Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Fidegua De Verduras

Hoy toca receta apta para veganos. Aprovechando las primeras coliflores de temporada, he preparado un fidegua de verduras, ademas de las verduras que yo les puse, se le pueden poner las que tengáis por casa, es una receta muy versátil y rapidita que es

Macarrones Con Atún

Estos macarrones son de lo más sencillos. Se hacen en apenas media hora y, la verdad, te queda un plato de diario de rechupete. En casa nos gustan mucho, sobretodo a mi hijo que la pasta con tomate, ya de por sí, le encanta. Con un poquito de atún y gra

Coca De Champiñones Y Queso Gratinada

Esta Coca de Champiñones y Queso gratinada, se trata de la segunda receta que publico del libro de Xavier Barriga: Cocas y Tortas. La primera fue la Coca esponjosa de Pan de Mantequilla y Chocolate que como os comenté resulta: ¡¡irresisti

Brownie

Los chocoadictos (como nosotros) hoy estáis de enhorabuena. Seguro que a todos, cuando pensamos en una receta de chocolate, nos viene a la cabeza el brownie, si no es en primer lugar, seguro que en segundo o tercero. Con esta receta conseguiréis el típic

Pesto Negro De Frutos Secos - Con Turmix O Thermomix

Esta salsa está inspirada en el pesto verde tradicional italiano, cuyo ingrediente principal es la albahaca, esta variante no lleva piñones pero sí frutos secos y otros elementos como la tinta de calamar, que le confiere su color negro y el sabor marin

Gelatina De Pimentón

Esta gelatina de pimentón por sí sola ya es bastante apetecible, pero para potenciar todo su sabor la gracia está en trocearla y mezclarla con un buen aceite de oliva virgen extra. Así la utilicé en la receta de Hamburguesa de calamar. En esta ocasió

Hamburguesa De Calamar Sobre Pesto Negro Con Aceite De Gelatina De Pimentón De Darío Barrio

Esta receta es del desaparecido Chef Dario Barrio y participo con ella en el reto de Septiembre de Cooking The Chef. Es una receta muy original, cuyo principal atractivo para mí son las salsas que acompañan al calamar, tanto el Pesto Negro, como el

Arroz Con Leche Y Chocolate. Darío Barrio.

Después de dos meses de vacaciones o repescas, volvemos con un nuevo chef para el reto Cooking the Chef de la mano de Aisha y April. El chef propuesto para la vuelta, ha sido Darío Barrio. Darío Barrio fue un cocinero muy conocido dentro de la c

Paella De Castellón.#arrocitodemivida

La auténtica paella valenciana, no es de mariscos ni es mixta como a veces se ve en algunos restaurantes. La auténtica paella valenciana lleva los ingredientes que tenían a mano los labradores, pollo, conejo, incluso pato....y las verduras típicas

Hamburguesas Minis De Calabacín Y Garbanzos

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS CON SALSA DE QUESO A LA TRUFA! Estas hamburguesitas son muy sanas ya que contienen legumbre y verdura. Son ideales para cualquier cena de fin de semana. Te animas? Estos días me estáis llamando y preguntando si me pasa algo, q

Panecillos Suecos De Trigo, Centeno Y Anís Verde

Me gusta desayunar pan. Del tipo que sea. Lo prefiero casero y ya lo compongo yo a mi manera. Me gustan con semillas,con frutos secos,con frutas,de trigo,integral,de centeno... Si me veo en un apuro,me gusta hasta el pan del día anterior un poquito

Flores De Pan Y Dulce De Leche

Cuando este mes llegó la Caja Degustabox alguien en mi casa se empezó a relamer y no fui yo. Traía , además de otras cosas ricas, un bote de dulce de leche que había que emplear ya. Había que buscar algo más propio que comérselo a cucharadas,que

Empanadillas De Espinacas Con Champiñones Y Sobrasada

La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Espinacas con Champiñones y Sobrasada Hola¡¡¡ Os traigo por fin éstas empanadillas de espinacas con champiñones y sobrasada, que están de rechupete porque llevan un montón de ingredientes salu

Ensalada De York, Queso Y Frutos Secos

INGREDIENTES: - Lechugas variadas (escarola, canónigos...) - 1 quesito fresco - 1 trozo de queso curado - 3 lonchas de jamón york - 1 puñado de nueces - 1 puñadito de almendra crocanti - sal, aceite de oliva (AOVE), vinagre de Módena ELABORACIÓN: Primer

Dorada Al Horno

INGREDIENTES: - 4 doradas (1 dorada por persona) (o lubinas) - 2-3 patatas medianas - 2 cebollas pequeñas - 1 tomate - 1 pimiento verde - sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas, y una cebolla

Espaguetis A La Boloñesa

Los espaguetis a la boloñesa, es uno de los platos italianos más consumido a nivel internacional, donde gusta a grandes y a pequeños de la casa. Esta receta aparte de ser rica y fácil, contiene carne, pasta y una salsa de tomate que os muestro a continua

Minis Cupcakes De Buttercream De Queso Cremoso

Aquí os dejo unas ricas magdalenas rellenas de queso cremoso con toque azul. Las cantidades que indico a continuación, salen para cincuenta unidades aproximadamente. Es uno de los dulces tradicionales mas populares en nuestro país. Aparte de su caracter

Galette De Arándanos

Hace mucho tiempo que tengo este libro solo es de tartas dulces y saladas y este pastel siempre me ha llamado la atención, porque es un pastel rustico y como yo cuando culo veo culo quiero jej pues el otro día mi amiga Myriam me manda una foto de un ga

Scones De Limón Y Lavanda

Después de que les dije lo encantaba que había quedado al utilizar flores de lavanda cuando hice los Cupcakes de Lavanda con Frosting Ligero de Queso Crema. [Lo sé, el titulo es un poco largo pero no tanto como el Pastel de Chocolate y Naranja Espec

Flamenquines De Jamón Y Queso

Dice la wikipedia que si un flamenquín lleva queso ni es flamenquín ni es ná, simplemente es un san jacobo enrollado. Menudo chasco me he llevado porque yo siempre los he llamado así. Pero como me estoy haciendo mayor, no me da la gana llamarlo

Coliflor Gratinada

Qué te voy a decir de la coliflor... Si la odias, pasarás de esta receta inmediatamente y no voy a tratar de convencerte porque no puedo convencer ni a los míos y al final, en casa sólo la como yo. Pero si te gusta debes probar esta receta co

Muslitos De Pollo Con Tomate Y Cerveza

Llega el finde y piensas en que tendrás tiempo para cocinar lo que no has podido hacer durante la semana por falta de tiempo, pero si te pasa lo que a mi, resulta que lo que más me apetece el fin de semana es justamente no hacer nada o hacer lo

Pollo Strogonoff De Dario Barrio

Empezamos la nueva temporada de Cooking the Chef haciendo un homenaje al desparecido Dario Barro. De entre sus recetas he escogido este pollo strogonoff, en mi casa el pollo siempre es bienvenido, aunque tengo que decir, que tengo publicada en el

Arroz Con Conejo De Monte #arrocitodemivida

Si tenéis un amigo que le guste la caza, estáis de enhorabuena. Eso tengo yo, un amigo que me regala conejos de monte, una carne con un sabor intenso y que además de hacerla en salsa o con tomate, como más me gusta es con arroz, por que sale muy ric

Lentejas Con Chorizo {en La Cocotte}

Hoy en casa hemos comido unas ricas lentejas con chorizo, FUERA FLORITURAS!lentejas,las de siempre las de toda la vida,con su chorizo,jejeje! Hay que ver que con unos simples chorizos y un hueso de jamón se puede hacer un plato de categoría. Como sabé

Fettuccine Con Nata Y Bacon {sin Lactosa}

Hace unos días recibí en casa la caja de QueBox correspondiente al mes de septiembre, Es un buen modo de conocer y probar productos sin lactosa y sin gluten. La caja es bimensual y su precio es de 19,99 pero os dejo aquí os dejo un código descuento

Angel Food Cake

Y lo prometido es deuda... esta fue nuestra tarta del 20º aniversario un Angel Food Cake, me apetecía mucho prepararlo ya que hace casí tres años que compre el molde, lo guarde y nunca mas se supo. Bueno si, cada vez que busco un molde ahí apare

Cupcakes De Pera Con Corazón De Bombón

Empezamos la semana a tope con unos deliciosos cupcakes de pera con corazón de bombón. Sí, lo sé, los lunes toca publicación salada y los miércoles dulce, pero esta semana le daremos la vuelta a la tortilla, ya que esta receta concuerda más con lo que

Tarta De Galletas Oreo

Una tarta muy vistosa y fácil de preparar con la sorprenderéis a más de una persona: hacerla y lo comprobareis. INGREIENTES. 130 Gr. De galletas Oreo sin la crema interior. La crema de las galletas. 70 Gr. De mantequilla fundida pero fría.

Pollo Guisado

Estamos acostumbrados a cocinar los muslitos de pollo al horno pero hoy os traigo una variante que queda realmente buena, y se hace en un periquete. Podéis jugar con las verduras que más os gusten o incluso cambiar el vino blanco por uno tinto,