En realidad esta ensalada de pimientos de asar se puede acompañar con otros ingredientes, anchoas por ejemplo. Pero en esta ocasión la he acompañado con hígado de atún porque quiero hablar sobre los beneficios del hígado de pescado, en este caso he usado
Ensalada De Pimientos Con Hígado O Ventresca De atún
En realidad esta ensalada de pimientos de asar se puede acompañar con otros ingredientes, anchoas por ejemplo. Pero en esta ocasión la he acompañado con hígado de atún porque quiero hablar sobre los beneficios del hígado de pescado, en este caso he usado
Una de mis recetas que más éxito tuvo en mi anterior blog fue el filete de mero al horno. En realidad se puede hacer con otros pescados, por eso en esta ocasión no especifico. Merluza, gallo, mero, dorada…todo vale. Como fue de las primeras y, repit
Pescado Al Horno
Una de mis recetas que más éxito tuvo en mi anterior blog fue el filete de mero al horno. En realidad se puede hacer con otros pescados, por eso en esta ocasión no especifico. Merluza, gallo, mero, dorada…todo vale. Como fue de las primeras y, repit
No había puesto yo en este blog cómo hago la tortilla de patatas. El motivo es porque pienso que todo el mundo sabe hacerla, que es una receta tan conocida que a quién le va a interesar…Pero mira por donde el otro día me encontré con alguien que las
Tortilla De Patatas
No había puesto yo en este blog cómo hago la tortilla de patatas. El motivo es porque pienso que todo el mundo sabe hacerla, que es una receta tan conocida que a quién le va a interesar…Pero mira por donde el otro día me encontré con alguien que las
Esta merluza se denomina panadera no porque lleve una cama o base de patatas cortadas al estilo panadera, sino porque lleva pan rallado por encima. Las patatas panaderas se cortan en rodajas, como para hacer tortilla española, o como se suele cortar para
Merluza Panadera
Esta merluza se denomina panadera no porque lleve una cama o base de patatas cortadas al estilo panadera, sino porque lleva pan rallado por encima. Las patatas panaderas se cortan en rodajas, como para hacer tortilla española, o como se suele cortar para
La caldereta de bogavante y rape es una excelente opción para un 1º plato, es una excelente receta que te haga quedar muy bien frente a tus invitados.
Ingredientes para 6 personas:
18 lonchas de patata (de unos 3 mm de grosos),3 bogavantes de
Caldereta De Bogavante Y Rape
La caldereta de bogavante y rape es una excelente opción para un 1º plato, es una excelente receta que te haga quedar muy bien frente a tus invitados.
Ingredientes para 6 personas:
18 lonchas de patata (de unos 3 mm de grosos),3 bogavantes de
Pozole
6 tazas de maíz cacahuacintle descabezado
6 trozos de cabeza de cerdo
6 trozos de codillo de cerdo
3 manitas de cerdo en trozos
8 chiles guajillo secos
1 cabeza de ajo
1 cebolla
2 hojas de laurel
sal
1 lechuga picada
4 rábanos rebanados .
2
Pozole
Pozole
6 tazas de maíz cacahuacintle descabezado
6 trozos de cabeza de cerdo
6 trozos de codillo de cerdo
3 manitas de cerdo en trozos
8 chiles guajillo secos
1 cabeza de ajo
1 cebolla
2 hojas de laurel
sal
1 lechuga picada
4 rábanos rebanados .
2
Bombones de guacamole con cobertura de chocolate y coulis de leche de coco con chocholate negro.
Este bombón te va a gustar por su cremosidad, te va sorprender su toque picante y te va a encantar la frescura que le aporta la suave leche de coco.
I
Bombones De Guacamole
Bombones de guacamole con cobertura de chocolate y coulis de leche de coco con chocholate negro.
Este bombón te va a gustar por su cremosidad, te va sorprender su toque picante y te va a encantar la frescura que le aporta la suave leche de coco.
I
Con esta receta participo en el reto del mes de junio de cocineros del mundo, apartado dulce.
Os traigo un exquisito postre: crema de aguacate en vaso de chocolate, una nueva versión de dos postre que ya he hecho en el blog: (copa aguacate) y (bombone
Crema De Aguacate
Con esta receta participo en el reto del mes de junio de cocineros del mundo, apartado dulce.
Os traigo un exquisito postre: crema de aguacate en vaso de chocolate, una nueva versión de dos postre que ya he hecho en el blog: (copa aguacate) y (bombone
Las croquetas, las más recurridas o socorridas de la cocina mundial... Y, otro invento de la cocina francesa: se menciona por primera vez en 1691, un cocinero de Luis XIV deja escrita una receta donde
combinaban
ingredientes más
humildes de la cocina
Las Croquetas ¡que Gran Aprovechamiento!
Las croquetas, las más recurridas o socorridas de la cocina mundial... Y, otro invento de la cocina francesa: se menciona por primera vez en 1691, un cocinero de Luis XIV deja escrita una receta donde
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Los muffins, hay mil maneras de prepararlos. Vienen bien para tomarlos en el desayuno o en la merienda. ¡Son un vicio!.
Cuando los preparo les gusta a todo el mundo...Mi madre siempre me pregunta cuando le voy a llevar muffins, lo mismo que mi
Muffins De Vainilla Y Cerezas
Los muffins, hay mil maneras de prepararlos. Vienen bien para tomarlos en el desayuno o en la merienda. ¡Son un vicio!.
Cuando los preparo les gusta a todo el mundo...Mi madre siempre me pregunta cuando le voy a llevar muffins, lo mismo que mi
Los mug cake o bizcochos en la taza, una moda americana que he adaptado a mi estilo de cocina. Si bien para hacer estos bizcochos solo tenemos que mezclar todos los ingredientes la misma taza y cocinarlos en el microondas 5 minutos... Muy fácil y con m
Mug Cake Cerezas
Los mug cake o bizcochos en la taza, una moda americana que he adaptado a mi estilo de cocina. Si bien para hacer estos bizcochos solo tenemos que mezclar todos los ingredientes la misma taza y cocinarlos en el microondas 5 minutos... Muy fácil y con m
Es una de mis primeras recetas con levadura de panadero. Me daban miedo estas masas al principio porque no sabía si iba a ser capaz de conseguir la reacción necesaria para conseguir esa esponjosidad y textura tan especial. Y os aseguro que es todo un reco
Coca De San Juan
Es una de mis primeras recetas con levadura de panadero. Me daban miedo estas masas al principio porque no sabía si iba a ser capaz de conseguir la reacción necesaria para conseguir esa esponjosidad y textura tan especial. Y os aseguro que es todo un reco
Versión vainilla
Ingredientes
3 huevos
200 g. de azúcar blanca
100 ml de aceite de oliva
1 yogurt griego natural
170 g de harina normal
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparar un molde engrasándolo con mantequ
Tarta De Navidad (vainilla O Chocolate)
Versión vainilla
Ingredientes
3 huevos
200 g. de azúcar blanca
100 ml de aceite de oliva
1 yogurt griego natural
170 g de harina normal
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparar un molde engrasándolo con mantequ
Nuevo mes, nueva participación en el reto Color y Sabor que Pilar Monge, autora del blog Postres Originales, organiza divinamente. En esta ocasión he elegido de las dos opcines, el melocotón.
La receta está inspirada en una de mis fantásticas revistas de
Pastel Invertido Con Melocotón
Nuevo mes, nueva participación en el reto Color y Sabor que Pilar Monge, autora del blog Postres Originales, organiza divinamente. En esta ocasión he elegido de las dos opcines, el melocotón.
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De nuevo Victoria me invita al reto que casi cada mes organiza en su comunidad en Google +: Cocineros del Mundo. Encantadora y es digno de ver el trabajo que hace con todas las recetas que aportamos.
Yo estaba extrañada porque en mayo no había visto la in
Cocktail De Aguacate, Pepino Y Gambas
De nuevo Victoria me invita al reto que casi cada mes organiza en su comunidad en Google +: Cocineros del Mundo. Encantadora y es digno de ver el trabajo que hace con todas las recetas que aportamos.
Yo estaba extrañada porque en mayo no había visto la in
Inauguramos el verano con un aperitivo fácil y rápido de preparar, y que estoy segura que os encantará. Una magnífica crema de berenjenas acompañada de un pan de pita, o unas tostadas, tampoco necesitamos complicarnos la vida, hará las delicias de nuestro
Crema De Berenjenas
Inauguramos el verano con un aperitivo fácil y rápido de preparar, y que estoy segura que os encantará. Una magnífica crema de berenjenas acompañada de un pan de pita, o unas tostadas, tampoco necesitamos complicarnos la vida, hará las delicias de nuestro
Tan italianacomo la carbonara o el pesto, por no hablar de Sophia Loren o Lucky Luciano, la panna cot
Panna Cotta Con Culis De Cereza, Lima Y Ribeiro
Tan italianacomo la carbonara o el pesto, por no hablar de Sophia Loren o Lucky Luciano, la panna cot
Pues nada... ¡Que ya ha llegado el verano!, y para estos días de calor, lo mejor que hay son cosas frías como esta lasaña fría de atún. Es una receta muy fácil y rápida de hacer. La podéis dejar preparada incluso el día anterior y al día siguien
Lasaña Fría De Atún
Pues nada... ¡Que ya ha llegado el verano!, y para estos días de calor, lo mejor que hay son cosas frías como esta lasaña fría de atún. Es una receta muy fácil y rápida de hacer. La podéis dejar preparada incluso el día anterior y al día siguien
Ingredientes
Un pollo mediano, 2
cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil,
tomillo, romero, pimienta negra molida, 100 ml vino blanco, aceite de oliva,
300 ml agua, sal.
Preparación
Cortamos el pollo
en cuar
Pollo Asado En Olla A Presión
Ingredientes
Un pollo mediano, 2
cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil,
tomillo, romero, pimienta negra molida, 100 ml vino blanco, aceite de oliva,
300 ml agua, sal.
Preparación
Cortamos el pollo
en cuar
No he podido resistirme a sus encantos. ¡Sí, amor a primera vista! Y que conste que esto es un blog de cocina pero como veis también es el lugar para contaros alguna confidencia como ésta: desde que vi el helado de hierbabuena que preparó Veró
Helado De Hierbabuena
No he podido resistirme a sus encantos. ¡Sí, amor a primera vista! Y que conste que esto es un blog de cocina pero como veis también es el lugar para contaros alguna confidencia como ésta: desde que vi el helado de hierbabuena que preparó Veró
En verano encenderé menos el horno (o eso digo ahora) pero seguiré encendiendo la panificadora. Y es que, ¿cómo vamos a privarnos de sencillas recetas como ésta que os dejo hoy?
Se trata de un brioche de jamón y queso que hará las delicias de
Brioche De Jamón De York Y Queso
En verano encenderé menos el horno (o eso digo ahora) pero seguiré encendiendo la panificadora. Y es que, ¿cómo vamos a privarnos de sencillas recetas como ésta que os dejo hoy?
Se trata de un brioche de jamón y queso que hará las delicias de
De Mª José Fernandez Marchena
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Ingredientes para 4 personas:
Para el granizado:
un kg de tomates
un pimiento verde
aceite de oliva virgen extra
un diente de ajo
vinagre, sal
Para
Helado De Aceite De Oliva Sobre Granizado De Gazpacho
De Mª José Fernandez Marchena
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Ingredientes para 4 personas:
Para el granizado:
un kg de tomates
un pimiento verde
aceite de oliva virgen extra
un diente de ajo
vinagre, sal
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Ya se me había olvidado lo que era hacer una mudanza.
Y es que a menos de una semana y poco de dejar mi querido piso, toca recoger, limpiar, empaquetar, organizar, tirar...y otros verbos más que resumen lo que es en cuestión eso, mudarse.
Sólo hacie
Risotto A La Carbonara
Ya se me había olvidado lo que era hacer una mudanza.
Y es que a menos de una semana y poco de dejar mi querido piso, toca recoger, limpiar, empaquetar, organizar, tirar...y otros verbos más que resumen lo que es en cuestión eso, mudarse.
Sólo hacie
ENSALADA DE GARBANZOS CON ALCACHOFAS Y ANCHOAS
Hoy traigo una receta sencilla para el verano, una ensalada de garbanzos con alcachofas y anchoas.
Una receta ideal para cuidarse pues es baja en calorias y por su composicion sirve de plato unico.
A
392° Receta: Ensalada De Garbanzos Con Alcachofas Y Anchoas
ENSALADA DE GARBANZOS CON ALCACHOFAS Y ANCHOAS
Hoy traigo una receta sencilla para el verano, una ensalada de garbanzos con alcachofas y anchoas.
Una receta ideal para cuidarse pues es baja en calorias y por su composicion sirve de plato unico.
A
En ocasiones la carde de cerdo puede resultarnos un poco seca con lo que plantearnos el hacerla acompañada de una salsita es siempre acierto seguro. Pero, ¿que salsa preparo sin caer siempre en las mismas?
Este es el planteamiento originario de est
Chuletas De Cerdo En Salsa De Naranja Y Cerveza
En ocasiones la carde de cerdo puede resultarnos un poco seca con lo que plantearnos el hacerla acompañada de una salsita es siempre acierto seguro. Pero, ¿que salsa preparo sin caer siempre en las mismas?
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Y FELIZ DÍA DE SAN JUAN
Este bizcocho tiene un sabor entrañable, delicioso, casero... a mi me gusta mucho. No tengo fotos del corte porque se acabó antes de que me diera cuenta, pero como lo repetiré con toda seguridad, ya iré incorporando las
Bizcocho De Canela Con Glaseado Ligero De Limón
Y FELIZ DÍA DE SAN JUAN
Este bizcocho tiene un sabor entrañable, delicioso, casero... a mi me gusta mucho. No tengo fotos del corte porque se acabó antes de que me diera cuenta, pero como lo repetiré con toda seguridad, ya iré incorporando las
Ingredientes:
. Una bandeja de pechugas (yo he usado un pollo troceado, pero requerirá mas tiempo de cocción)
.Pan rallado
.Un huevo
.50 g de copos de avena
.Snacks tipo Doritos
.Sal
.Vino blanco
.Salsa barbacoa
.Pimienta negra
.Salsa barbacoa
Modo de
Pollo Al Estilo Kfc
Ingredientes:
. Una bandeja de pechugas (yo he usado un pollo troceado, pero requerirá mas tiempo de cocción)
.Pan rallado
.Un huevo
.50 g de copos de avena
.Snacks tipo Doritos
.Sal
.Vino blanco
.Salsa barbacoa
.Pimienta negra
.Salsa barbacoa
Modo de
Este pastel se lo preparé a mi suegra un domingo que vino a comer. Siempre me gusta preparar algún postrecito para ella que sé que disfruta más de un buen postre que del plato principal. Y como no me gusta que me quede mucho por casa, después de comer u
Pastel Inteligente Con Chocolate Blanco
Este pastel se lo preparé a mi suegra un domingo que vino a comer. Siempre me gusta preparar algún postrecito para ella que sé que disfruta más de un buen postre que del plato principal. Y como no me gusta que me quede mucho por casa, después de comer u
Un año más la huerta familiar empieza a producir gran cantidad de calabacines, y no me queda otra que buscar nuevas ideas para consumirlos. Aprovechando que se acerca el veranito y las noches de cenas a la fresca, la próxima la de San Juan, esta c
Coca De Cerveza Con Calabacín Y Cebolla
Un año más la huerta familiar empieza a producir gran cantidad de calabacines, y no me queda otra que buscar nuevas ideas para consumirlos. Aprovechando que se acerca el veranito y las noches de cenas a la fresca, la próxima la de San Juan, esta c
Ya estamos oficialmente en verano, en Madrid hace un calor espantoso y lo que menos me apetece es encender el horno, tenía ganas de preparar algo dulce, así que me decanté por el famoso triffle.
Para quien no lo sepa un triffle, es un bonito postre que
Triffle De Melocotón
Ya estamos oficialmente en verano, en Madrid hace un calor espantoso y lo que menos me apetece es encender el horno, tenía ganas de preparar algo dulce, así que me decanté por el famoso triffle.
Para quien no lo sepa un triffle, es un bonito postre que
