Al contrario que ocurre con otros platos como el arroz a la cubana (que no tiene origen en ese pais caribeño), la ensaladilla rusa, es rusa, también conocida como ensalada Olivier.
Un poco de historia
Fue el chef del restaurante Hermitage en Moscú, Lucie
Ensaladilla Rusa Con Langostinos Y Surimi
Al contrario que ocurre con otros platos como el arroz a la cubana (que no tiene origen en ese pais caribeño), la ensaladilla rusa, es rusa, también conocida como ensalada Olivier.
Un poco de historia
Fue el chef del restaurante Hermitage en Moscú, Lucie
En la época de verano y cuando las temperaturas se elevan, sólo nos apetece comer comidas ligeras y frescas, y si es posible, nos ayude a no perder la energía durante toda la jornada.
Por eso, una ensalada de pasta fría con tomates, mozzarella y salchich
Ensalada De Orecchiette Con Tomate Kumato Y Mozzarella
En la época de verano y cuando las temperaturas se elevan, sólo nos apetece comer comidas ligeras y frescas, y si es posible, nos ayude a no perder la energía durante toda la jornada.
Por eso, una ensalada de pasta fría con tomates, mozzarella y salchich
No tenía pensado en los próximos días publicar ningún bizcocho (la verdad es que tenía otras ideas en mente!), pero me enteré del reto de JaviRecetas, y como me pareció una idea estupenda, me dispuse a preparar el Mejor bizcocho del Mundo!
:-) Yo no creo
Bizcocho De Almendras Y Miel
No tenía pensado en los próximos días publicar ningún bizcocho (la verdad es que tenía otras ideas en mente!), pero me enteré del reto de JaviRecetas, y como me pareció una idea estupenda, me dispuse a preparar el Mejor bizcocho del Mundo!
:-) Yo no creo
… a comer una ternera con salsa de ostras
Con lo que me gusta viajar, que mas quisiera yo que comerme la ternera con salsa de ostras en China, pero como no sea con la imaginación la cosa está cruda; aunque siempre nos queda el consuelo de “vi
Ternera Con Salsa De Ostras
… a comer una ternera con salsa de ostras
Con lo que me gusta viajar, que mas quisiera yo que comerme la ternera con salsa de ostras en China, pero como no sea con la imaginación la cosa está cruda; aunque siempre nos queda el consuelo de “vi
Como ya indico en el título, es apto para la dieta Dukan para la fase de Crucero, por el tolerado utilizado: la harina de maíz. El plato está cocinado con muy poco aceite, solo lo justo, el marisco y el pescado permitido sin limitación y los condimentos
Merluza En Salsa De Mejillones Y Gambas Apto Dukan
Como ya indico en el título, es apto para la dieta Dukan para la fase de Crucero, por el tolerado utilizado: la harina de maíz. El plato está cocinado con muy poco aceite, solo lo justo, el marisco y el pescado permitido sin limitación y los condimentos
Me adelanto unos días al Otoño y te preparo unos champiñones rellenos de queso de oveja y huevo.
Llevo días pensando con qué receta sorprender en el reto del mes de Septiembre de la comunidad de Comer Especial patrocinado por Quesería la Antigua de Fuent
Champiñones Rellenos Con Queso De Oveja Y Huevo
Me adelanto unos días al Otoño y te preparo unos champiñones rellenos de queso de oveja y huevo.
Llevo días pensando con qué receta sorprender en el reto del mes de Septiembre de la comunidad de Comer Especial patrocinado por Quesería la Antigua de Fuent
El áspic es definido como una sustancia gelatinosa moldeada con diferentes formas y saborizada, empleada tanto en platos fríos salados como pescados, mariscos, verduras etc.. como dulces.
Preparar un aspic nos permite también aprovechar o reciclar los re
Aspic De Té Con Plátano Y Yogur De Piña
El áspic es definido como una sustancia gelatinosa moldeada con diferentes formas y saborizada, empleada tanto en platos fríos salados como pescados, mariscos, verduras etc.. como dulces.
Preparar un aspic nos permite también aprovechar o reciclar los re
Porque es el cuento escogido para el reto de septiembre de Patty’s Cake, un proyecto llamado: Una galleta, un cuento, Propuesta que me ha parecido preciosa y a la que me uno con mucha ilusión al igual que otros compañeros blogueros. Se trata de pr
Recordando A Caperucita Roja
Porque es el cuento escogido para el reto de septiembre de Patty’s Cake, un proyecto llamado: Una galleta, un cuento, Propuesta que me ha parecido preciosa y a la que me uno con mucha ilusión al igual que otros compañeros blogueros. Se trata de pr
La tarta de manzana tradicional, American Apple Pie, omnipresente en series y películas made in USA, incluso en los dibujitos de nuestra infancia!
Suelo hacer siempre en casa la tarta de manzana con relleno de crema pastelera y me encanta! pero la Americ
American Apple Pie
La tarta de manzana tradicional, American Apple Pie, omnipresente en series y películas made in USA, incluso en los dibujitos de nuestra infancia!
Suelo hacer siempre en casa la tarta de manzana con relleno de crema pastelera y me encanta! pero la Americ
Como dice el refrán, tienes la decisión de comerlas o no, y yo era de las que las dejaba y prefería quedarme sin comer, hasta que probé estas lentejas aromáticas con verduras al curry.
En casa de mis padres suelen cocinar las lentejas con chorizo de toda
Lentejas Aromáticas Con Verduras Al Curry
Como dice el refrán, tienes la decisión de comerlas o no, y yo era de las que las dejaba y prefería quedarme sin comer, hasta que probé estas lentejas aromáticas con verduras al curry.
En casa de mis padres suelen cocinar las lentejas con chorizo de toda
Os pongo en antecedentes :-), llegamos el sábado de la compra y todo el camino pensando en hacer una pizza con atún. Sacamos todos los productos de las bolsas y horror … no tengo bases de pizza. Pienso, tranquilo todavía puedo ponerlo sobre una b
Pizza Sin Base, Pero Con Fundamento!!
Os pongo en antecedentes :-), llegamos el sábado de la compra y todo el camino pensando en hacer una pizza con atún. Sacamos todos los productos de las bolsas y horror … no tengo bases de pizza. Pienso, tranquilo todavía puedo ponerlo sobre una b
Tal como dicen en los países anglosajones, Do It Yourself, hazlo tú mismo, porque siempre va a saber mucho mejor!
Pan.. Pan.. ya sólo mencionar esta palabra, me daba terror .. en sentido culinario, me refiero! Siempre atrasaba la hora de hacer pan en mi
Panecillos Integrales
Tal como dicen en los países anglosajones, Do It Yourself, hazlo tú mismo, porque siempre va a saber mucho mejor!
Pan.. Pan.. ya sólo mencionar esta palabra, me daba terror .. en sentido culinario, me refiero! Siempre atrasaba la hora de hacer pan en mi
Prepárate un buen montadito de caballa con pimientos de piquillo, al estilo de los bares de tapas!
En España tenemos la sana costumbre de salir a tapear con cualquier excusa, todo vale cuando de lo que se trata es de disfrutar con los amigos o la familia
Montadito De Caballa Con Pimientos De Piquillo
Prepárate un buen montadito de caballa con pimientos de piquillo, al estilo de los bares de tapas!
En España tenemos la sana costumbre de salir a tapear con cualquier excusa, todo vale cuando de lo que se trata es de disfrutar con los amigos o la familia
La sopa de cebolla francesa o soupe à l’oignon, es uno de los platos más populares en el mundo y en la versión francesa es gratinada en el horno un poco antes de servirla. Se trata simplemente de un caldo de verduras o pollo con un ingrediente prin
Sopa De Cebolla Francesa (soupe À L’oignon)
La sopa de cebolla francesa o soupe à l’oignon, es uno de los platos más populares en el mundo y en la versión francesa es gratinada en el horno un poco antes de servirla. Se trata simplemente de un caldo de verduras o pollo con un ingrediente prin
y para los no tanto ;)
En unos días será Halloween, y os traigo para celebrarlo unos Cake Pops monstruosos!
Los cake pops son unas bolitas de bizcocho pinchadas en un palito a modo de piruletas o chupachups, que se decoran cubriéndolas con glaseados de c
Cake Pops Monstruosos!
y para los no tanto ;)
En unos días será Halloween, y os traigo para celebrarlo unos Cake Pops monstruosos!
Los cake pops son unas bolitas de bizcocho pinchadas en un palito a modo de piruletas o chupachups, que se decoran cubriéndolas con glaseados de c
Y eso que lleva mucho ajo!!!! El pollo al ajillo, es sin duda, un plato muy popular dentro de la cocina tradicional española. Fácil de realizar y que se prepara en poco tiempo. Con tan sólo 3 ingredientes consigues una comida consistente que gusta a todo
Pollo Al Ajillo. Receta Tradicional Y Sencilla
Y eso que lleva mucho ajo!!!! El pollo al ajillo, es sin duda, un plato muy popular dentro de la cocina tradicional española. Fácil de realizar y que se prepara en poco tiempo. Con tan sólo 3 ingredientes consigues una comida consistente que gusta a todo
En una entrada anterior te enseñé a preparar unos cake pops monstruosos muy fáciles paso a paso y ahora te voy a explicar cómo realizar unas mini calabazas de patata y pollo para Halloween, esta vez son un aperitivo salado que hará la delicia de los más
Mini Calabazas De Patata Y Pollo Para Halloween
En una entrada anterior te enseñé a preparar unos cake pops monstruosos muy fáciles paso a paso y ahora te voy a explicar cómo realizar unas mini calabazas de patata y pollo para Halloween, esta vez son un aperitivo salado que hará la delicia de los más
Los 3 cerditos o los 3 cochinitos, según la wikipedia, es una fábula con animales que se comportan como personas y donde aparece también el lobo como personaje malo de la historia. Los primeros relatos están fechados del s. XVIII, pero el cuento de ̶
Cerditos De Hojaldre Y Membrillo.
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Esta vez te enseño a preparar un risotto con langostinos, setas y Martini Rosso, receta extraída y con pequeños cambios de la original.
Un mes más, nos lanzamos todos los compañeros de “El Asaltablogs” a atracar con premeditación y alevosía e
Risotto Con Langostinos, Setas Y Martini Rosso
Esta vez te enseño a preparar un risotto con langostinos, setas y Martini Rosso, receta extraída y con pequeños cambios de la original.
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Esta receta es original del mismísimo Conde Drácula, que lo sepas ;-)
Ingredientes
Donuts, de los glaseados.
Dentaduras de gominola, NO la de la abuela no sirve ;-)
Lacasitos rojos, de los pequeñitos mejor.
Chocolate para postres.
Mermelada de fresa o
5 Recetas Muy Fáciles Para Halloween
Esta receta es original del mismísimo Conde Drácula, que lo sepas ;-)
Ingredientes
Donuts, de los glaseados.
Dentaduras de gominola, NO la de la abuela no sirve ;-)
Lacasitos rojos, de los pequeñitos mejor.
Chocolate para postres.
Mermelada de fresa o
Otoño, temporada de calabazas, setas, higos, boniato, chirimoya, caquis, aguacates, granadas… etc un sinfín de verduras y frutas deliciosas en su mejor momento. Para aprovechar entonces lo mejor de la época, he decidido preparar un bizcocho de cala
Bizcocho De Calabaza Y Naranja Especiado
Otoño, temporada de calabazas, setas, higos, boniato, chirimoya, caquis, aguacates, granadas… etc un sinfín de verduras y frutas deliciosas en su mejor momento. Para aprovechar entonces lo mejor de la época, he decidido preparar un bizcocho de cala
Según la wikipedia, se trata de un dulce barcelonés, y la galleta María con la que se suele hacer estas galletas fritas, fue creada en Londres en 1874 por Peek Freans, con motivo de la celebración del matrimonio de Alfredo I de Sajonia (hijo de la Reina
Galletas Fritas Rellenas
Según la wikipedia, se trata de un dulce barcelonés, y la galleta María con la que se suele hacer estas galletas fritas, fue creada en Londres en 1874 por Peek Freans, con motivo de la celebración del matrimonio de Alfredo I de Sajonia (hijo de la Reina
Patatas a la Riojana, un clásico guiso consistente de la gastronomía española, originario de La Rioja y Álava.
No podía dejar de incluir este exquisito plato de patatas a la riojana en mi recetario, por ser un guiso tradicional y muy socorrido para prepa
Patatas A La Riojana, Un Clásico De La Cocina Española.
Patatas a la Riojana, un clásico guiso consistente de la gastronomía española, originario de La Rioja y Álava.
No podía dejar de incluir este exquisito plato de patatas a la riojana en mi recetario, por ser un guiso tradicional y muy socorrido para prepa
Hoy nos vamos de viaje hasta Suecia con las Chokladbollar, o lo que es lo mismo bolas suecas de chocolate, avena y coco.
Estoy enganchada, súper enganchada a todo tipo de retos, concursos y demás colaboraciones culinarias, porque aunque te parezca mentir
Chokladbollar (bolas De Chocolate)
Hoy nos vamos de viaje hasta Suecia con las Chokladbollar, o lo que es lo mismo bolas suecas de chocolate, avena y coco.
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Los Huevos Benedict o Benedictine son un plato consistente en dos mitades de un pan inglés (muffin), normalmente cubiertos con jamón cocido o bacon, huevos pochés o escalfados y napados por encima con la salsa holandesa.
Aunque existen varias teorías sob
Huevos Benedictine
Los Huevos Benedict o Benedictine son un plato consistente en dos mitades de un pan inglés (muffin), normalmente cubiertos con jamón cocido o bacon, huevos pochés o escalfados y napados por encima con la salsa holandesa.
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Pues sí.. una mezcla sabrosa, potente y que combina de maravilla! Un estofado de cerdo al chocolate que degustarás con mucho gusto, una salsa llena de matices en sabor y aroma y además acompañada de verduras y setas. En definitiva, un guiso consistente y
Estofado De Cerdo Al Chocolate
Pues sí.. una mezcla sabrosa, potente y que combina de maravilla! Un estofado de cerdo al chocolate que degustarás con mucho gusto, una salsa llena de matices en sabor y aroma y además acompañada de verduras y setas. En definitiva, un guiso consistente y
Para hoy os muestro cómo realizar una crema de calabacines y puerros con quesitos. Un plato de cuchara consistente y reconfortante para esas noches frías de invierno.
Siempre sienta bien un plato de verduras por su gran aporte de fibras y por su fácil di
Crema De Calabacines Y Puerros Con Quesitos
Para hoy os muestro cómo realizar una crema de calabacines y puerros con quesitos. Un plato de cuchara consistente y reconfortante para esas noches frías de invierno.
Siempre sienta bien un plato de verduras por su gran aporte de fibras y por su fácil di
No podía dejar de compartir contigo la receta del puchero andaluz tal como lo hacemos en casa, un potaje o guiso consistente y reconfortante para tomar en los días frioleros o para cualquier otro día, el caso es que siempre sienta bien consumir un caldo
Puchero Andaluz Con Su Pringá
No podía dejar de compartir contigo la receta del puchero andaluz tal como lo hacemos en casa, un potaje o guiso consistente y reconfortante para tomar en los días frioleros o para cualquier otro día, el caso es que siempre sienta bien consumir un caldo
Una forma original y distinta de comer los tradicionales churros con chocolate de los domingos, pueden ser estos churros bites o bocaditos de churro.
Partiendo de la receta tradicional de los churros, elaboramos unas bolitas ideales para bañar en chocola
Churros Bites
Una forma original y distinta de comer los tradicionales churros con chocolate de los domingos, pueden ser estos churros bites o bocaditos de churro.
Partiendo de la receta tradicional de los churros, elaboramos unas bolitas ideales para bañar en chocola
Hoy te propongo comer unas ricas croquetas caseras, preparadas con la carne guisada del puchero, como solemos decir por Andalucía, de la “pringá”, pero sin el tocino, sólo vamos a utilizar las carnes, es decir, la ternera ó cerdo y el pollo.
Croquetas Caseras De Puchero (de Pringá)
Hoy te propongo comer unas ricas croquetas caseras, preparadas con la carne guisada del puchero, como solemos decir por Andalucía, de la “pringá”, pero sin el tocino, sólo vamos a utilizar las carnes, es decir, la ternera ó cerdo y el pollo.
