Llenas de colorido y muy atractivas, las terrinas de verduras suponen una innovación dentro de la cocina vegetariana, de siempre. Las terrinas se sirven como entrante o como plato principal ligero. Muchas de ellas aceptan servirse tanto frías como calien
Terrina De Verduras
Llenas de colorido y muy atractivas, las terrinas de verduras suponen una innovación dentro de la cocina vegetariana, de siempre. Las terrinas se sirven como entrante o como plato principal ligero. Muchas de ellas aceptan servirse tanto frías como calien
"Qué llueva, qué llueva la virgen de la cueva...."..y parece que no estamos en Julio. Estos días grises dan ganas de tirarte todo el día en el sofá o de meterte en la cocina y no parar de experimentar...claro, después viene el comerrrrrrrrrrrr!!. Hoy hic
Bizcocho "cremoso"
"Qué llueva, qué llueva la virgen de la cueva...."..y parece que no estamos en Julio. Estos días grises dan ganas de tirarte todo el día en el sofá o de meterte en la cocina y no parar de experimentar...claro, después viene el comerrrrrrrrrrrr!!. Hoy hic
Ya estamos en la costera del bonito. Comenzó con un precio "loco", pero ya está bastante razonable, así que me compro unas rodaja y preparo este plato.Ingredientes y receta:1 rodaja de bonito, de unos 3 cm de grosor, para sacar 4 medallones150 gr. queso
Emparedados De Bonito Al Jerez
Ya estamos en la costera del bonito. Comenzó con un precio "loco", pero ya está bastante razonable, así que me compro unas rodaja y preparo este plato.Ingredientes y receta:1 rodaja de bonito, de unos 3 cm de grosor, para sacar 4 medallones150 gr. queso
Esta vez dediqué más tiempo a preparar las verduras para hacer esta terrina, merece la pena, la presentación final es total glamurosa, o no?No voy a decir cantidades porque creo que esto de las terrinas es más bien al propio estilo.Ingredientes:-hojas de
Terrina Con Glamour
Esta vez dediqué más tiempo a preparar las verduras para hacer esta terrina, merece la pena, la presentación final es total glamurosa, o no?No voy a decir cantidades porque creo que esto de las terrinas es más bien al propio estilo.Ingredientes:-hojas de
Hace días que tengo el chocolate dándome la lata...¡¡¡venga, anda...hazme!!!...le llegó el momento y aquí está el resultado, en foto pues la original ya desapareció.Ingredientes y receta:- 200 gr chocolate blanco- 200 gr chocolate negro-
Tarta 3 Chocos
Hace días que tengo el chocolate dándome la lata...¡¡¡venga, anda...hazme!!!...le llegó el momento y aquí está el resultado, en foto pues la original ya desapareció.Ingredientes y receta:- 200 gr chocolate blanco- 200 gr chocolate negro-
Hoy una cena ligerita, un tentempié, un engaña-barriga...peeero con fundamento.Ingredientes y receta:1 berenjena3-4 quesitos o el queso que os guste1 lata de anchoas2 huevos batidospan rallado, aceite para freír, sal
Lavar la berenjena, cortala en rodaja
Emparedados De Berenjena
Hoy una cena ligerita, un tentempié, un engaña-barriga...peeero con fundamento.Ingredientes y receta:1 berenjena3-4 quesitos o el queso que os guste1 lata de anchoas2 huevos batidospan rallado, aceite para freír, sal
Lavar la berenjena, cortala en rodaja
Comencé haciendo un bizcocho para mojar en el café con leche y terminé haciendo este "pastel" como postre de la comida. A mi marido le encanta el dulce y si son de crema, mejor!!
Ingredientes y receta del bizcocho:
3 huevos
1 taza de aceite de girasol
Bizcocho De Chocolate Con Crema Pastelera
Comencé haciendo un bizcocho para mojar en el café con leche y terminé haciendo este "pastel" como postre de la comida. A mi marido le encanta el dulce y si son de crema, mejor!!
Ingredientes y receta del bizcocho:
3 huevos
1 taza de aceite de girasol
Me explico, pongo de morcilla del occidente de Asturias porque en Asturias hay varios tipos de morcilla. Y claro, yo tiro por la de mi tierra, el occidente.Ingredientes y receta:- 4 morcillas- 250 ml de nata- 250 ml de salsa de tomate- 3 huevos Cocemos e
Paté De Morcilla Del Occidente De Asturias
Me explico, pongo de morcilla del occidente de Asturias porque en Asturias hay varios tipos de morcilla. Y claro, yo tiro por la de mi tierra, el occidente.Ingredientes y receta:- 4 morcillas- 250 ml de nata- 250 ml de salsa de tomate- 3 huevos Cocemos e
Cómo me encanta la piña y ayer estuve de cumple me quise dar un regalo a mi misma. Pero resulta que esta tarta de piña gusta a todo ----, queda el plato sucio, tan solo.Ingredientes y receta:1 bizcocho de yogur ( ese que se hace con las medidas del yogur
Tarta De Piña
Cómo me encanta la piña y ayer estuve de cumple me quise dar un regalo a mi misma. Pero resulta que esta tarta de piña gusta a todo ----, queda el plato sucio, tan solo.Ingredientes y receta:1 bizcocho de yogur ( ese que se hace con las medidas del yogur
Para comenzar la comida del mediodía que mejor que unas Tostas, se va haciendo boca antes de servir el plato de cuchara.Ingredientes y receta:- varias rebanadas de pan, utilicé de barra, pero seguro que con el pan del país (hogaza) mejor- 1 tomate grande
Tostas Al Tomate De Anchoas
Para comenzar la comida del mediodía que mejor que unas Tostas, se va haciendo boca antes de servir el plato de cuchara.Ingredientes y receta:- varias rebanadas de pan, utilicé de barra, pero seguro que con el pan del país (hogaza) mejor- 1 tomate grande
Estando por el facebook comenzó un tema acerca de los Paninis, pues hoy cenamos Panini. Los hice con la ración de pan que no comimos al mediodía.Ingredientes y receta:- 1/2 barra de pan o 1 ración- tomate frito- 1 lata de champiñones laminados- 1 lata de
Panini Champi-atún
Estando por el facebook comenzó un tema acerca de los Paninis, pues hoy cenamos Panini. Los hice con la ración de pan que no comimos al mediodía.Ingredientes y receta:- 1/2 barra de pan o 1 ración- tomate frito- 1 lata de champiñones laminados- 1 lata de
El sábado en el mercado de Bayonne (Francia) pude sacar esta foto de los pimientos de Espelette.Este piment d´Espelette en francés o Ezpeletako piperra en euskera se cultiva en el País Vasco Francés. A partir de este mes de septiembre se cuelgan ris
Pimiento De Espelette
El sábado en el mercado de Bayonne (Francia) pude sacar esta foto de los pimientos de Espelette.Este piment d´Espelette en francés o Ezpeletako piperra en euskera se cultiva en el País Vasco Francés. A partir de este mes de septiembre se cuelgan ris
Hoy vamos con un plato de pasta con una forma distinta de presentación. Pero muy española.Ingredientes y receta:- 1/2 kilo de tallarines- 50 gramos de anchoas- 5 huevos- 100 gramos de aceitunas negras, picadas.- 100 gramos de alcaparras- 90 gramos de que
Tallarines A La Milanesa
Hoy vamos con un plato de pasta con una forma distinta de presentación. Pero muy española.Ingredientes y receta:- 1/2 kilo de tallarines- 50 gramos de anchoas- 5 huevos- 100 gramos de aceitunas negras, picadas.- 100 gramos de alcaparras- 90 gramos de que
Ayer me comentó mi hermana, Tere, acerca de esta receta. Ya hice algo parecido pero haciendo el bizcocho para la base. Hoy sale la base blanca porque utilizo nada más las claras.Ingredientes y receta:- 7 huevos- 11 cucharadas de azúcar (7 para crema+ 4 p
Tarta De Crema
Ayer me comentó mi hermana, Tere, acerca de esta receta. Ya hice algo parecido pero haciendo el bizcocho para la base. Hoy sale la base blanca porque utilizo nada más las claras.Ingredientes y receta:- 7 huevos- 11 cucharadas de azúcar (7 para crema+ 4 p
Cómo ya están a punto las calabazas para hacer cabello de ángel, que menos que ir terminando con el que tenía congelado del año pasado.Hoy hice unas trenzas de cabello de ángel, al que le mezcle unos puñados de almendra que molí al momento de mezclar y m
Trenza De Hojaldre Con Cabello De Angel Y Almendra
Cómo ya están a punto las calabazas para hacer cabello de ángel, que menos que ir terminando con el que tenía congelado del año pasado.Hoy hice unas trenzas de cabello de ángel, al que le mezcle unos puñados de almendra que molí al momento de mezclar y m
Mirando aquí y acá por el mundo de internet me encontré con esta receta. Me llamó la atención la sencillez de los ingredientes y el "posible" resultado....BOCADO EXQUISITO, una nube, una espuma, un merengue...es una mezcla de esto y más.Ingredientes y re
Nubes De Manzana
Mirando aquí y acá por el mundo de internet me encontré con esta receta. Me llamó la atención la sencillez de los ingredientes y el "posible" resultado....BOCADO EXQUISITO, una nube, una espuma, un merengue...es una mezcla de esto y más.Ingredientes y re
Otra forma de comer SALMÓN. Yo no soy muy amiga de este pez y ya por varias veces hice este pastel para comer salmón sin darme cuenta. A mi marido le gusta mucho el salmón.Es una especie de paté, pero para hacerlo más ligero, no utilizo nata.Ingredientes
Pastel De Salmón
Otra forma de comer SALMÓN. Yo no soy muy amiga de este pez y ya por varias veces hice este pastel para comer salmón sin darme cuenta. A mi marido le gusta mucho el salmón.Es una especie de paté, pero para hacerlo más ligero, no utilizo nata.Ingredientes
El repollo es una de las verduras que me gusta: cocida, guisada, ensalada, etc.Esta vez le tocó terminar encima de la mesa, lista para comer, en forma de pastel o tarta. La hice con masa de cerveza.Ingredientes y receta:MASA de CERVEZA:- 1/4 kilo de hari
Pastel De Repollo
El repollo es una de las verduras que me gusta: cocida, guisada, ensalada, etc.Esta vez le tocó terminar encima de la mesa, lista para comer, en forma de pastel o tarta. La hice con masa de cerveza.Ingredientes y receta:MASA de CERVEZA:- 1/4 kilo de hari
Mirando por los blogs amigos me encuentro con unos ""colines" y qué menos que darme el gusto de comer unos cuantas. Peeero, en mi zona no hay colines, así que son unos PALITOS de queso.Un tentempié qué nos encantó. Qué me voy a comer sólo tres y al final
Palitos De Queso
Mirando por los blogs amigos me encuentro con unos ""colines" y qué menos que darme el gusto de comer unos cuantas. Peeero, en mi zona no hay colines, así que son unos PALITOS de queso.Un tentempié qué nos encantó. Qué me voy a comer sólo tres y al final
En realidad estos BACI DI DAMA (bachi di dama) no están terminados...pues tendríamos que unir de dos en dos las galletitas con un chocolate. Peeeeero, ya me resultan bastante fuertes así cómo para añadirle el chocolate.....si así están deliciosas...con e
Besos De Dama
En realidad estos BACI DI DAMA (bachi di dama) no están terminados...pues tendríamos que unir de dos en dos las galletitas con un chocolate. Peeeeero, ya me resultan bastante fuertes así cómo para añadirle el chocolate.....si así están deliciosas...con e
Parece que os quiero liar, pero no, nada más lejos. Tenía pan duro por casa y me encantan las manzanas así que buscando en este mundo de internet un postre me encontré con este OFENSCHLUPFER o BUDÍN DE MANZANAS, y me puse manos a la "masa", es fácil y c
Ofenschlupfer
Parece que os quiero liar, pero no, nada más lejos. Tenía pan duro por casa y me encantan las manzanas así que buscando en este mundo de internet un postre me encontré con este OFENSCHLUPFER o BUDÍN DE MANZANAS, y me puse manos a la "masa", es fácil y c
Unas ricas galletas para estos días, tardes largas del otoño-invierno que nos está dominando.Ingredientes y receta:- 400 gramos de harina, quizás un poco más- 1/4 kilo de azúcar- 125 gramos de mantequilla- 1 cucharada de anís o dos- una cucharadita de le
Estrellas De La Abuela
Unas ricas galletas para estos días, tardes largas del otoño-invierno que nos está dominando.Ingredientes y receta:- 400 gramos de harina, quizás un poco más- 1/4 kilo de azúcar- 125 gramos de mantequilla- 1 cucharada de anís o dos- una cucharadita de le
Esta vez no llevan jamón o panceta. Les puse un trocito de queso a casa albóndiga y así les das un toque distinto. Y las terminé en una salsa de caldo de carne con verduras. Yo las prefiero así a que con la salsa de tomate, así me resultan menos "empalag
Albóndigas Con Sorpresa En Salsa
Esta vez no llevan jamón o panceta. Les puse un trocito de queso a casa albóndiga y así les das un toque distinto. Y las terminé en una salsa de caldo de carne con verduras. Yo las prefiero así a que con la salsa de tomate, así me resultan menos "empalag
Estamos en crisis, es lo único que se oye por todos los lugares. Así que para no desperdiciar nada y combatir esa crisis que nos envuelve. ¡¡Aprovechemos el pan duro!! y además está riquisimo así aprovechado....mmmmmmmm!!Ingredientes y receta:-
Pan De Calatrava
Estamos en crisis, es lo único que se oye por todos los lugares. Así que para no desperdiciar nada y combatir esa crisis que nos envuelve. ¡¡Aprovechemos el pan duro!! y además está riquisimo así aprovechado....mmmmmmmm!!Ingredientes y receta:-
El HACHIS PARMENTIER es una especialidad de la cocina francesa. Es un gratinado a base de puré de patatas a capas con carne picada de ternera ((puede ser cruda o guisada antes)). Algunas variantes llevan carne de pollo ((así la hice yo con pollo y pavo))
Hachis Parmentier
El HACHIS PARMENTIER es una especialidad de la cocina francesa. Es un gratinado a base de puré de patatas a capas con carne picada de ternera ((puede ser cruda o guisada antes)). Algunas variantes llevan carne de pollo ((así la hice yo con pollo y pavo))
Hoy estuve adelantando la comida de mañana domingo, curro de mañana y como que a las tres no me apetece ponerme con la cocina...más bien comer tranquilamente.Hice este Pollo en su jugo que queda muy bien y no es muy facil y con poco trabajo.Ingredientes
Pollo En Su Jugo
Hoy estuve adelantando la comida de mañana domingo, curro de mañana y como que a las tres no me apetece ponerme con la cocina...más bien comer tranquilamente.Hice este Pollo en su jugo que queda muy bien y no es muy facil y con poco trabajo.Ingredientes
En primer lugar decir que XATO es TERNERO, por mi zona los conocemos con ese nombre. Tendría que ser la receta con rabo de toro, pero como que por Asturias no abundan los toros. Entonces me apaño con lo que tenemos...unos buenos terneros (xatos).Ingredie
Rabo De Xato A La Andaluza
En primer lugar decir que XATO es TERNERO, por mi zona los conocemos con ese nombre. Tendría que ser la receta con rabo de toro, pero como que por Asturias no abundan los toros. Entonces me apaño con lo que tenemos...unos buenos terneros (xatos).Ingredie
El cuscus o couscous es un plato muy fácil de hacer. Pertenece a la cocina marroquí. Tradicionalmente se prepara al vapor. Hoy hay muchos adelantos en la cocina y basta con verter agua hirviendo encima del cuscus y dejar que se hinche durante unos minuto
Cuscus
El cuscus o couscous es un plato muy fácil de hacer. Pertenece a la cocina marroquí. Tradicionalmente se prepara al vapor. Hoy hay muchos adelantos en la cocina y basta con verter agua hirviendo encima del cuscus y dejar que se hinche durante unos minuto
Hoy tocó FABADA y que menos que hacer la nuestra LA FABADA ASTURIANA con unas fabas de la huerta de junto a casa. Este plato es el plato estrella de la cocina asturiana, dicen muchos...yo discrepo pues hay otros también muy buenos (con pescados, carnes,
Fabada Asturiana
Hoy tocó FABADA y que menos que hacer la nuestra LA FABADA ASTURIANA con unas fabas de la huerta de junto a casa. Este plato es el plato estrella de la cocina asturiana, dicen muchos...yo discrepo pues hay otros también muy buenos (con pescados, carnes,
Se acercan unas fechas en las que celebraremos comidas familiares, con amigos, etc. Este es un postre fácil y con el que quedaremos estupendamente por ser distinto.Ingredientes y receta:- 1/2 litro de leche- 1/2 litro escaso de zumo de naranja- la rallad
Flan De Naranja
Se acercan unas fechas en las que celebraremos comidas familiares, con amigos, etc. Este es un postre fácil y con el que quedaremos estupendamente por ser distinto.Ingredientes y receta:- 1/2 litro de leche- 1/2 litro escaso de zumo de naranja- la rallad
