Cuando Sergio trabaja en turno de tarde los sábados, me gusta esperarlo para cenar, a pesar de que llega pasadas las 23.00 y es ya un poco tarde, pero si no, ni nos vemos, ni compartimos sobremesa, que es algo que me encanta. Ayer fue uno de esos días y
Menú De Cena: Inaugurando La Terraza.
Cuando Sergio trabaja en turno de tarde los sábados, me gusta esperarlo para cenar, a pesar de que llega pasadas las 23.00 y es ya un poco tarde, pero si no, ni nos vemos, ni compartimos sobremesa, que es algo que me encanta. Ayer fue uno de esos días y
Ayer me acordé de que tenía dos paquetitos de mozzarella en la nevera, menos mal que aún no habían caducado, pero estaban a punto. Uno lo usé para la cena de ayer, y otro, para elaborar este rico plato de pasta que le he hecho a Sergio para el trabajo.
Un Piatto Di Pasta Veloce!
Ayer me acordé de que tenía dos paquetitos de mozzarella en la nevera, menos mal que aún no habían caducado, pero estaban a punto. Uno lo usé para la cena de ayer, y otro, para elaborar este rico plato de pasta que le he hecho a Sergio para el trabajo.
Una de las partes del trabajo final de mi curso de pastelería consiste en elaborar varios dulces, uno de ellos son frambuesas con chantilly, pero se nos permite hacer variaciones en la receta, por ello, he hecho una versión un poco diferente.
PARA LA
Mousse De Frambuesas Con Chantilly
Una de las partes del trabajo final de mi curso de pastelería consiste en elaborar varios dulces, uno de ellos son frambuesas con chantilly, pero se nos permite hacer variaciones en la receta, por ello, he hecho una versión un poco diferente.
PARA LA
Ayer fue el cumpleaños de mi padre, 80 años ni más ni menos, y ya quisieran muchos tener el aspecto que él tiene (a pesar de no gozar de muy buena salud el pobre mío). Como no es muy goloso (al contrario que mi madre), es difícil prepararle tartas que l
San Isidro: Mi Padre Cumple 80 Años
Ayer fue el cumpleaños de mi padre, 80 años ni más ni menos, y ya quisieran muchos tener el aspecto que él tiene (a pesar de no gozar de muy buena salud el pobre mío). Como no es muy goloso (al contrario que mi madre), es difícil prepararle tartas que l
Hace tiempo ví varias versiones en internet super fáciles sobre cómo hacer "coquitos", que a mi padre le encantan. No recuerdo en qué blog ví esta receta, pero me encantó lo sencilla que era y me decidí a hacer unos cuantos también para el cumple de mi
Coquitos
Hace tiempo ví varias versiones en internet super fáciles sobre cómo hacer "coquitos", que a mi padre le encantan. No recuerdo en qué blog ví esta receta, pero me encantó lo sencilla que era y me decidí a hacer unos cuantos también para el cumple de mi
Ayer me levanté por la mañana y cuál fue mi sorpresa al ver que unos plátanos que había comprado en Mercadona pocos días antes, estaban pasadísimos, me daba mucha pena tirarlos, así que, durante toda la mañana estuve dándole vueltas a ver qué podía hace
Strudel De Plátano Y Pasas Con Gotas De Chocolate
Ayer me levanté por la mañana y cuál fue mi sorpresa al ver que unos plátanos que había comprado en Mercadona pocos días antes, estaban pasadísimos, me daba mucha pena tirarlos, así que, durante toda la mañana estuve dándole vueltas a ver qué podía hace
Últimamente estoy yo muy metida en esto de reciclar cosas, debe de ser Pablo, gran amigo y compañero de trabajo, el que me lo ha pegado. Así que esta receta se la dedico a él.
Supongo que os acordaréis de las famosas torti-pizzas, que han tenido mucho
Lasagna Ultra-rápida De Reciclaje
Últimamente estoy yo muy metida en esto de reciclar cosas, debe de ser Pablo, gran amigo y compañero de trabajo, el que me lo ha pegado. Así que esta receta se la dedico a él.
Supongo que os acordaréis de las famosas torti-pizzas, que han tenido mucho
Hoy he tenido uno de esos días que solemos tener las mujeres en los que todo nos parece super sucio, sólo que mis ventanas no parecían sucias, lo estaban. Así que nos hemos puesto manos a la obra (a pesar de que amenaza lluvia), Sergio con las ventanas
Menú Post-zafarrancho De Limpieza
Hoy he tenido uno de esos días que solemos tener las mujeres en los que todo nos parece super sucio, sólo que mis ventanas no parecían sucias, lo estaban. Así que nos hemos puesto manos a la obra (a pesar de que amenaza lluvia), Sergio con las ventanas
En Getafe se celebra este fin de semana la IV Ruta de la Tapa y hoy pensábamos ir a tomar unas tapillas a la hora de comer, pero estando el tiempo como está, hemos preferido quedarnos en casita. Este año, las mini-hamburguesas abundan en la Ruta, y yo n
Domingo De Lluvia: Un Aperitivo Para Abrir Boca.
En Getafe se celebra este fin de semana la IV Ruta de la Tapa y hoy pensábamos ir a tomar unas tapillas a la hora de comer, pero estando el tiempo como está, hemos preferido quedarnos en casita. Este año, las mini-hamburguesas abundan en la Ruta, y yo n
Esta receta la he sacado de la web de Arguiñano, sólo que he hecho algunas modificaciones porque no tenía todos los ingredientes. Los tropezones los podéis variar a vuestro gusto, recomiendo servir raciones pequeñitas porque llena bastante.
2 agu
Gazpacho De Aguacate
Esta receta la he sacado de la web de Arguiñano, sólo que he hecho algunas modificaciones porque no tenía todos los ingredientes. Los tropezones los podéis variar a vuestro gusto, recomiendo servir raciones pequeñitas porque llena bastante.
2 agu
En Aguadulce (Almería) hay un bar-restaurante que se llama El Cortijo Alemán y al que vamos bastante. El dueño es un alemán con acento almeriense increíble, muy simpático y que trata bien a los clientes y que ha sabido adaptarse a la tradición almeriens
Salchichas Al Estilo Cortijo Alemán
En Aguadulce (Almería) hay un bar-restaurante que se llama El Cortijo Alemán y al que vamos bastante. El dueño es un alemán con acento almeriense increíble, muy simpático y que trata bien a los clientes y que ha sabido adaptarse a la tradición almeriens
Dichoso lunes! Por eso, para sobrellevarlo mejor, me he marcado un rico plato de salmón, pescado que nos encanta, en primer lugar, por lo rico que está y las deliciosas combinaciones que se pueden hacer con él y en segundo, porque es super sano y riquís
Milhojas De Salmón Y Parmentier Al Eneldo, Buen Menú De Lunes.
Dichoso lunes! Por eso, para sobrellevarlo mejor, me he marcado un rico plato de salmón, pescado que nos encanta, en primer lugar, por lo rico que está y las deliciosas combinaciones que se pueden hacer con él y en segundo, porque es super sano y riquís
Hace ya un par de años que estuvimos en Logroño y esta receta rinde homenaje a una de las mejores tapas que probé en la famosa calle del Laurel (que os recomiendo a todos si no habéis estado), nunca recuerdo el nombre del bar, no sé si era el Soriano, e
Cenando Tapitas
Hace ya un par de años que estuvimos en Logroño y esta receta rinde homenaje a una de las mejores tapas que probé en la famosa calle del Laurel (que os recomiendo a todos si no habéis estado), nunca recuerdo el nombre del bar, no sé si era el Soriano, e
Esta mañana he estado en plan cocinillas preparando varios tuppers para que Sergio se llevara al trabajo, aparte de guisantes con jamón, ensalada campera y cosas varias, le he preparado unas brochetas de pescado de lo más ricas. ¿Quién dice que la
Tupper Con Glamour
Esta mañana he estado en plan cocinillas preparando varios tuppers para que Sergio se llevara al trabajo, aparte de guisantes con jamón, ensalada campera y cosas varias, le he preparado unas brochetas de pescado de lo más ricas. ¿Quién dice que la
He preparado sandwiches de tres tipos: Pepino, Tomate, mozzarella y albahaca; Salmón ahumado y queso con eneldo.
SANDWICH DE PEPINO: Pan de molde sin corteza; pepino en rodajas muy finas; mantequilla; sal.
Untamos ambas rebanadas de pan con
Mini-sandwiches Variados
He preparado sandwiches de tres tipos: Pepino, Tomate, mozzarella y albahaca; Salmón ahumado y queso con eneldo.
SANDWICH DE PEPINO: Pan de molde sin corteza; pepino en rodajas muy finas; mantequilla; sal.
Untamos ambas rebanadas de pan con
Esta receta se la he copiado a Benedetta, ya os he hablado de su programa en alguna ocasión. En su momento ya me pareció deliciosa, pero hoy que la he probado os aseguro que lo está.
1 paquete de masa de pizza Buitoni; salami; 1 calabacín mediano
Girelle De Salami Y Calabacín
Esta receta se la he copiado a Benedetta, ya os he hablado de su programa en alguna ocasión. En su momento ya me pareció deliciosa, pero hoy que la he probado os aseguro que lo está.
1 paquete de masa de pizza Buitoni; salami; 1 calabacín mediano
1 base de hojaldre; 1 botecito de concentrado de tomate; 1 lata de atún al natural; orégano seco; queso rallado; semillas de amapola; 1 huevo.
En el mixer de la batidora ponemos el tomate, el orégano y el atún. Trituramos bien. Añadimos el queso
Grissini De Tomate Y Atún Al Orégano
1 base de hojaldre; 1 botecito de concentrado de tomate; 1 lata de atún al natural; orégano seco; queso rallado; semillas de amapola; 1 huevo.
En el mixer de la batidora ponemos el tomate, el orégano y el atún. Trituramos bien. Añadimos el queso
Aunque yo soy mucho de lo light, reconozco que las mantequillas saborizadas me parecen de lo más "in" y una delicia. Por eso hoy he querido probar a hacer una y el resultado ha sido espectacular.
50 grs de mantequilla sin sal; hierbas aromáticas a
Mantequilla Con Sabor De Bruschetta
Aunque yo soy mucho de lo light, reconozco que las mantequillas saborizadas me parecen de lo más "in" y una delicia. Por eso hoy he querido probar a hacer una y el resultado ha sido espectacular.
50 grs de mantequilla sin sal; hierbas aromáticas a
Esta receta también se la he copiado a Benedetta, aunque se me olvidó añadirle el brandy. Aún así, el resultado ha sido bastante bueno.
400 grs de fiambre de pavo; 150 grs de mantequilla; 1 chorrito de brandy; sal; pimienta blanca; 25 grs de pistac
Paté De Pavo Con Mantequilla De Pistachos
Esta receta también se la he copiado a Benedetta, aunque se me olvidó añadirle el brandy. Aún así, el resultado ha sido bastante bueno.
400 grs de fiambre de pavo; 150 grs de mantequilla; 1 chorrito de brandy; sal; pimienta blanca; 25 grs de pistac
El shortbread es una receta muy típica del Reino Unido, sobre todo de Escocia. Es una receta la mar de fácil, eso sí, nada light, pero de vez en cuando está bien darse un caprichillo. También he copiado la receta de Benedetta.
200 grs de mantequi
Shortbread
El shortbread es una receta muy típica del Reino Unido, sobre todo de Escocia. Es una receta la mar de fácil, eso sí, nada light, pero de vez en cuando está bien darse un caprichillo. También he copiado la receta de Benedetta.
200 grs de mantequi
¿A que no adivináis de quién es esta receta? Pues sí, de Benedetta. Me encantó nada más verla y me ha encantado nada más probarla. Además de rica es muy vistosa.
5 huevos; 1 bolsa de espinacas; 1/2 mozzarella; sal; queso rallado (grana padan
Rulos De Espinacas Y Mozzarella
¿A que no adivináis de quién es esta receta? Pues sí, de Benedetta. Me encantó nada más verla y me ha encantado nada más probarla. Además de rica es muy vistosa.
5 huevos; 1 bolsa de espinacas; 1/2 mozzarella; sal; queso rallado (grana padan
Como os he dicho en el primer post, he puesto las letras en cada cupcake para utilizarlas como "segnaposto", la verdad es que ha quedado la mar de original.
La receta de las magdalenas es la misma que os he puesto en otros posts, pero con ayuda de un
Cupcakes Rellenas De Mermelada De Arándanos Con Buttercream Al Aroma De Frambuesa
Como os he dicho en el primer post, he puesto las letras en cada cupcake para utilizarlas como "segnaposto", la verdad es que ha quedado la mar de original.
La receta de las magdalenas es la misma que os he puesto en otros posts, pero con ayuda de un
Hoy martes toca clase de spinning, por eso hay que alimentarse bien para estar en plena forma. Es una receta sana y muy, muy veloz, ideal también para darles a los peques verdurita y pescado sin que rechisten mucho, pues la pasta les pirra (a casi todos
¡marchando Una De Pasta!
Hoy martes toca clase de spinning, por eso hay que alimentarse bien para estar en plena forma. Es una receta sana y muy, muy veloz, ideal también para darles a los peques verdurita y pescado sin que rechisten mucho, pues la pasta les pirra (a casi todos
Llevaba tiempo con ganas de publicar esta receta en el blog, pues la he hecho ya varias veces y me parece una exquisitez. La descubrí en una revista de Iberia de vuelta de un viaje de fin de curso a Italia con el insti y me enamoré de ella. Claro está,
Una De Arola
Llevaba tiempo con ganas de publicar esta receta en el blog, pues la he hecho ya varias veces y me parece una exquisitez. La descubrí en una revista de Iberia de vuelta de un viaje de fin de curso a Italia con el insti y me enamoré de ella. Claro está,
Esta receta la he hecho aprovechando parte del aceite de la receta anterior, así como los langostinos que me han sobrado. Para ser un experimento, me ha quedado la mar de rica.
PARA DOS PERSONAS: 1/2 filete de fletán; 1 cucharada de salvado de av
Segundo Plato: Brochetas De Albóndigas De Fletán Con Langostinos Y Aguacate Con Salsa De Ajo.
Esta receta la he hecho aprovechando parte del aceite de la receta anterior, así como los langostinos que me han sobrado. Para ser un experimento, me ha quedado la mar de rica.
PARA DOS PERSONAS: 1/2 filete de fletán; 1 cucharada de salvado de av
Hoy me ha costado un triunfo preparar la comida, ayer salí hasta las tantas y he dormido unas cuatro horitas, así que estoy machacada. A pesar de mis pocas ganas hasta para moverme, he conseguido despegar mi culete del sofá y, botella de agua en mano, m
Domingo De Resaca
Hoy me ha costado un triunfo preparar la comida, ayer salí hasta las tantas y he dormido unas cuatro horitas, así que estoy machacada. A pesar de mis pocas ganas hasta para moverme, he conseguido despegar mi culete del sofá y, botella de agua en mano, m
He decidido llamar a esta semana "La semana del guisante", os preguntaréis por qué. La explicación es muy sencilla, mi suegro, que tiene un pequeño huertecito, está en plena cosecha de la semillita que hizo famoso a Mendel y me trajo dos kilos de guisan
La Semana Del Guisante
He decidido llamar a esta semana "La semana del guisante", os preguntaréis por qué. La explicación es muy sencilla, mi suegro, que tiene un pequeño huertecito, está en plena cosecha de la semillita que hizo famoso a Mendel y me trajo dos kilos de guisan
Esta vez no he usado los guisantes como ingrediente estrella sino como acompañamiento a estos filetes en salsa, receta que he copiado de mi madre y que ella suele hacer cuando algunos filetes le salen duros. Por ello, se puede decir que es una de esas r
Otra Receta Con Guisantes
Esta vez no he usado los guisantes como ingrediente estrella sino como acompañamiento a estos filetes en salsa, receta que he copiado de mi madre y que ella suele hacer cuando algunos filetes le salen duros. Por ello, se puede decir que es una de esas r
Hoy es el cumple de una de las personas más importantes de mi vida: mi madre. A ella le dedico este post, simplemente porque es la mejor. Sufre de enfermedad de Parkinson desde que tenía 57 años y eso no le ha hecho perder la alegría ni el sentido del h
Celebrando El Cumple De Mi Mami
Hoy es el cumple de una de las personas más importantes de mi vida: mi madre. A ella le dedico este post, simplemente porque es la mejor. Sufre de enfermedad de Parkinson desde que tenía 57 años y eso no le ha hecho perder la alegría ni el sentido del h
Conocí este plato por primera vez a través del blog de isasaweiss y la verdad, me encanta, pero no es una receta que guste a todo el mundo, lo advierto. Es como el hummus, pero en lugar de garbanzos se usan berenjenas para su elaboración. Suele formar p
Baba Ghanoush
Conocí este plato por primera vez a través del blog de isasaweiss y la verdad, me encanta, pero no es una receta que guste a todo el mundo, lo advierto. Es como el hummus, pero en lugar de garbanzos se usan berenjenas para su elaboración. Suele formar p
