Ingredientes500 gr de frutillas, sin tallos1/2 limón, su jugo3 cucharadas de semillas de chía23 cucharadas de miel (puede remplazarse por glucosa)PreparaciónCon la ayuda de un procesador de alimentos, triture las frutillas hast
Mermelada fría de frutillas chia
Ingredientes500 gr de frutillas, sin tallos1/2 limón, su jugo3 cucharadas de semillas de chía23 cucharadas de miel (puede remplazarse por glucosa)PreparaciónCon la ayuda de un procesador de alimentos, triture las frutillas hast
Ingredientes1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente2 cucharadas de azúcar morena2 cucharadas de azúcarPizca de sal1/8 cucharadita de extracto de vainilla1 yema3 cucharadas de harinaChips de chocolate a gustoPreparació
Mug cake con chispas de chocolate
Ingredientes1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente2 cucharadas de azúcar morena2 cucharadas de azúcarPizca de sal1/8 cucharadita de extracto de vainilla1 yema3 cucharadas de harinaChips de chocolate a gustoPreparació
Ingredientes400 gr de almendras con piel1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de azúcar (opcional si te gusta agridulce)Preparación1. Precaliente el horno a 180°C. Ponga las almendras en una lata para horno y hornee por 12 minut
Mantequilla casera de almendras
Ingredientes400 gr de almendras con piel1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de azúcar (opcional si te gusta agridulce)Preparación1. Precaliente el horno a 180°C. Ponga las almendras en una lata para horno y hornee por 12 minut
No hay nada mejor para celebrar la vuelta a casa, que una cena con amigos. Para empezar, ensalada con un toque crujiente muy rico. El segundo un plato de codorniz diferente y de postre helado de tarta de queso. La ensalada, no tenia nombre y le he puesto
Ensalada Montse
No hay nada mejor para celebrar la vuelta a casa, que una cena con amigos. Para empezar, ensalada con un toque crujiente muy rico. El segundo un plato de codorniz diferente y de postre helado de tarta de queso. La ensalada, no tenia nombre y le he puesto
Uffff que frió, el cuerpo pide cuchara.
Como ya os he contado, me encanta ir al mercado. Hoy en día en los super puedes encontrar de todo, pero no es lo mismo. Yo, mientras tenga un mercado tradicional, con sus puestos de fruta, verduras, encurtido
Potaje De Garbanzos
Uffff que frió, el cuerpo pide cuchara.
Como ya os he contado, me encanta ir al mercado. Hoy en día en los super puedes encontrar de todo, pero no es lo mismo. Yo, mientras tenga un mercado tradicional, con sus puestos de fruta, verduras, encurtido
Lasaña de calabacin
Ingredientes:
700g de carne de ternera picada.
1 lata de tomate triturado.
1 pimiento rojo.
1 cebolleta.
1 zanahoria.
1diente de ajo.
2 calabacines 1kg +/-
Queso para gratinar.
aove
sal, azucar, pimi
Lasaña De Calabacin
Lasaña de calabacin
Ingredientes:
700g de carne de ternera picada.
1 lata de tomate triturado.
1 pimiento rojo.
1 cebolleta.
1 zanahoria.
1diente de ajo.
2 calabacines 1kg +/-
Queso para gratinar.
aove
sal, azucar, pimi
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Fácil, rica y original. Lo tiene todo.
Esta es una forma de comer la tradicional tapa de jamón con tomate, pero de una manera distinta, pero igual de sabrosa.
Ingredientes:
1 tomate.
Jamón serrano.
Pan bueno
aove
V
Tomate Con Polvo De Jamón
Fácil, rica y original. Lo tiene todo.
Esta es una forma de comer la tradicional tapa de jamón con tomate, pero de una manera distinta, pero igual de sabrosa.
Ingredientes:
1 tomate.
Jamón serrano.
Pan bueno
aove
V
Magdalenas Maria
¿Que desayuno hoy? ¿Galletas o magdalenas? Pues las dos cosas y listo.
Te acuerdas de esas galletas que compraste en el super? tenían una pinta estupenda, y abriste el paquete te dieron ganas de estamparlas contra la
Magdalenas Maria
Magdalenas Maria
¿Que desayuno hoy? ¿Galletas o magdalenas? Pues las dos cosas y listo.
Te acuerdas de esas galletas que compraste en el super? tenían una pinta estupenda, y abriste el paquete te dieron ganas de estamparlas contra la
La verdad es que no sabia como llamar a este postre, hasta que un día, mi amigo Ivan, cocinero del restaurante As de Guia de Santoña (http://www.restauranteasdeguia.es), que por cierto cocina que te mueres. Lo rebautizo con este nombre y como no, dio en
Golosuco
La verdad es que no sabia como llamar a este postre, hasta que un día, mi amigo Ivan, cocinero del restaurante As de Guia de Santoña (http://www.restauranteasdeguia.es), que por cierto cocina que te mueres. Lo rebautizo con este nombre y como no, dio en
Si las quieres las comes y si no ...... las haces con foie y repetirás.
Como ya os habréis dado cuenta, la Navidad ha invadido todos los stands de los super. Aparecen toda clase de tentaciones, en mi caso el foie micuit, me vuelve locooooo. Y el ot
Lentejas Con Foie
Si las quieres las comes y si no ...... las haces con foie y repetirás.
Como ya os habréis dado cuenta, la Navidad ha invadido todos los stands de los super. Aparecen toda clase de tentaciones, en mi caso el foie micuit, me vuelve locooooo. Y el ot
Magdalenas saladas? pues si, y muy ricas. No serán las últimas, probare con mas sabores.
Ingredientes
2 huevos M
350gr de harina con levadura.
6 cucharadas de aceite de girasol.
10 gr de sal.
150 gr de leche.
100 gr de queso, he usado Emmental per
Magdalenas De Jamon Y Queso
Magdalenas saladas? pues si, y muy ricas. No serán las últimas, probare con mas sabores.
Ingredientes
2 huevos M
350gr de harina con levadura.
6 cucharadas de aceite de girasol.
10 gr de sal.
150 gr de leche.
100 gr de queso, he usado Emmental per
¿Hoy empezabas la dieta?. Pues hoy no, mañaaana jajajaja. También puedes hacerlo para el fin de semana. Lo esta claro es que tienes que probar este postre.
No necesita mas presentación, es la unión de dos de las tartas mas populares qu
Brownie De Chocolate Y Queso.
¿Hoy empezabas la dieta?. Pues hoy no, mañaaana jajajaja. También puedes hacerlo para el fin de semana. Lo esta claro es que tienes que probar este postre.
No necesita mas presentación, es la unión de dos de las tartas mas populares qu
Lo primero que te viene a la cabeza cuando piensas en La Rioja, es el vino. Pero La Rioja, es mucho mas. Como ya sabéis soy cántabro y adoro mi tierra, pero de no haber nacido aquí, estaría encantado de haber sido Riojano. He tenido la gran suerte
Arroz A La Riojana
Lo primero que te viene a la cabeza cuando piensas en La Rioja, es el vino. Pero La Rioja, es mucho mas. Como ya sabéis soy cántabro y adoro mi tierra, pero de no haber nacido aquí, estaría encantado de haber sido Riojano. He tenido la gran suerte
Hoy toca un poco de pescado, en esta ocasión Merluza. Una merluza del cantábrico, pescada a anzuelo. ¿Suena bien a que si? pues si os digo el precio, suena mejor todavía. La merluza de anzuelo se diferencia de las demás en el arte con el que se
Merluza Serrana
Hoy toca un poco de pescado, en esta ocasión Merluza. Una merluza del cantábrico, pescada a anzuelo. ¿Suena bien a que si? pues si os digo el precio, suena mejor todavía. La merluza de anzuelo se diferencia de las demás en el arte con el que se
Por fin llegaron los Verdeles!!!!!!!....... y se fueron. Este año ha sido cortisima la costera, pero aun así todavía se pueden encontrar a buen precio.
Además de las recetas tradicionales, albóndigas, al horno, marmite, etc, etc cada día aparecen
Pincho De Ventresca De Verdel
Por fin llegaron los Verdeles!!!!!!!....... y se fueron. Este año ha sido cortisima la costera, pero aun así todavía se pueden encontrar a buen precio.
Además de las recetas tradicionales, albóndigas, al horno, marmite, etc, etc cada día aparecen
Ingredientes
500 gr de harina de fuera.
80 gr de azúcar.
2 sobres de levadura seca.
5 gr de sal.
250 gr de leche entera.
1 huevo.
40 gr de mantequilla.
2 vainas de cardamomo.
Ralladura de naranja .
Al lío
La levadura disuelve en la leche t
Donuts
Ingredientes
500 gr de harina de fuera.
80 gr de azúcar.
2 sobres de levadura seca.
5 gr de sal.
250 gr de leche entera.
1 huevo.
40 gr de mantequilla.
2 vainas de cardamomo.
Ralladura de naranja .
Al lío
La levadura disuelve en la leche t
hoy verdurita.
Ingredientes
300gr de espinacas.
1 diente de ajo.
25gr aove.
sal
25gr de harina.
250gr de leche.
15 gr de mantequilla.
pimienta.
4 huevos.
50gr de queso para gratinar.
Al lío
Lo primero cocer las espinacas. En agua hirviendo con s
Espinacas A La Crema
hoy verdurita.
Ingredientes
300gr de espinacas.
1 diente de ajo.
25gr aove.
sal
25gr de harina.
250gr de leche.
15 gr de mantequilla.
pimienta.
4 huevos.
50gr de queso para gratinar.
Al lío
Lo primero cocer las espinacas. En agua hirviendo con s
Ingredientes
8 obleas de pasta brick.
2 puerros.
Queso crema tipo philadelphia.
Aove.
sal.
40g de brandy.
8 langostinos.
Mayonesa. Si es casera mejor.
Al lío
Pelamos los puerros, nos quedamos con una de las capas exteriores para luego atar los sa
Saquitos De Langostino Y Puerro.
Ingredientes
8 obleas de pasta brick.
2 puerros.
Queso crema tipo philadelphia.
Aove.
sal.
40g de brandy.
8 langostinos.
Mayonesa. Si es casera mejor.
Al lío
Pelamos los puerros, nos quedamos con una de las capas exteriores para luego atar los sa
Ya estamos en Mayo, es temporada de dietas, gimnasios, footing, largas caminatas a paso ligero y demás torturas. Bueno pues a relajar un poco disfrutando de este tomate. Piensa que es una ensalada y listo.
Ingredientes
- 1 tomate por persona que no
Tomate Relleno
Ya estamos en Mayo, es temporada de dietas, gimnasios, footing, largas caminatas a paso ligero y demás torturas. Bueno pues a relajar un poco disfrutando de este tomate. Piensa que es una ensalada y listo.
Ingredientes
- 1 tomate por persona que no
Este bizcocho es de los mas densos que hay. La manera mas común de hacerlo es bicolor, con chocolate. He optado por hacerlo de limón para darle un puntillo mas ligero.
Lo mejor es es aroma, antes de salir del horno el olor a mantequilla y limón es r
Bizcocho Marmol De Limón
Este bizcocho es de los mas densos que hay. La manera mas común de hacerlo es bicolor, con chocolate. He optado por hacerlo de limón para darle un puntillo mas ligero.
Lo mejor es es aroma, antes de salir del horno el olor a mantequilla y limón es r
Tengo mucha suerte, mis dos aficiones compaginan muy bien, la cocina y la pesca submarina. Vamos que se puede decir que “yo me lo pesco, yo me lo guiso y yo me lo como” jajaja.
Ayer fue un buen día, este fantástico jargo, s
Jargo Al Horno
Tengo mucha suerte, mis dos aficiones compaginan muy bien, la cocina y la pesca submarina. Vamos que se puede decir que “yo me lo pesco, yo me lo guiso y yo me lo como” jajaja.
Ayer fue un buen día, este fantástico jargo, s
Foie gras
pasiego
Esta es una de las recetas más sencillas y más sabrosas que
conozco.
1 Sobao pasiego “El Macho” o de calidad similar.
1 loncha de foie gras de un centímetro de grosor.
Mermelada de arándanos.
Al lio
Cortar
Foie Gras Pasiego
Foie gras
pasiego
Esta es una de las recetas más sencillas y más sabrosas que
conozco.
1 Sobao pasiego “El Macho” o de calidad similar.
1 loncha de foie gras de un centímetro de grosor.
Mermelada de arándanos.
Al lio
Cortar
Lasaña de
verduras
Con este plato podrás conseguir que los peques coman
verduras.
INGREDIENTES
2 zanahorias.
1 pimiento.
200 gr de setas de cardo.
1 diente de ajo.
1 cebolla.
6 lonchas de queso gouda, cheddar y mozzarella, dos de
Lasaña De Verduras
Lasaña de
verduras
Con este plato podrás conseguir que los peques coman
verduras.
INGREDIENTES
2 zanahorias.
1 pimiento.
200 gr de setas de cardo.
1 diente de ajo.
1 cebolla.
6 lonchas de queso gouda, cheddar y mozzarella, dos de
Pollo marino
El pasado Sábado,
pase un gran día en compañía de mis amigos de la peña Los Encerrados. Además de
ser un grupo de gente fantástica, cocinan de lujo. Nos obsequiaron con un menú
marinero riquísi
Pollo Marino
Pollo marino
El pasado Sábado,
pase un gran día en compañía de mis amigos de la peña Los Encerrados. Además de
ser un grupo de gente fantástica, cocinan de lujo. Nos obsequiaron con un menú
marinero riquísi
Flan de melocotón
INGREDIENTES
1 bote de leche condensada 300g.
2 medidas del bote de leche entera.
5 huevos.
1 tarro de melocotón en almíbar.
Caramelo.
Al lio
Tan sencillo como batir todos los ingredientes menos el melocotón.
Cubrir
Flan De Melocotón
Flan de melocotón
INGREDIENTES
1 bote de leche condensada 300g.
2 medidas del bote de leche entera.
5 huevos.
1 tarro de melocotón en almíbar.
Caramelo.
Al lio
Tan sencillo como batir todos los ingredientes menos el melocotón.
Cubrir
Nevaditos de
almendra
INGREDIENTES
120 g de mantequilla.
230g de harina.
1 huevo.
30g de almendra frita molida.
30g de almendra frita picada.
70g de azúcar.
1 cucharadita de levadura.
Azúcar glas.
Al lio
Precalentar el horno a 20
Nevaditos De Almendra
Nevaditos de
almendra
INGREDIENTES
120 g de mantequilla.
230g de harina.
1 huevo.
30g de almendra frita molida.
30g de almendra frita picada.
70g de azúcar.
1 cucharadita de levadura.
Azúcar glas.
Al lio
Precalentar el horno a 20
PASTAS
DE TÉ
MASA
SABLEE
Esta es la receta de las típicas pastas de té.
Es la base, luego puedes añadir lo que quieras, yo en esta ocasión he añadido
canela, vainilla, cacao y almendras. Pero puedes usar lo que quieras. En el caso
de usar me
Pastas De Tè
PASTAS
DE TÉ
MASA
SABLEE
Esta es la receta de las típicas pastas de té.
Es la base, luego puedes añadir lo que quieras, yo en esta ocasión he añadido
canela, vainilla, cacao y almendras. Pero puedes usar lo que quieras. En el caso
de usar me
ROSCON DE REYES
Después de las típicas tripadas de noche buena y navidad, hablar de comida no apetece mucho. Pero bueno aprovechando
que tenemos una tarde de lluvia y frío, la verdad es que encender el horno da
gusto. Y si es para hornear ro
Roscon De Reyes
ROSCON DE REYES
Después de las típicas tripadas de noche buena y navidad, hablar de comida no apetece mucho. Pero bueno aprovechando
que tenemos una tarde de lluvia y frío, la verdad es que encender el horno da
gusto. Y si es para hornear ro
MAGDALENAS
RECETA BASE
INGREDIENTES
4-Huevos
250gr-Azúcar
225gr-Leche
250gr-Aceite girasol
475gr-Harina floja
1 sobre de levadura 16gr
Ralladura de limón
Al lio
Batir con las varillas los huevos, el azúcar y el limón.
Bati
Magdalenas Receta Base
MAGDALENAS
RECETA BASE
INGREDIENTES
4-Huevos
250gr-Azúcar
225gr-Leche
250gr-Aceite girasol
475gr-Harina floja
1 sobre de levadura 16gr
Ralladura de limón
Al lio
Batir con las varillas los huevos, el azúcar y el limón.
Bati
BOLLO DULCE
Ingredientes
250 g Azúcar
1 kg Harina de trigo de fuerza
3 Huevos y 1 clara
12 g Sal
150 g Mantequilla
15g Anís
350 g Leche
5 g Mejorante (lecitina de soja)
50 g Levadura
Al lio
Amasa todo
Bollo Dulce
BOLLO DULCE
Ingredientes
250 g Azúcar
1 kg Harina de trigo de fuerza
3 Huevos y 1 clara
12 g Sal
150 g Mantequilla
15g Anís
350 g Leche
5 g Mejorante (lecitina de soja)
50 g Levadura
Al lio
Amasa todo
