Surgieron de casualidad y el resultado ha sido impresionante.
Pensando sobre todo en los tuppers viajeros, en mi obsesión de que esté siempre bien alimentado, decidí ponerle caldo de pollo a la salsa en lugar de agua o vino, aquello de que "tenga más s
Albóndigas A La Boloñesa
Surgieron de casualidad y el resultado ha sido impresionante.
Pensando sobre todo en los tuppers viajeros, en mi obsesión de que esté siempre bien alimentado, decidí ponerle caldo de pollo a la salsa en lugar de agua o vino, aquello de que "tenga más s
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Otra de albóndigas pero vestidas de tarta.
Además con una salsa distinta a la de siempre y que le aporta un saborcillo impresionante además de jugosidad.
La pena es que las patatas no aguantaron la "sesión de fotos" y se fueron abriendo un poquito per
Tarta De Albóndigas
Otra de albóndigas pero vestidas de tarta.
Además con una salsa distinta a la de siempre y que le aporta un saborcillo impresionante además de jugosidad.
La pena es que las patatas no aguantaron la "sesión de fotos" y se fueron abriendo un poquito per
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Que las albóndigas gustan en todas las casas yo creo que está claro pero que en la mía gustan y mucho, más aún...
Sobre todo con tomate, por eso siempre busco darle un toque distinto a esa típica receta y esta vez lo he conseguido, ya veréis.
También te
Albóndigas Con Aderezo
Que las albóndigas gustan en todas las casas yo creo que está claro pero que en la mía gustan y mucho, más aún...
Sobre todo con tomate, por eso siempre busco darle un toque distinto a esa típica receta y esta vez lo he conseguido, ya veréis.
También te
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No es una receta "de mi madre" pero en casa se ha cocinado casi siempre.
El cocinero en cuestión siempre ha sido mi hermano Javi, la fuente de la receta un estudiante que vivía en la casa de la suegra de mi hermana Luisa... jajjajajja para que digan que
Arroz Chino (con Verduras)
No es una receta "de mi madre" pero en casa se ha cocinado casi siempre.
El cocinero en cuestión siempre ha sido mi hermano Javi, la fuente de la receta un estudiante que vivía en la casa de la suegra de mi hermana Luisa... jajjajajja para que digan que
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Mi niño se gradúa en primaria.
Algunos pensarán que eso no es nada, se equivocan.
He pasado ya este camino y se lo mucho que significa.
Se acaba su época de niño para pasar a ser cada día un poco mayor y eso, lo admito, me da miedo y pena.
Pero hoy
Tarta Futbolín De Chuches Para Manu
Mi niño se gradúa en primaria.
Algunos pensarán que eso no es nada, se equivocan.
He pasado ya este camino y se lo mucho que significa.
Se acaba su época de niño para pasar a ser cada día un poco mayor y eso, lo admito, me da miedo y pena.
Pero hoy
Deseando estaba de poder contaros mi secreto.
La de veces que he estado a punto de hacerlo pero no, tenía que ser cuando pudiera, cuando me dieran el visto bueno para poder decirlo a los cuatro vientos.
Esta cocina ha participado en el nuevo recetario
Fabas Con Mejillones Al Azafrán, Cookea Con Olor A Hierbabuena
Deseando estaba de poder contaros mi secreto.
La de veces que he estado a punto de hacerlo pero no, tenía que ser cuando pudiera, cuando me dieran el visto bueno para poder decirlo a los cuatro vientos.
Esta cocina ha participado en el nuevo recetario
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Os traigo una nueva colaboración en el recetario #Cookeo, podéis ver todas mis #RecetaCookeo pinchando aquí
Pero ¿Cómo?
¿Aún no conoces el robot de cocina Cookeo? Si pinchas aquí podrás leer toda la información de primera mano.
Os presenté
Ensalada Templada De Judías Verdes Al Pimentón
Os traigo una nueva colaboración en el recetario #Cookeo, podéis ver todas mis #RecetaCookeo pinchando aquí
Pero ¿Cómo?
¿Aún no conoces el robot de cocina Cookeo? Si pinchas aquí podrás leer toda la información de primera mano.
Os presenté
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¡Que vicio de helados!
El día que encuentre los moldes para hacer los minis de Manu, se acabará el comprar y es que quedan fantásticos.
Éste en concreto es delicioso, la acidez de las fresas, con el sabor del queso mascarpone y el casi crujiente
Helado De Fresa Y Pistachos Al Mascarpone
¡Que vicio de helados!
El día que encuentre los moldes para hacer los minis de Manu, se acabará el comprar y es que quedan fantásticos.
Éste en concreto es delicioso, la acidez de las fresas, con el sabor del queso mascarpone y el casi crujiente
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Sorprendente lo cremoso que ha quedado este helado.
De hecho las bolas no quedan perfectas pero da igual, el sabor y sobre todo, la cremosidad conseguida es indescriptible.
El año pasado en casa fueron un descubrimiento los helados conseguidos pero s
Helado De Cerezas Y Mascarpone
Sorprendente lo cremoso que ha quedado este helado.
De hecho las bolas no quedan perfectas pero da igual, el sabor y sobre todo, la cremosidad conseguida es indescriptible.
El año pasado en casa fueron un descubrimiento los helados conseguidos pero s
A mi me sonaba raro comer flores de calabacín pese a que todos los que las han tomado decían lo impresionantes que están.
No puedo definir su sabor, es sencillamente un bocado exquisito y delicioso.
Además rellenas de queso en crema y almendras en pol
Flores De Calabacín Rellenas En Tempura
A mi me sonaba raro comer flores de calabacín pese a que todos los que las han tomado decían lo impresionantes que están.
No puedo definir su sabor, es sencillamente un bocado exquisito y delicioso.
Además rellenas de queso en crema y almendras en pol
Algo realmente sencillo pero me apetecía que estuviera en mi recetario.
Además para confirmar que sí, se puede tomar sin azúcar y no apreciar que no la lleva.
La he preparado con Sucralin y el resultado es altamente recomendable.
Lo cierto es que
Limonada Al Aroma De Hierbabuena Sin Azúcar
Algo realmente sencillo pero me apetecía que estuviera en mi recetario.
Además para confirmar que sí, se puede tomar sin azúcar y no apreciar que no la lleva.
La he preparado con Sucralin y el resultado es altamente recomendable.
Lo cierto es que
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Una buena bebida fresca, llena de sabor y color para un día especial.
Y es que hoy celebramos nuestro aniversario de bodas.
Unos cuántos van ya, ni más ni menos que 22 años.
Como lo que más nos gusta es un "Chín Chín" pues ahí va, por nosotros, por s
Limonada De Cerezas
Una buena bebida fresca, llena de sabor y color para un día especial.
Y es que hoy celebramos nuestro aniversario de bodas.
Unos cuántos van ya, ni más ni menos que 22 años.
Como lo que más nos gusta es un "Chín Chín" pues ahí va, por nosotros, por s
La semana pasada fue el cumpleaños de mi suegro, al felicitarlo me sorprendió su petición de "algo especial" para la cena de esa noche...
A unas horas de la cena y con tal petición, a pensar algo rápido, vistoso, rico y desde luego con chocolate, ad
Arroz Con Leche Y Chocolate
La semana pasada fue el cumpleaños de mi suegro, al felicitarlo me sorprendió su petición de "algo especial" para la cena de esa noche...
A unas horas de la cena y con tal petición, a pensar algo rápido, vistoso, rico y desde luego con chocolate, ad
Mi caja Degustabox de este mes ha llegado de lo más veraniega.
Productos ideales para esas noches al aire libre, con sabor a barbacoa mientras saboreamos unas ricas patatas fritas de bolsa.
Y como en el almuerzo nos gusta cuidarnos, nada como el atún
Ensalada De Pasta, Atún Y Jamón York
Mi caja Degustabox de este mes ha llegado de lo más veraniega.
Productos ideales para esas noches al aire libre, con sabor a barbacoa mientras saboreamos unas ricas patatas fritas de bolsa.
Y como en el almuerzo nos gusta cuidarnos, nada como el atún
La forma de refrescarse favorita de casa es tomando un polo de hielo que le dicen ellos.
Lo cierto es que es lo mejor, además si a la vez que te refrescas, saboreas algo rico, mejor que mejor.
Creo que el más buscado en el congelador siempre es el de
Polos De Fresa
La forma de refrescarse favorita de casa es tomando un polo de hielo que le dicen ellos.
Lo cierto es que es lo mejor, además si a la vez que te refrescas, saboreas algo rico, mejor que mejor.
Creo que el más buscado en el congelador siempre es el de
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Postre sin horno, veraniego o de invierno, da igual pero ahora con el calor que tenemos, fresquito es una delicia.
Crema o natillas de piña que, servidas así, quedan de lo más lujoso para un día especial.
Ésta receta es una de las veinte que desde est
Crema De Piña
Postre sin horno, veraniego o de invierno, da igual pero ahora con el calor que tenemos, fresquito es una delicia.
Crema o natillas de piña que, servidas así, quedan de lo más lujoso para un día especial.
Ésta receta es una de las veinte que desde est
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Si hay un plato que se consume en mi casa cada verano es el salmorejo.
Resulta refrescante, saciante y lleno de vitaminas, además de ser un plato que une las verduras, proteínas y fibra, vamos un todo en uno de lujo.
Lo cierto es que hecho de forma tr
Salmorejo De Mi Casa
Si hay un plato que se consume en mi casa cada verano es el salmorejo.
Resulta refrescante, saciante y lleno de vitaminas, además de ser un plato que une las verduras, proteínas y fibra, vamos un todo en uno de lujo.
Lo cierto es que hecho de forma tr
De cara al fin de semana, nada como una propuesta sencilla, rica y que se puede dejar hecha con antelación.
La clásica tortilla de patatas acompañada de los primeros pimientos recogidos de la temporada.
Un plato ideal para llevar a la playa, para deja
Corona De Tortilla De Patatas Y Pimientos Fritos
De cara al fin de semana, nada como una propuesta sencilla, rica y que se puede dejar hecha con antelación.
La clásica tortilla de patatas acompañada de los primeros pimientos recogidos de la temporada.
Un plato ideal para llevar a la playa, para deja
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Hoy acaba una etapa para nosotros, "mi niño" como dice su padre, se va, mi tesoro, ya es casi universitario y después de un año demasiado intenso por fin podemos decir "se acabó"
Es uno de los días de más nervios y más felices que recuerdo.
Hice esta tar
Estoy Feliz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! * Tarta De Obleas Expréss
Hoy acaba una etapa para nosotros, "mi niño" como dice su padre, se va, mi tesoro, ya es casi universitario y después de un año demasiado intenso por fin podemos decir "se acabó"
Es uno de los días de más nervios y más felices que recuerdo.
Hice esta tar
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Desde siempre nos han gustado estas croquetas.
Recuerdo que me las "presentó" una amiga, Bárbara, desde entonces me aficioné a ellas.
Pero hacía mucho que no las preparaba y de pronto las recordé y pensé en hacerlas de bocado.
Así surgió la nueva ver
Bocaditos De Salmón Ahumado
Desde siempre nos han gustado estas croquetas.
Recuerdo que me las "presentó" una amiga, Bárbara, desde entonces me aficioné a ellas.
Pero hacía mucho que no las preparaba y de pronto las recordé y pensé en hacerlas de bocado.
Así surgió la nueva ver
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En invierno lo mejor es un buen plato de cuchara y sobre todo cuando es sopa, que bien entra verdad?
Pero si estamos a un día de entrar en primavera como que suena raro, lo malo o bueno depende como se mire, es que ha amanecido nevando así que vamos a co
Sopa Castellana
En invierno lo mejor es un buen plato de cuchara y sobre todo cuando es sopa, que bien entra verdad?
Pero si estamos a un día de entrar en primavera como que suena raro, lo malo o bueno depende como se mire, es que ha amanecido nevando así que vamos a co
La lata que me ha dado conseguirlo pero una vez hecho es facilísimo, en serio!
Lo encontré en el libro "Repostería y bollería" para tmx, hay más variedades pero este es el más común.
Aquí lo dejo por si hay alguien que también le tenga "respeto"
* Nece
Merengue Suizo
La lata que me ha dado conseguirlo pero una vez hecho es facilísimo, en serio!
Lo encontré en el libro "Repostería y bollería" para tmx, hay más variedades pero este es el más común.
Aquí lo dejo por si hay alguien que también le tenga "respeto"
* Nece
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Uno de los dulces que más le pueden gustar a mi marido es el dulce de membrillo.
Justo acababa de hacer una tanda con todo su azúcar cuando descubrimos que no debía abusar de él.
En seguida se me ocurrió, intentar hacerlo con edulcorante líquido.
De aspe
Dulce De Membrillo Sin Azúcar
Uno de los dulces que más le pueden gustar a mi marido es el dulce de membrillo.
Justo acababa de hacer una tanda con todo su azúcar cuando descubrimos que no debía abusar de él.
En seguida se me ocurrió, intentar hacerlo con edulcorante líquido.
De aspe
Comenzamos con los tuppers viajeros cada semana.
Recordé lo mucho que gusta en casa el lomo a la sal, curiosamente es de esas preparaciones que olvidas.
Que mal porque viene genial para una cena rápida pero sobre todo para que viaje.
Lo he preparado
Lomo A La Sal
Comenzamos con los tuppers viajeros cada semana.
Recordé lo mucho que gusta en casa el lomo a la sal, curiosamente es de esas preparaciones que olvidas.
Que mal porque viene genial para una cena rápida pero sobre todo para que viaje.
Lo he preparado
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Cuando un personajillo que es tu sobrina, sabiendo que llega su cumpleaños, enloquece pensando en una tarta de chocolate...
Cuando le preguntas que quiere como regalo y su única respuesta es "tita AliFia, una tarta de chocolate"...
No te queda otra qu
Tarta Ferrero, Telma Cumple 3 Años
Cuando un personajillo que es tu sobrina, sabiendo que llega su cumpleaños, enloquece pensando en una tarta de chocolate...
Cuando le preguntas que quiere como regalo y su única respuesta es "tita AliFia, una tarta de chocolate"...
No te queda otra qu
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Curiosamente no tenía subido ningún pastel frío al blog.
De esas cosas raras que por un motivo u otro, no haces foto.
Que sí, que hay veces que vas tan rápido que no le haces retrato a la comida, parece mentira pero aseguro que es cierto.
Y de los me
Pastel Frío De Cangrejo
Curiosamente no tenía subido ningún pastel frío al blog.
De esas cosas raras que por un motivo u otro, no haces foto.
Que sí, que hay veces que vas tan rápido que no le haces retrato a la comida, parece mentira pero aseguro que es cierto.
Y de los me
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En este mundillo se conoce a muchas personas.
De todo tipo, cada uno tiene detrás su historia.
Cuando parte de esa historia es una intolerancia alimentaria, valoras aún más el trabajo que hacen en la cocina.
Por eso cuando me ofrecieron probar el Ve
Leche De Nueces Al Aroma De Speculoos
En este mundillo se conoce a muchas personas.
De todo tipo, cada uno tiene detrás su historia.
Cuando parte de esa historia es una intolerancia alimentaria, valoras aún más el trabajo que hacen en la cocina.
Por eso cuando me ofrecieron probar el Ve
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No somos amantes de tomar mermeladas en casa pero si que me gusta hacerlas para trasformar ricos bizcochos en tartas impresionantes.
Curiosamente hay una tarta que he hecho pero no fotografiado y quiero que esté en este blog, es la tarta Sácher que ahí
Mermelada De Albaricoque
No somos amantes de tomar mermeladas en casa pero si que me gusta hacerlas para trasformar ricos bizcochos en tartas impresionantes.
Curiosamente hay una tarta que he hecho pero no fotografiado y quiero que esté en este blog, es la tarta Sácher que ahí
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Hace calor, demasiado diría yo pero, pese a ello, en casa seguimos tomando pan casero siempre que podemos que, sobre todo los niños, no lo perdonan.
Bueno y para los desayunos, parece que empezar el día sin una tostada tan rica como ésta no es empezar b
Pan Con Leche De Nueces Al Aroma De Speculoos
Hace calor, demasiado diría yo pero, pese a ello, en casa seguimos tomando pan casero siempre que podemos que, sobre todo los niños, no lo perdonan.
Bueno y para los desayunos, parece que empezar el día sin una tostada tan rica como ésta no es empezar b
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Estoy tardando tanto en editar esta entrada que al final no habrá ningún tomate de temporada para quien quiera hacerlo.
Como ya os he dicho he tenido la gran suerte de tener hortaliza propia y una de las tantas recetas que he preparado con ella ha sido t
Tomate Frito
Estoy tardando tanto en editar esta entrada que al final no habrá ningún tomate de temporada para quien quiera hacerlo.
Como ya os he dicho he tenido la gran suerte de tener hortaliza propia y una de las tantas recetas que he preparado con ella ha sido t
