Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Cabrillas En Salsa

Ingredientes para 4 personas 2 kg de cabrillas 150 g de especias para caracoles 2 tomates grandes maduros 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla grande 2-3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cucharada sopera de pimiento molido du

Merluza En Salsa De Piñones

Ingredientes para 4 personas 4 rodajas de merluza de unos 150 g cada una 2 dientes de ajo 100 g de piñones 2 tomates grandes maduros Aceite de oliva Sal 1 hojita de laurel 1 limón Perejil picado Preparación Asar los tomates en la

Patatas Aliñás

Ingredientes para 6 personas 1 kg de patatas 2 huevos grandes 1 cebolla fresca Sal Perejil 2 latas de atún en aceite de oliva 60 g de aceite de oliva Preparación Cocer las patatas limpias en agua con sal durante unos 20 minutos a

Musaká Con Carne De Ternera Y Patatas

Ingredientes para 5-6 personas 5 berenjenas 3 cebollas grandes 4-6 dientes de ajo 800 g de carne picada de ternera 2 patatas grandes 1 1/2 pastilla de caldo de carne 4 tomates medianos 1 pizca de pimienta negra molida 1 vaso de vino ti

Ensalada De Pasta (orecchiete Tris) Con Salsa De Queso

Hola a tod@s, hoy tengo el placer de dedicar esta rica ensalada, a Alicia, una amiga y vecina campera. Nuestras charlas se alargan hasta el infinito, ella por un lado de la valla que separa su parcela de la mía y yo por el otro

Ensalada De Pollo Con Salsa Rosa

Ingredientes para 4-5 personas 1/2 lechuga tipo iceberg 2 pechugas de pollo (2 mitades) 6 rodajas de piña en su jugo 10 palitos de cangrejo 1 cebolla tierna 4 cucharadas soperas de maiz Semillas de sésamo negras Pimienta negra molida

Tarta De Acelgas Y Puerros

Ingredientes 4 personas 1 Lámina de masa de hojaldre congelada (250 g) Un manojo de acelgas (500 g) Un manojo de puerros solo la parte blanca (500 g) 200 ml de nata líquida para cocinar 3 huevos grandes Medio vaso de leche (125 ml) 2 cucharadas sope

Alcachofas En Salsa

Ingredientes para 4 personas 1 kilo y medio de alcachofas 2 zanahorias 100 ml de vino blanco Perejil fresco picado 1 cucharada sopera de pimentón dulce 2 dientes de ajo 2 tomates medianos 250 ml de agua 1 pastilla de caldo de pollo Ace

Albóndigas De Acelgas

Ingredientes para 6 personas 2 kg de acelgas (la parte verde) 100 g de tocino 100 g de beicon ahumado 6 claras de huevo (reservar las 6 yemas) 10 cucharadas soperas de harina 300 g de salsa de tomate 6 cucharadas soperas de vino bla

Brocoli Con Bacalao

Ingredientes para 4-5 personas 4 patatas gordas 1 kg de brocoli (puede ser congelado) 1/2 kg de bacalao desalado 1 cebolla grande 1-2 dientes de ajo Caldo de verduras Aceite de oliva Sal al gusto Pimienta negra molida Perejil picado

Chipirones Con Habas

Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de chipirones cortados a rodajas 1/4 de habas frescas desgranadas 3 cebolletas frescas 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de tomate frito Perejil picado (si es fresco mejor) Pimienta negra molida

Ensalada De Garbanzos

Ingredientes para 6 personas 1/2 kg de garbanzos cocidos 4 tomates para ensalada medianos 1 cebolla grande 1 lata de bonito en aceite 2 huevos Aceite de oliva Vinagre Sal Salsa vinagreta 1 cebolla pequeña 1 pimiento morrón 50 g de alcap

Ensalada Real Labrada

Ingredientes para 4 personas 1 escarola 1 lechuga 3 manzanas dulces 1 cebolla pequeña 2 ramitas de apio 1 granada 2 huevos cocidos 2 ramitas de hierbabuena 2 cucharadas soperas de piñones 2 cucharadas soperas de alcaparras 1 limón verde

Habas Estofadas A La Catalana

Ingredientes para 6 personas 1. 1/2 Kg de habas desgranadas (frescas o congeladas) 200 gr.de sobrasada o de un buen chorizo 100 gr. de tocino entreverado cortado a tiras 150 gr butifarra negra o morcilla Menta fresca 150 gr. de cebolle

Alubias Con Almejas

Ingredientes para 4-5 personas 400 gr.de alubias 200 gr de almejas Sal Para la salsa: 200 gr de Cebolla 400 gr de tomates maduros 1 puerro 1 diente de ajo Perejil 150 mililitros de vino blanco 1 copita de coñac Sal Pimienta negra mol

Col Lombarda Al Ajillo

Ingredientes para 4 personas 1 kg de col lombarda 150 ml de caldo de pollo 2-3 dientes de ajo Tomillo Piñones Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación Quitar las hojas feas y la parte dura del centro de la col. Cor

Presa Ibérica Con Col Lombarda Al Ajillo

Preparación Esta receta es muy simple y sabrosa. Comprar filetes de presa ibérica dependiendo de los comensales, en mi caso tres por persona. Poner a calentar una plancha y cuando este caliente, colocar los filetes y cocinar un minuto por cada l

Menestra De Verduras

La menestra de verduras puede llegar a tener hasta una docena de verduras, aunque lo habitual es aprovechar las verduras de temporada. Otra opción es hacerla con nuestras verduras favoritas o, simplemente, con las que tengamos mas a mano. Esta la hemos

Pan Con Chocolate

Cuantas veces habremos pensado que es difícil o complicado hacer pan en casa, cuando en realidad no es así y podemos tener unos riquísimos panes caseros que van a ser una auténtica delicia. Como este pan que hemos preparado con chocolate, sencillamente

Bizcocho De Castañas

Hace tiempo que venía viendo recetas con harina de castañas y me llamaban mucho la atención porque no es una de las harinas mas utilizadas en la cocina, aunque se hacen algunos postres deliciosos con ellas. La cuestión es que las castañas tienen muchas

Cazuela De Patatas Con Rape Y Gambas

Hay platos que son muy sencillos de hacer y, sin embargo, a veces no nos ponemos con ellos porque pensamos que van a ser mas complicados, o que nos van a llevar mas tiempo. Un ejemplo de ello son las cazuelas, como esta de patatas con pescado que traemo

Tarta De Limón Con Hojaldre

La de limón es una de mis tartas favoritas, aunque tengo mas de una, mas bien diría que tengo unas cuantas... Pero realmente esta es una de las mas golosas porque se hace con leche condensada. La receta, de la que ha hemos hecho alguna versión, es de un

Focaccia Con Queso, Cebolla Y Romero

La focaccia es un pan plano cubierto con hierbas y otros alimentos, como puede ser el queso. Plato tradicional de la gastronomía italiana tiene cierta semejanza con la pizza, aunque personalmente encuentro la focaccia mas tierna y jugosa, aunque la masa

Crema De Caramelo

Hay muchas cremas para rellenar pasteles, tartas, buñuelos.. y que son francamente deliciosas, como la crema de limón, la pastelera.. lo que hemos hecho en esta ocasión es una riquísima crema de caramelo que podemos utilizar de esa manera o también para

Empanada De Espinacas, Ricotta Y Nueces

El nombre de la empanada proviene del castellano empanar, encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno. Al principio era una comida típica de pastores que llevaban un pan relleno para consumirlo en el campo. A lo largo del tiempo fue evolucionand

Tarta De Requesón

Posiblemente uno de los postres mas populares sea la tarta, o pastel, de queso. También es un postre que se elabora desde la antigüedad, lo que no es de extrañar ya que el queso se elabora desde hace miles de años y combina perfectamente con muchos ingr

Cinco Versiones De Empanadillas Dulces

Las empanadillas pueden ser saladas o dulces, las podemos hacer preparando la masa de las obleas o comprarlas ya preparadas. Las opciones son muchas, pero en esta ocasión nos hemos limitado a las empanadillas dulces, algunas con obleas ya preparadas y o

Nueces Glaseadas

Las nueces son un tipo de fruto seco y son innumerables sus cualidades y virtudes. Por ejemplo, reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, son ricas en antioxidantes, ayudan a reducir el nivel de colesterol malo, reducen la sensación de

Bombones Salados De Queso Crema

Hace ya tiempo que estoy viendo en otros blogs riquísimas recetas de bombones salados, que son como aperitivos pero que se comen sin pan, como los que hacen en Postres Originales, El Puchero de Morguix o Las Recetas Fáciles de María, por poner algunos

Magdalenas Choco-piñones

Sobre la magdalena, o madalena, hay mas de una versión sobre su origen, la cuestión es que se trata de un bollo delicioso, muy similar al tradicional bizcocho y del que también podemos hacer múltiples versiones. No cabe duda de que es muy habitual en lo