Hacendado.
PREPARACIÓN.
Poner en un cazo el agua y
llevarlo a ebullición, echar el azúcar y remover hasta que este bien disu
Azúcar Invertida
INGREDIENTES.
150 ml. De agua mineral.
500 gr. De azúcar.
1 Sobre de gasificante
blanco Hacendado.
1 Sobre morado de Hacendado.
PREPARACIÓN.
Poner en un cazo el agua y
llevarlo a ebullición, echar el azúcar y remover hasta que este bien disu
Normal
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Este pastel de queso lo vi
navegando por san google, me pareció una maravilla su esponjosidad, así que sin
pensármelo dos veces me puse manos a la obra y no me equivoque, esta
Pastel De Queso Japones
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Este pastel de queso lo vi
navegando por san google, me pareció una maravilla su esponjosidad, así que sin
pensármelo dos veces me puse manos a la obra y no me equivoque, esta
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Aquí os dejo una receta
fácil, rápida, muy versátil y que gustara a todos
INGREDIENTES.
300 Gr. De pollo deshuesado.
100 Gr. De pavo deshuesado.
100 Gr. de jamón york
troceado.
1 Pimie
Fiambre De Pollo Y Pavo
Normal
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Aquí os dejo una receta
fácil, rápida, muy versátil y que gustara a todos
INGREDIENTES.
300 Gr. De pollo deshuesado.
100 Gr. De pavo deshuesado.
100 Gr. de jamón york
troceado.
1 Pimie
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Ya esta aquí el día 20 otra
vez, como pasa el tiempo y como todos los días 20 toca publicar receta para el
Desafío en la Cocina.
Este mes toca dulce y además
podemos elegir cual queremos hacer, el único requ
Flores De Sarten
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Ya esta aquí el día 20 otra
vez, como pasa el tiempo y como todos los días 20 toca publicar receta para el
Desafío en la Cocina.
Este mes toca dulce y además
podemos elegir cual queremos hacer, el único requ
Para preparar este lacado tan rico pondremos un cazo a fuego medio e iremos echando los ingredientes en el orden en el que aparecen en la lista, removiendo de vez en cuando para mezclar bien los ingredientes. Nos parecerá estar preparando una pócima.
Una
Costillas De Cerdo Asadas Lacadas Al Estilo Oriental
Para preparar este lacado tan rico pondremos un cazo a fuego medio e iremos echando los ingredientes en el orden en el que aparecen en la lista, removiendo de vez en cuando para mezclar bien los ingredientes. Nos parecerá estar preparando una pócima.
Una
Para hacer la masa primero tendremos que hacer una infusión con el agua, el aceite, el azúcar, el anís en grano, el chupito de anís y la cáscara de naranja. Ponemos todos estos ingredientes en un cazo y llevamos a ebullición. Cuando arranque a hervir pone
Empanadico
Para hacer la masa primero tendremos que hacer una infusión con el agua, el aceite, el azúcar, el anís en grano, el chupito de anís y la cáscara de naranja. Ponemos todos estos ingredientes en un cazo y llevamos a ebullición. Cuando arranque a hervir pone
Antes de empezar a preparar el arroz, cocinaremos las setas. En mi caso he utilizado 400 gr de setas variadas congeladas, las cuales he descongelado unas horas antes. Por supuesto que son mejores las frescas, pero si no las encuentras ésta es una buena so
Risotto De Setas
Antes de empezar a preparar el arroz, cocinaremos las setas. En mi caso he utilizado 400 gr de setas variadas congeladas, las cuales he descongelado unas horas antes. Por supuesto que son mejores las frescas, pero si no las encuentras ésta es una buena so
Que ricas..........
Resulta que un día hice unas carrileras de cerdo guisadas. Al
hacerlas en olla expres me pasé de caldo y a mi me gusta que la salsa
quede espesita. Bueno pues separé la mitad de las carrilleras, y trituré
la verdura con un po
Carrileras Con Judías, Exquisité
Que ricas..........
Resulta que un día hice unas carrileras de cerdo guisadas. Al
hacerlas en olla expres me pasé de caldo y a mi me gusta que la salsa
quede espesita. Bueno pues separé la mitad de las carrilleras, y trituré
la verdura con un po
Hoy ha tocado unos pechugas de pollo con salsa de mostaza. Muy ricas.
La salsa se hace con cebolla, mostaza, agua, media pastilla de avecrem y
nata. Más o menos agua dependendo si se quiere más menos fuerte. A mi
particularmente me gusta con poc
Pollo A La Mostaza
Hoy ha tocado unos pechugas de pollo con salsa de mostaza. Muy ricas.
La salsa se hace con cebolla, mostaza, agua, media pastilla de avecrem y
nata. Más o menos agua dependendo si se quiere más menos fuerte. A mi
particularmente me gusta con poc
Esta es una receta adaptación porque se que la original no es así pero bueno, algo de estilo propio, nooo?
Es fácil y muy rica.
Ingredientes:
-
Filetes de ternera
-
Pan de molde
-
Bacon
-
Bechamel
Se fríen las rebanadas de pan de
molde con u
Filetes "monsieur"
Esta es una receta adaptación porque se que la original no es así pero bueno, algo de estilo propio, nooo?
Es fácil y muy rica.
Ingredientes:
-
Filetes de ternera
-
Pan de molde
-
Bacon
-
Bechamel
Se fríen las rebanadas de pan de
molde con u
Este es un plato sencillo pero muy rico y que además se puede hacer de casi cualquier relleno.
En este caso son de una cremita de champiñon
Ingredientes:
Obleas para empanadillas
Champiñon
Puerro
Leche
Harina
Margarina
Aceite
Sal
Se pone puerro a poch
Empanadillas De Champiñon
Este es un plato sencillo pero muy rico y que además se puede hacer de casi cualquier relleno.
En este caso son de una cremita de champiñon
Ingredientes:
Obleas para empanadillas
Champiñon
Puerro
Leche
Harina
Margarina
Aceite
Sal
Se pone puerro a poch
Ingredientes para dos personas:
200g de arroz
100g de setas (yo las que vienen congeladas)1 puerro
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de tomate triturado
1 pimiento rojo seco
1/2 pimiento verde
unos taquitos de jamón serrano o bac
Risotto De Setas
Ingredientes para dos personas:
200g de arroz
100g de setas (yo las que vienen congeladas)1 puerro
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de tomate triturado
1 pimiento rojo seco
1/2 pimiento verde
unos taquitos de jamón serrano o bac
Ingredientes:
300 grs de harina
200 grs de mantequilla
100 grs de azúcar
1 huevo
Cáscara de limón (sólo limones no tratados)
Almendra molida
Adorno: Fideos, pepitas de chocolate, azucar
Verter la harina en
un bol, agregar la mantequilla en
Galletas De La Abuela
Ingredientes:
300 grs de harina
200 grs de mantequilla
100 grs de azúcar
1 huevo
Cáscara de limón (sólo limones no tratados)
Almendra molida
Adorno: Fideos, pepitas de chocolate, azucar
Verter la harina en
un bol, agregar la mantequilla en
Tenia ganas de hacer bombones ya yer vi la receta de lareposteriademiguel y
me encantaron los moldes asi que con esta y la receta de Sena hice estos bomboncito.
Para los moldes derretir chocolate sin leche en el micro y pintar con un pincel
los moldes.
Bomboncitos
Tenia ganas de hacer bombones ya yer vi la receta de lareposteriademiguel y
me encantaron los moldes asi que con esta y la receta de Sena hice estos bomboncito.
Para los moldes derretir chocolate sin leche en el micro y pintar con un pincel
los moldes.
Esta es una receta sencilla pero muy rica para cualquier cena.
Ingerdientes para dos personas:
1 paquete de gulas
2 huevos
1 diente de ajo
1 guindilla
1 patata grande
Aceite
Sal
Primer se hacen las patatas fritas cortadas muy finas, casi patata paja.
Huevos Con Gulas
Esta es una receta sencilla pero muy rica para cualquier cena.
Ingerdientes para dos personas:
1 paquete de gulas
2 huevos
1 diente de ajo
1 guindilla
1 patata grande
Aceite
Sal
Primer se hacen las patatas fritas cortadas muy finas, casi patata paja.
Me encantan las magdalenas y me gusta hacerlas los fines de semana para desayunar. Al ser individuales se pueden hacer de muchas maneras, unas de chocolate, otras con pepitas,mermelada, a otras añadirlas un chorrito de ron o de zumo de naranja.....Una ve
Magdalenas
Me encantan las magdalenas y me gusta hacerlas los fines de semana para desayunar. Al ser individuales se pueden hacer de muchas maneras, unas de chocolate, otras con pepitas,mermelada, a otras añadirlas un chorrito de ron o de zumo de naranja.....Una ve
