Ingredientes
1 paquete de hojas de pasta brick
100 gr de boletus edulis confitados
100 gr de jamón, yo le puse paletilla de jabugo
90 gr de harina
1 litro de leche
Un poco de nuez moscada
90 ml. de aceite, del confitado de los boletus
Aceite para fre
Rollitos De Pasta Brick, Rellenos Con Boletus, Y Jamón
Ingredientes
1 paquete de hojas de pasta brick
100 gr de boletus edulis confitados
100 gr de jamón, yo le puse paletilla de jabugo
90 gr de harina
1 litro de leche
Un poco de nuez moscada
90 ml. de aceite, del confitado de los boletus
Aceite para fre
Ingredientes
6 yema
1 huevo
250 gr de azúcar
125 ml de agua
Para caramelizar
120 gr de azúcar
1 cucharada de agua
Echamos agua en la bandeja del horno, y le encendemos a 170º C con aire, si es convencional a 180º C
Hacemos el caramelo, o
Tocino De Cielo
Ingredientes
6 yema
1 huevo
250 gr de azúcar
125 ml de agua
Para caramelizar
120 gr de azúcar
1 cucharada de agua
Echamos agua en la bandeja del horno, y le encendemos a 170º C con aire, si es convencional a 180º C
Hacemos el caramelo, o
Ingredientes
1 barra de pan
Morcilla de Burgos
Gulas
Ajos
3 cucharadas de aove
Una pizca de guindilla
Para la vinagreta
Tomate rosa
Pimiento verde tipo italiano
Cebolla
Vinagre de Módena
Sal
Aove
Preparamos un poquito de vinagreta, ( la cantidad
Tapa De Morcilla, Con Gulas
Ingredientes
1 barra de pan
Morcilla de Burgos
Gulas
Ajos
3 cucharadas de aove
Una pizca de guindilla
Para la vinagreta
Tomate rosa
Pimiento verde tipo italiano
Cebolla
Vinagre de Módena
Sal
Aove
Preparamos un poquito de vinagreta, ( la cantidad
Ingrediente
2 solomillo de ibéricos
2 zanahorias
2 puerros
½ pimiento morrón, rojo
1 pimiento tipo italiano
1 cebolla media roja
50 ml de vino de Oporto
100 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajos
1 rama de tomillo o romero, lo que mas te guste
1
Solomillo Ibérico, Con Vino De Oporto
Ingrediente
2 solomillo de ibéricos
2 zanahorias
2 puerros
½ pimiento morrón, rojo
1 pimiento tipo italiano
1 cebolla media roja
50 ml de vino de Oporto
100 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajos
1 rama de tomillo o romero, lo que mas te guste
1
Ingredientes
Para la base
1 paquete de galletas, (yo le puse tosta ricas)
100 r de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Para el relleno
600 gr de queso tipo filadelfia
5 cucharadas de azúcar
250 ml de crema de nata, ( de montar))
4 huevos
2 cucharadas
La Mejor Tarta De Queso, Con Crujientes De Naranja
Ingredientes
Para la base
1 paquete de galletas, (yo le puse tosta ricas)
100 r de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Para el relleno
600 gr de queso tipo filadelfia
5 cucharadas de azúcar
250 ml de crema de nata, ( de montar))
4 huevos
2 cucharadas
Ingredientes
Barra de pan
Morcilla
Alcachofas en conserva
Aros de cebolla, roja
Vinagreta, con tomate, pimientos verdes y cebolla, aliñada con aceite, vinagre de Módena, y sal
Dejamos las alcachofas boca abajo, escurriendo el agua, sobre papel d
Tapa Con Alcachofas Fritas Y Morcilla
Ingredientes
Barra de pan
Morcilla
Alcachofas en conserva
Aros de cebolla, roja
Vinagreta, con tomate, pimientos verdes y cebolla, aliñada con aceite, vinagre de Módena, y sal
Dejamos las alcachofas boca abajo, escurriendo el agua, sobre papel d
Tenía pensado hacer una receta con calabaza para estos días de otoño en los que todo el mundo se vuelca preparando cosas de Halloween, pero el tiempo se me echaba encima para preparar lo que quería y mira por donde, el reto del grupo de thermomix,
Natillas De Calabaza.
Tenía pensado hacer una receta con calabaza para estos días de otoño en los que todo el mundo se vuelca preparando cosas de Halloween, pero el tiempo se me echaba encima para preparar lo que quería y mira por donde, el reto del grupo de thermomix,
El uso de la carne picada en cocina, a veces d¡se limita a tres platos: lasaña, albóndigas y hamburguesas. Pero tiene muchas más posibilidades.
De hecho, he tomado prestada unas cuantas recetas de mis compañeros que os van a sorprender
Recetas Con Carne Picada
El uso de la carne picada en cocina, a veces d¡se limita a tres platos: lasaña, albóndigas y hamburguesas. Pero tiene muchas más posibilidades.
De hecho, he tomado prestada unas cuantas recetas de mis compañeros que os van a sorprender
Este es uno de los guisos que se comían en casa de pequeña. Siempre he sido muy tiquismiquis con la comida, mi madre sufría porque no comía de nada. Ahora de mayor me lo como todo, pero entonces era complicado que tomara los nutrientes necesarios.
Potaje De Habichuelas Blancas.
Este es uno de los guisos que se comían en casa de pequeña. Siempre he sido muy tiquismiquis con la comida, mi madre sufría porque no comía de nada. Ahora de mayor me lo como todo, pero entonces era complicado que tomara los nutrientes necesarios.
Llegando las fechas navideñas empiezo a preparar de forma compulsiva todo tipo de dulces navideños: mantecados, roscones, nevaditos y, como no, turrones.
Desde que descubrí lo fácil que es preparar tu propio turrón no hay una Navidad que no elabor
Turrones Caseros
Llegando las fechas navideñas empiezo a preparar de forma compulsiva todo tipo de dulces navideños: mantecados, roscones, nevaditos y, como no, turrones.
Desde que descubrí lo fácil que es preparar tu propio turrón no hay una Navidad que no elabor
Ya avisé hace unos días que llegando estas fechas me vuelvo loca preparando dulces de Navidad. Mi familia ya "ha sufrido" algunas recetas que iré publicando en los próximos días.
Hoy quiero enseñaros esta tarta maravillosa, adaptación de la archi
Tarta De Turrón Y Chocolate
Ya avisé hace unos días que llegando estas fechas me vuelvo loca preparando dulces de Navidad. Mi familia ya "ha sufrido" algunas recetas que iré publicando en los próximos días.
Hoy quiero enseñaros esta tarta maravillosa, adaptación de la archi
Después de unos días de recetas dulces, hoy tocaba salado y he aprovechado el reto del grupo de thermomix para preparar esta entrada, pues el reto de esta semana era este estupendo arroz Nelba.
No me preguntéis de donde viene el nombre, preguntadm
Arroz Nelba
Después de unos días de recetas dulces, hoy tocaba salado y he aprovechado el reto del grupo de thermomix para preparar esta entrada, pues el reto de esta semana era este estupendo arroz Nelba.
No me preguntéis de donde viene el nombre, preguntadm
En estos días, mi madre se ha ido, ya está junto a mi padre.
La sensación ha sido como la de una montaña rusa... Nunca me gustaron, cuando subes es emocionante, excitante pero cuando bajas, el horror se apodera de mi.
No, no me gustan y así es como me
Sopa De Picadillo De Mi Madre
En estos días, mi madre se ha ido, ya está junto a mi padre.
La sensación ha sido como la de una montaña rusa... Nunca me gustaron, cuando subes es emocionante, excitante pero cuando bajas, el horror se apodera de mi.
No, no me gustan y así es como me
Un entrante sencillo y lleno de sabor.
O una cena completa pero fácil a más no poder.
Y es que unos champiñones rellenos de boloñesa pueden usarse como queramos, quedan sencillamente deliciosos.
Además, no es por nada, me parece que me han quedado or
Champiñones Rellenos De Boloñesa
Un entrante sencillo y lleno de sabor.
O una cena completa pero fácil a más no poder.
Y es que unos champiñones rellenos de boloñesa pueden usarse como queramos, quedan sencillamente deliciosos.
Además, no es por nada, me parece que me han quedado or
Época de naranjas, en zumo representan un gran desayuno.
Si además unimos unas tostadas con un buen aceite, el comienzo del día, está asegurado de buena calidad.
Así os propongo todo en uno, un pan de naranja y aceite que, por sí sólo, ya es un placer
Pan De Naranja Y Aceite
Época de naranjas, en zumo representan un gran desayuno.
Si además unimos unas tostadas con un buen aceite, el comienzo del día, está asegurado de buena calidad.
Así os propongo todo en uno, un pan de naranja y aceite que, por sí sólo, ya es un placer
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-Necesitamos:
250gr de tortellini ( rellenos de carne, queso, verduras... los que más os gusten )
150 gr de champiñones laminados
1 cebolla pequeña
1 vaso de nata líquida especial coc
Tortellini Con Nata Y Champiñones
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-Necesitamos:
250gr de tortellini ( rellenos de carne, queso, verduras... los que más os gusten )
150 gr de champiñones laminados
1 cebolla pequeña
1 vaso de nata líquida especial coc
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-Necesitamos:
8 filetitos de pavo
-Para aliñar los filetitos:
1/2 vaso de vino blanco
3 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cuchar
Filetitos De Pavo Empanados Con Alioli
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-Necesitamos:
8 filetitos de pavo
-Para aliñar los filetitos:
1/2 vaso de vino blanco
3 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cuchar
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-Necesitamos:
250gr gr de garbanzos ( puestos en remojo el día anterior )
1 muslo de pollo
1/2 pechuga de pollo
150 gr de carne de cerdo ( en una pieza )
150 gr de carne de ternera (
Puchero Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
250gr gr de garbanzos ( puestos en remojo el día anterior )
1 muslo de pollo
1/2 pechuga de pollo
150 gr de carne de cerdo ( en una pieza )
150 gr de carne de ternera (
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-Necesitamos:
1 pieza de pan ( la que más os guste )
2 filetes de lomo
1 loncha de jamón serrano
trocitos de queso curado
1 cucharadita de queso rallado
1 cucharadita de orégano
1
Bocata De Filetes De Lomo, Jamón Serrano Y Queso
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-Necesitamos:
1 pieza de pan ( la que más os guste )
2 filetes de lomo
1 loncha de jamón serrano
trocitos de queso curado
1 cucharadita de queso rallado
1 cucharadita de orégano
1
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-Necesitamos:
500gr de rosada limpia y troceada
6 langostinos crudos y sin piel
1 zanahoria mediana
100 gr de guisantes congelados
1 puerro mediano
1 tomate maduro pequeño
1 pimie
Rosada En Salsa
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-Necesitamos:
500gr de rosada limpia y troceada
6 langostinos crudos y sin piel
1 zanahoria mediana
100 gr de guisantes congelados
1 puerro mediano
1 tomate maduro pequeño
1 pimie
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-Necesitamos:
2 patatas grandes
1 cucharadita de sal
2 vasos de aceite de oliva ( para freír las patatas )
1 lata de atún mediana
1 bote pequeño de pimientos del piquillo
2 cuchara
Patatas Fritas Con Atún, Queso Y Pimientos Del Piquillo
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-Necesitamos:
2 patatas grandes
1 cucharadita de sal
2 vasos de aceite de oliva ( para freír las patatas )
1 lata de atún mediana
1 bote pequeño de pimientos del piquillo
2 cuchara
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-Necesitamos:
1 vaso de aceite de oliva
2 palitos de canela
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar ( para espolvorea
Torta De Aceite Y Canela
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-Necesitamos:
1 vaso de aceite de oliva
2 palitos de canela
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar ( para espolvorea
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-Necesitamos:
1 col mediana
1 tallo de apio
3 zanahorias medianas
1 puerro mediano
2 patatas
200 gr de judias verdes
250gr de calabaza limpia
1 l de caldo del puchero ( cocido, cal
Berza Del Puchero Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
1 col mediana
1 tallo de apio
3 zanahorias medianas
1 puerro mediano
2 patatas
200 gr de judias verdes
250gr de calabaza limpia
1 l de caldo del puchero ( cocido, cal
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-Necesitamos:
2 pechugas de pollo medianas ( limpias, deshuesadas y por la mitad )
8 dientes de ajo
6 hojas de perejil
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de sal
1
Pechuga De Pollo Con Patatas
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-Necesitamos:
2 pechugas de pollo medianas ( limpias, deshuesadas y por la mitad )
8 dientes de ajo
6 hojas de perejil
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de sal
1
Es día 20 y tenemos publicación del reto Desafío en la cocina, este mes tocaron arepas.
Bueno aquí os dejo lo que hicieron el resto de mis compañeros, seguro que apetitosas todas. Pincha aquí.
Ingredientes:
Arepas:
500 gr de harina de trigo
1
Arepas Andinas Rellenas
Es día 20 y tenemos publicación del reto Desafío en la cocina, este mes tocaron arepas.
Bueno aquí os dejo lo que hicieron el resto de mis compañeros, seguro que apetitosas todas. Pincha aquí.
Ingredientes:
Arepas:
500 gr de harina de trigo
1
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Quienes siguen el blog se acordarán que hace tiempo publiqué la receta de una de los pasteles más buenos que había probado hasta el momento: la tarta de tiramisú. Pues bien, después de hac
Tarta De Zanahoria: La Gran Receta
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Quienes siguen el blog se acordarán que hace tiempo publiqué la receta de una de los pasteles más buenos que había probado hasta el momento: la tarta de tiramisú. Pues bien, después de hac
Los puerros son vegetales muy sabrosos y bajos en grasa, que pertenecen al mismo género que las cebollas, cebolletas y ajos. Son ligeramente dulces y se pueden preparar salteados con otras verduras, al vapor, preparar caldos o sopas, al horno, crudos
Ensalada De Puerros Y Nueces
Los puerros son vegetales muy sabrosos y bajos en grasa, que pertenecen al mismo género que las cebollas, cebolletas y ajos. Son ligeramente dulces y se pueden preparar salteados con otras verduras, al vapor, preparar caldos o sopas, al horno, crudos
Me encanta esta receta por lo sencilla que es. Fácil de preparar, sana y completa, ¡y solo necesita 3 ingredientes! (aparte del arroz y los condimentos, claro).
Está inspirada en la receta de origen italiano riso e verze, literalmente “arroz con rep
Arroz Salteado Con Repollo (italia) #colorysabor
Me encanta esta receta por lo sencilla que es. Fácil de preparar, sana y completa, ¡y solo necesita 3 ingredientes! (aparte del arroz y los condimentos, claro).
Está inspirada en la receta de origen italiano riso e verze, literalmente “arroz con rep
Buenos días! Último madrugón de la semana y aprovecho para dejaros una receta que os va a sorprender. Tiene una textura y un sabor suave, resulta súper agradable para un postre o para una merienda. Además de eso es 100% nutritiva, por lo que podéis prep
Gelatina De Nuez Y Chocolate Blanco
Buenos días! Último madrugón de la semana y aprovecho para dejaros una receta que os va a sorprender. Tiene una textura y un sabor suave, resulta súper agradable para un postre o para una merienda. Además de eso es 100% nutritiva, por lo que podéis prep
Me van a perdonar la retahíla (Las retahílas de burla son versos, rimas y expresiones infantiles que se usan para burlarse o hacer rabiar a otros niños de forma divertida y ocurrente, se pueden
Pastel De Miel Y Piñones
Me van a perdonar la retahíla (Las retahílas de burla son versos, rimas y expresiones infantiles que se usan para burlarse o hacer rabiar a otros niños de forma divertida y ocurrente, se pueden
