Otra delicia de la gastronomía valenciana son los arroces melosos, en esta ocasión haremos un arroz meloso de marisco. El arroz meloso es una variedad entre los arroces secos y caldosos. Y se caracteriza por la ausencia de caldo en el resultado fina
Arroz Meloso De Marisco
Otra delicia de la gastronomía valenciana son los arroces melosos, en esta ocasión haremos un arroz meloso de marisco. El arroz meloso es una variedad entre los arroces secos y caldosos. Y se caracteriza por la ausencia de caldo en el resultado fina
Para hacer queso en casa usaremos leche fresca y entera. Este tipo de leche lo encontramos en los frigos de los supermercados. Pero antes que nada vamos a poner por escrito los ingredientes.
INGREDIENTES
4 litros de leche ( para 2 quesos medianos
Cómo Hacer Queso Curado O Maduro En Casa
Para hacer queso en casa usaremos leche fresca y entera. Este tipo de leche lo encontramos en los frigos de los supermercados. Pero antes que nada vamos a poner por escrito los ingredientes.
INGREDIENTES
4 litros de leche ( para 2 quesos medianos
La ensaimada mallorquina proviene de Mallorca como su propio nombre indica. Es un dulce de masa azucarada, fermentada y llevada al horno. Este producto manufacturado es de gran popularidad en la isla. Se conoce desde la antigüedad, elaborándose de f
Ensaimada Mallorquina
La ensaimada mallorquina proviene de Mallorca como su propio nombre indica. Es un dulce de masa azucarada, fermentada y llevada al horno. Este producto manufacturado es de gran popularidad en la isla. Se conoce desde la antigüedad, elaborándose de f
No hay nada más utilizado en repostería, bollería, pastelería y postres cómo el azúcar glass. Su precio es más elevado que el azúcar convencional, por eso en cómo se hace vamos a prepararlo de una forma sencilla, casera y económica.También aprenderem
Azúcar Glass
No hay nada más utilizado en repostería, bollería, pastelería y postres cómo el azúcar glass. Su precio es más elevado que el azúcar convencional, por eso en cómo se hace vamos a prepararlo de una forma sencilla, casera y económica.También aprenderem
Uno de los helados más sabrosos que he probado es sin duda el helado de higo (o brevas). Su elaboración se presenta bastante sencilla de hacer. Para ello necesitamos como materia prima unos higos grandes y maduros.
INGREDIENTES
750 gr de
Helado De Higos.
Uno de los helados más sabrosos que he probado es sin duda el helado de higo (o brevas). Su elaboración se presenta bastante sencilla de hacer. Para ello necesitamos como materia prima unos higos grandes y maduros.
INGREDIENTES
750 gr de
Recetita adaptada del blog de Ana Sevilla, os dejo el enlace. Yo la hice con la mitad de ingredientes y solo puse la capa de chocolate, pero os recomiendo muchísimo también la original de Ana, que está de fábula. Es ésta: http://www.juanideanasevilla
Tarta De Chocolate Y Galletas
Recetita adaptada del blog de Ana Sevilla, os dejo el enlace. Yo la hice con la mitad de ingredientes y solo puse la capa de chocolate, pero os recomiendo muchísimo también la original de Ana, que está de fábula. Es ésta: http://www.juanideanasevilla
Este bizcocho húmedo y jugoso lo prepare la semana pasada. Al ser un bizcocho humedo dura bastante sin resecarse. Tiene un sabor a chocolate que no te dejara indiferente y querras comerte otro trozo. A nosotros nos ha gustado mucho, te lo puedes comer so
Bizcocho Húmedo De Chocolate Th
Este bizcocho húmedo y jugoso lo prepare la semana pasada. Al ser un bizcocho humedo dura bastante sin resecarse. Tiene un sabor a chocolate que no te dejara indiferente y querras comerte otro trozo. A nosotros nos ha gustado mucho, te lo puedes comer so
Ayer para comer hice estas alitas. Con cuatro ingredientes tenemos la comida o la cena resuelta. Las alitas ya de por si estan buenas pero con esta receta sale una salsita de tomate muy rica. Otra forma mas de comer alitas. Y ademas es receta rapida, de
Alitas De Pollo De La Abuela Th
Ayer para comer hice estas alitas. Con cuatro ingredientes tenemos la comida o la cena resuelta. Las alitas ya de por si estan buenas pero con esta receta sale una salsita de tomate muy rica. Otra forma mas de comer alitas. Y ademas es receta rapida, de
Ingredientes
Para los dos pisos, de los bizcochos
12 huevos XL
300 gr de harina.
300 gr de azúcar.
Una pizca de sal
Para el almíbar
150 gr de azúcar
150 ml. de agua.
Una copa de ron
Para los bizcochos pequeño de las muñecas
3 huevos
100 gr de a
Tarta De Muñecas Barbies
Ingredientes
Para los dos pisos, de los bizcochos
12 huevos XL
300 gr de harina.
300 gr de azúcar.
Una pizca de sal
Para el almíbar
150 gr de azúcar
150 ml. de agua.
Una copa de ron
Para los bizcochos pequeño de las muñecas
3 huevos
100 gr de a
Ingredientes
1 k de tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1\4 de cebolla
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
Sal y vinagre
Lavamos y troceamos las verduras .
Los tomates también los lavamos y cortamos en varios trozos.
Aliñamos co
Gazpacho Macerado
Ingredientes
1 k de tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1\4 de cebolla
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
Sal y vinagre
Lavamos y troceamos las verduras .
Los tomates también los lavamos y cortamos en varios trozos.
Aliñamos co
Ingredientes
2 paquete y medio, de galletas hojaldradas
Para la crema de relleno
½ l. de leche
4 yemas
130 gr de azúcar
50 gr de maicena (harina de maíz)
1 cucharadas de aroma de tiramisú
Para rebozar
2 huevos
200 ml de leche templada
Azúcar para
Galletas Fritas, Al Aroma De Tiramisú
Ingredientes
2 paquete y medio, de galletas hojaldradas
Para la crema de relleno
½ l. de leche
4 yemas
130 gr de azúcar
50 gr de maicena (harina de maíz)
1 cucharadas de aroma de tiramisú
Para rebozar
2 huevos
200 ml de leche templada
Azúcar para
Menuda receta la de hoy. Cuando preparé el colaborativo de brownies, me sorprendieron todas las recetas, pero una de ellas en especial. Esta del blog Cuuking, que lleva barquillos de nata y nutella, dos de mis dulces favoritos. Tenía que probarla, s
Brownie Con Barquillos.
Menuda receta la de hoy. Cuando preparé el colaborativo de brownies, me sorprendieron todas las recetas, pero una de ellas en especial. Esta del blog Cuuking, que lleva barquillos de nata y nutella, dos de mis dulces favoritos. Tenía que probarla, s
No hay tapa más típica española que las patatas bravas! ¡Mira que están ricas! Lo malo es que no todo el mundo tolera el picante de la salsa. Por eso lo mejor es hacer tu propia salsa en casa y degustar esta tapita con comodidad.
He preparado l
Patatas Brava.
No hay tapa más típica española que las patatas bravas! ¡Mira que están ricas! Lo malo es que no todo el mundo tolera el picante de la salsa. Por eso lo mejor es hacer tu propia salsa en casa y degustar esta tapita con comodidad.
He preparado l
Ando últimamente experimentando recetas con ingredientes poco habituales como la harina de espelta o el sirope de ágave. La razón no es otra que intentar adaptar recetas tradicionales para que puedan probarlas mis amigas Irene y Susana que tienen ci
Granizado De Manzana Verde Y Hierbabuena.
Ando últimamente experimentando recetas con ingredientes poco habituales como la harina de espelta o el sirope de ágave. La razón no es otra que intentar adaptar recetas tradicionales para que puedan probarlas mis amigas Irene y Susana que tienen ci
Pasaba la mañana sin prisas en la playa.
Sus dedos jugaban con la arena blanca, la brisa salada acariciaba su cara.
Sus ojos absorbían la inmensidad azul turquesa, mientras tomaba una limonada rosada.
Hoy martes, una limonada de sandía y h
Limonada De Sandía Y Hierbabuena Sin Azúcar
Pasaba la mañana sin prisas en la playa.
Sus dedos jugaban con la arena blanca, la brisa salada acariciaba su cara.
Sus ojos absorbían la inmensidad azul turquesa, mientras tomaba una limonada rosada.
Hoy martes, una limonada de sandía y h
Xavier Barriga sigue siendo mi "panadero" favorito.
Todo lo que hago de él, queda impresionante.
Lo explica todo tan fácil, tiene ideas tan buenas y usa ingredientes tan sencillos y asequibles que, para casa, son ideales sus propuestas.
Se que hace calo
Magdalenas De Mascarpone
Xavier Barriga sigue siendo mi "panadero" favorito.
Todo lo que hago de él, queda impresionante.
Lo explica todo tan fácil, tiene ideas tan buenas y usa ingredientes tan sencillos y asequibles que, para casa, son ideales sus propuestas.
Se que hace calo
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Si hay una ensalada que a mi marido le gusta, es ésta.
Llegar el calor y comenzar con los salpicones y él es feliz.
Distingo el salpicón de mejillones del salpicón de marisco (Que podéis ver aquí) pequeñas diferencias que en casa apreciamos para que r
Salpicón De Mejillones
Si hay una ensalada que a mi marido le gusta, es ésta.
Llegar el calor y comenzar con los salpicones y él es feliz.
Distingo el salpicón de mejillones del salpicón de marisco (Que podéis ver aquí) pequeñas diferencias que en casa apreciamos para que r
Cuánto daño están haciendo los programas "XXX-CHEF"!
Ves a los concursantes elaborando exquisiteces y utilizando técnicas que hasta ahora parecían reservadas a los grandes Chefs profesionales, como la cocina a baja temperatura utilizando el vacío, y si,
Bacalao Confitado, O Cómo Sacar Partido Al Modelo F De Gm
Cuánto daño están haciendo los programas "XXX-CHEF"!
Ves a los concursantes elaborando exquisiteces y utilizando técnicas que hasta ahora parecían reservadas a los grandes Chefs profesionales, como la cocina a baja temperatura utilizando el vacío, y si,
Esta es una receta que no se puede hacer con frecuencia.
No porque no esté buena, que lo está. Pero reconozco que es una bomba calórica.
Y qué sería de nuestras vidas sin darnos de vez en cuando un capricho, verdad?
Anoche mi navarrico, el señor d
Estrella De Hojaldre, O La Fiesta Del Colesterol
Esta es una receta que no se puede hacer con frecuencia.
No porque no esté buena, que lo está. Pero reconozco que es una bomba calórica.
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-Necesitamos:
1 paquete de remolacha cocida ( suelen traer 3 unidades y la podeis encontrar en cualquier supermercado )
2 rodajas de piña natural
1 lata de maiz pequeña
1 lata de atú
Ensalada De Remolacha, Piña, Maiz Y Atún
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-Necesitamos:
1 paquete de remolacha cocida ( suelen traer 3 unidades y la podeis encontrar en cualquier supermercado )
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1 lata de atú
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-Necesitamos:
3 filetes de pollo medianos
3 lonchas de jamón cocido
3 sabanitas de queso ( tipo tranchetes )
1 huevo
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de aceite de oliva ( para freír )
Filetes De Pollo Empanados Rellenos De Jamón Cocido Y Queso
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-Necesitamos:
3 filetes de pollo medianos
3 lonchas de jamón cocido
3 sabanitas de queso ( tipo tranchetes )
1 huevo
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de aceite de oliva ( para freír )
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-Necesitamos:
10 choricitos picantes
2 palitos de madera
pan (para acompañar)
Sii !! Ya sé que tiene muchas calorías, que engorda y que.. !! Pero todo no va a ser trabajar no ?? Nos
Choricitos Picantes A La Plancha
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10 choricitos picantes
2 palitos de madera
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-Necesitamos:
3 cogollos de lechuga
1 lata de anchoas en aceite
3 o 4 trocitos de queso curado
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de zumo limón
Hoy n
Ensalada De Cogollos De Lechuga Con Anchoas Y Queso Curado
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-Necesitamos:
3 cogollos de lechuga
1 lata de anchoas en aceite
3 o 4 trocitos de queso curado
1 diente de ajo
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1/2 cucharadita de zumo limón
Hoy n
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-Necesitamos:
500gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera )
2 lonchas de bacon ahumado
3 hojas de perejil
1 cucharadita de sal ( para la carne )
1 cucharadita de curry ( par
Rollo De Carne Picada En Salsa Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
500gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera )
2 lonchas de bacon ahumado
3 hojas de perejil
1 cucharadita de sal ( para la carne )
1 cucharadita de curry ( par
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-Necesitamos:
250gr de boquerones grandes
1 cucharada de sal
1 cucharadita de aceite de oliva
4 hojas de perejil
3 cucharadas de zumo de limón
Vaya boquerones tan "gorditos" que
Boquerones A La Plancha
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-Necesitamos:
250gr de boquerones grandes
1 cucharada de sal
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3 cucharadas de zumo de limón
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-Necesitamos:
250gr de tiburones ( macarrones, hélices... lo que más os guste )
2 lonchas de jamón cocido
2 rodajas de piña ( natural o enlatada )
1 filete de pollo a la plancha ( o cu
Ensalada De Pasta Fresca Y Sencilla
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-Necesitamos:
250gr de tiburones ( macarrones, hélices... lo que más os guste )
2 lonchas de jamón cocido
2 rodajas de piña ( natural o enlatada )
1 filete de pollo a la plancha ( o cu
Hola!!! despues de varios dias sin publicar,y esque con estos calores no me apetece nada entrar en la cocina pero aqui os dejo otra recetilla mas!!
Un riquisimos tajine de pollo estilo Arabe.
INGREDIENTES:
1 pollo troceado y limpio sin piel.
1 cebolla gr
Tajine De Pollo
Hola!!! despues de varios dias sin publicar,y esque con estos calores no me apetece nada entrar en la cocina pero aqui os dejo otra recetilla mas!!
Un riquisimos tajine de pollo estilo Arabe.
INGREDIENTES:
1 pollo troceado y limpio sin piel.
1 cebolla gr
Holaaa, hoy haremos una comida de esas de aprovechamiento. Ayer cenamos brécol y nos sobró un poco así que añadiéndole unos cuantos ingredientes más podremos hacer estos buñuelos. Como siempre os digo, a mi me sobró brécol, pero puede hacerse con cualqui
Buñuelos De Verduritas Y Bacon
Holaaa, hoy haremos una comida de esas de aprovechamiento. Ayer cenamos brécol y nos sobró un poco así que añadiéndole unos cuantos ingredientes más podremos hacer estos buñuelos. Como siempre os digo, a mi me sobró brécol, pero puede hacerse con cualqui
Ni hao, Calderer@s! :)
Hoy nos vamos a China para degustar estos deliciosos fideos chow mein con verduras.
Existen miles de variantes de esta receta, ya que básicamente el nombre se refiere a fideos de trigo salteados, así que pueden llevar, de todo, verd
Fideos Chow Mein Con Verduras
Ni hao, Calderer@s! :)
Hoy nos vamos a China para degustar estos deliciosos fideos chow mein con verduras.
Existen miles de variantes de esta receta, ya que básicamente el nombre se refiere a fideos de trigo salteados, así que pueden llevar, de todo, verd
¡Saludos, Calderer@s!
Estamos bien entrados en el verano ya, y apetece comidas ligeras y fresquitas que no nos dejen el cuerpo pesado pero nos alimenten.
Por eso mismo, las propuestas para el mes de Julio del reto #ColorYSabor de Temporada son así de refr
Cogollos De Lechuga Gratinados (#colorysabor)
¡Saludos, Calderer@s!
Estamos bien entrados en el verano ya, y apetece comidas ligeras y fresquitas que no nos dejen el cuerpo pesado pero nos alimenten.
Por eso mismo, las propuestas para el mes de Julio del reto #ColorYSabor de Temporada son así de refr
