Es asombroso como este pastel de coliflor no sabe a coliflor.
Esta probado con gente a la que no le gusta la coliflor y hasta con niños y funciona el engaño.
Aquí lo dejo por si os sirve.
Ingredientes
Una coliflor
3 huevos
Queso en lonchas
Ques
Pastel De Coliflor Y Queso
Es asombroso como este pastel de coliflor no sabe a coliflor.
Esta probado con gente a la que no le gusta la coliflor y hasta con niños y funciona el engaño.
Aquí lo dejo por si os sirve.
Ingredientes
Una coliflor
3 huevos
Queso en lonchas
Ques
Un tartar de salmón y manzana que, por su frescura y sabor, se ha convertido en un imprescindible en mi casa, y en una de las recetas favoritas de mi hija así que se gana,por méritos propios, un lugar en mi recetario.
Ingredientes
Med
Tartar De Salmón Y Manzana
Un tartar de salmón y manzana que, por su frescura y sabor, se ha convertido en un imprescindible en mi casa, y en una de las recetas favoritas de mi hija así que se gana,por méritos propios, un lugar en mi recetario.
Ingredientes
Med
La hemos cenado esta noche mientras veíamos la final de la UEFA; en realidad, mientras en mi casa veían el partido y yo andaba del salón a la cocina.
Es una opción buena para una cena en el salón sin tener demasiado trabajo.
Cuesta más hacer el
Empanada De Bonito Fresco
La hemos cenado esta noche mientras veíamos la final de la UEFA; en realidad, mientras en mi casa veían el partido y yo andaba del salón a la cocina.
Es una opción buena para una cena en el salón sin tener demasiado trabajo.
Cuesta más hacer el
En tiempo de verano no puede faltar esa empanada que nos llevamos de excursión.
Hoy dejo mi receta de empanada con relleno de carne;si la queréis aún más veraniega la empanada de bonito fresco tampoco está nada mal.
Ingredientes para el relle
Empanada De Carne
En tiempo de verano no puede faltar esa empanada que nos llevamos de excursión.
Hoy dejo mi receta de empanada con relleno de carne;si la queréis aún más veraniega la empanada de bonito fresco tampoco está nada mal.
Ingredientes para el relle
De manera casual te encuentras con recetas que te llaman la atención por algo;en mi caso, suelen llamarme la atención si sé que van a gustar en casa y éste ha sido el caso.
Ingredientes
Un conejo con su hígado
Una rebanada de pan
Medio vaso de
Conejo En Guiso
De manera casual te encuentras con recetas que te llaman la atención por algo;en mi caso, suelen llamarme la atención si sé que van a gustar en casa y éste ha sido el caso.
Ingredientes
Un conejo con su hígado
Una rebanada de pan
Medio vaso de
Es tiempo de ciruelas claudias.
Es tiempo de mermeladas,si os gustan las mermeladas caseras, este es el momento de la claudia.
Ingredientes
Peso de las ciruelas claudias deshuesadas
Mitad del peso de la fruta de azúcar
Un limón sin cáscara, si
Mermelada De Ciruelas Claudias
Es tiempo de ciruelas claudias.
Es tiempo de mermeladas,si os gustan las mermeladas caseras, este es el momento de la claudia.
Ingredientes
Peso de las ciruelas claudias deshuesadas
Mitad del peso de la fruta de azúcar
Un limón sin cáscara, si
En verano no tenemos por qué renunciar a un pan casero.Por Asturias no tenemos problemas este verano para encender el horno pero, aún así, es más cómodo hacer el pan del desayuno en la panificadora.
Éste es uno de los más ricos que he hecho.
Pan Integral De Miel Y Nueces
En verano no tenemos por qué renunciar a un pan casero.Por Asturias no tenemos problemas este verano para encender el horno pero, aún así, es más cómodo hacer el pan del desayuno en la panificadora.
Éste es uno de los más ricos que he hecho.
Disfrutando del verano...esta es la época de bebidas refrescantes para las tardes de calor.
Bien aprovechada estuvo esta limonada que duró un suspiro.
Me faltó tiempo para hacerla cuando la vi en Xabi Likes Chocolate ;me gusto el uso del sirope de á
Limonada De Lima Y Menta
Disfrutando del verano...esta es la época de bebidas refrescantes para las tardes de calor.
Bien aprovechada estuvo esta limonada que duró un suspiro.
Me faltó tiempo para hacerla cuando la vi en Xabi Likes Chocolate ;me gusto el uso del sirope de á
Segunda limonada del verano;quizás me gustó más que la de lima y menta por no ser tan ácida.
En cualquier caso, las dos son estupendas para tomar en las tardes de verano.
Del poquito verano que ya nos va quedando.
En estos últimos días,puedo por fin
Limonada De Frambuesa
Segunda limonada del verano;quizás me gustó más que la de lima y menta por no ser tan ácida.
En cualquier caso, las dos son estupendas para tomar en las tardes de verano.
Del poquito verano que ya nos va quedando.
En estos últimos días,puedo por fin
Retomemos.
Corremos el riesgo de sucumbir a la pereza así que empecemos ,cuanto antes, la rutina de seguir llenando de recetas este ágora y de rellenar de ilusiones el curso que asoma por delante.
Ingredientes
500 gr. de carne picada,ce
Terrina De Carne , Calabacín Y Zanahoria
Retomemos.
Corremos el riesgo de sucumbir a la pereza así que empecemos ,cuanto antes, la rutina de seguir llenando de recetas este ágora y de rellenar de ilusiones el curso que asoma por delante.
Ingredientes
500 gr. de carne picada,ce
No soy yo la que dice que son perfectos pero es cierto;han quedado tersos como nunca y con un color precioso.
La receta es del libro La cocina pop de el comidista;un libro al que no le había hecho mucho caso y que, cuando me puse a mirarlo en serio,
Boquerones En Vinagre Perfectos
No soy yo la que dice que son perfectos pero es cierto;han quedado tersos como nunca y con un color precioso.
La receta es del libro La cocina pop de el comidista;un libro al que no le había hecho mucho caso y que, cuando me puse a mirarlo en serio,
Empieza la rutina.
Siguen las prisas y continúa la falta de tiempo.
Cada vez es más difícil tomarse la vida con calma.
Hoy,un clásico;tarta de queso al horno.Dos veces la he tenido que hacer;en la primera sólo usé 500 gr. de queso y quedó muy fini
Tarta De Queso Al Horno
Empieza la rutina.
Siguen las prisas y continúa la falta de tiempo.
Cada vez es más difícil tomarse la vida con calma.
Hoy,un clásico;tarta de queso al horno.Dos veces la he tenido que hacer;en la primera sólo usé 500 gr. de queso y quedó muy fini
Vuelta al cole.
Todo en el mes de Septiembre gira en torno a la vuelta al cole y Degustabox no ha querido ser menos y nos ofrece una caja Especial Vuelta al cole.Este mes puedes introducir el código WTW52 para tu descuento;el precio final será de
Jamoncitos De Pollo En Salsa De Curry- Mango
Vuelta al cole.
Todo en el mes de Septiembre gira en torno a la vuelta al cole y Degustabox no ha querido ser menos y nos ofrece una caja Especial Vuelta al cole.Este mes puedes introducir el código WTW52 para tu descuento;el precio final será de
Otro olvido imperdonable.
No andaba por aquí le receta de fabas con almejas, un clásico de la gastronomía asturiana.
Voy a aprovechar el post para hablaros de las fabas frescas que ahora están en época de recolección.Últimamente, los grandes restau
Fabas Con Almejas
Otro olvido imperdonable.
No andaba por aquí le receta de fabas con almejas, un clásico de la gastronomía asturiana.
Voy a aprovechar el post para hablaros de las fabas frescas que ahora están en época de recolección.Últimamente, los grandes restau
Receta número 600 del blog.
Así como quien no quiere la cosa.
Y así seguiremos, pasito a paso, sin agobios,sin pretender ser lo que no somos y manteniendo la esencia del blog:un lugar para aprender, para enseñar y para compatir.Eso es un ágora y eso s
Galette Bretonne
Receta número 600 del blog.
Así como quien no quiere la cosa.
Y así seguiremos, pasito a paso, sin agobios,sin pretender ser lo que no somos y manteniendo la esencia del blog:un lugar para aprender, para enseñar y para compatir.Eso es un ágora y eso s
Cuando Buyfresco me envío su cesta , no me podía creer que alimentos frescos tan delicados fueran capaces de llegar en un estado tan estupendo.
La idea de buyfresco es interesantísima en estos tiempos de prisas que llevamos.
Una chef planif
Pasta Fresca Rellena De Calabaza Con Salsa De Pera Y Queso Gorgonzola
Cuando Buyfresco me envío su cesta , no me podía creer que alimentos frescos tan delicados fueran capaces de llegar en un estado tan estupendo.
La idea de buyfresco es interesantísima en estos tiempos de prisas que llevamos.
Una chef planif
Jajaja, me entra la risa;el nombre de la receta parece importante y todo con ese apellido que recuerda a los que se ponen en los restaurantes de postín:
.......... y jugo reducido de sus corales,por ejemplo.
La cosa está en que soy tan cuadricula
Perritos Calientes Y Su Pan
Jajaja, me entra la risa;el nombre de la receta parece importante y todo con ese apellido que recuerda a los que se ponen en los restaurantes de postín:
.......... y jugo reducido de sus corales,por ejemplo.
La cosa está en que soy tan cuadricula
La peculiaridad de este bizcocho es que no lleva ningún tipo de materia grasa y aún así queda especialmente jugoso.
En Asturias es época de "deshacerse " de las manzanas caseras así que esta receta puede ser una buena opción.
Ingredientes
300
Bizcocho De Manzana Sin Grasa
La peculiaridad de este bizcocho es que no lleva ningún tipo de materia grasa y aún así queda especialmente jugoso.
En Asturias es época de "deshacerse " de las manzanas caseras así que esta receta puede ser una buena opción.
Ingredientes
300
Cuando este mes llegó la caja de Degustabox, se me metió entre ceja y ceja hacer una receta con el agua de coco.Viendo programas de cocina asiática, tengo visto como se extrae el agua de los cocos y como es usada en recetas saladas de carnes y pesca
Curry De Langostinos Con Agua De Coco
Cuando este mes llegó la caja de Degustabox, se me metió entre ceja y ceja hacer una receta con el agua de coco.Viendo programas de cocina asiática, tengo visto como se extrae el agua de los cocos y como es usada en recetas saladas de carnes y pesca
Aparentemente es un pan de molde más, más geométrico debido a que leva y cuece en un recipiente con tapa que hace que quede "cuadriculado".
Pero la diferencia es que el pan inglés se parece al pan de todos los días, no es un pan de molde tierno y
Pan De Molde Inglés
Aparentemente es un pan de molde más, más geométrico debido a que leva y cuece en un recipiente con tapa que hace que quede "cuadriculado".
Pero la diferencia es que el pan inglés se parece al pan de todos los días, no es un pan de molde tierno y
La primera vez que intenté hacer masa madre el intento fue fallido .Lo hice en el mes de diciembre del año pasado y con harina de trigo integral.
Este segundo intento fue en agosto y con harina de centeno.
He intentado seguir el enlace de Iban de El
Masa Madre
La primera vez que intenté hacer masa madre el intento fue fallido .Lo hice en el mes de diciembre del año pasado y con harina de trigo integral.
Este segundo intento fue en agosto y con harina de centeno.
He intentado seguir el enlace de Iban de El
Hoy es el día internacional del pan y,como buena amiga del pan casero, no podía faltar a la cita.
Para el evento me he decidido por un pan hecho con sidra dulce de Asturias en sustitución del agua.
El resultado ha sido estupendo.
La si
Pan De Sidra Dulce
Hoy es el día internacional del pan y,como buena amiga del pan casero, no podía faltar a la cita.
Para el evento me he decidido por un pan hecho con sidra dulce de Asturias en sustitución del agua.
El resultado ha sido estupendo.
La si
Siempre buscando recetas nuevas para disfrazar la coliflor.
Esta vez me salvó Inés Ortega y sus 1080 recetas.
Probada y comprobada, receta resultona, que gusta, que engaña y que disfraza la coliflor.
Ingredientes
Una
coliflor pequeña
4
hu
Budin De Coliflor
Siempre buscando recetas nuevas para disfrazar la coliflor.
Esta vez me salvó Inés Ortega y sus 1080 recetas.
Probada y comprobada, receta resultona, que gusta, que engaña y que disfraza la coliflor.
Ingredientes
Una
coliflor pequeña
4
hu
Facilísimo de hacer en casa y hacemos lomo de verdad en vez de "esa cosa rara" que , a veces, nos venden por lomo.
Ingredientes
Un kilo de cinta de lomo en un trozo
5 cucharaditas de pimentón de La Vera
4 cucharaditas de aceite de
Lomo Adobado Casero
Facilísimo de hacer en casa y hacemos lomo de verdad en vez de "esa cosa rara" que , a veces, nos venden por lomo.
Ingredientes
Un kilo de cinta de lomo en un trozo
5 cucharaditas de pimentón de La Vera
4 cucharaditas de aceite de
Es tiempo de calabazas y de estrenar molde.
Y es tiempo de dificultades para hacer fotos;nos va faltando la luz del día y yo, que lo cocino todo de noche,tengo que buscarme la vida para hacer algo decente.
Así mi pobre bundt se rompió con el trasieg
Bundt Cake De Calabaza Especiada Y Almendra
Es tiempo de calabazas y de estrenar molde.
Y es tiempo de dificultades para hacer fotos;nos va faltando la luz del día y yo, que lo cocino todo de noche,tengo que buscarme la vida para hacer algo decente.
Así mi pobre bundt se rompió con el trasieg
De vez en cuando me acuerdo de que tengo yogurtera y entonces la saco.
Y cada vez que lo hago, mis yogures salen tan estupendos que me juro que no los compraré más,cosa que no ocurre, claro.
Esta última vez probé con yogur griego;más natural imposi
Yogur Griego Casero
De vez en cuando me acuerdo de que tengo yogurtera y entonces la saco.
Y cada vez que lo hago, mis yogures salen tan estupendos que me juro que no los compraré más,cosa que no ocurre, claro.
Esta última vez probé con yogur griego;más natural imposi
En el límite entre el buen y mal tiempo o, según como se mire, que todo en la vida es relativo.
El caso es que disfrutamos de días que aún nos permiten tomarnos esta tarta salada fria.
Un mes más Degustabox nos trae su caja llena de buenas propuesta
Tarta Salada De Tortillas Para Fajitas
En el límite entre el buen y mal tiempo o, según como se mire, que todo en la vida es relativo.
El caso es que disfrutamos de días que aún nos permiten tomarnos esta tarta salada fria.
Un mes más Degustabox nos trae su caja llena de buenas propuesta
Evitad la lectura los/las que:
Tengáis el colesterol alto.
Estéis a dieta.
No os guste el chorizo.
No os guste el huevo frito.
Dependiendo del número de opciones en las que estéis implicados,la lectura y fotografías os resultará más o menos nociv
Tortos De Maíz Con Picadillo De Chorizo Y Huevo
Evitad la lectura los/las que:
Tengáis el colesterol alto.
Estéis a dieta.
No os guste el chorizo.
No os guste el huevo frito.
Dependiendo del número de opciones en las que estéis implicados,la lectura y fotografías os resultará más o menos nociv
No es un recetón el de hoy ni mucho menos.
Es una receta de mi casa de toda la vida y de la que hay que dejar constancia.
Lo peor de la receta:pelar las castañas.Odioso.
Lo mejor:que haga un día frío y horroroso, jeje;se disfrutan el doble.
In
Castañas Con Leche Y Canela
No es un recetón el de hoy ni mucho menos.
Es una receta de mi casa de toda la vida y de la que hay que dejar constancia.
Lo peor de la receta:pelar las castañas.Odioso.
Lo mejor:que haga un día frío y horroroso, jeje;se disfrutan el doble.
In
La pimienta de Sichuan ,en realidad, no es una pimienta,es una cápsula que crece en el interior del fruto de un arbusto llamado pimentero japonés(entre otras denominaciones).En realidad, pertenece a la familia de los cítricos.
Su lugar más común de
Costillas Asadas Con Especias Y Salsa De Miel
La pimienta de Sichuan ,en realidad, no es una pimienta,es una cápsula que crece en el interior del fruto de un arbusto llamado pimentero japonés(entre otras denominaciones).En realidad, pertenece a la familia de los cítricos.
Su lugar más común de
