Éste es un modo tradicional y típicamente hindú de cocinar el arroz. Sin embargo la invención de tal preparado es atribuida a los turcos o a los persas. En todo caso, es conocido en todos los países árabes. Es ideal como acompañamiento de platos de
Arroz Turco
Éste es un modo tradicional y típicamente hindú de cocinar el arroz. Sin embargo la invención de tal preparado es atribuida a los turcos o a los persas. En todo caso, es conocido en todos los países árabes. Es ideal como acompañamiento de platos de
- Preparar un paquete de puré de patatas y extenderlo en un molde cubriendo el fondo y las paredes.
- Cortar 6-8 salchichas de Frankfurt en rodajas y freírlas ligeramente en un poco de mantequilla.
- Batir 3 huevos, sazonar con sal y pimien
Tarta De Patata (alemania)
- Preparar un paquete de puré de patatas y extenderlo en un molde cubriendo el fondo y las paredes.
- Cortar 6-8 salchichas de Frankfurt en rodajas y freírlas ligeramente en un poco de mantequilla.
- Batir 3 huevos, sazonar con sal y pimien
- Para 12 unidades: En la batidora, batir 45 ml. de nata líquida, 2 huevos, 45 grs. de queso rallado, 1 cdta. de orégano, 1/2 cdta. de levadura química, sal y pimienta negra molida.
- Poner trocitos de beicon picado (75 grs.) en cada hueco del m
Madeleines De Beicon
- Para 12 unidades: En la batidora, batir 45 ml. de nata líquida, 2 huevos, 45 grs. de queso rallado, 1 cdta. de orégano, 1/2 cdta. de levadura química, sal y pimienta negra molida.
- Poner trocitos de beicon picado (75 grs.) en cada hueco del m
"El croque Monsieur es un sanwich típico francés, que apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce el origen de su nombre. Su variante más conocida es el croque Madame, que lleva un huevo a la plancha o frito enc
Croque Monsieur Y Croque Madame (francia)
"El croque Monsieur es un sanwich típico francés, que apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce el origen de su nombre. Su variante más conocida es el croque Madame, que lleva un huevo a la plancha o frito enc
Cuando estuve en Bélgica probé este plato típico y me encantó. Siguiendo mi serie de recetas de blogs amigos, ya os dije que le tocaba el turno a Mayda (Toma pan y moja) y, siendo ella belga, elegí este plato de su blog. Me gustó muchísimo.
- En
Carbonade Flamande (stoofvlees) (bélgica)
Cuando estuve en Bélgica probé este plato típico y me encantó. Siguiendo mi serie de recetas de blogs amigos, ya os dije que le tocaba el turno a Mayda (Toma pan y moja) y, siendo ella belga, elegí este plato de su blog. Me gustó muchísimo.
- En
Desde que vi esta receta en el blog de Paco (Lazy blog) me encantó y tomé buena nota. Aprochando el concurso que ha organizado, me he animado a prepararlo, con ligeros cambios.
- Rehogar en una sartén 200 grs. de espinacas frescas con un chorrit
Risotto Verde Con Vieiras Y Salmón
Desde que vi esta receta en el blog de Paco (Lazy blog) me encantó y tomé buena nota. Aprochando el concurso que ha organizado, me he animado a prepararlo, con ligeros cambios.
- Rehogar en una sartén 200 grs. de espinacas frescas con un chorrit
"El Marsala es un vino producido en la región que rodea a la ciudad de Marsala (Sicilia). Aunque los habitantes de la ciudad suelen consumir Marsala añejo, el vino producido para exportar es fortificado (o generoso, es aquel vino que, en su proceso de
Escalopines Al Marsala (italia)
"El Marsala es un vino producido en la región que rodea a la ciudad de Marsala (Sicilia). Aunque los habitantes de la ciudad suelen consumir Marsala añejo, el vino producido para exportar es fortificado (o generoso, es aquel vino que, en su proceso de
La harissa es un condimento picante y especiado de origen tunecino que los marroquíes han adaptado a sus gustos, y utilizan echando pequeñas cantidades en distintos platos que ya os iré enseñando.
- Picar en trozos grandes 50 grs. de guindillas ro
Harissa (marruecos)
La harissa es un condimento picante y especiado de origen tunecino que los marroquíes han adaptado a sus gustos, y utilizan echando pequeñas cantidades en distintos platos que ya os iré enseñando.
- Picar en trozos grandes 50 grs. de guindillas ro
Receta de Cristina (La cocina de Cristina).
- En una fuente para el horno con un chorrito de aceite, poner los champiñones bien lavados y sin el tallo. Salpimentar, añadir los tallos picaditos y trocitos de jamón serrano. Echar tomate triturado y esp
Champiñones Mediterráneos
Receta de Cristina (La cocina de Cristina).
- En una fuente para el horno con un chorrito de aceite, poner los champiñones bien lavados y sin el tallo. Salpimentar, añadir los tallos picaditos y trocitos de jamón serrano. Echar tomate triturado y esp
Estas ricas galletas son receta de MaryMery (La sartén de Mary-Mery). Son unas galletas muy rápidas de hacer y el resultado es buenísimo. Muchas gracias, Mary!!!
- Poner un cazo al fuego con un vaso de leche; cuando esté caliente ir añadiendo maice
Galletas Fritas
Estas ricas galletas son receta de MaryMery (La sartén de Mary-Mery). Son unas galletas muy rápidas de hacer y el resultado es buenísimo. Muchas gracias, Mary!!!
- Poner un cazo al fuego con un vaso de leche; cuando esté caliente ir añadiendo maice
Deliciosa quiche con tu queso preferido. Si os gusta el queso, seguro que os encanta.
- Preparar la masa quebrada.
- En un bol, batir 4 huevos, 200 ml. de nata líquida, pimienta negra molida, 1 cdta. de cúrcuma, 1 cdta. de jengibre molido, ½ c
Quiche De Queso
Deliciosa quiche con tu queso preferido. Si os gusta el queso, seguro que os encanta.
- Preparar la masa quebrada.
- En un bol, batir 4 huevos, 200 ml. de nata líquida, pimienta negra molida, 1 cdta. de cúrcuma, 1 cdta. de jengibre molido, ½ c
Sí, ya sé que es un plato clásico que todos sabemos hacer, pero es que me encantan! Al principio del blog ya los puse pero con otra receta. Ésta me gusta más.
- Cocer 1 kg. de guisantes congelados en agua con sal. Reservar un vaso de su líquido de
Guisantes Con Jamón-2
Sí, ya sé que es un plato clásico que todos sabemos hacer, pero es que me encantan! Al principio del blog ya los puse pero con otra receta. Ésta me gusta más.
- Cocer 1 kg. de guisantes congelados en agua con sal. Reservar un vaso de su líquido de
- Simplemente, hacer las lentejas como tengáis costumbre, pero sin poner nada de carne ni embutidos, sólo verduras, dejándolas caldositas.
- Aparte, cocer en agua el arroz, escurrir y añadir a las lentejas, mezclándolo todo bien.
- Cuando ya e
Lentejas Con Arroz Y Morcilla
- Simplemente, hacer las lentejas como tengáis costumbre, pero sin poner nada de carne ni embutidos, sólo verduras, dejándolas caldositas.
- Aparte, cocer en agua el arroz, escurrir y añadir a las lentejas, mezclándolo todo bien.
- Cuando ya e
Según nos cuenta Ido Mundua éste es un plato típico en el almuerzo del fin de semana en Holanda. Me ha gustado mucho, ya que es otra manera de comer huevos fritos.
- Tostar ligeramente las rebanadas de pan de molde y colocarlas en el plato una a la
Uitsmijter (holanda)
Según nos cuenta Ido Mundua éste es un plato típico en el almuerzo del fin de semana en Holanda. Me ha gustado mucho, ya que es otra manera de comer huevos fritos.
- Tostar ligeramente las rebanadas de pan de molde y colocarlas en el plato una a la
Receta asturiana hecha con un queso de tipo azul que se realiza en el principado de Asturias con leche de vaca, cabra y oveja.
- Salsa Cabrales: Poner en una sartén 1 cuch. de mantequilla, 50 grs. de queso Cabrales cortado en trocitos y 200 ml. de
Patatas Al Cabrales (asturias)
Receta asturiana hecha con un queso de tipo azul que se realiza en el principado de Asturias con leche de vaca, cabra y oveja.
- Salsa Cabrales: Poner en una sartén 1 cuch. de mantequilla, 50 grs. de queso Cabrales cortado en trocitos y 200 ml. de
Hoy os traigo un aperitivo típico de los bares de Cádiz, ideal para tomar con una cerveza bien fría. Espero que os guste.
- Pelar y lavar ½ kg. de zanahorias y poner a cocer en un cazo con agua y una chispa de sal, hasta que estén tiernas pero
Zanahorias "aliñás" (cádiz)
Hoy os traigo un aperitivo típico de los bares de Cádiz, ideal para tomar con una cerveza bien fría. Espero que os guste.
- Pelar y lavar ½ kg. de zanahorias y poner a cocer en un cazo con agua y una chispa de sal, hasta que estén tiernas pero
A la mayoría os sorprenderá este nombre, pero os voy a contar su historia. Es un caldo marinero típico de mi tierra, El Puerto de Santa María, en Cádiz, y según cuentan, su origen se remonta a la época de la Reconquista por parte de los Reyes Cató
Caldillo De Perros (cádiz)
A la mayoría os sorprenderá este nombre, pero os voy a contar su historia. Es un caldo marinero típico de mi tierra, El Puerto de Santa María, en Cádiz, y según cuentan, su origen se remonta a la época de la Reconquista por parte de los Reyes Cató
Hoy es mi santo y brindo con vosotros con esta bebida tan típica y rica de los días de feria en mi tierra (no sé si en algún otro sitio de Andalucía también lo es). Chin-chin!
- En un vaso largo con hielo, llenar con vino fino y Sprite (1/3 de vino
Rebujito (cádiz)
Hoy es mi santo y brindo con vosotros con esta bebida tan típica y rica de los días de feria en mi tierra (no sé si en algún otro sitio de Andalucía también lo es). Chin-chin!
- En un vaso largo con hielo, llenar con vino fino y Sprite (1/3 de vino
Esta receta amiga es de Romescaire (Las recetas de Jose). No penséis que es la típica tortilla de patatas, es mucho más que eso, una auténtica delicia. Gracias, Jose!
- Freír en aceite caliente 1 patata grande cortada en cuadraditos con una chispa
Tortilla De Patata Y Quesitos
Esta receta amiga es de Romescaire (Las recetas de Jose). No penséis que es la típica tortilla de patatas, es mucho más que eso, una auténtica delicia. Gracias, Jose!
- Freír en aceite caliente 1 patata grande cortada en cuadraditos con una chispa
- Poner a cocer 4 huevos en agua, pelar y cortar en rodajas. Reservar en una fuente de cristal.
- En una sartén con un chorrito de aceite, rehogar ½ cebolla; añadir 2 cuch. de tomate triturado, 2 cuch. de tomate frito, ½ vaso de vino
Huevos Con Guisantes Y Jamón
- Poner a cocer 4 huevos en agua, pelar y cortar en rodajas. Reservar en una fuente de cristal.
- En una sartén con un chorrito de aceite, rehogar ½ cebolla; añadir 2 cuch. de tomate triturado, 2 cuch. de tomate frito, ½ vaso de vino
Receta del famoso cocinero Gordon Ramsey, que vi en su programa "Pesadilla en la cocina". Queda una carne deliciosa. Os animo a que las probéis y os deseo un feliz fin de semana!
- Mezclar en un bol 500 grs. de carne de ternera picada, 2 cuch. soper
Hamburguesas "ramsey"
Receta del famoso cocinero Gordon Ramsey, que vi en su programa "Pesadilla en la cocina". Queda una carne deliciosa. Os animo a que las probéis y os deseo un feliz fin de semana!
- Mezclar en un bol 500 grs. de carne de ternera picada, 2 cuch. soper
- Base: Mezclar 18 galletas oreo trituradas con 2 cuch. de azúcar y 2 cuch. de margarina derretida. Mezclar bien y poner en un molde desmontable, presionando bien en la base. Reservar en la nevera.
- Relleno: Deshidratar 2 hojas de gelatina
Spiderweb Cheesecake (ee.uu.)
- Base: Mezclar 18 galletas oreo trituradas con 2 cuch. de azúcar y 2 cuch. de margarina derretida. Mezclar bien y poner en un molde desmontable, presionando bien en la base. Reservar en la nevera.
- Relleno: Deshidratar 2 hojas de gelatina
Así es como mi madre solía aprovechar el pan duro del día anterior, aunque, a pesar del nombre, más que una sopa es una crema espesa.
- Freír en una cacerola con un chorrito de aceite ½ cebolla, 1 pimiento verde y 1 diente de ajo, todo pi
Sopa De Tomate (cádiz)
Así es como mi madre solía aprovechar el pan duro del día anterior, aunque, a pesar del nombre, más que una sopa es una crema espesa.
- Freír en una cacerola con un chorrito de aceite ½ cebolla, 1 pimiento verde y 1 diente de ajo, todo pi
Un aperitivo sencillo y con un resultado muy bueno. A ver qué os parece.
- En un bol, batir 2 huevos, 2 latas de atún bien escurridas de su aceite, 200 ml. de nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada.
- En un molde para magdalenas engrasado,
Tartaletas De Atún
Un aperitivo sencillo y con un resultado muy bueno. A ver qué os parece.
- En un bol, batir 2 huevos, 2 latas de atún bien escurridas de su aceite, 200 ml. de nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada.
- En un molde para magdalenas engrasado,
A pesar de ser un plato típico de Cádiz, y, según he leído, más concretamente de El Puerto de Santa María, yo nunca había probado las panizas, ya que es una receta que se hacía antiguamente, así como en tiempos de posguerra, donde alimentos como la ha
Panizas Y Huevos De Fraile (cádiz)
A pesar de ser un plato típico de Cádiz, y, según he leído, más concretamente de El Puerto de Santa María, yo nunca había probado las panizas, ya que es una receta que se hacía antiguamente, así como en tiempos de posguerra, donde alimentos como la ha
Para la masa de esta rica empanada típica de Galicia, he usado una receta de Pilar (La cocina de Lechuza), una experta en empanadas, y que hace un tiempo estuvo aconsejándome amablemente con alguna duda que me surgía. El relleno fue un poco a "b
Empanada Gallega
Para la masa de esta rica empanada típica de Galicia, he usado una receta de Pilar (La cocina de Lechuza), una experta en empanadas, y que hace un tiempo estuvo aconsejándome amablemente con alguna duda que me surgía. El relleno fue un poco a "b
Riquísimas y esponjosas magdalenas del blog El pato de chocolate.
- Batir en un bol con la batidora de varillas 4 huevos y 200 grs. de azúcar, durante 15´. Añadir el zumo de 2 limones y 220 ml. de aceite de girasol, y batir otros 5´.
Magdalenas De Limón
Riquísimas y esponjosas magdalenas del blog El pato de chocolate.
- Batir en un bol con la batidora de varillas 4 huevos y 200 grs. de azúcar, durante 15´. Añadir el zumo de 2 limones y 220 ml. de aceite de girasol, y batir otros 5´.
Hoy os traigo un plato mexicano que suelo tomar en un restaurante de cocina rápida, porque lo preparan riquísimo. Ya me contaréis qué os parece.
- Poner una sartén a calentar con unas gotitas de aceite y colocar una tortilla de trigo o maíz y do
Quesadilla De Jamón Y Queso (méxico)
Hoy os traigo un plato mexicano que suelo tomar en un restaurante de cocina rápida, porque lo preparan riquísimo. Ya me contaréis qué os parece.
- Poner una sartén a calentar con unas gotitas de aceite y colocar una tortilla de trigo o maíz y do
- Poner ½ kg. de judías blancas en agua fría la noche anterior.
- Al día siguiente, enjuagar, escurrir y reservarlas.
- En la olla exprés calentar un chorro de aceite de oliva y añadir 1 hoja de laurel, 1 cdta. de pimentón dulce y ½
Potaje De Judías Blancas (estilo Fabada)
- Poner ½ kg. de judías blancas en agua fría la noche anterior.
- Al día siguiente, enjuagar, escurrir y reservarlas.
- En la olla exprés calentar un chorro de aceite de oliva y añadir 1 hoja de laurel, 1 cdta. de pimentón dulce y ½
Típico plato de la cocina vasca, que debe su nombre al recipiente (marmita: olla de metal con tapa) donde se cocinaba en los barcos pesqueros. En Cantabria, se le conoce como "sorropotún", y "marmite" en fancés.
- En una cazuela con aceite, rehog
Marmitako De Bonito (país Vasco)
Típico plato de la cocina vasca, que debe su nombre al recipiente (marmita: olla de metal con tapa) donde se cocinaba en los barcos pesqueros. En Cantabria, se le conoce como "sorropotún", y "marmite" en fancés.
- En una cazuela con aceite, rehog
