Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, no me gusta mucho el turrón de Jijona, y como cada navidad, a pesar de no haber comprado ninguna tableta, siempre aparece como por arte de magia una tableta de ese turrón por casa.
Estas navidades, m
Mousse De Chocolate Y Turrón De Jijona
Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, no me gusta mucho el turrón de Jijona, y como cada navidad, a pesar de no haber comprado ninguna tableta, siempre aparece como por arte de magia una tableta de ese turrón por casa.
Estas navidades, m
¡Pues sí! Son galletas de cristal. ¿Y por qué ese nombre? Porque en el centro tienen una capa muy fina de caramelo, y son transparentes al contraluz. De hecho, cuando las muerdes, se agrietan de forma parecida al cristal. Son ideales para h
Galletas De Cristal
¡Pues sí! Son galletas de cristal. ¿Y por qué ese nombre? Porque en el centro tienen una capa muy fina de caramelo, y son transparentes al contraluz. De hecho, cuando las muerdes, se agrietan de forma parecida al cristal. Son ideales para h
Un plato calentito para estos días fríos,es la Sopa de la Reina,
un caldo concentrado de carne con albóndigas y huevo.
En Menorca es costumbre comerla el día de Navidad o Año Nuevo,es un plato reconstituyente y nutritivo para recuperarnos d
Sopa De La Reina
Un plato calentito para estos días fríos,es la Sopa de la Reina,
un caldo concentrado de carne con albóndigas y huevo.
En Menorca es costumbre comerla el día de Navidad o Año Nuevo,es un plato reconstituyente y nutritivo para recuperarnos d
Un postre que ha servido siempre como tarta base para celebraciones en Menorca es
la tortada d'ametles (tarta de almendras)
Es muy parecido al gató mallorquín o a la tarta de Santiago gallega.
Aprovechando las nuevas tecnologías, la he preparad
Tortada D'ametles-tarta De Almendras
Un postre que ha servido siempre como tarta base para celebraciones en Menorca es
la tortada d'ametles (tarta de almendras)
Es muy parecido al gató mallorquín o a la tarta de Santiago gallega.
Aprovechando las nuevas tecnologías, la he preparad
Un postre de domingo, ha salido este brazo de gitano, hecho con una base de bizcocho genovés con chocolate y nata montada.
Siempre me he preguntado porque les llaman así a estos bizcochos enrollados y buscando he encontrado varias hipótesis.
U
Brazo De Gitano De Nata Y Chocolate
Un postre de domingo, ha salido este brazo de gitano, hecho con una base de bizcocho genovés con chocolate y nata montada.
Siempre me he preguntado porque les llaman así a estos bizcochos enrollados y buscando he encontrado varias hipótesis.
U
Ingredientes
700 gr. pechuga de pollo, 300 gr. fideos, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 3 dientes de ajo, un manolo de perejil, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua,
Fideos Con Pollo En Olla Express
Ingredientes
700 gr. pechuga de pollo, 300 gr. fideos, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 3 dientes de ajo, un manolo de perejil, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua,
Ingredientes
Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebolla en polvo, una cucharadita de perejil picado, una cucharadita orégano, una cucharadita tomillo, una cucharadita de curry, 100 ml. aceite de oliva, sal.
Preparación
Patatas Con Especias Al Horno
Ingredientes
Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebolla en polvo, una cucharadita de perejil picado, una cucharadita orégano, una cucharadita tomillo, una cucharadita de curry, 100 ml. aceite de oliva, sal.
Preparación
Ingredientes
1,5 kg abadejo en rodajas, un kg. patatas, media cebolla, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, pimentón dulce, pimentón picante, vinagre, 200 ml. aceite de oliva, agua y sal.
Preparación
Ponemos un caldero con agua al fuego, aña
Abadejo A La Gallega
Ingredientes
1,5 kg abadejo en rodajas, un kg. patatas, media cebolla, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, pimentón dulce, pimentón picante, vinagre, 200 ml. aceite de oliva, agua y sal.
Preparación
Ponemos un caldero con agua al fuego, aña
Ingredientes
2 entrecots, un limón, 6 dientes de ajo, un manojo de perejil, tomillo, romero, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación
Salpimentamos los entrecots y reservamos en una fuente.
Mientras pre-calentamos el horno
Entrecot En Adobo Al Horno
Ingredientes
2 entrecots, un limón, 6 dientes de ajo, un manojo de perejil, tomillo, romero, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación
Salpimentamos los entrecots y reservamos en una fuente.
Mientras pre-calentamos el horno
El king cake (o pastel rey) es un bollo en forma de rosca, muy parecido a nuestro roscón de reyes, que se consume en Nueva Orleans para celebrar el Mardi Gras (traducido como Martes Graso) que no es otro que el que aquí conocemos como martes de carn
King Cake
El king cake (o pastel rey) es un bollo en forma de rosca, muy parecido a nuestro roscón de reyes, que se consume en Nueva Orleans para celebrar el Mardi Gras (traducido como Martes Graso) que no es otro que el que aquí conocemos como martes de carn
Para todos aquellos que tenéis como propósito de año nuevo comer mejor y alimentaros de forma más sana, os recomiendo que probéis a cocinar buena parte de los alimentos al vapor. Es una técnica muy sencilla que consiste en cocinar los alimentos con
Bacalao Al Vapor Con Vinagreta De Miel
Para todos aquellos que tenéis como propósito de año nuevo comer mejor y alimentaros de forma más sana, os recomiendo que probéis a cocinar buena parte de los alimentos al vapor. Es una técnica muy sencilla que consiste en cocinar los alimentos con
Que conste que no pretendo aburrir con el tema de "aprovechar los alimentos", así que no os sermonearé de nuevo sobre la conveniencia de hacerlo. Lo que quiero mostraros esta vez es una de esas recetas de aprovechamiento que nacen de nuestra imagina
Tortilla De Pollo Y Verduras
Que conste que no pretendo aburrir con el tema de "aprovechar los alimentos", así que no os sermonearé de nuevo sobre la conveniencia de hacerlo. Lo que quiero mostraros esta vez es una de esas recetas de aprovechamiento que nacen de nuestra imagina
y socarrat
Las nabizas son las hojas tiernas de un tipo de nabo gallego en la fase previa a los grelos, por lo que son más tiernas y suaves. He buscado información para los que tengáis curiosidad y en este blog explica muy bien con texto y fot
Fideuá De Nabizas Con Queso Vegano
y socarrat
Las nabizas son las hojas tiernas de un tipo de nabo gallego en la fase previa a los grelos, por lo que son más tiernas y suaves. He buscado información para los que tengáis curiosidad y en este blog explica muy bien con texto y fot
a base de remolacha
Otro plato colorido y rosa que os traigo por aquí. Le he cogido una afición a la remolacha que no es normal. Y eso que de sabor por sí misma no me entusiasma, pero casa muy bien con los sabores de otras verduras u hortalizas,
Ensalada Templada De Setas Con Vinagreta Rosa
a base de remolacha
Otro plato colorido y rosa que os traigo por aquí. Le he cogido una afición a la remolacha que no es normal. Y eso que de sabor por sí misma no me entusiasma, pero casa muy bien con los sabores de otras verduras u hortalizas,
de chocolate con pistachos, arándanos y maltita
Hoy os traigo un postre tan conocido como son las natillas pero con sabores y decorados pensando en las cenas navideñas como podéis ver en el decorado de las fotos, aunque valen para cualquier époc
Natillas Veganas De Amaranto Con Distintos Sabores
de chocolate con pistachos, arándanos y maltita
Hoy os traigo un postre tan conocido como son las natillas pero con sabores y decorados pensando en las cenas navideñas como podéis ver en el decorado de las fotos, aunque valen para cualquier époc
ARROZ A LO POBRE CON ALCACHOFAS
Ingredientes para 4 personas:
1 cucharada de aceite de oliva1 cebolla mediana1 zanahoria1 puerro pequeño1 tomatemedio pimiento rojo1 puñado de guisantes8 corazones de alcachofas cocidas2 tacitas de arroz bomba6 tacitas
Arroz Con Verduras
ARROZ A LO POBRE CON ALCACHOFAS
Ingredientes para 4 personas:
1 cucharada de aceite de oliva1 cebolla mediana1 zanahoria1 puerro pequeño1 tomatemedio pimiento rojo1 puñado de guisantes8 corazones de alcachofas cocidas2 tacitas de arroz bomba6 tacitas
ALCACHOFAS Y SETAS EN SALSA
Ingredientes para 1 persona:
3 alcachofas1 huevo50 gramos de taquitos de jamón½ vaso de leche2 dientes de ajo y ajo en polvo4 cucharadas soperas de pan rallado½ cebollaAOVEUn poco de harina300 gramos de setasPimien
Verduras Y Setas En Salsa
ALCACHOFAS Y SETAS EN SALSA
Ingredientes para 1 persona:
3 alcachofas1 huevo50 gramos de taquitos de jamón½ vaso de leche2 dientes de ajo y ajo en polvo4 cucharadas soperas de pan rallado½ cebollaAOVEUn poco de harina300 gramos de setasPimien
CREMA DE ALCACHOFAS
Ingredientes para 8 personas:
5 alcachofas frescas5 cucharadas de mantequilla1 puerro mediano3 dientes de ajo1/2 taza de cebolla tierna picada1 patata mediana aprox. 250 gr.2 litros de agua100 ml crema de leche1 ramita de albahacaPi
Crema De Verduras
CREMA DE ALCACHOFAS
Ingredientes para 8 personas:
5 alcachofas frescas5 cucharadas de mantequilla1 puerro mediano3 dientes de ajo1/2 taza de cebolla tierna picada1 patata mediana aprox. 250 gr.2 litros de agua100 ml crema de leche1 ramita de albahacaPi
ALCACHOFAS A LAS BRASAS CON TOMATE Y GUINDILLA
Ingredientes para 4 personas:
8 alcachofas½ kilo tomate maduro1 guindilla verdeAOVEVinagre balsámico de MódenaSal
Aprende a preparar las Alcachofas a las brasas con tomate y guindilla
Verduras A La Brasa Con Guindilla
ALCACHOFAS A LAS BRASAS CON TOMATE Y GUINDILLA
Ingredientes para 4 personas:
8 alcachofas½ kilo tomate maduro1 guindilla verdeAOVEVinagre balsámico de MódenaSal
Aprende a preparar las Alcachofas a las brasas con tomate y guindilla
ALCACHOFAS AL HORNO CON ALMENDRAS MOLLAR Y HIERBAS AROMÁTICAS
Ingredientes para 4 personas:
8 alcachofas1 limón2 dientes de ajo picados15 almendras mollar picadas50 gr pan rallado1 manojo de menta fresca picada1 manojo de perejil fresco picadoSal marin
Verdura Al Horno Con Frutos Secos Y Hierbas Aromáticas
ALCACHOFAS AL HORNO CON ALMENDRAS MOLLAR Y HIERBAS AROMÁTICAS
Ingredientes para 4 personas:
8 alcachofas1 limón2 dientes de ajo picados15 almendras mollar picadas50 gr pan rallado1 manojo de menta fresca picada1 manojo de perejil fresco picadoSal marin
Hace tres o cuatro años me lancé a preparar como aperitivo estos tomates sin haberlo hecho previamente; la experiencia fue muy buena porque el resultado fue exquisito y todos los comensales quedaron encantados pero he de reconocer que fui un poco osada a
Tomates Cereza Rellenos
Hace tres o cuatro años me lancé a preparar como aperitivo estos tomates sin haberlo hecho previamente; la experiencia fue muy buena porque el resultado fue exquisito y todos los comensales quedaron encantados pero he de reconocer que fui un poco osada a
No sé a vosotros, pero a mí Enero se me está pasando volando. Hace nada era Navidad y hoy veo que en la tele ya están anunciando Carnavales. Es increíble lo rápido que pasa el tiempo.
La verdad es que para mí Enero y Febrero son meses largos y pesado
Caponata Siciliana
No sé a vosotros, pero a mí Enero se me está pasando volando. Hace nada era Navidad y hoy veo que en la tele ya están anunciando Carnavales. Es increíble lo rápido que pasa el tiempo.
La verdad es que para mí Enero y Febrero son meses largos y pesado
VIEIRAS RELLENAS DE MARISCO GRATINADAS
Receta de vieiras rellenas, ideal para servir en Navidad o en cualquier ocasion especial, San valenti, un cumpleaños, una cena especial...
Además se preparan muy faciles y se pueden tener hechas con antelacion.
365º Receta: Vieiras Rellenas De Marisco Gratinadas
VIEIRAS RELLENAS DE MARISCO GRATINADAS
Receta de vieiras rellenas, ideal para servir en Navidad o en cualquier ocasion especial, San valenti, un cumpleaños, una cena especial...
Además se preparan muy faciles y se pueden tener hechas con antelacion.
COMO HACER GANACHE DE CHOCOLATE Y GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO
La ganaché de chocolate es una mezcla de chocolate y nata muy sencilla de elaborar y que se utiliza mucho en repostería.
Se puede usar como relleno de tartas, tartaletas, como cobertura o, pa
366º Receta: Como Hacer Ganache De Chocolate Negro Y Blanco
COMO HACER GANACHE DE CHOCOLATE Y GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO
La ganaché de chocolate es una mezcla de chocolate y nata muy sencilla de elaborar y que se utiliza mucho en repostería.
Se puede usar como relleno de tartas, tartaletas, como cobertura o, pa
MERENGUE SUIZO IDEAL PARA MILHOJAS, CUERNOS, TORNILLOS Y REPOSTERIA EN GENERAL
Merengue suizo
El merengue suizo se caracteriza por su cocción a baño María. Al cocinarse, este merengue es más firme que el merengue italiano o francés.
Tiene multiples
367º Receta: Merengue Suizo Ideal Para Milhojas, Cuernos, Tornillos Y Reposteria En General
MERENGUE SUIZO IDEAL PARA MILHOJAS, CUERNOS, TORNILLOS Y REPOSTERIA EN GENERAL
Merengue suizo
El merengue suizo se caracteriza por su cocción a baño María. Al cocinarse, este merengue es más firme que el merengue italiano o francés.
Tiene multiples
TORTA DE PIMENTON TIPICA MURCIANA.
Me encanta la torta de pimenton. Esta receta que os traigo hoy es tipica en muchos pueblos de Murcia Aguilas, Lorca, Totana...
Esta masa es como la coca Alicantina pero con un ingrediente tan murciano ya como es el
368º Receta: Torta De Pimenton, Tipica Murciana
TORTA DE PIMENTON TIPICA MURCIANA.
Me encanta la torta de pimenton. Esta receta que os traigo hoy es tipica en muchos pueblos de Murcia Aguilas, Lorca, Totana...
Esta masa es como la coca Alicantina pero con un ingrediente tan murciano ya como es el
Hoy llego un poco tarde y es que me gusta publicar las recetas por la mañana y tener el resto del día para dedicarlo a mis otras obligaciones pero la verdad es que hoy esas obligaciones se han antepuesto a mi y no he podido sentarme dos minutos a escrib
Mermelada De Pimientos
Hoy llego un poco tarde y es que me gusta publicar las recetas por la mañana y tener el resto del día para dedicarlo a mis otras obligaciones pero la verdad es que hoy esas obligaciones se han antepuesto a mi y no he podido sentarme dos minutos a escrib
¡Buenas noches de domingo!
Ya estoy por aquí otra vez para traeros cosicas dulces y deliciosas y, en este caso, perfectas para curar cualquier resfriado.
En invierno me encanta hacer bizcochos para desayunar, pero este año estoy haciendo poquit
Bundt Cake De Limón Y Jengibre
¡Buenas noches de domingo!
Ya estoy por aquí otra vez para traeros cosicas dulces y deliciosas y, en este caso, perfectas para curar cualquier resfriado.
En invierno me encanta hacer bizcochos para desayunar, pero este año estoy haciendo poquit
Este mes en el Asaltablog nos ha tocado el blog Azucarglass .
Dicen que:"Quien roba a un ladrón tiene 100 años de perdón"...
¡Pues eso Isa, yo tengo el perdón concedido! Si, te robe algo que a su vez tu habías robado anteriormente. La verdad qu
Bocaditos De Naranjitas Chinas Con Speculoos/ Asaltablog.
Este mes en el Asaltablog nos ha tocado el blog Azucarglass .
Dicen que:"Quien roba a un ladrón tiene 100 años de perdón"...
¡Pues eso Isa, yo tengo el perdón concedido! Si, te robe algo que a su vez tu habías robado anteriormente. La verdad qu
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¡Pero qué buenísima es la repostería tradicional Europea!. De un pequeño libro de recetas alemanas titulado así precisamente "Repostería tradicional Europea", que cayó en mis manos de casualidad hace algún tiempo salió esta receta y la verdad es
Pastel De Cerezas Y Mazapán
¡Pero qué buenísima es la repostería tradicional Europea!. De un pequeño libro de recetas alemanas titulado así precisamente "Repostería tradicional Europea", que cayó en mis manos de casualidad hace algún tiempo salió esta receta y la verdad es
