Después de unos días de descanso, vuelta a la realidad. Sí, digo realidad porque durante las fiestas tenemos excesos en todos los sentidos, demasiada comida, demasiadas fiestas, demasiados gastos, demasiado buen rollo, demasiado de todo... No hay cuerpo
Pan Moreno Mallorquín Con Harina De Xeixa (pa Moreno Amb Blat De Xeixa)
Después de unos días de descanso, vuelta a la realidad. Sí, digo realidad porque durante las fiestas tenemos excesos en todos los sentidos, demasiada comida, demasiadas fiestas, demasiados gastos, demasiado buen rollo, demasiado de todo... No hay cuerpo
A estas alturas de las Fiestas, ya nos hemos quitado las Navidades y el Fin de Año, y ahora solo falta rematar con la llegada de los Reyes Magos.. y no podemos hacerlo de otra forma que preparando un Roscón casero.
Un vez más me decido por elaborarlo
Roscón De Reyes De Calabaza
A estas alturas de las Fiestas, ya nos hemos quitado las Navidades y el Fin de Año, y ahora solo falta rematar con la llegada de los Reyes Magos.. y no podemos hacerlo de otra forma que preparando un Roscón casero.
Un vez más me decido por elaborarlo
¡¡Buenos días y feliz año nuevo!!
Espero que os hayan traído muchas cosas los Reyes Magos. Conmigo no se han portado mal, será que he sido buena...
Si no habéis tenido suficiente glucosa en sangre en estas fechas, tenemos vuestra solución, un
Bolitas De Coco Y Chocolate
¡¡Buenos días y feliz año nuevo!!
Espero que os hayan traído muchas cosas los Reyes Magos. Conmigo no se han portado mal, será que he sido buena...
Si no habéis tenido suficiente glucosa en sangre en estas fechas, tenemos vuestra solución, un
Esta es una receta muy sana, válida para camuflar la coliflor, sobretodo para los niños y para los adultos a los que no les entusiasme su sabor o porque no quieran tomarla debido a su mala y merecida fama de flatulenta.
En su favor hay que decir que la
Crema De Coliflor Con Hinojo Y Puerro - Tradicional Y Thermomix
Esta es una receta muy sana, válida para camuflar la coliflor, sobretodo para los niños y para los adultos a los que no les entusiasme su sabor o porque no quieran tomarla debido a su mala y merecida fama de flatulenta.
En su favor hay que decir que la
Hoy El Ágora cumple cinco años.
Sin prisas pero sin pausas.Sigo recopilando las recetas que me gustan, que sirven y funcionan en mi casa .
Espero que algunas de estas recetas os sean útiles.
Gracias por estar ahí,por leerme, por comentar, por cop
Piña Flambeada Al Amaretto Con Salsa De Chocolate
Hoy El Ágora cumple cinco años.
Sin prisas pero sin pausas.Sigo recopilando las recetas que me gustan, que sirven y funcionan en mi casa .
Espero que algunas de estas recetas os sean útiles.
Gracias por estar ahí,por leerme, por comentar, por cop
Hoy se celebran en casa dos cumpleaños:el de mi marido y el de mi madre.Treinta años los separan.
Siempren soplan juntos las velas y coinciden hasta en el número final de años, que esta vez, acaba en dos.
En este caso, la relación yerno -suegra son
Tarta Mousse De Turrón Y Gelatina De Mango
Hoy se celebran en casa dos cumpleaños:el de mi marido y el de mi madre.Treinta años los separan.
Siempren soplan juntos las velas y coinciden hasta en el número final de años, que esta vez, acaba en dos.
En este caso, la relación yerno -suegra son
La Empana Light de Bego.- Paella de Marisco (A la Leña)
Como primera receta del año, os traigo esta Paella de Marisco hecha a la Leña, surgida de manera espontánea tras un intento por mi parte de hacer una fideuá pero al final por impulso, me arranqu
Paella De Marisco (a La Leña)
La Empana Light de Bego.- Paella de Marisco (A la Leña)
Como primera receta del año, os traigo esta Paella de Marisco hecha a la Leña, surgida de manera espontánea tras un intento por mi parte de hacer una fideuá pero al final por impulso, me arranqu
La Empana Light de Bego.- Coliflor salteada con Ajos, Huevos y Crujiente de Jamón.
Ya estamos en la cuesta de Enero, y en todos los sentidos¡¡¡. Esta coliflor salteada con ajos, huevos y crujiente de jamón, nos ayudará a bajar algo l
Coliflor Salteada Con Ajos, Huevos Y Crujiente De Jamón
La Empana Light de Bego.- Coliflor salteada con Ajos, Huevos y Crujiente de Jamón.
Ya estamos en la cuesta de Enero, y en todos los sentidos¡¡¡. Esta coliflor salteada con ajos, huevos y crujiente de jamón, nos ayudará a bajar algo l
INGREDIENTES:
- 2 láminas de masa quebrada/ brisa
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 sobres de lonchas de chorizo
- 2-3 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- 1 huevo batido
ELABORACIÓN:
Primero precalent
Empanada De Chorizo
INGREDIENTES:
- 2 láminas de masa quebrada/ brisa
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 sobres de lonchas de chorizo
- 2-3 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- 1 huevo batido
ELABORACIÓN:
Primero precalent
INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 kg de tomates (3-4 tomates)
- 1 pelín de bicarbonato o azúcar
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
- 2-3 patatas
- 3-4 huevos
ELABORACIÓN:
Primero hacemos la salsa de tomate casera.
SALSA DE
Patatas Con Tomate
INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 kg de tomates (3-4 tomates)
- 1 pelín de bicarbonato o azúcar
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
- 2-3 patatas
- 3-4 huevos
ELABORACIÓN:
Primero hacemos la salsa de tomate casera.
SALSA DE
INGREDIENTES:
- Lentejas (1 puñado grande por persona)
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento
- 2 hojas de laurel
- 1 cabeza de ajos (o casi entera)
- carne de pollo (2 jamoncitos)
- 1 patata
- 1 zanahoria (opcional)
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
- 1 cho
Lentejas Con Chorizo
INGREDIENTES:
- Lentejas (1 puñado grande por persona)
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento
- 2 hojas de laurel
- 1 cabeza de ajos (o casi entera)
- carne de pollo (2 jamoncitos)
- 1 patata
- 1 zanahoria (opcional)
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
- 1 cho
Si nos gustan las cosas caseras y queremos comer una buena pizza casera, tendremos que comenzar por la base, así que esta vez voy a preparar una sencilla base para pizza, la cual podremos utilizar para cubrirla con los ingredientes que más nos gusten
Base Para Pizza
Si nos gustan las cosas caseras y queremos comer una buena pizza casera, tendremos que comenzar por la base, así que esta vez voy a preparar una sencilla base para pizza, la cual podremos utilizar para cubrirla con los ingredientes que más nos gusten
Pizza casera
Con ingredientes de los que habitualmente podemos tener en la nevera o en la despensa, podemos hacer nuestra propia pizza casera a la altura de las profesionales, o mejor aun si cabe.
La razón de hacer esta pizza es la misma que en otras
Pizza Noa - Tomate, Queso, Cebolla, York, Maíz, Atún, Orégano.
Pizza casera
Con ingredientes de los que habitualmente podemos tener en la nevera o en la despensa, podemos hacer nuestra propia pizza casera a la altura de las profesionales, o mejor aun si cabe.
La razón de hacer esta pizza es la misma que en otras
¡Feliz Año
Nuevo! Bienvenidos al 2015 con magdalenas, de jarabe de arce para un buen
desayuno con chocolate o café caliente.
Esta es la
primera receta de este año y espero que les guste, rápida y sencilla, en 30
minutos tendrán madalenas
Magdalenas De Jarabe De Arce Y Turrón En Crema
¡Feliz Año
Nuevo! Bienvenidos al 2015 con magdalenas, de jarabe de arce para un buen
desayuno con chocolate o café caliente.
Esta es la
primera receta de este año y espero que les guste, rápida y sencilla, en 30
minutos tendrán madalenas
Es una de las preparaciones que se utiliza en repostería para emborrachar, calar, bañar o impregnar las piezas que lo requieran como es el caso de los bizcochos plancha, savarines, capuchinas, borrachos, o también para rebajar algunas elaboraciones como
Almibar
Es una de las preparaciones que se utiliza en repostería para emborrachar, calar, bañar o impregnar las piezas que lo requieran como es el caso de los bizcochos plancha, savarines, capuchinas, borrachos, o también para rebajar algunas elaboraciones como
Empiezo el Año nuevo con una entrada bastante conocida en la ciudad y más cuando se acerca un cumpleaños de por medio. En esta receta se puede hacer dos tipos de bizcochos, la genovesa y la de almendra. Con los dos sale bien, hoy vamos con el bizcocho de
Tortada Cartagenera
Empiezo el Año nuevo con una entrada bastante conocida en la ciudad y más cuando se acerca un cumpleaños de por medio. En esta receta se puede hacer dos tipos de bizcochos, la genovesa y la de almendra. Con los dos sale bien, hoy vamos con el bizcocho de
Se que ya esta por finalizar la primera semana del año, aun así no quería perder la oportunidad de desearles un ¡Feliz Año Nuevo!, mis mejores deseos para el 2015. Como dicen: "más vale tarde, que nunca". Se les quiere, sin ustedes Bruni's boulan
Chocolate Bourbon Pecan Pie
Se que ya esta por finalizar la primera semana del año, aun así no quería perder la oportunidad de desearles un ¡Feliz Año Nuevo!, mis mejores deseos para el 2015. Como dicen: "más vale tarde, que nunca". Se les quiere, sin ustedes Bruni's boulan
¡Holaaaa!!
Muy feliz año a todos, espero que hayáis pasado unas bonitas fiestas, que os sigáis hablando con toda la familia (jeje) y que los Reyes se hayan portado bien.
En mi caso, a pesar de mis buenos propósitos prenavideños he acabado como
Crema De Pollo
¡Holaaaa!!
Muy feliz año a todos, espero que hayáis pasado unas bonitas fiestas, que os sigáis hablando con toda la familia (jeje) y que los Reyes se hayan portado bien.
En mi caso, a pesar de mis buenos propósitos prenavideños he acabado como
7 de Enero y vuelta a la normalidad culinaria, ahora después de tantos asados, polvorones y demás, apetecen otros platos mas ligeros y como no, mas económicos.
Este plato se hace en unos minutos y queda muy rico gracias al toque de la mantequilla, qu
Patatas Con Cebolla Y Pimientos A La Mantequilla
7 de Enero y vuelta a la normalidad culinaria, ahora después de tantos asados, polvorones y demás, apetecen otros platos mas ligeros y como no, mas económicos.
Este plato se hace en unos minutos y queda muy rico gracias al toque de la mantequilla, qu
Siempre que voy a este bar las pruebo. Las hacen exquisitas. Crujientitas y sabrosas.
Si las queréis probar sólo tenéis que visitar el bar Stop de Linares, en el barrio de la Florida. Y de paso os pedís unas sol y sombra, o una de carne con tomate... qu
Criadillas - Bar "stop"
Siempre que voy a este bar las pruebo. Las hacen exquisitas. Crujientitas y sabrosas.
Si las queréis probar sólo tenéis que visitar el bar Stop de Linares, en el barrio de la Florida. Y de paso os pedís unas sol y sombra, o una de carne con tomate... qu
Hace bastante tiempo que tenía ganas de tener esta receta en mi blog, es sencilla, rápida y deliciosa.
La acompañas con arroz blanco, con patatas, con tortilla, con lo que más te guste o lo más rápido y es perfecta para tener hecha y comer en cuanto
Sepia Encebollada Con Salsa De Almendras
Hace bastante tiempo que tenía ganas de tener esta receta en mi blog, es sencilla, rápida y deliciosa.
La acompañas con arroz blanco, con patatas, con tortilla, con lo que más te guste o lo más rápido y es perfecta para tener hecha y comer en cuanto
Si hay algo fácil de cocinar es el pescado.
Después de las fiestas apetece una receta ligera, sana y con pocas complicaciones.
En este caso he cocinado un BESUGO, con unas verduras y un aliño muy sencillo pero lleno de sabor que nos aderezará perfec
Besugo Al Horno Con Aliño De Tomates Asados.
Si hay algo fácil de cocinar es el pescado.
Después de las fiestas apetece una receta ligera, sana y con pocas complicaciones.
En este caso he cocinado un BESUGO, con unas verduras y un aliño muy sencillo pero lleno de sabor que nos aderezará perfec
Aquí estamos un año mas viendo la cara de los mas pequeños y lo mejor de todo espiando tras la puerta para oír las pisadas de los reyes magos.
Cuando Laura tenía cuatro años. la noche de nochebuena casi me pilló poniendo los regalos bajo el árbol
Roscon De Reyes Sin Lactosa
Aquí estamos un año mas viendo la cara de los mas pequeños y lo mejor de todo espiando tras la puerta para oír las pisadas de los reyes magos.
Cuando Laura tenía cuatro años. la noche de nochebuena casi me pilló poniendo los regalos bajo el árbol
Esta receta
es muy típica de Málaga y mis amigas malagueñas la bordan: éste es un pequeño
homenaje para ellas.
Mariángeles,
Reme, Ángeles y Laurita, ésta receta os la dedico a vosotras que sois
estupendas y prometo ir a visitaros muy pronto.
ING
Gazpachuelo
Esta receta
es muy típica de Málaga y mis amigas malagueñas la bordan: éste es un pequeño
homenaje para ellas.
Mariángeles,
Reme, Ángeles y Laurita, ésta receta os la dedico a vosotras que sois
estupendas y prometo ir a visitaros muy pronto.
ING
He aquí una receta diferente, la encontré en un libro cuyo título es "Conservas" de Oded Schwartz y desde que lo leí me tiene totalmente intrigada.... te imaginas poder usar el 99,9% de la sandía? para mi plan de "no tirar nada" es genial, aunque tengo q
Mermelada Agridulce De Corteza De Sandía Y Sorbete De Sandía
He aquí una receta diferente, la encontré en un libro cuyo título es "Conservas" de Oded Schwartz y desde que lo leí me tiene totalmente intrigada.... te imaginas poder usar el 99,9% de la sandía? para mi plan de "no tirar nada" es genial, aunque tengo q
El Panettone es un dulce hecho con una masa tipo brioche con pasas y frutas confitadas, de origen italiano, más exactamente de Milán, y que cada vez se está implantando más en nuestras casas.
La verdad es que está buenísimo tanto para el desayuno com
Torrijas De Panettone
El Panettone es un dulce hecho con una masa tipo brioche con pasas y frutas confitadas, de origen italiano, más exactamente de Milán, y que cada vez se está implantando más en nuestras casas.
La verdad es que está buenísimo tanto para el desayuno com
Soy consciente de que la comida mexicana no es patrimonio de la humanidad solo por sus fajitas, nachos, tacos y burritos pero cuando voy a un restaurante mexicano, cosa que no sucede muy a menudo, es para comer una o varias de estas pendejadas
Cómo Hacer Tortillas Mexicanas De Harina De Trigo Caseras, Paso A Paso
Soy consciente de que la comida mexicana no es patrimonio de la humanidad solo por sus fajitas, nachos, tacos y burritos pero cuando voy a un restaurante mexicano, cosa que no sucede muy a menudo, es para comer una o varias de estas pendejadas
Para realizar la infusión de anís pondremos en una olla un vaso de agua, y cuando rompa a hervir añadimos una cucharada sopera de anís en grano. Tapamos la olla y retiramos del fuego dejando reposar está infusión hasta que esté fría.
Ahora cogemos un cuen
Coquillos
Para realizar la infusión de anís pondremos en una olla un vaso de agua, y cuando rompa a hervir añadimos una cucharada sopera de anís en grano. Tapamos la olla y retiramos del fuego dejando reposar está infusión hasta que esté fría.
Ahora cogemos un cuen
En una olla mediana pondremos el zumo de una naranja junto con el azúcar y la miel, y cocinamos a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta apreciar que espesa un poco.
A continuación incorporamos el vino tinto junto con la piel de 1 naranja y de 1
Vino Caliente Especiado
En una olla mediana pondremos el zumo de una naranja junto con el azúcar y la miel, y cocinamos a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta apreciar que espesa un poco.
A continuación incorporamos el vino tinto junto con la piel de 1 naranja y de 1
El Ternasco de Aragón se trata de una carne con Denominación de Origen, por lo que si no lo encuentras en tu ciudad puedes sustituirlo perfectamente por cordero lechal.
El peso y el tiempo de cocción que expongo en esta entrada es para 8 personas, por tra
Asado De Ternasco De Aragón
El Ternasco de Aragón se trata de una carne con Denominación de Origen, por lo que si no lo encuentras en tu ciudad puedes sustituirlo perfectamente por cordero lechal.
El peso y el tiempo de cocción que expongo en esta entrada es para 8 personas, por tra
