Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Panettone De Chocolate Y Frutos Secos

Ingredientes: 1º masa o esponja: 200 leche 1 cucharada de miel 1 cucharada rasa de levadura panadero 300 harina 2º masa: 6 huevos Sal 200 azúcar 2 cucharadas de miel Ralladura de la piel de 2 naranjas gr

Ensalada De Tomate Y Pimiento Asado

Ingredientes: 1 tomate hermoso para ensalada 1 pimiento rojo asado y limpio 2 Ajetes tiernos Sal Aceite de oliva Elaboración: Lavar y cortar en gajos los tomates y ponerlos en el fondo del plato. A continuación, poner el pimiento rojo en el ce

Bizcocho De Nata

Ingredientes: 3 huevos 200 g. de harina 180 g. de azúcar 1 sobre de levadura 1 brick pequeño de nata líquida (200 ml.) 80 cl. de aceite de oliva Vainilla al gusto Elaboración: Mezclar la harina junto con la levadura y reservar. En las baril

Coliflor Gratinada

Ingredientes: Una coliflor mediana 250 gr de carne picada Leche Harina Comino Pimienta negra Mantequilla Queso rallado Sal Preparación: Cocer la coliflor cortada en ramilletes en agua con sal y comino, escurrirla y ponerla en un recipiente para

Albondigas Con Verduras

Ingredientes: 1 berenjena grande y a ser posible alargada 2 calabacines 3 patatas del tamaño de los calabacines 1 cebolla 3 tomates 400 gr de carne picada Un vaso de arroz hervido 1 huevo Laurel Pimienta negra Comino Sal Aceite Azúcar

Paté De Anchoas

Ingredientes: 7 barritas de cangrejo 2 huevos duros 2 latas de anchoas escurridas 2 cucharadas de mayonesa Elaboración: En el vaso de la batidora, poner la mahonesa, las anchoas, las barritas de cangrejo desmenuzadas y las claras del huevo duro

Lenguas De Gato

Ingredientes: 120 gr de mantequilla 120 gr de azucar glas 120 gr de harina 4 claras vainilla Preparacion: Trabajar la mantequilla con el azucar hasta que blanquee, la vainilla con la harina y mezclar con cuidado añadiendo las claras a punt

Graten De Pollo Y Garbanzos

Ingredientes: 2 pechugas Un vaso de garbanzos en remojo Una cebolla pequeña 3 huevos 2 cucharadas de harina Pimienta negra Sal Una bolsa de queso rallado Preparación: Con el pollo, la cebolla rallada y los garbanzos hacer una especie de coc

Buñuelos A La Manera De Mi Mami

Desde que recuerdo, cuando no había que merendar en casa, mi madre se remangaba y se ponía en la cocina a batir energicamente las claras de huevo (a mano) para hacer estos buñuelos. Lo que no recuerdo es si alguna vez los relleno de algo, o tan solo "v

Pasta Fresca

Ingredientes: 400 gr. de harina 4 huevos 1 cucharada de aceite de oliva Sal Preparación: Poner la harina y en el centro hacer como un hueco, añadir los huevos,el aceite y la sal. Amasar todo y cuando quede una masa fina e igualada enh

Bastela De Pollo

Ingredientes: 1 pollo a trozos 6 cebollas Especias: jengibre, comino, azafrán, pimienta negra, ras al hanut Sal Aceite 100 g. almendras 6 huevos 2 vasos de agua Hojas de pasta filo Margarina Canela y azúcar glasse para decorar Elaboración: Limpi

Felafell

Ingredientes: 500 g. de garbanzos secos 1 huevo 1 Cebolla 2 Ajos Unas ramas de perejil y cilantro Sal Aceite para freir Elaboración: Ponemos a remojo los garbanzos y los dejamos por lo menos 24 horas. Pasado este tiempo, le quitamos el agua y lo po

Esparragos Trigueros Con Gambas

Ingredientes: 1 manojo de esparragos trigueros (verdes) 1 puñado de ajetes o ajos tiernos 300 g. de gamba pelada descongelada 2 huevos Un puñado de perejil picado Aceite de oliva Sal Elaboración: Lavar bien los esparragos y los ajetes y trocearlos

Palmeritas De Olivas

Como muchos sabreis nos encontramos en el mes sagrado de Ramadan. Y como hace tanto calor y no hay ganas de comer cosas calientes.... En casa me dedico a preparar mucha comida de "picoteo". Asi nos llenamos la tripa y no paso mucho calor en la cocina ;-

Champiñones Rellenos

Ya quedan pocos dias para que finalice Ramadan, que rapido a pasado este mes... da pena que se vaya y esperamos ansiosos llegar al siguiente. Como ya os comente no cocino mucho, pero de tapeo... pues si que nos gusta... Estos champis son ideale

Magdalenas De Dos Maneras

Ingredientes: 4 huevos enteros 1 vaso de azúcar 3/4 vaso de margarina fundida 1 cucharilla de extracto de vainilla 1 bolsita de levadura para pasteleria 2 vasos de harina Mermelada de fresa para rellenar Virutas de chocolate Elaboración: En un bol, e

Nuesta Cosecha 2013

Que diferencia de sabores y aromas hemos experimentado este año en casa. Estas son algunas de las hortalizas que recolectamos este verano en nuestro huerto. Espero volver a recuperar la marcha y ponerme al día con un montón de recetas que tenemos nu

Ensalada Alemana (2)

Ingredientes: 2 latas de atún 1 lata de maíz dulce 1 lata de frijoles o alubias rojas 8 pepinillos grandes Sal, aceite y zumo de limón Elaboración: Cortar los pepinillos en dados y mezclar con el resto de ingredientes. Dejar un ratito en el frigo

Colitas De Rape

Ingredientes: 1 kg. de colitas de rape 1 cebolla Ajo picado (seco) 3 patatas medianas 500 g. de guisantes Agua Aceite de oliva Sal Elaboracion: Cortamos la cebolla a trocitos y la echamos a la olla junto con el ajo y el aceite de oli

Pure De Berenjenas Argelino Za3louka

Ingredientes: 3 berenjenas grandes 1 cabeza de ajos 1 tomate no muy grande Aceite de oliva Harissa o pimienta negra Preparación: Hacer tres cortes a cada berenjena y en cada abertura poner un ajo pelado. Asar las berenjenas sobr

Kringel De Estonia

Ingredientes: 120 ml. de leche tibia 30 g. de levadura fresca 1 huevo 30 g. de mantequilla en pomada 60 g. de azúcar glasé 300 g. de harina Una pizca de sal Relleno: 40 g. de mantequilla fundida 40 g. de azúcar moreno 1 o 2 cucharaditas de

Ternera Con Calabacines Y Garbanzos

Esta es una receta que ya tenia en mi anterior blog, tan solo modifique las fotos :-) Ingredientes: 1 Kg. carne de ternera 5 calabacines 200 gr. de garbanzos 2 cebollas grandes Jengribre Cominos molidos Cardamomo Agua Aceite Sal Elaboración: En

Tarta De Remolacha

No hay como pedir ayuda en facebook, para que te aparezcan tropecientos mil mensajes... Esto es lo que me sucedio cuando pedi ayuda con unas remolachas que daban vueltas en el frigorifico. Hay muchas que me llamaron la atencion, que seguro que

Baba Ganoush O Pate De Berenjenas

Me gustan las berenjenas mucho no... lo siguiente, pero en mi casa siempre las he comido fritas. Al introducirme en el mundo árabe he descubierto mil y una maneras de prepararlas. Esta es una de ellas. Sinceramente tanto a mi esposo como a mi, nos ha s

Salmon En Salsa Con Esparagos

Con esta receta participo en el evento mensual del Recetario mañoso, este mes dedicado a los espárragos. Ingredientes: 1 kilo de salmón 2 latas de champiñones laminados 1 bote de espárragos blancos 1 cebolla Harina Perejil picado Sal Aceite Ag

Bombas De Nata

Ainsss que ricas salieron estas bombas de nata.... son un pecado pero un pecado tan rico... dan ganas de hacerlas una y otra vez. En realidad las cosas a veces nos las complicamos nosotros mismos en nuestra cabeza, porque yo siempre imagine

Tu Y Yo De Remolacha (creps De Remolacha)

Con esta receta participo en el evento de febrero de la comunidad "Comer especial" en el apartado de salado. Cuando vi el reto no lo dude un momento en participar, pero claro otra cosa es elegir la receta. Hice varias preguntas a personas cercan

Trucha En Papillote Con Naranja

No encuentro mucho pescado fresco por tierra germanas, pero el que encuentro intento aprovecharlo al máximo. El único pero que tiene el pescado es que no te lo venden limpio, así que tengo que hacer de tripas corazón y limpiarlo.... Hoy hoy t

Bretzel - Bake The World Febrero

Me estreno este mes en el reto de Bake the World con una receta que ya tenia en mente hacer hace tiempo y que me ha venido como anillo al dedo para decidirme a prepararla. como no podía participar viviendo en Alemania, tierra de estos panecillos.

Moussaka O Lasaña De Berenjenas

Con esta receta participo en el evento del Recetario mañoso dedicado este mes a la berenjena Mira que me gustan las berenjenas, pero como en casa agradan poco casi no suelo cocinarlas. Por eso cuando vi el ingrediente de este mes del mañoso empec