Ingredientes:
- Media calabaza mediana asada. (Se puede comprar ya asada o hacerla en casa, metiéndola en el horno durante una hora aproximadamente a temperatura media).
- 5 huevos.
- Un vaso de aceite de girasol.
- 300 gramos de azúcar.
Coca De Calabaza
Ingredientes:
- Media calabaza mediana asada. (Se puede comprar ya asada o hacerla en casa, metiéndola en el horno durante una hora aproximadamente a temperatura media).
- 5 huevos.
- Un vaso de aceite de girasol.
- 300 gramos de azúcar.
Esta tarta es muy conocida en Estados Unidos y se suele preparar para el día de Acción de Gracias o Thanksgiving. La receta original lleva muchas especias, pero yo no le he puesto ninguna: Cuestión de gustos.
Ingredientes:
- Masa qu
Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza
Esta tarta es muy conocida en Estados Unidos y se suele preparar para el día de Acción de Gracias o Thanksgiving. La receta original lleva muchas especias, pero yo no le he puesto ninguna: Cuestión de gustos.
Ingredientes:
- Masa qu
Ingredientes:
- Un paquete de obleas.
- Dos botes de crema al cacao con avellanas (Nocilla, Nutella...).
- Decoración al gusto. En este caso hemos utilizado 500 gramos de Lacasitos, una brocheta, una pajita, un poquito de fondant, chocolate
Tarta De Lacasitos
Ingredientes:
- Un paquete de obleas.
- Dos botes de crema al cacao con avellanas (Nocilla, Nutella...).
- Decoración al gusto. En este caso hemos utilizado 500 gramos de Lacasitos, una brocheta, una pajita, un poquito de fondant, chocolate
Ingredientes:
- 350 ml de agua templada.
- 2 cucharaditas de levadura seca de panadería (en sobre).
- 1 cucharadita de azúcar.
- 250 gramos de harina blanca para pan.
- 250 gramos de harina integral para pan (por ejemplo de espelta).
-
Panecillos Con Queso
Ingredientes:
- 350 ml de agua templada.
- 2 cucharaditas de levadura seca de panadería (en sobre).
- 1 cucharadita de azúcar.
- 250 gramos de harina blanca para pan.
- 250 gramos de harina integral para pan (por ejemplo de espelta).
-
Ingredientes:
- 1 pieza de lomo de dos colores.
- 1 vaso de aceite de girasol.
- 1 vaso de azúcar.
- 1 vaso de vinagre de Módena.
- 2 cebollas.
Modo de hacerlo:
Se pone la pieza de lomo en un cacharro junto con las cebollas
Lomo Confitado
Ingredientes:
- 1 pieza de lomo de dos colores.
- 1 vaso de aceite de girasol.
- 1 vaso de azúcar.
- 1 vaso de vinagre de Módena.
- 2 cebollas.
Modo de hacerlo:
Se pone la pieza de lomo en un cacharro junto con las cebollas
Ingredientes:
- 50 gramos de harina.
- 50 gramos de mantequilla.
- 2,5 decilitros de leche.
- 1 caja de queso para untar.
- 3 huevos.
Modo de hacerlo:
Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Dejar enfriar un rato. S
Roulade De Jamón
Ingredientes:
- 50 gramos de harina.
- 50 gramos de mantequilla.
- 2,5 decilitros de leche.
- 1 caja de queso para untar.
- 3 huevos.
Modo de hacerlo:
Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Dejar enfriar un rato. S
GALETTE DES ROIS o Tarta de Reyes
La Galette des Rois o Tarta de Reyes es una buena alternativa al tradicional Roscón, sin menospreciar a éste. La Galette es una especie de tartaleta que se consume durante los primeros días del año
Galette Des Rois O Tarta De Reyes
GALETTE DES ROIS o Tarta de Reyes
La Galette des Rois o Tarta de Reyes es una buena alternativa al tradicional Roscón, sin menospreciar a éste. La Galette es una especie de tartaleta que se consume durante los primeros días del año
Mermeladas con Thermomix: Mermelada de cebolla con vino dulce, mermelada de calabaza y mermelada de fresa.
Mermeladas (de calabaza, de fresa y de cebolla)
Mermelada de cebolla con vino dulce:
Ingredientes:
- 1 kg de cebollas.
Mermeladas Con Thermomix Tm31
Mermeladas con Thermomix: Mermelada de cebolla con vino dulce, mermelada de calabaza y mermelada de fresa.
Mermeladas (de calabaza, de fresa y de cebolla)
Mermelada de cebolla con vino dulce:
Ingredientes:
- 1 kg de cebollas.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina.
- 100 gramos de Maizena.
- 1 sobre de levadura química en polvo.
- 200 gramos de azúcar.
- La piel de 2 limones (sin nada de parte blanca, bien seca, opcional).
- 3 huevos.
- 160 gramos de mantequilla en
Cake De Limón
Ingredientes:
- 200 gramos de harina.
- 100 gramos de Maizena.
- 1 sobre de levadura química en polvo.
- 200 gramos de azúcar.
- La piel de 2 limones (sin nada de parte blanca, bien seca, opcional).
- 3 huevos.
- 160 gramos de mantequilla en
Ingredientes:
- 1/2 kilo de judías blancas. Pueden ser de bote.
- 1 hojita de laurel.
- 1 kilo de tomates.
- 1 cebolla mediana y media pequeña.
- 4 cucharadas soperas de aceite.
- 1 cucharadita (de café) de azúcar.
- 1 lata de guisantes (
Judias Blancas Con Costra
Ingredientes:
- 1/2 kilo de judías blancas. Pueden ser de bote.
- 1 hojita de laurel.
- 1 kilo de tomates.
- 1 cebolla mediana y media pequeña.
- 4 cucharadas soperas de aceite.
- 1 cucharadita (de café) de azúcar.
- 1 lata de guisantes (
Ingredientes (para 6 personas):
- Medio kilo de bacalao salado (envasado al vacío).
- Medio kilo de guisantes en lata.
- 4 alcachofas.
- 3 o 4 patatas grandes.
- Media cebolla.
- Tomate en conserva (por ejemplo de la marca Lida).
- Med
Albóndigas De Bacalao
Ingredientes (para 6 personas):
- Medio kilo de bacalao salado (envasado al vacío).
- Medio kilo de guisantes en lata.
- 4 alcachofas.
- 3 o 4 patatas grandes.
- Media cebolla.
- Tomate en conserva (por ejemplo de la marca Lida).
- Med
Ingredientes para 4 personas:
Paella o caldero de 43 cm. Las mejores son las de acero inoxidable y las de hierro, las negras con pintas blancas no son aconsejables pero sirven.
- Aceite de oliva (un vaso de vino y medio).
- 1 pollo trocead
Paella Valenciana
Ingredientes para 4 personas:
Paella o caldero de 43 cm. Las mejores son las de acero inoxidable y las de hierro, las negras con pintas blancas no son aconsejables pero sirven.
- Aceite de oliva (un vaso de vino y medio).
- 1 pollo trocead
Hoy la cena ha sido de lujo, hemos podido recoger cosas de nuestra mini huerta y preparar una ensalada caprese.
Que pena que los blog no transmitan olores, porque el olor que tenían los tomates y la albahaca era un escándalo.
Esta ensalada para n
Ensalada Caprese.
Hoy la cena ha sido de lujo, hemos podido recoger cosas de nuestra mini huerta y preparar una ensalada caprese.
Que pena que los blog no transmitan olores, porque el olor que tenían los tomates y la albahaca era un escándalo.
Esta ensalada para n
En la receta anterior usábamos la albahaca para complementar la ensalada, pero en esta es el gran protagonista.
Muchas de las recetas que van a ir apareciendo en el blog, son recetas que yo preparo con mis hijos, cocinar con ellos yo creo que es muy e
Pesto
En la receta anterior usábamos la albahaca para complementar la ensalada, pero en esta es el gran protagonista.
Muchas de las recetas que van a ir apareciendo en el blog, son recetas que yo preparo con mis hijos, cocinar con ellos yo creo que es muy e
Esta receta, es una de esas que realizo con mucha frecuencia porque con un único plato cubro todas las necesidades, los platos únicos son una gran solución.
Aquí pongo la receta tal y como la realice ayer y la base del guiso es siempre la misma, pero
Pollo Guisado Con Cerveza
Esta receta, es una de esas que realizo con mucha frecuencia porque con un único plato cubro todas las necesidades, los platos únicos son una gran solución.
Aquí pongo la receta tal y como la realice ayer y la base del guiso es siempre la misma, pero
Una nueva receta de pescado azul, pero es que es la temporada de los tunidos y hay que aprovechar, que luego el invierno es muy largo.
El bonito además de todas sus virtudes gastronómicas y nutricionales, para mi tiene grandes ventajas prácticas, sobr
Bonito Con Tomate
Una nueva receta de pescado azul, pero es que es la temporada de los tunidos y hay que aprovechar, que luego el invierno es muy largo.
El bonito además de todas sus virtudes gastronómicas y nutricionales, para mi tiene grandes ventajas prácticas, sobr
La receta de hoy, es un básico. La pongo porque a mi me ayuda a lo largo de la semana a completar el menú de las cenas, a la vez que me vale para la comida del pequeñajo y además es la manera más sencilla de que los niños tomen verduras.
La receta que
Puré Básico De Verduras.
La receta de hoy, es un básico. La pongo porque a mi me ayuda a lo largo de la semana a completar el menú de las cenas, a la vez que me vale para la comida del pequeñajo y además es la manera más sencilla de que los niños tomen verduras.
La receta que
Una buena amiga nos ha traído una caja llena de higos del huerto de un convento de Carmelitas Descalzas y claro las cosas hechas por el Amor son únicas.
Había higos negros y verdes, pero los negros desaparecieron incluso antes de poder hacerles un
Mermelada De Higos.
Una buena amiga nos ha traído una caja llena de higos del huerto de un convento de Carmelitas Descalzas y claro las cosas hechas por el Amor son únicas.
Había higos negros y verdes, pero los negros desaparecieron incluso antes de poder hacerles un
Esta es una receta clásica familiar. En mi casa, cuando era pequeño,nunca se hacían paellas, mi madre hacia un arroz con pollo y chorizo en la olla a presión. Y yo he retomado la receta, con algunas variaciones, por ejemplo el recipiente, lo he intentad
Arroz Con Pollo Y Chorizo.
Esta es una receta clásica familiar. En mi casa, cuando era pequeño,nunca se hacían paellas, mi madre hacia un arroz con pollo y chorizo en la olla a presión. Y yo he retomado la receta, con algunas variaciones, por ejemplo el recipiente, lo he intentad
Esta receta no es mia, me la paso el otro día un primo mio y la verdad la hice con los niños, superfacil y el resultado buenísimo. La verdad es que lo de la cocina es algo familiar, estoy esperando que me pasen otras recetillas para poder compartirlas e
El Bizcocho De Manu.
Esta receta no es mia, me la paso el otro día un primo mio y la verdad la hice con los niños, superfacil y el resultado buenísimo. La verdad es que lo de la cocina es algo familiar, estoy esperando que me pasen otras recetillas para poder compartirlas e
Viva el bacalao, el pescado de Castilla, si no existiera habría que inventarlo. Tiene multitud de maneras distintas de prepararlo, siempre puedes tenerlo en la nevera y dura mucho tiempo, la verdad es que si es bueno no es precisamente barato, pero por
Bacalao Dourado.
Viva el bacalao, el pescado de Castilla, si no existiera habría que inventarlo. Tiene multitud de maneras distintas de prepararlo, siempre puedes tenerlo en la nevera y dura mucho tiempo, la verdad es que si es bueno no es precisamente barato, pero por
Las ensaladas son casi fijas en las cenas de casa. Esta que presento hoy vale tanto para una cena informal como para una cena con amigos, queda muy aparente y se prepara rapido.
Hace unos años empece a usar las espinacas en crudo y la verdad fue todo
Ensalada Templada De Espinacas Con Gulas.
Las ensaladas son casi fijas en las cenas de casa. Esta que presento hoy vale tanto para una cena informal como para una cena con amigos, queda muy aparente y se prepara rapido.
Hace unos años empece a usar las espinacas en crudo y la verdad fue todo
Después del acontecimiento del inicio de Top Chef, volvemos a las recetas.
En primer lugar hay que explicar el porque de la hamburguesa de Sara. Yo, supongo que como todos, cocino porque me gusta cocinar y además comer, pero además de por la satisfac
La Hamburguesa De Sara
Después del acontecimiento del inicio de Top Chef, volvemos a las recetas.
En primer lugar hay que explicar el porque de la hamburguesa de Sara. Yo, supongo que como todos, cocino porque me gusta cocinar y además comer, pero además de por la satisfac
Parece que definitivamente se termina el verano y con el cosas que solo hacemos en esta época del año y entre ellas están ciertas costumbres culinarias.
Una de estas cosas es, al final del verano ir a por moras al campo. Vamos todos juntos, pasea
Mermelada De Moras.
Parece que definitivamente se termina el verano y con el cosas que solo hacemos en esta época del año y entre ellas están ciertas costumbres culinarias.
Una de estas cosas es, al final del verano ir a por moras al campo. Vamos todos juntos, pasea
Me hace muchas ilusión poner está receta porque desde hace años preparo carne de membrillo con fruta que me regalaban, pero éste año tengo mis propios meembrillos y los he seguido y mimado desde que eran una florecilla hasta ahora que los estoy reccolec
Carne De Membrillo.
Me hace muchas ilusión poner está receta porque desde hace años preparo carne de membrillo con fruta que me regalaban, pero éste año tengo mis propios meembrillos y los he seguido y mimado desde que eran una florecilla hasta ahora que los estoy reccolec
La receta que propongo para el fin de semana, en realidad es una reinterpretacion de una merienda clásica. Al menos a mi, durante la época del membrillo, me daban muchas veces de merienda unas galletas con queso y membrillo, una delicia para el paladar.
Galletas, Queso Y Membrillo.
La receta que propongo para el fin de semana, en realidad es una reinterpretacion de una merienda clásica. Al menos a mi, durante la época del membrillo, me daban muchas veces de merienda unas galletas con queso y membrillo, una delicia para el paladar.
La verdad es que tengo mucha suerte porque mis hijos comen de todo, algunas cosas les gustan más y otras menos, pero aceptan cualquier sugerencia, desde el mayor, 12 años, al enano con 18 meses. Es verdad que esto tiene un factor de suerte indiscutible,
Pollo Al Curry Y Lactancia Materna.
La verdad es que tengo mucha suerte porque mis hijos comen de todo, algunas cosas les gustan más y otras menos, pero aceptan cualquier sugerencia, desde el mayor, 12 años, al enano con 18 meses. Es verdad que esto tiene un factor de suerte indiscutible,
Hoy solo traigo una receta, de uno de los bollos que mas me gusta desde pequeño. Aun recuerdo el sabor de un plumcake de pasas, rectangular alargado, que venia precortado, de Bimbo y que hace años yo creo que dejaron de hacerlo, era insuperable.
Plum Cake De Pasas, Arandanos Y Fresas.
Hoy solo traigo una receta, de uno de los bollos que mas me gusta desde pequeño. Aun recuerdo el sabor de un plumcake de pasas, rectangular alargado, que venia precortado, de Bimbo y que hace años yo creo que dejaron de hacerlo, era insuperable.
Para empezar la semana, un guisote, que con pocos ingredientes es todo sabor.
El marmitaco parece que es una receta clásica de los pescadores del norte de Espana, que la elaboraban con lo que pescaban y no era vendible.
Yo elaboro una receta mu
Marmitaco
Para empezar la semana, un guisote, que con pocos ingredientes es todo sabor.
El marmitaco parece que es una receta clásica de los pescadores del norte de Espana, que la elaboraban con lo que pescaban y no era vendible.
Yo elaboro una receta mu
Vuelvo a presentar una receta de pescado azul, son sanos, sabrosos y es su momento. Estos jurelos de ración me costaron a 2,5€/kg, más barato imposible.
La thermomix tiene múltiples aplicaciones, pero una de las que a mi más me gusta es l
Jurelos En Papillot
Vuelvo a presentar una receta de pescado azul, son sanos, sabrosos y es su momento. Estos jurelos de ración me costaron a 2,5€/kg, más barato imposible.
La thermomix tiene múltiples aplicaciones, pero una de las que a mi más me gusta es l
