Ya hablamos
de las virtudes, tanto alimenticias como gastronómicas, de esta excepcional
legumbre cuando la cocinamos con berberechos (véalo aquí),
así que hoy vamos directamente a preparar con ella una ensalada tibia que hará
las delicias de chicos
Ensalada Tibia De Judiones De La Granja Y Bacalao Con Vinagreta De Mandarina
Ya hablamos
de las virtudes, tanto alimenticias como gastronómicas, de esta excepcional
legumbre cuando la cocinamos con berberechos (véalo aquí),
así que hoy vamos directamente a preparar con ella una ensalada tibia que hará
las delicias de chicos
¡Estos canapés están de vicio! Cuando comienzas, no puedes parar de comértelos... jajaja. Aprovechando que se acerca la navidad, el domingo pasado comencé a hacer experimentos con canapés. Ya sabéis que cuando me pongo a hacer experimentos la co
Canapés De Foie Con Manzana Caramelizada Y Reducción Al Pedro Ximenez
¡Estos canapés están de vicio! Cuando comienzas, no puedes parar de comértelos... jajaja. Aprovechando que se acerca la navidad, el domingo pasado comencé a hacer experimentos con canapés. Ya sabéis que cuando me pongo a hacer experimentos la co
Haciendo bizcochos esperamos que llegue el frío, que este año está perezoso .
Hoy nos metemos en la cocina a preparar una merienda riquísima con este bizcocho de avellanas y galletas que podéis acompañar de un chocolate caliente.
INGR
Bizcocho De Avellanas
Haciendo bizcochos esperamos que llegue el frío, que este año está perezoso .
Hoy nos metemos en la cocina a preparar una merienda riquísima con este bizcocho de avellanas y galletas que podéis acompañar de un chocolate caliente.
INGR
Ya estamos en Noviembre y es época de setas.
Hoy me han regalado una variedad que en Menorca llamamos "cames seques", en catalán reciben el nombre de picornells o rossinyols, en castellano son los rebozuelos y seguro que debe conocer por otros no
Cames Seques Amb Llom / Rebozuelos Con Lomo
Ya estamos en Noviembre y es época de setas.
Hoy me han regalado una variedad que en Menorca llamamos "cames seques", en catalán reciben el nombre de picornells o rossinyols, en castellano son los rebozuelos y seguro que debe conocer por otros no
La arepa es un tipo de panecillo, en forma de torta plana, típico de Colombia y Venezuela. Se elabora, básicamente, con harina de maíz precocida, agua y sal.
En estos países, las arepas forman parte de la alimentación diaria. Se consumen en el desa
Arepas Perico
La arepa es un tipo de panecillo, en forma de torta plana, típico de Colombia y Venezuela. Se elabora, básicamente, con harina de maíz precocida, agua y sal.
En estos países, las arepas forman parte de la alimentación diaria. Se consumen en el desa
Dicen que el membrillero crece y es capaz de dar frutos en casi cualquier clima y en terrenos difíciles, tal vez sea por eso que, primero los griegos y después los romanos, asociaban esta fruta con la fertilidad. Tanto Afrodita como Venus se representan
Carne De Membrillo
Dicen que el membrillero crece y es capaz de dar frutos en casi cualquier clima y en terrenos difíciles, tal vez sea por eso que, primero los griegos y después los romanos, asociaban esta fruta con la fertilidad. Tanto Afrodita como Venus se representan
Supongo que todos ayer despertaríais con la triste noticia de los atentados en Paris.
Otra vez nos ha tocado vivir el horror, el miedo, la rabia, el dolor, la desesperación, la incertidumbre y la incomprensión que sucesos así nos hacen sentir.
De n
Arroz Con Leche Y Chocolate
Supongo que todos ayer despertaríais con la triste noticia de los atentados en Paris.
Otra vez nos ha tocado vivir el horror, el miedo, la rabia, el dolor, la desesperación, la incertidumbre y la incomprensión que sucesos así nos hacen sentir.
De n
¡Ya llegó! ¡Ya está aquí el frío!
Como siempre, de golpe, esto ya va así. Un día vas con cazadora y al otro con abrigo, bufanda y guantes.
Por mí se podría haber esperado un poco más, pero claro, qué voy a decir si ya casi estamos a las p
Tallarines Con Setas, Bacon Y Piñones
¡Ya llegó! ¡Ya está aquí el frío!
Como siempre, de golpe, esto ya va así. Un día vas con cazadora y al otro con abrigo, bufanda y guantes.
Por mí se podría haber esperado un poco más, pero claro, qué voy a decir si ya casi estamos a las p
MERMELADA DE UVA ALEDO D.O.P VINALOPO
Hoy os comparto mi receta de mermelada de uva. Me hace especial ilusion compartirla con todos vosotros porque esta elaborada con un producto de mi ciudad Novelda que ademas esta respaldado por una D.O.P como es la
424° Receta: Mermelada De Uva Aledo D.o.p Vinalopo
MERMELADA DE UVA ALEDO D.O.P VINALOPO
Hoy os comparto mi receta de mermelada de uva. Me hace especial ilusion compartirla con todos vosotros porque esta elaborada con un producto de mi ciudad Novelda que ademas esta respaldado por una D.O.P como es la
turron de chocolate, uva y anis
TURRON DE CHOCOLATE Y UVA DEL VINALOPO ALEDO D.O.P Y ANIS TENIS
Hoy tengo una super nueva receta un turron casero con lo mejor de mi tierra. En esta ocasión chocolate Valor con uva D.O.P Vinalopo, miel de la sierra de
425°receta: Turron De Chocolate Y Uva Del Vinalopo Aledo D.o Y Anis
turron de chocolate, uva y anis
TURRON DE CHOCOLATE Y UVA DEL VINALOPO ALEDO D.O.P Y ANIS TENIS
Hoy tengo una super nueva receta un turron casero con lo mejor de mi tierra. En esta ocasión chocolate Valor con uva D.O.P Vinalopo, miel de la sierra de
SCHOOL OF PASTRY ARTS: CURSO DE REPOSTERÍA NAVIDEÑA CON PACO TORREBLANCA
Hoy he vuelto al paraíso repostero a la School of Pastry de Paco Torreblanca en un curso de repostería navideña impartido por el propio maestro.
En el curso hemos aprendido a
Curso De Repostería Navideña Con Paco Torreblanca
SCHOOL OF PASTRY ARTS: CURSO DE REPOSTERÍA NAVIDEÑA CON PACO TORREBLANCA
Hoy he vuelto al paraíso repostero a la School of Pastry de Paco Torreblanca en un curso de repostería navideña impartido por el propio maestro.
En el curso hemos aprendido a
MAGDALENAS DE NARANJA ESPONJOSAS CASERAS
MAGDALENAS DE NARANJA TRADICIONALES
Como lo casero no hay nada verdad? Al igual que con mis magdalenas valencianas, siempre las preparo en casa y no compro de las industriales nunca.
Y es que es tan sencillo
426° Receta: Magdalenas De Naranja Tradicionales
MAGDALENAS DE NARANJA ESPONJOSAS CASERAS
MAGDALENAS DE NARANJA TRADICIONALES
Como lo casero no hay nada verdad? Al igual que con mis magdalenas valencianas, siempre las preparo en casa y no compro de las industriales nunca.
Y es que es tan sencillo
En el reto de Cocina con Reina del mes de Noviembre, la comunidad elegida es La Rioja .
La receta elegida un dulce, por cierto muy rico, el cual yo no habia escuchado nunca: Fardelejos.
Los fardelejos son un postre de origen árabe y es típ
Fardelejos. Reto Cocinamos Con Reina.
En el reto de Cocina con Reina del mes de Noviembre, la comunidad elegida es La Rioja .
La receta elegida un dulce, por cierto muy rico, el cual yo no habia escuchado nunca: Fardelejos.
Los fardelejos son un postre de origen árabe y es típ
Nunca había hecho antes este flan, y la verdad es que nos ha encantado. Un flan que no lleva leche y lleva zumo de naranja.
Yo lo he hecho un poco mas pequeño que el de la Marquesa, ya que 12 huevos es mucho.
Esta es la receta de la Marquesa de Parabe
Flan De Naranja.
Nunca había hecho antes este flan, y la verdad es que nos ha encantado. Un flan que no lleva leche y lleva zumo de naranja.
Yo lo he hecho un poco mas pequeño que el de la Marquesa, ya que 12 huevos es mucho.
Esta es la receta de la Marquesa de Parabe
En el Reto Color y Sabor de Temporada en este mes de Noviembre, hay dos ingredientes con mucho color: la Naranja y el Repollo. Hace tiempo que no he participado en este original reto, por falta de tiempo, pero este mes si participo y ademas de algu
Potaje De Coles Gaditano. Reto Color Y Sabor De Temporada.
En el Reto Color y Sabor de Temporada en este mes de Noviembre, hay dos ingredientes con mucho color: la Naranja y el Repollo. Hace tiempo que no he participado en este original reto, por falta de tiempo, pero este mes si participo y ademas de algu
La primera tableta de turrón que vi en la estantería del supermercado me atrajo de tal manera que aún no la había cogido y ya tenía claro que tenia que ser para una tarta y si encima le añadía mi ingrediente favorito en repostería que es el chocolat
Tarta De Mousse De Turrón
La primera tableta de turrón que vi en la estantería del supermercado me atrajo de tal manera que aún no la había cogido y ya tenía claro que tenia que ser para una tarta y si encima le añadía mi ingrediente favorito en repostería que es el chocolat
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gramos de azúcar.
- 3 yemas de huevo.
- 200 gramos de harina.
- 300 gramos de Maizena.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- Coco rallado.
- Dulce de leche.
Mo
Alfajores Con Dulce De Leche Y Coco
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gramos de azúcar.
- 3 yemas de huevo.
- 200 gramos de harina.
- 300 gramos de Maizena.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- Coco rallado.
- Dulce de leche.
Mo
La semana pasada le encargué a mi marido que comprase calabaza para hacer crema porque llevaba mucho tiempo sin hacerla, y como ahora es época de sopas y cremas pues me apetecía un montón. Como compró bastante y me sobró un trozo la herví con toda la in
Pastel De Calabaza (cobertura Philadelphia)
La semana pasada le encargué a mi marido que comprase calabaza para hacer crema porque llevaba mucho tiempo sin hacerla, y como ahora es época de sopas y cremas pues me apetecía un montón. Como compró bastante y me sobró un trozo la herví con toda la in
El sábado tenía ganas de algo dulce y no me apetecía salir de casa. Así que revolviendo entre las recetas pendientes, y viendo que tenía todos los ingredientes, di con la receta ideal. Unos biscottis caseros con un rico sabor a especies y la textura
Biscottis De Almendras, Naranja Confitada Y Chocolate
El sábado tenía ganas de algo dulce y no me apetecía salir de casa. Así que revolviendo entre las recetas pendientes, y viendo que tenía todos los ingredientes, di con la receta ideal. Unos biscottis caseros con un rico sabor a especies y la textura
¡Buenos días!
Vamos a empezar la semana con una receta dulce de las de toda la vida. Mentiría si os dijera que la de hoy es la tarta que me solía hacer mi madre de pequeña en los cumpleaños, porque como yo era una niña muy rarita , no había forma d
Tarta De Galletas Y Chocolate
¡Buenos días!
Vamos a empezar la semana con una receta dulce de las de toda la vida. Mentiría si os dijera que la de hoy es la tarta que me solía hacer mi madre de pequeña en los cumpleaños, porque como yo era una niña muy rarita , no había forma d
Hola amig@s,
Un viernes más, tenemos una receta ideal para el fin de semana. La propuesta en este caso es un plato de pasta . Mucha gente, erróneamente, piensa que con pasta no se puede hacer nada del otro mundo, pero con buena pasta e ingredientes se p
Casarecce Gratinados Con Langostinos
Hola amig@s,
Un viernes más, tenemos una receta ideal para el fin de semana. La propuesta en este caso es un plato de pasta . Mucha gente, erróneamente, piensa que con pasta no se puede hacer nada del otro mundo, pero con buena pasta e ingredientes se p
Una ensalada siempre va bien para eliminar toxinas y depurar el organismo, ésta tiene una combinación muy interesante de ingredientes.
La granada es una fruta de temporada que se puede preparar de muchas formas, yo la conocía más como postre, con zumo d
Ensalada De Granada, Con Nueces, Rúcula, Lechugas Y Vinagreta De Naranja
Una ensalada siempre va bien para eliminar toxinas y depurar el organismo, ésta tiene una combinación muy interesante de ingredientes.
La granada es una fruta de temporada que se puede preparar de muchas formas, yo la conocía más como postre, con zumo d
Hacer pan en casa es algo que nos parece todo un misterio, hasta que lo probamos y nos damos cuenta de que es mucho más fácil de lo que pensábamos.
Este es un pan rápido,en una hora desde que empiezas a prepararlo lo tienes listo. Atractivo ¿no?
C
Pan Exprés Con Semillas Y Aroma De Ajo - Manual Y Thermomix
Hacer pan en casa es algo que nos parece todo un misterio, hasta que lo probamos y nos damos cuenta de que es mucho más fácil de lo que pensábamos.
Este es un pan rápido,en una hora desde que empiezas a prepararlo lo tienes listo. Atractivo ¿no?
C
De nuevo tenemos el reto de la Marquesa de Paraberes, de la mano de Estela, de La cocina de Estela. Este mes he elegido una receta que hacía tiempo que quería preparar pero que siempre lo voy dejando, el bizcocho de claras y limón.
Es un bizcocho de
Bizcocho De Claras Y Limón.
De nuevo tenemos el reto de la Marquesa de Paraberes, de la mano de Estela, de La cocina de Estela. Este mes he elegido una receta que hacía tiempo que quería preparar pero que siempre lo voy dejando, el bizcocho de claras y limón.
Es un bizcocho de
UN BUNDT MUY OTOÑAL
Mañana se celebra el día internacional del Bundt, 15 de noviembre. Esta receta la he realizado para participar en el evento del National Bundt Cake organizado por I Love Bundt Cake . En este maravilloso blog aparecerán muchísimas rec
Bundt De Manzana , Canela Y Crocanti
UN BUNDT MUY OTOÑAL
Mañana se celebra el día internacional del Bundt, 15 de noviembre. Esta receta la he realizado para participar en el evento del National Bundt Cake organizado por I Love Bundt Cake . En este maravilloso blog aparecerán muchísimas rec
OTRA FORMA DE DISFRUTAR CON LAS VERDURAS!
Los ñoquis son fáciles de preparar, tanto si los haces tu como si los compras. En casa triunfan siempre. Te animas? Si los quieres de patata enlace aqui
Los ñoquis los podemos hacer de calabaza, remolacha,rico
Ñoquis O Gnocchi De Espinacas
OTRA FORMA DE DISFRUTAR CON LAS VERDURAS!
Los ñoquis son fáciles de preparar, tanto si los haces tu como si los compras. En casa triunfan siempre. Te animas? Si los quieres de patata enlace aqui
Los ñoquis los podemos hacer de calabaza, remolacha,rico
NASI GORENG A MI ESTILO
Hoy os he querido preparar un arroz que se toma mucho en indonesia. Mi receta se inspira en este famoso plato, pero no sigue la receta totalmente. Lo he querido hacer con productos muy fáciles de encontrar en el súper o mercado
Arroz Indonesio Con Pollo Y Cerdo Con Toques Occidentales
NASI GORENG A MI ESTILO
Hoy os he querido preparar un arroz que se toma mucho en indonesia. Mi receta se inspira en este famoso plato, pero no sigue la receta totalmente. Lo he querido hacer con productos muy fáciles de encontrar en el súper o mercado
Paciencia,esta entrada va a ser larga en explicaciones por exigencias del guión.
Son del libro de Xavier Barriga y él llama a estas piezas Snecken.
Los snecken son dulce con origen danés pero vaya, teniendo la palabra caracola en nuestro idioma y l
Caracolas De Frambuesa,chocolate Y Pistacho
Paciencia,esta entrada va a ser larga en explicaciones por exigencias del guión.
Son del libro de Xavier Barriga y él llama a estas piezas Snecken.
Los snecken son dulce con origen danés pero vaya, teniendo la palabra caracola en nuestro idioma y l
Nos dura mucho este verano otoñal que tenemos.
Con lo que a mi me gusta la comida quemando que es nada ,sigo tirando de preparaciones medio templadas a las que pueda incorporar ingredientes de temporada.
Una ensalada templada tirando a fría ,a temp
Ensalada De Trigo Tierno,salmón , Piña Y Granada
Nos dura mucho este verano otoñal que tenemos.
Con lo que a mi me gusta la comida quemando que es nada ,sigo tirando de preparaciones medio templadas a las que pueda incorporar ingredientes de temporada.
Una ensalada templada tirando a fría ,a temp
En cuanto vi esta receta publicada por la web sabía que la haría pronto y sabía para quien sería.
Me he pegado una paliza curiosa, haciendo la receta por triplicado pero ,si es para Pgastur,todo merece la pena.
Y tengo que nombrar a la pinche
Káber Elluz - Mazapanes Tunecinos
En cuanto vi esta receta publicada por la web sabía que la haría pronto y sabía para quien sería.
Me he pegado una paliza curiosa, haciendo la receta por triplicado pero ,si es para Pgastur,todo merece la pena.
Y tengo que nombrar a la pinche
