Que rico esta el pollo al limón. Nos hemos puesto morados a comer bolitas. Para esta receta he tenido que hacer un desplegue culinario a gran escala. No es de las rapidas que me gustan a mi, pero con lo rico que esta ha valido la pena. El pollo rebozado
Pollo Al Limón (estilo Chino) Th
Que rico esta el pollo al limón. Nos hemos puesto morados a comer bolitas. Para esta receta he tenido que hacer un desplegue culinario a gran escala. No es de las rapidas que me gustan a mi, pero con lo rico que esta ha valido la pena. El pollo rebozado
Aqui traigo mi versión de este sandwich fácil de preparar e ideal para el veranito. Yo lo he acompañado con patatas fritas que me vuelven loca. En esto de los sanwiches se le puede añadir o quitar ingredientes, eso ya va a gustos. En internet teneis much
Sandwich Vips Club
Aqui traigo mi versión de este sandwich fácil de preparar e ideal para el veranito. Yo lo he acompañado con patatas fritas que me vuelven loca. En esto de los sanwiches se le puede añadir o quitar ingredientes, eso ya va a gustos. En internet teneis much
Ayer comimos algo ligerito. Se hace al vapor en el varoma dentro de una bolsa de asar, por lo tanto apenas se ensucia nada. Hay que hacerlo con tiempo, esta receta no sirve para los dias con prisas. Lo que se puede es tener cocinado al vapor y antes de c
Muslos De Pollo Al Vapor Con Verduras Th
Ayer comimos algo ligerito. Se hace al vapor en el varoma dentro de una bolsa de asar, por lo tanto apenas se ensucia nada. Hay que hacerlo con tiempo, esta receta no sirve para los dias con prisas. Lo que se puede es tener cocinado al vapor y antes de c
El tahini es una pasta del resultado de triturar las semillas de sesamo. Se usa en varias recetas, en mi caso la elabore para hacer Hummus que mañana os subire la receta. Cuesta mucho encontrarla en las tiendas pero con la thermomix la podemos preparar e
Tahini (pasta De Sesamo) Th
El tahini es una pasta del resultado de triturar las semillas de sesamo. Se usa en varias recetas, en mi caso la elabore para hacer Hummus que mañana os subire la receta. Cuesta mucho encontrarla en las tiendas pero con la thermomix la podemos preparar e
Ayer publique el tahini, una pasta de sesamo que necesitamos para hacer el hummus. Es un pure de garbanzos de la zona de oriente medio. Es un aperitivo ideal para una comida o cena con invitados. Yo lo acompaño con nachos, pero se puede servir acompañado
Hummus Th
Ayer publique el tahini, una pasta de sesamo que necesitamos para hacer el hummus. Es un pure de garbanzos de la zona de oriente medio. Es un aperitivo ideal para una comida o cena con invitados. Yo lo acompaño con nachos, pero se puede servir acompañado
Para combatir los dias de calor lo mejor es comer cosas fresquitas, que ya apetecen y mucho. Este tipo de ensaladas las puedes dejar preparadas la noche anterior, dejarlas en la nevera y para comer están super fresquitas.Yo la he modificado a mi gusto, n
Ensalada Alemana Th
Para combatir los dias de calor lo mejor es comer cosas fresquitas, que ya apetecen y mucho. Este tipo de ensaladas las puedes dejar preparadas la noche anterior, dejarlas en la nevera y para comer están super fresquitas.Yo la he modificado a mi gusto, n
Que bizcocho mas bueno he preparado esta mañana. Este bizcocho no lleva harina porque la sustituimos por galletas rellenas de chocolate, comunmente conocidas por galletas principe. Yo en esta receta he usado unas que venden en Lidl que la galleta tambien
Bizcocho De Galletas Principe Th
Que bizcocho mas bueno he preparado esta mañana. Este bizcocho no lleva harina porque la sustituimos por galletas rellenas de chocolate, comunmente conocidas por galletas principe. Yo en esta receta he usado unas que venden en Lidl que la galleta tambien
¿Quien no ha ido nunca al foster's y se ha pedido un plato de estas deliciosas patatas? Es lo que mas me gusta de esta cadena de restaurantes, estas patatas que te quitan el sentido. Me encantan!!! Esta receta se acerca bastante a las del restaurant
Patatas Estilo Foster's Th
¿Quien no ha ido nunca al foster's y se ha pedido un plato de estas deliciosas patatas? Es lo que mas me gusta de esta cadena de restaurantes, estas patatas que te quitan el sentido. Me encantan!!! Esta receta se acerca bastante a las del restaurant
Ultimamente os tengo abandonados. Sigo cocinando y comiendo todos los dias, pero ahora en verano apetece poco meterse en la cocina. Ademas la mayoria de recetas que cocino para verano ya las teneis en el blog. Aunque para hoy os traigo un helado para com
Helado De Kit Kat Th
Ultimamente os tengo abandonados. Sigo cocinando y comiendo todos los dias, pero ahora en verano apetece poco meterse en la cocina. Ademas la mayoria de recetas que cocino para verano ya las teneis en el blog. Aunque para hoy os traigo un helado para com
Ingredientes
400 gr. de harina
180 gr. de mantequilla
100 gr. azúcar glass
1 huevo
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de cacao puro
8 gotas de aroma de avellanas
una pizca de sal
Batimos la mantequilla en pomada con el azúcar y la pizca de
Galletas De Chocolate
Ingredientes
400 gr. de harina
180 gr. de mantequilla
100 gr. azúcar glass
1 huevo
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de cacao puro
8 gotas de aroma de avellanas
una pizca de sal
Batimos la mantequilla en pomada con el azúcar y la pizca de
Es
Ingredientes
Para la masa madre
70 ml de leche templada
10 gr. de levadura de panadero
1 cucharadita de azúcar
130 gr. de harina de fuerza
Para la masa
60 ml de leche templada
100 gr. de mantequilla en pomada o liquida
2 huevos temperatura ambie
Roscón De Reyes
Es
Ingredientes
Para la masa madre
70 ml de leche templada
10 gr. de levadura de panadero
1 cucharadita de azúcar
130 gr. de harina de fuerza
Para la masa
60 ml de leche templada
100 gr. de mantequilla en pomada o liquida
2 huevos temperatura ambie
Ingredientes
560 gr de harina de fuerza.
300 ml. de agua.
1 cucharadita de sal.
12`50 de levadura
He puesto en la panificadora el programa de amasado, y la primer subida de la masa.
Se ve como va amasando y como ha terminado de ferment
Mi Primer Pan
Ingredientes
560 gr de harina de fuerza.
300 ml. de agua.
1 cucharadita de sal.
12`50 de levadura
He puesto en la panificadora el programa de amasado, y la primer subida de la masa.
Se ve como va amasando y como ha terminado de ferment
Ingredientes
Para el poolish
100 g de harina de fuerza.
100 g de yogur natural.
60 ml. de agua tibia.
5 g de levadura fresca
Para la masa
500 g de harina de fuerza.
10 g de sal.
225 g de agua tibia.
5 g de levadura.
200 g de poolish.
Ponemos en
Panecillos Con Poolish De Yogur
Ingredientes
Para el poolish
100 g de harina de fuerza.
100 g de yogur natural.
60 ml. de agua tibia.
5 g de levadura fresca
Para la masa
500 g de harina de fuerza.
10 g de sal.
225 g de agua tibia.
5 g de levadura.
200 g de poolish.
Ponemos en
INGREDIENTES
200 g. de mantequilla
200 g. de azúcar
200 g. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
Ralladura de piel de limón
1 cucharadita de esencia de limón
Pesamos la harina.
Tamizamos la harina con la lev
Magdalenas De Limón
INGREDIENTES
200 g. de mantequilla
200 g. de azúcar
200 g. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
Ralladura de piel de limón
1 cucharadita de esencia de limón
Pesamos la harina.
Tamizamos la harina con la lev
INGREDIENTES
9 huevos
373 gr de azúcar en polvo.
375 gr de harina.
100 gr de mantequilla semilíquida.
PARA EL GANACHE
200 gr de chocolate de cobertura sin leche.
200 ml de crema de nata.
150 de chocolate cobertura blanco
150 ml de crema de leche
Par
Tarta Para Un Madridista
INGREDIENTES
9 huevos
373 gr de azúcar en polvo.
375 gr de harina.
100 gr de mantequilla semilíquida.
PARA EL GANACHE
200 gr de chocolate de cobertura sin leche.
200 ml de crema de nata.
150 de chocolate cobertura blanco
150 ml de crema de leche
Par
INGREDIENTES
100 gr. De mantequilla
100 gr. De miel
100 gr. De harina
100 gr. De azúcar glass
1 clara de huevo
Para el relleno
Nata
Fresón
Semillas de amapola.
Tamizamos la harina con el azúcar glass.
En un bol ponemos la clara añadi
Pastel Crujiente De Miel
INGREDIENTES
100 gr. De mantequilla
100 gr. De miel
100 gr. De harina
100 gr. De azúcar glass
1 clara de huevo
Para el relleno
Nata
Fresón
Semillas de amapola.
Tamizamos la harina con el azúcar glass.
En un bol ponemos la clara añadi
INGREDIENTES
60 gr de fécula de maíz (maicena)
60 gr de harina
140 gr de azúcar glass.
4 huevos.
Ralladura de piel de dos limones.
10 gotas de aroma de limón
Glaseado de limon
Batimos las claras a punto de nieve.
Si le ponemos una pizca
Bizcocho De Limon Con Glaseado
INGREDIENTES
60 gr de fécula de maíz (maicena)
60 gr de harina
140 gr de azúcar glass.
4 huevos.
Ralladura de piel de dos limones.
10 gotas de aroma de limón
Glaseado de limon
Batimos las claras a punto de nieve.
Si le ponemos una pizca
INGREDIENTES
Pan 2 rebanadas de pan.
Ensaladilla rusa.
Salmón 2 lonchas.
Huevo duro 1.
Pepinillos en vinagre 3.
Cortamos las tosta de pan sesgado.
Le ponemos un poco de ensaladilla y con una yema de huevo cocida la pasamos por el colador c
Tosta De Ensaladilla Rusa
INGREDIENTES
Pan 2 rebanadas de pan.
Ensaladilla rusa.
Salmón 2 lonchas.
Huevo duro 1.
Pepinillos en vinagre 3.
Cortamos las tosta de pan sesgado.
Le ponemos un poco de ensaladilla y con una yema de huevo cocida la pasamos por el colador c
INGREDIENTES
6 claras de huevo
200 gr de azúcar
50 gr de harina
50 gr de fécula, de maíz, de patatas la que mas os guste
50 gr de almendras peladas
100 gr de mantequilla
Para el molde:
Mantequilla y almendras fileteadas unos 50 gr.
1 molde de 1 l. o
Bizcocho Financiero
INGREDIENTES
6 claras de huevo
200 gr de azúcar
50 gr de harina
50 gr de fécula, de maíz, de patatas la que mas os guste
50 gr de almendras peladas
100 gr de mantequilla
Para el molde:
Mantequilla y almendras fileteadas unos 50 gr.
1 molde de 1 l. o
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
1 lata de atún en aceite.
1 lata de tomate concentrado
1 huevo.
Escurrimos el aceite de la lata de atún.
Aplastemos el atún con un tenedor.
Le ponemos un poco de tomate frito concentrado.
Mezclamos
Hojaldres De Atun Con Tomate
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
1 lata de atún en aceite.
1 lata de tomate concentrado
1 huevo.
Escurrimos el aceite de la lata de atún.
Aplastemos el atún con un tenedor.
Le ponemos un poco de tomate frito concentrado.
Mezclamos
INGREDIENTES
Harina 60 gr
Fécula de patata 60 gr
100 gr de azúcar
30 gr de mantequilla, liquida y fría
4 yemas
4 claras
Ralladura de limón
Encendemos el horno a 170º
Pesamos la harina, dos cucharadas colmadas, equivalen a 60 gr.
Pesamos
Bizcocho Mojicón
INGREDIENTES
Harina 60 gr
Fécula de patata 60 gr
100 gr de azúcar
30 gr de mantequilla, liquida y fría
4 yemas
4 claras
Ralladura de limón
Encendemos el horno a 170º
Pesamos la harina, dos cucharadas colmadas, equivalen a 60 gr.
Pesamos
INGREDIENTE
350 g. de harina
150 gr de mantequilla
150 gr. Azúcar glass
1 huevo
1 cucharada de leche
2 cucharadas de cacao puro
Una pizca de sal
Aroma, le puse de avellanas 8 gotas
Batir el azúcar con la mantequillas hasta que este blanquecin
Galletas Cumpleaños De Ana
INGREDIENTE
350 g. de harina
150 gr de mantequilla
150 gr. Azúcar glass
1 huevo
1 cucharada de leche
2 cucharadas de cacao puro
Una pizca de sal
Aroma, le puse de avellanas 8 gotas
Batir el azúcar con la mantequillas hasta que este blanquecin
INGREDIENTES
60 g de fécula
30 g de harina
4 huevos
200 g de azúcar
Para el merengue
4 claras
8 cucharadas de azúcar glass
Separamos las claras de la yemas, batimos el azúcar con las yemas hasta que estén muy espumosas y blanquecinas.
Bizcochos Con Merengue
INGREDIENTES
60 g de fécula
30 g de harina
4 huevos
200 g de azúcar
Para el merengue
4 claras
8 cucharadas de azúcar glass
Separamos las claras de la yemas, batimos el azúcar con las yemas hasta que estén muy espumosas y blanquecinas.
INGREDIENTES
200 g. de manteca(de cerdo)
200 g, de azúcar.
200 ml. de leche o nata.
400 g. de harina.
1 sobre de levadura química (royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
Zumo de 1/2 limón.
Echamos en un bol la manteca t
Galletas
INGREDIENTES
200 g. de manteca(de cerdo)
200 g, de azúcar.
200 ml. de leche o nata.
400 g. de harina.
1 sobre de levadura química (royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
Zumo de 1/2 limón.
Echamos en un bol la manteca t
INGREDIENTES
125 gr., de azúcar glass
125 gr., de harina
50 gr., de mantequilla
3 huevos
½ sobre de levadura química
Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de vainilla liquida
3 cucharadas soperas de ron
Encendemos el horno a 180º
Bizcocho Con Ron Y Vainilla
INGREDIENTES
125 gr., de azúcar glass
125 gr., de harina
50 gr., de mantequilla
3 huevos
½ sobre de levadura química
Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de vainilla liquida
3 cucharadas soperas de ron
Encendemos el horno a 180º
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre
1 lata de paté
1 huevo
Espolvoreamos la mesa con un poco de harina.
Extendemos el hojaldre, pasamos el rodillo, para dejarle mas fino.
Ponemos un rulo de paté.
Le damos una vuelta para cubrir todo el
Hojaldre Relleno De Paté
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre
1 lata de paté
1 huevo
Espolvoreamos la mesa con un poco de harina.
Extendemos el hojaldre, pasamos el rodillo, para dejarle mas fino.
Ponemos un rulo de paté.
Le damos una vuelta para cubrir todo el
INGREDIENTES
Bizcocho
4 huevos.
200 g de azúcar.
2 cucharadas colmadas de maizena( harina de maíz)
1 cucharada colmada de harina.
Almíbar
150 ml de agua.
150 g de azúcar.
1 copa de ron.
Yema.
8 yemas limpias de claras.
200 g de azúcar glass.
6 cuch
Tarta Poche Ruso
INGREDIENTES
Bizcocho
4 huevos.
200 g de azúcar.
2 cucharadas colmadas de maizena( harina de maíz)
1 cucharada colmada de harina.
Almíbar
150 ml de agua.
150 g de azúcar.
1 copa de ron.
Yema.
8 yemas limpias de claras.
200 g de azúcar glass.
6 cuch
INGREDIENTES
Para 4 raciones,
3 patatas
1 tomate maduro.
1 diente de ajo.
1 pimiento verde.
1 hoja de laurel.
20 g. de cebolla.
1 cucharada rasa de café de pimentón.
4 cucharadas de aceite.
1/4 de chirlas.
Sal
Pelamos, lavamos y cortamos las pa
Patatas Viudas Con Chirlas
INGREDIENTES
Para 4 raciones,
3 patatas
1 tomate maduro.
1 diente de ajo.
1 pimiento verde.
1 hoja de laurel.
20 g. de cebolla.
1 cucharada rasa de café de pimentón.
4 cucharadas de aceite.
1/4 de chirlas.
Sal
Pelamos, lavamos y cortamos las pa
INGREDIENTES
125 g de harina
¼ de agua
80 g de mantequilla
4 huevos medianos, si son gordos 3
3 g de sal
5 g de azúcar
Es una masa Choux, que nos vale para hacer petisú, profiteroles, lionesas......................
Pesar la harina y air
Sacusquinas
INGREDIENTES
125 g de harina
¼ de agua
80 g de mantequilla
4 huevos medianos, si son gordos 3
3 g de sal
5 g de azúcar
Es una masa Choux, que nos vale para hacer petisú, profiteroles, lionesas......................
Pesar la harina y air
INGREDIENTES
100 g de hojas de perejil
150 ml. de aceite
Lavamos el perejil y cuando este seco quitamos las hojas de las ramas, las hojas es lo que vamos a necesitar para hacer el aceite.
Trituramos el perejil, y le vamos echando el aceite,
Aceite De Perejil
INGREDIENTES
100 g de hojas de perejil
150 ml. de aceite
Lavamos el perejil y cuando este seco quitamos las hojas de las ramas, las hojas es lo que vamos a necesitar para hacer el aceite.
Trituramos el perejil, y le vamos echando el aceite,
