Postre típico de la cocina francesa, también llamado Carlota. Se cree que su origen es una alteración del postre charlotte russe inventado por el chef francés Marie-Antoine Carême (1784-1833), quien lo nombró en honor de la cuñada del zar Alejandro
Charlota De Fresas (francia)
Postre típico de la cocina francesa, también llamado Carlota. Se cree que su origen es una alteración del postre charlotte russe inventado por el chef francés Marie-Antoine Carême (1784-1833), quien lo nombró en honor de la cuñada del zar Alejandro
Bebida alcohólica alemana que se compone de vino caliente con especias. Tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento durante los fríos meses de noviembre y diciembre. Es la bebida más típica de los Weihnachtsmärkte (mercados navideños) al
Vino Caliente (glühwein) (alemania)
Bebida alcohólica alemana que se compone de vino caliente con especias. Tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento durante los fríos meses de noviembre y diciembre. Es la bebida más típica de los Weihnachtsmärkte (mercados navideños) al
Delicioso plato típico de la cocina de Cochabamba (Bolivia).
- Tostar 250 grs de macarrones finos o fideos en una sartén con un poco de aceite hasta que se doren, y reservar.
- Remojar 1 taza de maní (cacahuete) crudo en agua caliente si tiene
Sopa De Maní (bolivia)
Delicioso plato típico de la cocina de Cochabamba (Bolivia).
- Tostar 250 grs de macarrones finos o fideos en una sartén con un poco de aceite hasta que se doren, y reservar.
- Remojar 1 taza de maní (cacahuete) crudo en agua caliente si tiene
Deliciosa y rápida receta de Un regalo al paladar. Si tenéis en el congelador cebolla, ajo y pimiento picado y congelado como yo, más rápido todavía. A ver qué os parece.
- Poner en la cubeta de la olla 1 cuch de aceite y sofreír a 140º ½ cebol
Arroz Con Mejillones Y Atún Exprés (olla Gm)
Deliciosa y rápida receta de Un regalo al paladar. Si tenéis en el congelador cebolla, ajo y pimiento picado y congelado como yo, más rápido todavía. A ver qué os parece.
- Poner en la cubeta de la olla 1 cuch de aceite y sofreír a 140º ½ cebol
- Poner en el fondo de la cubeta 2 vasos medidores de agua, encima la rejilla, y sobre ésta 4 patatas medianas lavadas y con piel, y 2 ó 3 zanahorias, enteras y peladas. Colocar también 3 huevos lavados y envueltos por separado en papel film. Cerrar
Ensaladilla Rusa (olla Gm)
- Poner en el fondo de la cubeta 2 vasos medidores de agua, encima la rejilla, y sobre ésta 4 patatas medianas lavadas y con piel, y 2 ó 3 zanahorias, enteras y peladas. Colocar también 3 huevos lavados y envueltos por separado en papel film. Cerrar
- Poner en la cubeta 1 kg de alitas de pollo cortadas en dos, con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón picante. Mezclar bien, tapar la olla, válvula abierta (cuidado que no coja presión), menú horno, 180º, 15´, moviéndolas cu
Alitas De Pollo Agridulces (olla Gm)
- Poner en la cubeta 1 kg de alitas de pollo cortadas en dos, con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón picante. Mezclar bien, tapar la olla, válvula abierta (cuidado que no coja presión), menú horno, 180º, 15´, moviéndolas cu
- En la batidora, triturar 2 aguacates, 1 pepino, ¼ de cebolla, 1 diente de ajo pequeño, un chorrito de aceite, el zumo de ½ limón, sal, pimienta y un yogur griego.
- Triturar hasta que quede una crema fina.
Crema De Aguacate Y Pepino
- En la batidora, triturar 2 aguacates, 1 pepino, ¼ de cebolla, 1 diente de ajo pequeño, un chorrito de aceite, el zumo de ½ limón, sal, pimienta y un yogur griego.
- Triturar hasta que quede una crema fina.
Otro rico plato colombiano. A ver qué os parece.
- En agua hirviendo con sal, echar ½ kg. de langostinos y retirar cuando vuelva a hervir el agua. Escurrir, dejar templar y pelarlos, dejando sólo la cola. Reservar.
- En una cacerola echar
Langostinos A La Criolla (colombia)
Otro rico plato colombiano. A ver qué os parece.
- En agua hirviendo con sal, echar ½ kg. de langostinos y retirar cuando vuelva a hervir el agua. Escurrir, dejar templar y pelarlos, dejando sólo la cola. Reservar.
- En una cacerola echar
Plato de Burdeos (Francia).
- Pochar en una cacerola con un chorro de aceite, ½ cebolla picada, hasta que esté transparente, añadir 1 cta. de romero picado y ¼ kg. de carne picada salpimentada. Dar unas vueltas, añadir 3 cuch. de tomate nat
Arroz Bordelés
Plato de Burdeos (Francia).
- Pochar en una cacerola con un chorro de aceite, ½ cebolla picada, hasta que esté transparente, añadir 1 cta. de romero picado y ¼ kg. de carne picada salpimentada. Dar unas vueltas, añadir 3 cuch. de tomate nat
- Poner a remojo en abundante agua 2 tazas de copos de avena y 1 rama de canela troceada en un bol, y dejar reposar 2 horas.
- Escurrir, enjuagar bien, y poner en el vaso de la batidora con 2 tazas de agua y batir 2´. Añadir otras 2 tazas de
Leche De Avena
- Poner a remojo en abundante agua 2 tazas de copos de avena y 1 rama de canela troceada en un bol, y dejar reposar 2 horas.
- Escurrir, enjuagar bien, y poner en el vaso de la batidora con 2 tazas de agua y batir 2´. Añadir otras 2 tazas de
También llamado "pollo al caldillo". El nombre de pollo tapado no sé si se debe a que se cuece tapado, o a que el pollo se "tapa" con las patatas. A ver qué os parece:
- En un bol, poner 6 muslos de pollo sin piel con sal, ajo en polvo, un buen cho
Pollo Tapado (nicaragua)
También llamado "pollo al caldillo". El nombre de pollo tapado no sé si se debe a que se cuece tapado, o a que el pollo se "tapa" con las patatas. A ver qué os parece:
- En un bol, poner 6 muslos de pollo sin piel con sal, ajo en polvo, un buen cho
- La noche anterior, poner a remojo en agua fría 400 gr. verdinas.
- Al día siguiente, escurrir y poner en una olla, con el compango (1 chorizo ahumado, 1 morcilla ahumada y 1 trozo de lacón o panceta), 1 cebolla y 1 hoja de laurel. Cubrir con ag
Verdinas Con Compango (asturias)
- La noche anterior, poner a remojo en agua fría 400 gr. verdinas.
- Al día siguiente, escurrir y poner en una olla, con el compango (1 chorizo ahumado, 1 morcilla ahumada y 1 trozo de lacón o panceta), 1 cebolla y 1 hoja de laurel. Cubrir con ag
- En una cazuela con un chorro de aceite, freír ½ kg. de salchichas frescas, hasta que empiecen a dorarse por todos lados. Retirar y, en el mismo aceite, pochar 2 cebollas cortadas en juliana fina, con una chispa de sal durante 10´, removie
Salchichas Frescas A La Cerveza Negra
- En una cazuela con un chorro de aceite, freír ½ kg. de salchichas frescas, hasta que empiecen a dorarse por todos lados. Retirar y, en el mismo aceite, pochar 2 cebollas cortadas en juliana fina, con una chispa de sal durante 10´, removie
Deliciosa tarta de zanahoria con frosting de queso crema, receta de Jordi Cruz.
- Precalentar el horno a 180 ºC con ventilador.
- Mezclar en un bol 225 grs. de harina de repostería, 1 sobre de levadura, 5 grs. de canela en polvo, 1-2 grs. d
Carrot Cake (ee.uu.)
Deliciosa tarta de zanahoria con frosting de queso crema, receta de Jordi Cruz.
- Precalentar el horno a 180 ºC con ventilador.
- Mezclar en un bol 225 grs. de harina de repostería, 1 sobre de levadura, 5 grs. de canela en polvo, 1-2 grs. d
Esta es una idea para aprovechar las propiedades del kéfir y a la vez disfrutar de un buen helado.
Yo lo hago con kéfir porque dispongo de él para hacer la leche kefirada, a menudo tengo demasiado para consumir y lo congelo en cubiteras para así poder di
Helado De Kéfir Con Fresas
Esta es una idea para aprovechar las propiedades del kéfir y a la vez disfrutar de un buen helado.
Yo lo hago con kéfir porque dispongo de él para hacer la leche kefirada, a menudo tengo demasiado para consumir y lo congelo en cubiteras para así poder di
En vista de Katy aún no tiene el ordenador, y lo que esto conlleva. (Fotos y recetas a buen recaudo) me ha pedido que suba alguna de las que había hecho antes de pasárselas. Como ya está haciendo calor estas son muy apropiadas para todo el verano. es
Gazpacho De Sandía Y Crema De Melón. Dos Recetas Fresquitas
En vista de Katy aún no tiene el ordenador, y lo que esto conlleva. (Fotos y recetas a buen recaudo) me ha pedido que suba alguna de las que había hecho antes de pasárselas. Como ya está haciendo calor estas son muy apropiadas para todo el verano. es
Un plato delicioso
para acompañar los fríos del invierno, aunque yo lo como en todo el tiempo
porque me gustan mucho los platos de cuchara.
Rápido y fácil de
hacer. Un delicioso reconstituyente.
Se supone que es
fácil y rápido de hacer porque ya ten
Arroz Blanco En Caldo Del Cocido
Un plato delicioso
para acompañar los fríos del invierno, aunque yo lo como en todo el tiempo
porque me gustan mucho los platos de cuchara.
Rápido y fácil de
hacer. Un delicioso reconstituyente.
Se supone que es
fácil y rápido de hacer porque ya ten
La receta de hoy vuelve a traerme los olores y sabores de mi infancia, porque se trata de otra receta de mi abuela Filo de la que os hablo cada vez que reproduzco uno de sus platos. Si os apetece saber más sobre ella y degustar sus maravillosos platos tr
Garbanzos Con Espinacas Y Bacalao
La receta de hoy vuelve a traerme los olores y sabores de mi infancia, porque se trata de otra receta de mi abuela Filo de la que os hablo cada vez que reproduzco uno de sus platos. Si os apetece saber más sobre ella y degustar sus maravillosos platos tr
Ingredientes
200g de
harina
300g de
Maizena
3 cucharaditas
al ras de polvo para hornear
200g
Mantequilla
150g de
azúcar
3 yemas
1
cucharada de ron u otro licor
1
cucharadita de esencia de vainilla
1
cucharadita llena de ralladura de limón
D
Alfajores De Maizena
Ingredientes
200g de
harina
300g de
Maizena
3 cucharaditas
al ras de polvo para hornear
200g
Mantequilla
150g de
azúcar
3 yemas
1
cucharada de ron u otro licor
1
cucharadita de esencia de vainilla
1
cucharadita llena de ralladura de limón
D
Ingredientes
Para los buñuelos
1 kg de
Harina leudante
4 huevos
4 cucharadas
de Mantequilla
8 cucharadas
de leche en polvo
1 cucharadita
de polvo de hornear
¾ de taza de
azúcar
Una pisca de
sal
400ml aproximadamente de agua tibia
Para l
Buñuelos De Harina
Ingredientes
Para los buñuelos
1 kg de
Harina leudante
4 huevos
4 cucharadas
de Mantequilla
8 cucharadas
de leche en polvo
1 cucharadita
de polvo de hornear
¾ de taza de
azúcar
Una pisca de
sal
400ml aproximadamente de agua tibia
Para l
Refreimos, una cebolla, añadimos los pimientos y las potas (que habremos guisado con aceite y bien de cebolla, vino blanco sal y caldo de pescado)echamos el arroz unas vueltas tres de agua por cada una de arroz y esperamos la mágia, unos guisantitos,
Arroz Blanco Con Potas Y Guisantes
Refreimos, una cebolla, añadimos los pimientos y las potas (que habremos guisado con aceite y bien de cebolla, vino blanco sal y caldo de pescado)echamos el arroz unas vueltas tres de agua por cada una de arroz y esperamos la mágia, unos guisantitos,
Receta de mi hija Nuria, vista en video en canal cocina por Alma obregón con algunas variantes delicioso!!!
Ingredientes:
4 huevos
1 yema
120 gramos de azúcar moreno
100 gramos de harina
20 gramos de cacao
Ingredientes del almíbar:
50 gramos de
Tarta Selva Negra En Vasos
Receta de mi hija Nuria, vista en video en canal cocina por Alma obregón con algunas variantes delicioso!!!
Ingredientes:
4 huevos
1 yema
120 gramos de azúcar moreno
100 gramos de harina
20 gramos de cacao
Ingredientes del almíbar:
50 gramos de
Esta tarta la he visto y me ha gustado mucho es facilita y como me han regalado un limonero, voy a guardar la receta, os gustará.
Este es el enlace:
http://postres.variaditos.com/tarta-fria-de-limon-postre
Tarta Fría De Limón
Esta tarta la he visto y me ha gustado mucho es facilita y como me han regalado un limonero, voy a guardar la receta, os gustará.
Este es el enlace:
http://postres.variaditos.com/tarta-fria-de-limon-postre
ALMEJAS A LA MARINERA.
¿ Quien no ha hecho esta receta alguna vez? . Las Almejas a la marinera es un clásico de la cocina española y mediterránea
Ideal como aperitivo, o plato principal, en lo único que tienes que tener cui
Almejas A La Marinera
ALMEJAS A LA MARINERA.
¿ Quien no ha hecho esta receta alguna vez? . Las Almejas a la marinera es un clásico de la cocina española y mediterránea
Ideal como aperitivo, o plato principal, en lo único que tienes que tener cui
Receta de mi tía Pepita, hermana de mi madre, y tan buena cocinera como ella. Un besito, tía!
- Poner en una fuente de horno, un chorro de aceite, las patatas cortadas a rodajas finas, sal, pimienta, ajos con piel partidos a la mitad, hierbas al gu
Patatas Al Horno Con Limón
Receta de mi tía Pepita, hermana de mi madre, y tan buena cocinera como ella. Un besito, tía!
- Poner en una fuente de horno, un chorro de aceite, las patatas cortadas a rodajas finas, sal, pimienta, ajos con piel partidos a la mitad, hierbas al gu
Plato de arroz muy bueno como plato principal o como acompañamiento. Espero que os guste.
- Hacer un crujiente con 200 grs. de beicon, poniéndolo entre papel de cocina, al microondas, máxima potencia, unos 5-7´. Triturar en la batidora y reserv
Arroz Nelba
Plato de arroz muy bueno como plato principal o como acompañamiento. Espero que os guste.
- Hacer un crujiente con 200 grs. de beicon, poniéndolo entre papel de cocina, al microondas, máxima potencia, unos 5-7´. Triturar en la batidora y reserv
Este viernes he cumplido 50.000 visitas y más de 190 seguidores! Estoy muy contenta y os quiero dar las gracias a todos vosotros. Para celebrarlo, os presento esta tarta realmente exquisita. A ver qué os parece.
- Preparar un bizcocho genovés, batie
Tarta Mousse De Leche Merengada
Este viernes he cumplido 50.000 visitas y más de 190 seguidores! Estoy muy contenta y os quiero dar las gracias a todos vosotros. Para celebrarlo, os presento esta tarta realmente exquisita. A ver qué os parece.
- Preparar un bizcocho genovés, batie
