Ingredientes para 4 personas:
2 o 3 filetes finos de ternera por persona, yo he utilizado Peixet, así se llama en Catalán, creo que en castellano es Rabillo de cadera, al ser más pequeños he puesto 3 por persona.
1 cebolla
250 g de setas congelada
Filetes De Ternera En Salsa Con Setas
Ingredientes para 4 personas:
2 o 3 filetes finos de ternera por persona, yo he utilizado Peixet, así se llama en Catalán, creo que en castellano es Rabillo de cadera, al ser más pequeños he puesto 3 por persona.
1 cebolla
250 g de setas congelada
Buenos días!!!
Bueno, ya casi buenas tardes, entre las pellas que he hecho la semana pasada "by the face", y el descontrol de horarios que llevo, he estado a puntito de no publicar tampoco entrada hoy y es que estoy en plan crisis existencial y con
Gazpacho De Zanahoria
Buenos días!!!
Bueno, ya casi buenas tardes, entre las pellas que he hecho la semana pasada "by the face", y el descontrol de horarios que llevo, he estado a puntito de no publicar tampoco entrada hoy y es que estoy en plan crisis existencial y con
Buenos días!!!
Hoy toca postre de los que me gustan, ligero y dulce pero con un toque ácido, que para esta epoca de comidas y cenas al aire libre sin complicarnos mucho va que ni pintao...
No, no es apto para niños... los niños a jugar a la calle q
Piña Marinada Al Grill
Buenos días!!!
Hoy toca postre de los que me gustan, ligero y dulce pero con un toque ácido, que para esta epoca de comidas y cenas al aire libre sin complicarnos mucho va que ni pintao...
No, no es apto para niños... los niños a jugar a la calle q
El plato de jamón tapado que les traigo hoy es una receta típica de Extremadura, muy fácil de elaborar y con un muy buen resultado.Ficha: Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Extremeña Plato: Segundo
Jamón Tapado
El plato de jamón tapado que les traigo hoy es una receta típica de Extremadura, muy fácil de elaborar y con un muy buen resultado.Ficha: Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Extremeña Plato: Segundo
Ingredientes (para 2 personas): - 1/2 barra de pan muy seco.
- 4 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 100 g. de papada de cerdo.
- 1 capadura de chorizo.
- Agua.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimentón dulce.
Damos un pequ
Migas Con Chorizo
Ingredientes (para 2 personas): - 1/2 barra de pan muy seco.
- 4 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 100 g. de papada de cerdo.
- 1 capadura de chorizo.
- Agua.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimentón dulce.
Damos un pequ
Hoy os traigo una entrada muy especial y es que os voy a enseñar cómo nos hacemos en casa unos polos con gominolas, que triunfan entre los niños y los no tan niños, ya que yo soy la primera que si hay, se los come.
Lo cierto es que estos polos junto
Polos Con Gominolas
Hoy os traigo una entrada muy especial y es que os voy a enseñar cómo nos hacemos en casa unos polos con gominolas, que triunfan entre los niños y los no tan niños, ya que yo soy la primera que si hay, se los come.
Lo cierto es que estos polos junto
Que tortillas hay para todos los gustos, creo que la mayoría de nosotros lo sabemos, pero que por un motivo o por otro acabamos siempre por hacer las mismas, también es cierto. Así que para que eso no nos pase, hoy he recopilado en este post, varias rec
Tortillas Para Todos Los Gustos
Que tortillas hay para todos los gustos, creo que la mayoría de nosotros lo sabemos, pero que por un motivo o por otro acabamos siempre por hacer las mismas, también es cierto. Así que para que eso no nos pase, hoy he recopilado en este post, varias rec
El tradicional guacamole, al estilo del D.F.
2 o 3 aguacates maduros
1 pedazo de cebolla
1 Chile serrano
1 Ramita de cilntro
Sal al gusto.
* En realidad las cantidades pueden variar según el gusto de
cada quien, si te gusta con mas picor o c
Guacamole
El tradicional guacamole, al estilo del D.F.
2 o 3 aguacates maduros
1 pedazo de cebolla
1 Chile serrano
1 Ramita de cilntro
Sal al gusto.
* En realidad las cantidades pueden variar según el gusto de
cada quien, si te gusta con mas picor o c
¡¡¡Haaaaay camarooooonesss!!!. Así pregonaban su mercancía los vendedores hace años por la playa, porque actualmente creo que no haya ninguno, al menos yo no los veo. El año pasado aun se podía ver a un vendedor de cangrejos recorriendo la playa y creo qu
Camarones Cocidos
¡¡¡Haaaaay camarooooonesss!!!. Así pregonaban su mercancía los vendedores hace años por la playa, porque actualmente creo que no haya ninguno, al menos yo no los veo. El año pasado aun se podía ver a un vendedor de cangrejos recorriendo la playa y creo qu
Se que os tengo muy, muy, muy...... abandonados, pero es que la boda me tiene bastante liada, saturada, desbordada....... un montón de todo, pero por cosas que suelen pasar en muchas casas, como es que abras un paquete de magdalenas y se te pongan mas du
Pudin De Magdalenas Y Chocolate
Se que os tengo muy, muy, muy...... abandonados, pero es que la boda me tiene bastante liada, saturada, desbordada....... un montón de todo, pero por cosas que suelen pasar en muchas casas, como es que abras un paquete de magdalenas y se te pongan mas du
Esta semana vamos a preparar unas brochetas sencillas y muy rápidas de hacer con rape (este pescado también es conocido con el nombre de sapo o pejesapo).
Valoración por nutricionistas de Medicadiet
El pimiento, amigo de los antioxidantes
Independienteme
Brocheta De Rape Y Verduras
Esta semana vamos a preparar unas brochetas sencillas y muy rápidas de hacer con rape (este pescado también es conocido con el nombre de sapo o pejesapo).
Valoración por nutricionistas de Medicadiet
El pimiento, amigo de los antioxidantes
Independienteme
¿Te sorprende ver un flan con fruta? Estamos a costumbrados a ver los flanes con huevo, leche,vainilla y canela. Pero, también los podemos hacer con café, chocolate, naranja, fresas, nata, manzanas y frutos secos entre otros tantos.
La fruta apor
Flan De Melocotones
¿Te sorprende ver un flan con fruta? Estamos a costumbrados a ver los flanes con huevo, leche,vainilla y canela. Pero, también los podemos hacer con café, chocolate, naranja, fresas, nata, manzanas y frutos secos entre otros tantos.
La fruta apor
La falta de tiempo no es excusa para alimentarnos bien, tampoco lo es no saber cocinar...Lo que falta muchas veces son ideas para no comer siempre lo mismo, para estoy : Hoy os ofrezco este fantástico sandwich de salmón ahumado con queso de fundir. Con
Sándwich De Salmón
La falta de tiempo no es excusa para alimentarnos bien, tampoco lo es no saber cocinar...Lo que falta muchas veces son ideas para no comer siempre lo mismo, para estoy : Hoy os ofrezco este fantástico sandwich de salmón ahumado con queso de fundir. Con
La preferida de mi sobrino, hoy tuvimos almuerzo en casa de mi madre. Por eso anoche preparé esta tarta que le encanta a mi sobrino y a su novia.
No encierra mucha dificultad y podemos hacerla con distintos sabores (mango,calabaza, limón, plátano, fre
Tarta Fría De Queso Con Mousse De Frutos Rojos
La preferida de mi sobrino, hoy tuvimos almuerzo en casa de mi madre. Por eso anoche preparé esta tarta que le encanta a mi sobrino y a su novia.
No encierra mucha dificultad y podemos hacerla con distintos sabores (mango,calabaza, limón, plátano, fre
Las mousses casi siempre enamora a todos los paladares, bien sean dulces o saladas.
La mousse su origen esta en la cocina francesa. Creada en el siglo XVII por el cocinero Menon...Mientra aparecía en el escenario la revolución
científica y Europa suf
Mouses Para Distintos Paladares
Las mousses casi siempre enamora a todos los paladares, bien sean dulces o saladas.
La mousse su origen esta en la cocina francesa. Creada en el siglo XVII por el cocinero Menon...Mientra aparecía en el escenario la revolución
científica y Europa suf
Muchas veces por diversas razones no tenemos ganas de cocinar: estar cansados después de un día de trabajo, hacer reformas en casa, la ola de calor...
Estas razones no son excusas para disfrutar de una comida rápida y apetitosa.
Bocados que se prepara
Rollitos De Jamón
Muchas veces por diversas razones no tenemos ganas de cocinar: estar cansados después de un día de trabajo, hacer reformas en casa, la ola de calor...
Estas razones no son excusas para disfrutar de una comida rápida y apetitosa.
Bocados que se prepara
Es la primera vez que cocino con este tipo de lentejas, normalmente las hago con las lentejas pardina. Quería algo diferente y nuevo...así que el sábado mientras paseábamos por los puestos del mercado de Santa Brigida, nos paramos en un puesto de herbo
Croquetas De Lentejas
Es la primera vez que cocino con este tipo de lentejas, normalmente las hago con las lentejas pardina. Quería algo diferente y nuevo...así que el sábado mientras paseábamos por los puestos del mercado de Santa Brigida, nos paramos en un puesto de herbo
Hoy tenemos una receta para compartir con los amigos y familiares en cualquier ocasión del año. Bien sea en una celebración, reunión de amigos/-as incluso para llevar a la playa o ir de picnic a la montaña o cualquier otro lugar.
Salchichas cruj
Salchichas Crujientes
Hoy tenemos una receta para compartir con los amigos y familiares en cualquier ocasión del año. Bien sea en una celebración, reunión de amigos/-as incluso para llevar a la playa o ir de picnic a la montaña o cualquier otro lugar.
Salchichas cruj
La receta de hoy es sencilla y con pocos ingredientes, también es muy económica. Lo mejor de todo: los dátiles tienen un dulzor aromatico que combinan muy bien con el queso crema y los pistachos salados.
[
Dátiles Rellenos
La receta de hoy es sencilla y con pocos ingredientes, también es muy económica. Lo mejor de todo: los dátiles tienen un dulzor aromatico que combinan muy bien con el queso crema y los pistachos salados.
[
Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.
Bolas de patatas rellenas de plátano frito. Son perecidas a las patatas bomba.
Las he acompañado con un crema de queso agría, plátano, ajo y men
Patatas Rellenas
Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.
Bolas de patatas rellenas de plátano frito. Son perecidas a las patatas bomba.
Las he acompañado con un crema de queso agría, plátano, ajo y men
Pastel de queso azul con tomates cherry y albahaca.
Una maravillosa idea para tomar el queso de manera diferente, especialmente si tenemos invitados en casa.
INGREDIENTES
PAR 4 PERSONAS
PARA LA MASA
250 GR DE HARINA.
1 25 GR DE HARINA.
Pastel De Queso Azul Y Tomatitos
Pastel de queso azul con tomates cherry y albahaca.
Una maravillosa idea para tomar el queso de manera diferente, especialmente si tenemos invitados en casa.
INGREDIENTES
PAR 4 PERSONAS
PARA LA MASA
250 GR DE HARINA.
1 25 GR DE HARINA.
Esta vez os traigo una receta para la cocina diaria, es uno de los más conocidos: pastel de carne con patatas gratinado. Un plato que gusta a todo el mundo grandes y mayores...Lo importante de este plato es: que la carne tiene que ser recién picada.
Pastel De Carne
Esta vez os traigo una receta para la cocina diaria, es uno de los más conocidos: pastel de carne con patatas gratinado. Un plato que gusta a todo el mundo grandes y mayores...Lo importante de este plato es: que la carne tiene que ser recién picada.
Hemos hecho un avance en casa con estas tortillitas caseras impresionante. Todo un salto a caballo. Solo aceptaban de buen grado el calabacín en los purés. Y como suelen estar ya muy receptivos a probar todo lo nuevo, las probaron y les gustaron y mucho.
Tortillitas De Calabacín, Apio Y Tomates Secos Marinados
Hemos hecho un avance en casa con estas tortillitas caseras impresionante. Todo un salto a caballo. Solo aceptaban de buen grado el calabacín en los purés. Y como suelen estar ya muy receptivos a probar todo lo nuevo, las probaron y les gustaron y mucho.
Esta pizza no es una pizza normal. Es una pizza básica, puede que sí, pero es muy especial para mí. Porque gracias a mi amiga Mónica me lancé al mundo de las masas y apenas la conocía, ya hablamos de las ventajas de tener una panificadora.
Al final me lan
Pizza Esponjosa De Ventresca De Atún Y Verduras
Esta pizza no es una pizza normal. Es una pizza básica, puede que sí, pero es muy especial para mí. Porque gracias a mi amiga Mónica me lancé al mundo de las masas y apenas la conocía, ya hablamos de las ventajas de tener una panificadora.
Al final me lan
El brécol, bróquil, bróculi o brócoli (Brassica
oleracea italica), del latínbrachium ‘brazo’, es una planta de
la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas
Esta planta posee abundantes
cabezas florales carnosas comestibles de co
Crema De Brocoli Con Aceite De Trufa
El brécol, bróquil, bróculi o brócoli (Brassica
oleracea italica), del latínbrachium ‘brazo’, es una planta de
la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas
Esta planta posee abundantes
cabezas florales carnosas comestibles de co
Que delicia son los
desayunos no?
Yo me tomo muy enserio de
que es la comida más importante del día, si tengo el tiempo desayuno en grande
y lo disfruto bastante.
La receta de hoy me la
compartió una muy querida amiga que se la paso su hermana quie
Banana Pancake
Que delicia son los
desayunos no?
Yo me tomo muy enserio de
que es la comida más importante del día, si tengo el tiempo desayuno en grande
y lo disfruto bastante.
La receta de hoy me la
compartió una muy querida amiga que se la paso su hermana quie
Otra receta para la
colección de preparaciones en la olla lenta espero les guste la receta… ENJOY!
Porciones: 4-6 personas (depende del apetito)
Ingredientes:
6 pechugas de pollo o las piezas de su
preferencia
2 dientes de ajo, pelados
Pollo En La Olla Lenta Con Cerveza Y Mantequilla
Otra receta para la
colección de preparaciones en la olla lenta espero les guste la receta… ENJOY!
Porciones: 4-6 personas (depende del apetito)
Ingredientes:
6 pechugas de pollo o las piezas de su
preferencia
2 dientes de ajo, pelados
¡Buenos días!
Para arrancar el mes con energía y empezar a descontar los poquitos días que faltan para que llegue el verano, hoy os traigo un bizcocho diferente, un bizcocho de Boniato. Sí, sí…, Boniato. ¿Lo habéis probado alguna vez? En casa tiene
Bizcocho De Boniato Y Nueces
¡Buenos días!
Para arrancar el mes con energía y empezar a descontar los poquitos días que faltan para que llegue el verano, hoy os traigo un bizcocho diferente, un bizcocho de Boniato. Sí, sí…, Boniato. ¿Lo habéis probado alguna vez? En casa tiene
Hoy he preparado de postre estos canutillos rellenos de crema.
Su masa es la misma que las uranes, (clicka para ver la receta).
Se fríen en abundante aceite bien caliente, envolviendo la masa, alisada con un rodillo, en unos canutillos me
Canutillos Rellenos De Crema
Hoy he preparado de postre estos canutillos rellenos de crema.
Su masa es la misma que las uranes, (clicka para ver la receta).
Se fríen en abundante aceite bien caliente, envolviendo la masa, alisada con un rodillo, en unos canutillos me
