- Pochar en una cacerola 1 cebolla en juliana; añadir 250 grs. de magro de ternera en tacos pequeños, y mezclar. Añadir 4 tomates maduros pelados y triturados, sal, pimienta, 1 cta de canela, 1 cta de curry, 1 cta de comino molido y ¼ cta de har
Macarrones Con Aroma Árabe (marruecos)
- Pochar en una cacerola 1 cebolla en juliana; añadir 250 grs. de magro de ternera en tacos pequeños, y mezclar. Añadir 4 tomates maduros pelados y triturados, sal, pimienta, 1 cta de canela, 1 cta de curry, 1 cta de comino molido y ¼ cta de har
- Batir 5 huevos, 1 yogur griego o de limón, 1 vasito medidor de aceite de girasol, 200 ml. de nata líquida y 2 vasitos de azúcar.
- Aparte, mezclar 3 vasitos de harina tamizada, 1 sobre de preparado para natillas y 1,5 sobres de levadura. Añadir
Bizcocho De Natillas (olla Gm)
- Batir 5 huevos, 1 yogur griego o de limón, 1 vasito medidor de aceite de girasol, 200 ml. de nata líquida y 2 vasitos de azúcar.
- Aparte, mezclar 3 vasitos de harina tamizada, 1 sobre de preparado para natillas y 1,5 sobres de levadura. Añadir
Con esta receta típica gaditana, os enseño cómo cocinar deliciosas verduras congeladas de ASEVEC (Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados) y su acción #Miverduracongelada. Os recomiendo visitar su página dónde podréis conocer todas
Alcauciles Con Chícharos Y Habas (cádiz)
Con esta receta típica gaditana, os enseño cómo cocinar deliciosas verduras congeladas de ASEVEC (Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados) y su acción #Miverduracongelada. Os recomiendo visitar su página dónde podréis conocer todas
Receta de Pequerecetas, a ver qué os parece:
- Cocer ½ brócoli cortado a ramitos al vapor hasta que esté tierno, picar pequeño y reservar.
- Bechamel: fundir 2 cuch. de mantequilla (35 grs.) en una olla, añadir 2 cuch. de harina (35 grs.) y
Croquetas De Brócoli Y Queso
Receta de Pequerecetas, a ver qué os parece:
- Cocer ½ brócoli cortado a ramitos al vapor hasta que esté tierno, picar pequeño y reservar.
- Bechamel: fundir 2 cuch. de mantequilla (35 grs.) en una olla, añadir 2 cuch. de harina (35 grs.) y
- Cortar en trozos pequeños ½ pechuga de pollo, salpimentar, enharinar y freír en aceite caliente hasta que se doren. Sacar y reservar.
- Retirar parte del aceite y pochar 1 cebolla en juliana, 2 ajos picados, 1 cdta. de jengibre rallado y
Pollo A La Miel
- Cortar en trozos pequeños ½ pechuga de pollo, salpimentar, enharinar y freír en aceite caliente hasta que se doren. Sacar y reservar.
- Retirar parte del aceite y pochar 1 cebolla en juliana, 2 ajos picados, 1 cdta. de jengibre rallado y
- Cocer los tortellinis en agua hirviendo con sal; escurrir y reservar con un chorrito de aceite.
- Mientras, calentar en una sartén amplia 2 cuch. de mantequilla y un poco de aceite, y dorar 1 chalota y 2 ajos picados. Añadir 150 grs. de jamón y
Tortellinis Con Salsa De Guisantes Y Jamón York
- Cocer los tortellinis en agua hirviendo con sal; escurrir y reservar con un chorrito de aceite.
- Mientras, calentar en una sartén amplia 2 cuch. de mantequilla y un poco de aceite, y dorar 1 chalota y 2 ajos picados. Añadir 150 grs. de jamón y
- Pochar en una sartén con aceite 1 cebolla en juliana fina y 2 calabacines cortados a cuadraditos con o sin piel, durante 15´.
- Batir 4 huevos con sal, pimienta y 2 cuch. de queso rallado.
- Cuando esté rehogada la verdura, quitar e
Tortilla De Calabacín
- Pochar en una sartén con aceite 1 cebolla en juliana fina y 2 calabacines cortados a cuadraditos con o sin piel, durante 15´.
- Batir 4 huevos con sal, pimienta y 2 cuch. de queso rallado.
- Cuando esté rehogada la verdura, quitar e
- En una cazuela con un chorro de aceite, rehogar ½ cebolla, 1 diente de ajo y 1 pimiento verde, todo picado. Añadir 1 cta. de ñora molida y 1 tomate rallado. Rehogar y añadir ¼ kg. de níscalos troceados y enjuagados en varias aguas para re
Arroz Con Níscalos Y Alcachofas
- En una cazuela con un chorro de aceite, rehogar ½ cebolla, 1 diente de ajo y 1 pimiento verde, todo picado. Añadir 1 cta. de ñora molida y 1 tomate rallado. Rehogar y añadir ¼ kg. de níscalos troceados y enjuagados en varias aguas para re
La quinoa es un pseudocereal originario de la zona de los Andes en Sudamérica (Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia). Posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y
carbohidratos (fundamentalmente almidón). Posee los ocho aminoácidos esenciales
Salteado De Quinoa Y Verduras
La quinoa es un pseudocereal originario de la zona de los Andes en Sudamérica (Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia). Posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y
carbohidratos (fundamentalmente almidón). Posee los ocho aminoácidos esenciales
Receta de la famosa cocinera Julia Child.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Rociar 3 supremas de pollo con el zumo de ½ limón y salpimentar.
- En una sartén o cacerola que pueda ir al horno, derretir 50 grs. de mantequilla y pochar 1 c
Supremas De Pollo Con Salsa De Champiñones
Receta de la famosa cocinera Julia Child.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Rociar 3 supremas de pollo con el zumo de ½ limón y salpimentar.
- En una sartén o cacerola que pueda ir al horno, derretir 50 grs. de mantequilla y pochar 1 c
- Cortar en tajadas anchas 2 lomos de bacalao fresco o desalado, enharinar, freír y reservar en una bandeja (llauna).
- Retirar parte del aceite y dorar 4 dientes de ajo laminados; añadir 1 cuch. de pimentón, dorar ligeramente y echar ½ vaso
Bacalao A La Llauna (cataluña)
- Cortar en tajadas anchas 2 lomos de bacalao fresco o desalado, enharinar, freír y reservar en una bandeja (llauna).
- Retirar parte del aceite y dorar 4 dientes de ajo laminados; añadir 1 cuch. de pimentón, dorar ligeramente y echar ½ vaso
- Limpiar un brócoli y separar los ramitos. Poner a hervir agua con sal y cocer el brócoli durante 5´. Retirar y escurrir. - En una fuente para el horno, pincelarla ligeramente con aceite y colocar los ramitos de brócoli cocidos, ½ cebolla pi
Pastel De Brócoli
- Limpiar un brócoli y separar los ramitos. Poner a hervir agua con sal y cocer el brócoli durante 5´. Retirar y escurrir. - En una fuente para el horno, pincelarla ligeramente con aceite y colocar los ramitos de brócoli cocidos, ½ cebolla pi
Muy buenos días!!!!
Hoy vamos a preparar una de esas recetas sencillas y económicas y que no por ello están menos buenas... "Berenjenas fritas". Es un entrante o aperitivo buenísimo para acompañar con una cervecita. Y si además regamos las berenje
Berenjenas Fritas.
Muy buenos días!!!!
Hoy vamos a preparar una de esas recetas sencillas y económicas y que no por ello están menos buenas... "Berenjenas fritas". Es un entrante o aperitivo buenísimo para acompañar con una cervecita. Y si además regamos las berenje
La primera vez que comí coles de bruselas en un restaurante por poco vomito, Lo pasé tan mal que me costó mucho volver a probarlas, hasta que un día una amiga me pasó esta receta, hace ya muchos años y me encantaron. Desde entonces siempre las hago as
Coles De Bruselas En Salsa Con Bacon
La primera vez que comí coles de bruselas en un restaurante por poco vomito, Lo pasé tan mal que me costó mucho volver a probarlas, hasta que un día una amiga me pasó esta receta, hace ya muchos años y me encantaron. Desde entonces siempre las hago as
Seguramente much@s ya conocíais ésta receta, sobretodo los más maduritos, ya que ha menudo se solía poner en los bares a modo de tapa, pero hoy en día no se ve tanto y por eso he decidido publicarla ya que es muy sencilla, soluciona cualquier entrante, e
Alcachofas Con Anchoas
Seguramente much@s ya conocíais ésta receta, sobretodo los más maduritos, ya que ha menudo se solía poner en los bares a modo de tapa, pero hoy en día no se ve tanto y por eso he decidido publicarla ya que es muy sencilla, soluciona cualquier entrante, e
¿QUÉ NECESITAMOS?
-1 lima entera
-2 ramitas de menta
-4 cucharaditas de azúcar moreno de caña
-3 cl de ron blanco y 3 cl de ron 54%
- ó 6 cl del ron que tengamos
-hielo picado
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar la lima , secar y cortar en ocho troz
Mojito
¿QUÉ NECESITAMOS?
-1 lima entera
-2 ramitas de menta
-4 cucharaditas de azúcar moreno de caña
-3 cl de ron blanco y 3 cl de ron 54%
- ó 6 cl del ron que tengamos
-hielo picado
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar la lima , secar y cortar en ocho troz
(Receta del cocinero Juan Lax)
¿QUÉ NECESITAMOS?
Para la Base:
-1 y 1/2 taza de harina con levadura -50 grs. de azúcar glass -125 grs. de mantequilla o margarina -2 yemas de huevo (reservar las claras) -3 cucharadas de leche. (si es necesario
Tarta De Limón
(Receta del cocinero Juan Lax)
¿QUÉ NECESITAMOS?
Para la Base:
-1 y 1/2 taza de harina con levadura -50 grs. de azúcar glass -125 grs. de mantequilla o margarina -2 yemas de huevo (reservar las claras) -3 cucharadas de leche. (si es necesario
El blog "Pal vientre todo lo que entre!!!" está de Sorteo.
Os animo a participar, termina el 29 de Mayo.
palvientretodoloqueentre.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-100-seguidores.html
Sorteo En "pal Vientre Todo Lo Que Entre!!!"
El blog "Pal vientre todo lo que entre!!!" está de Sorteo.
Os animo a participar, termina el 29 de Mayo.
palvientretodoloqueentre.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-100-seguidores.html
Hemos estado en Figueres, capital de l'Alt Empordà (Gerona).
Hemos visitado, como no, el MUSEO DE DALÍ (visita obligada) os dejo el enlace: http://www.salvadordali.org/museus/figueres/es_index.html y el museo del JUGUETE también muy intere
L'alt Empordà (figueres) Primera Parte!
Hemos estado en Figueres, capital de l'Alt Empordà (Gerona).
Hemos visitado, como no, el MUSEO DE DALÍ (visita obligada) os dejo el enlace: http://www.salvadordali.org/museus/figueres/es_index.html y el museo del JUGUETE también muy intere
En vista de Katy aún no tiene el ordenador, y lo que esto conlleva. (Fotos y recetas a buen recaudo) me ha pedido que suba alguna de las que había hecho antes de pasárselas. Como ya está haciendo calor estas son muy apropiadas para todo el verano. es
Gazpacho De Sandía Y Crema De Melón. Dos Recetas Fresquitas
En vista de Katy aún no tiene el ordenador, y lo que esto conlleva. (Fotos y recetas a buen recaudo) me ha pedido que suba alguna de las que había hecho antes de pasárselas. Como ya está haciendo calor estas son muy apropiadas para todo el verano. es
½ Kg de Caraotas
2 Cebollas
5 ajíes dulces
½ pimentón
50g de tocineta
3 dientes de ajo
Chorizo español
1 cubito de carne o vegetariano
Salsa inglesa
Pimienta y sal
Azúcar
Preparación:
1. Seleccionar las caraotas y desechar las que e
Caraotas Negras
½ Kg de Caraotas
2 Cebollas
5 ajíes dulces
½ pimentón
50g de tocineta
3 dientes de ajo
Chorizo español
1 cubito de carne o vegetariano
Salsa inglesa
Pimienta y sal
Azúcar
Preparación:
1. Seleccionar las caraotas y desechar las que e
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Envueltos De Plátano
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Refreimos, una cebolla, añadimos los pimientos y las potas (que habremos guisado con aceite y bien de cebolla, vino blanco sal y caldo de pescado)echamos el arroz unas vueltas tres de agua por cada una de arroz y esperamos la mágia, unos guisantitos,
Arroz Blanco Con Potas Y Guisantes
Refreimos, una cebolla, añadimos los pimientos y las potas (que habremos guisado con aceite y bien de cebolla, vino blanco sal y caldo de pescado)echamos el arroz unas vueltas tres de agua por cada una de arroz y esperamos la mágia, unos guisantitos,
Aquí os dejo el enlace desde el que copié la receta, yo las manzanas las hice en un almíbar de azúcar, anís canela y gota de agua, y pinté la torta con ese almíbar.
http://blog.cookaround.com/claudita/torta-de-manzanas-rojas/
ngredientes :
4 o 5 manz
Torta De Manzanas
Aquí os dejo el enlace desde el que copié la receta, yo las manzanas las hice en un almíbar de azúcar, anís canela y gota de agua, y pinté la torta con ese almíbar.
http://blog.cookaround.com/claudita/torta-de-manzanas-rojas/
ngredientes :
4 o 5 manz
Este año he cogido muchos tomates, no como el año pasado que se dieron peor, así que cualquier cosa que se pongo con el tomate sale doble sabrosa como este bonito.
Hacéis el tomate como mas os guste y lo añadís al bonito que suelo pasarlo a fuego fuerte
Bonito Con Tomate Casero
Este año he cogido muchos tomates, no como el año pasado que se dieron peor, así que cualquier cosa que se pongo con el tomate sale doble sabrosa como este bonito.
Hacéis el tomate como mas os guste y lo añadís al bonito que suelo pasarlo a fuego fuerte
COCA DE VERDURAS Y PESTO.
En la cocina el hojaldre nos da mucho juego para elaborar cientos de recetas.
En este caso vamos a hacer una " Coca" que es el nombre que se le da a una amplia gama de tortas, panes , pasteles, h
Coca De Verduras Y Pesto
COCA DE VERDURAS Y PESTO.
En la cocina el hojaldre nos da mucho juego para elaborar cientos de recetas.
En este caso vamos a hacer una " Coca" que es el nombre que se le da a una amplia gama de tortas, panes , pasteles, h
MERLUZA A LA SAN FERMÍN.
El 7 de Julio SAN FERMIN, esto lo sabemos todos, festividad del patrón de Pamplona, por eso decidí crear una receta para ese día tan especial, y que mejor plato que un buen lomo de Merluza.
IN
Merluza A La San Fermín
MERLUZA A LA SAN FERMÍN.
El 7 de Julio SAN FERMIN, esto lo sabemos todos, festividad del patrón de Pamplona, por eso decidí crear una receta para ese día tan especial, y que mejor plato que un buen lomo de Merluza.
IN
Hoy toca verdurita! Un pastel suave y muy sano.
- Untar un molde para el horno con mantequilla, poner una capa de calabacín pelado y cortado en rodajas finitas; otra capa de jamón york y queso en lonchas; repetir las veces que se quiera y terminar c
Pastel De Calabacín
Hoy toca verdurita! Un pastel suave y muy sano.
- Untar un molde para el horno con mantequilla, poner una capa de calabacín pelado y cortado en rodajas finitas; otra capa de jamón york y queso en lonchas; repetir las veces que se quiera y terminar c
