Recordáis que en una entrada anterior hace ya algún tiempo vos hable de la "bollinas", que aquí en Asturias se llamaban "quesadielles" pues hoy vos traigo la versión salada de uno de nuestros dulces típicos. Y además en esta versión salada he utilizad
Bollinas De Carne
Recordáis que en una entrada anterior hace ya algún tiempo vos hable de la "bollinas", que aquí en Asturias se llamaban "quesadielles" pues hoy vos traigo la versión salada de uno de nuestros dulces típicos. Y además en esta versión salada he utilizad
Ya se, ya se..... que no es una receta ni revelación, ni elaborada, ni vistosa, ni ni.... Pero y lo ricas que saben??????????. A quien no ha paseado nunca por estas fechas por su ciudad y al olor de las ricas castañas asadas se ha parado en el puesto de
Castañas Asadas
Ya se, ya se..... que no es una receta ni revelación, ni elaborada, ni vistosa, ni ni.... Pero y lo ricas que saben??????????. A quien no ha paseado nunca por estas fechas por su ciudad y al olor de las ricas castañas asadas se ha parado en el puesto de
Para que coman verdura los niños aveces tenemos que hacer filigranas en la cocina. Idear platos que contengan ademas de las verduras otros ingredientes que les gusten, o que estos tenga una presentación atractiva. Este es un plato con dos verduras de g
Lasaña De Berenjena Y Espinacas
Para que coman verdura los niños aveces tenemos que hacer filigranas en la cocina. Idear platos que contengan ademas de las verduras otros ingredientes que les gusten, o que estos tenga una presentación atractiva. Este es un plato con dos verduras de g
Uno de los platos que mejor admite ingredientes de reciclaje son las berenjenas rellenas. Yo creo que las puedes rellenar casi de cualquier cosa, salada claro, dulce aun no he probado pero todo puede ocurrir jajajaja......... Cuando pongo cocido siempr
Berenjenas Rellenas De Chorizo
Uno de los platos que mejor admite ingredientes de reciclaje son las berenjenas rellenas. Yo creo que las puedes rellenar casi de cualquier cosa, salada claro, dulce aun no he probado pero todo puede ocurrir jajajaja......... Cuando pongo cocido siempr
Con lo aficionada que yo soy al hojaldre, este es un plato que no podía faltar en el blog. Hace tiempo vi la receta en uno de los blog que sigo, y por delante pido perdón, porque anoté la receta pero no su creador, así que lo que he hecho es hacerle un
Lenguado En Hojaldre
Con lo aficionada que yo soy al hojaldre, este es un plato que no podía faltar en el blog. Hace tiempo vi la receta en uno de los blog que sigo, y por delante pido perdón, porque anoté la receta pero no su creador, así que lo que he hecho es hacerle un
Hoy es una entrada distinta, especial y vos preguntareis por qué???. Bueno en la anterior vos dije que iba a comenzar a poner recetas que siendo sencillas podías usar en los menús de las próximas fiesta. Bien, esta es una entrada antigua, pero que como
Merluza Rellena Ii
Hoy es una entrada distinta, especial y vos preguntareis por qué???. Bueno en la anterior vos dije que iba a comenzar a poner recetas que siendo sencillas podías usar en los menús de las próximas fiesta. Bien, esta es una entrada antigua, pero que como
Si había un plato que no podía faltar en Navidad en nuestra mesa era este rollo de carne. Bien para el menú de noche buena, Navidad o Noche Vieja, pero era y sigue siendo un clásico en mi mesa. Es una receta tradicional de mi madre.......... bueno esta
Rollo De Carne (receta De Mama)
Si había un plato que no podía faltar en Navidad en nuestra mesa era este rollo de carne. Bien para el menú de noche buena, Navidad o Noche Vieja, pero era y sigue siendo un clásico en mi mesa. Es una receta tradicional de mi madre.......... bueno esta
Por supuesto que este podíamos decir que es un plato mas festivo. No es un plato económico dependiendo de los comensales que sean en la mesa, es un plato que encarece los menús de Navidad ya que el preció por unidad es elevado y mas aun por estas fecha
Vieiras Al Azafrán
Por supuesto que este podíamos decir que es un plato mas festivo. No es un plato económico dependiendo de los comensales que sean en la mesa, es un plato que encarece los menús de Navidad ya que el preció por unidad es elevado y mas aun por estas fecha
Yo no se si es un postre típico de Navidad, pero si es cierto que se ve en muchas mesas durante estas fiestas. Yo lo conocí por primera vez el año pasado precisamente por estas fechas. Fue mi amiga Magda del blog Cocina para pobres, la que me habló de
Coulant
Yo no se si es un postre típico de Navidad, pero si es cierto que se ve en muchas mesas durante estas fiestas. Yo lo conocí por primera vez el año pasado precisamente por estas fechas. Fue mi amiga Magda del blog Cocina para pobres, la que me habló de
Si hay otra receta tradicional en los pueblos por el día de la fiesta, es el pitu de cayella guisao (pollo de corral guisado). Y no solo por la fiesta del pueblo sino para las celebraciones festivas de todo el año como podía ser la Navidad. Se llama pi
Pitu De Caleya Guisao
Si hay otra receta tradicional en los pueblos por el día de la fiesta, es el pitu de cayella guisao (pollo de corral guisado). Y no solo por la fiesta del pueblo sino para las celebraciones festivas de todo el año como podía ser la Navidad. Se llama pi
Aquí vos traigo otro postre para estas Navidades. Muy típico, típico de las navidades italianas que ahora se ha extendido a toas las partes del mundo e inundado de un dulce aroma nuestras cocinas. Hay unas cuantas maneras de hacerlo y he probado alguna
Panettone
Aquí vos traigo otro postre para estas Navidades. Muy típico, típico de las navidades italianas que ahora se ha extendido a toas las partes del mundo e inundado de un dulce aroma nuestras cocinas. Hay unas cuantas maneras de hacerlo y he probado alguna
Otra de las deliciosas recetas de nuestra gastronomía es la "merluza a la sidra". Es un plato presenta en cada carta de restaurantes asturianos. Y como todo, cada maestrillo tiene su librillo o mejor podríamos decir cada cocinero su receta. Por eso ver
Merluza A La Sidra
Otra de las deliciosas recetas de nuestra gastronomía es la "merluza a la sidra". Es un plato presenta en cada carta de restaurantes asturianos. Y como todo, cada maestrillo tiene su librillo o mejor podríamos decir cada cocinero su receta. Por eso ver
Otro de los clásicos en mi mesa durante las fiestas es esta receta de lenguado relleno de marisco. Nos encanta a todos, grandes y pequeños, aunque para los peques hago una pequeña variación, que es presentárselo sin salsa. Normalmente es el plato de pe
Lenguado Relleno En Salsa Piquillos
Otro de los clásicos en mi mesa durante las fiestas es esta receta de lenguado relleno de marisco. Nos encanta a todos, grandes y pequeños, aunque para los peques hago una pequeña variación, que es presentárselo sin salsa. Normalmente es el plato de pe
Cuando vi estos nevaditos en el blog e mi a miga Marijose (Una mariposa en mi cocina) pues le dije, """"tengo los ingredientes, la tarde esta como si fuera el diluvio universal, que mejor manera de pasarla que junto al horno"""". Y dicho y hecho, apunt
Abetos Nevaditos
Cuando vi estos nevaditos en el blog e mi a miga Marijose (Una mariposa en mi cocina) pues le dije, """"tengo los ingredientes, la tarde esta como si fuera el diluvio universal, que mejor manera de pasarla que junto al horno"""". Y dicho y hecho, apunt
En otra ocasión vos presenté ya los cachopos de mi tierra. Pues bien hoy vos traigo otro exquisito relleno y esta vez si es el tamaño que deben tener los cachopos. Y éste aun se dista bastante del tamaño que tienen en algunas sidrerías y restaurantes d
Chopo De Ternera: Cecina, Setas Y Queso De Cabra
En otra ocasión vos presenté ya los cachopos de mi tierra. Pues bien hoy vos traigo otro exquisito relleno y esta vez si es el tamaño que deben tener los cachopos. Y éste aun se dista bastante del tamaño que tienen en algunas sidrerías y restaurantes d
Aunque con nombre un poquito rimbombante es un plato sencillo, con ingredientes sencillo que también se puede convertir en un plato festivo. Este año me acurdo mucho de esas familias que no van a podre celebrar estas fechas como otros años. Pues con in
Hamburguesas Con Mousse De Hongos Al Oporto Y Festiva Vegetariano
Aunque con nombre un poquito rimbombante es un plato sencillo, con ingredientes sencillo que también se puede convertir en un plato festivo. Este año me acurdo mucho de esas familias que no van a podre celebrar estas fechas como otros años. Pues con in
Lo primero hoy es felicitar el AÑO NUEVO. Mis deseos son de salud, paz, trabajo y una situación estable para todos, ojalá cuando volvamos a felicitar el año sea con una sonrisa porque nuestros deseos y los de todos se hayan hecho realidad sobre todos l
Brochetas De Fruta Con Cobertura De Chocolate
Lo primero hoy es felicitar el AÑO NUEVO. Mis deseos son de salud, paz, trabajo y una situación estable para todos, ojalá cuando volvamos a felicitar el año sea con una sonrisa porque nuestros deseos y los de todos se hayan hecho realidad sobre todos l
Que tal se han portado sus majestades?????.......... han traído mucho?????....... Yo creo que me he portado bastante bien porque me han traído alguna que otra cosita, todas ellas para poder disfrutar del día y para poder compartir con vosotros.
Me h
Menú De Reyes
Que tal se han portado sus majestades?????.......... han traído mucho?????....... Yo creo que me he portado bastante bien porque me han traído alguna que otra cosita, todas ellas para poder disfrutar del día y para poder compartir con vosotros.
Me h
Ya han pasado las fiestas y aunque para muchas familias las cosas ya estaban difíciles seguro que el esfuerzo de pasar unas Navidades lo mas normales posibles hará que la crisis en algunos hogares se agudice. Por eso he pensado que durante la famosa y
Puré De Verduras Con Crujiente De Baicon
Ya han pasado las fiestas y aunque para muchas familias las cosas ya estaban difíciles seguro que el esfuerzo de pasar unas Navidades lo mas normales posibles hará que la crisis en algunos hogares se agudice. Por eso he pensado que durante la famosa y
Ya sabéis mi pasión por las berenjenas rellenas. La verdad es que es una verdura con muchas posibilidades, la opción de rellenos yo diría que es infinita. Se ajustan muy bien a recetas de reciclaje; y esto esta es una de ellas. Seguro que por la nevera
Berenjenas Rellenas
Ya sabéis mi pasión por las berenjenas rellenas. La verdad es que es una verdura con muchas posibilidades, la opción de rellenos yo diría que es infinita. Se ajustan muy bien a recetas de reciclaje; y esto esta es una de ellas. Seguro que por la nevera
Podría decirse que es una simple receta de champiñones. Sigo aprovechando restos de fondo de nevera, en este caso palitos de surimi y fiel a que mis cenas de los viernes no nos hagan perder ni mucho tiempo ni sabor. Fáciles de hacer, sabrosos y económi
Champiñones Rellenos De Surimi Al Ajillo
Podría decirse que es una simple receta de champiñones. Sigo aprovechando restos de fondo de nevera, en este caso palitos de surimi y fiel a que mis cenas de los viernes no nos hagan perder ni mucho tiempo ni sabor. Fáciles de hacer, sabrosos y económi
No era lo que tenía programado para hoy, ni siquiera la hora para publicar. Pero aveces los días no salen como tu planeas, noticias los trastocan y cambian tu organización y tu día. Pero bueno la vida es así...... para hoy tenía otra receta, pero al de
Sopa De Pollo
No era lo que tenía programado para hoy, ni siquiera la hora para publicar. Pero aveces los días no salen como tu planeas, noticias los trastocan y cambian tu organización y tu día. Pero bueno la vida es así...... para hoy tenía otra receta, pero al de
Hoy no es una receta muy elaborada, ni muy vistosa. Ni tan siquiera la foto está bien hecha. Pero es la receta que mas le gustaba a una persona que mañana hará cinco años que me falta. Como le prestaban los días después de navidad, porque sabía que sie
Arroz Con Rollo De Carne
Hoy no es una receta muy elaborada, ni muy vistosa. Ni tan siquiera la foto está bien hecha. Pero es la receta que mas le gustaba a una persona que mañana hará cinco años que me falta. Como le prestaban los días después de navidad, porque sabía que sie
Cuando salimos a cenar, siempre vamos al mismo sitio la sidrería Feudo Real. Tienen un cocina tradicional con una presentación innovadora. Como yo les digo un equipo de cocina extraordinario y un equipo humano de quitarse el sombrero. Cuando llego allí
Saco De Jamón Sobre Torto
Cuando salimos a cenar, siempre vamos al mismo sitio la sidrería Feudo Real. Tienen un cocina tradicional con una presentación innovadora. Como yo les digo un equipo de cocina extraordinario y un equipo humano de quitarse el sombrero. Cuando llego allí
Esta mañana he empezado el día con una sorpresa. La empresa Südtirol tuvo la gentileza de hacerme llegar a casa una caja de sus manzanas Marlene para que las probara. Muchos quizás ya las conozcáis pero para quien no vos diré que es una empresa que se
Fritos De Manzana
Esta mañana he empezado el día con una sorpresa. La empresa Südtirol tuvo la gentileza de hacerme llegar a casa una caja de sus manzanas Marlene para que las probara. Muchos quizás ya las conozcáis pero para quien no vos diré que es una empresa que se
Como vos conté el otro día la empresa Marlene me mandó una muestra de sus manzanas. Con una parte hice los fritos de manzana y quería emplear las que me quedaban en otra receta, sencilla porque así es mi cocina, pero que no enmascarara mucho el sabroso
Tarta De Manzana, Para Rosa
Como vos conté el otro día la empresa Marlene me mandó una muestra de sus manzanas. Con una parte hice los fritos de manzana y quería emplear las que me quedaban en otra receta, sencilla porque así es mi cocina, pero que no enmascarara mucho el sabroso
Esta receta la vi en el blog de Raquel (Los fogones de Raquel) una paisana mía que recomiendo visitéis porque aparte de ser simpática y agradable es una excelente cocinera. Pues bien, apunté la receta para que formara parte de uno de mis menús festivos
Milhojas De Calabacín, Hamburguesa Y Foie
Esta receta la vi en el blog de Raquel (Los fogones de Raquel) una paisana mía que recomiendo visitéis porque aparte de ser simpática y agradable es una excelente cocinera. Pues bien, apunté la receta para que formara parte de uno de mis menús festivos
La coliflor es una de mis hortalizas favoritas y creo que mi pasión por las setas está demostrada en la cantidad de recetas que elaboro con ellas. Cuando me encontré por casualidad con esta rica receta que combinaba los dos ingredientes no puede resist
Coliflor Guisada Con Setas
La coliflor es una de mis hortalizas favoritas y creo que mi pasión por las setas está demostrada en la cantidad de recetas que elaboro con ellas. Cuando me encontré por casualidad con esta rica receta que combinaba los dos ingredientes no puede resist
Un día en busca de recetas con coles de bruselas me encontré con estas en el blog "la cocina de camilni". Tardé mucho en hacerla y ahora me arrepiento porque es una forma muy sabrosa de comer coles de bruselas. Yo cambie el vino blanco por uno tipo man
Gratinado De Coles De Bruselas Y Setas
Un día en busca de recetas con coles de bruselas me encontré con estas en el blog "la cocina de camilni". Tardé mucho en hacerla y ahora me arrepiento porque es una forma muy sabrosa de comer coles de bruselas. Yo cambie el vino blanco por uno tipo man
Habrá algo mas bonito que ver sonreír a tus hijos ?????????. A los míos les encanta que haga cosas nuevas, siempre llegan por la cocina preguntando si estoy haciendo algo para la foto jajaja. Pero para hacer este bizcocho intenté que no estuvieran por
Bizcocho Arco Iris
Habrá algo mas bonito que ver sonreír a tus hijos ?????????. A los míos les encanta que haga cosas nuevas, siempre llegan por la cocina preguntando si estoy haciendo algo para la foto jajaja. Pero para hacer este bizcocho intenté que no estuvieran por
