Ingredientes para dos tostas
2 rebanadas de pan grande (el que más les guste
Para la primera tosta:
1 pimiento rojo de asar,
1 lata de caballa, ventresca o atún,
comino molido, sal, pimienta molida,
mayonesa o alioli,
aceite de oliva,
Para la segu
Tostas
Ingredientes para dos tostas
2 rebanadas de pan grande (el que más les guste
Para la primera tosta:
1 pimiento rojo de asar,
1 lata de caballa, ventresca o atún,
comino molido, sal, pimienta molida,
mayonesa o alioli,
aceite de oliva,
Para la segu
Estos pasteles se los he visto hacer a Sergio Fernandez en la mañana de la 1 y me parecieron geniales y aquí estan, espero que les guste, a mi me encantan.
Ingredientes:
Con estas cantidades para la crema salen 7 pastelillos.
Para aprovechar tod
Pastelillos De Nata Y Yema, O De Belem (portugal)
Estos pasteles se los he visto hacer a Sergio Fernandez en la mañana de la 1 y me parecieron geniales y aquí estan, espero que les guste, a mi me encantan.
Ingredientes:
Con estas cantidades para la crema salen 7 pastelillos.
Para aprovechar tod
Ingredientes:
800gr de leche entera,
200gr de nata 35%MG,
4 cucharadas de leche en polvo (opcional),
400gr de dulce de leche,
1 yogurt natural sin azúcar.
La leche en polvo es para darle más consistencia al yogurt pero no es indispensable.
Poner a c
Yogurt De Dulce De Leche (sin Yogurtera)
Ingredientes:
800gr de leche entera,
200gr de nata 35%MG,
4 cucharadas de leche en polvo (opcional),
400gr de dulce de leche,
1 yogurt natural sin azúcar.
La leche en polvo es para darle más consistencia al yogurt pero no es indispensable.
Poner a c
Ingredientes:
12 rebanadas de pan de molde sin corteza,
3 huevos cocidos,
80gr de gambas cocidas,
1 lata de anchoas en aceite,
6 palitos de surimi,
60gr de salmón ahumado,
1 lata de atún en aceite,
mayonesa,
tomate frito,
aceitunas si
Pastel Salado De Verano
Ingredientes:
12 rebanadas de pan de molde sin corteza,
3 huevos cocidos,
80gr de gambas cocidas,
1 lata de anchoas en aceite,
6 palitos de surimi,
60gr de salmón ahumado,
1 lata de atún en aceite,
mayonesa,
tomate frito,
aceitunas si
Esta receta se la debo
a mi amiga Adita, del blog la cocina de adita, que es un monstruo en la
cocina y hace unas recetas estupendas.
Ingredientes:
600 ml de leche,
200gr de nata 35%MG,
140gr de azúcar,
5 yemas de huevo,
Helados De Vainilla Y Chocolate
Esta receta se la debo
a mi amiga Adita, del blog la cocina de adita, que es un monstruo en la
cocina y hace unas recetas estupendas.
Ingredientes:
600 ml de leche,
200gr de nata 35%MG,
140gr de azúcar,
5 yemas de huevo,
Ingredientes:
3 huevos grandes,
250gr de harina de reposteria,
200gr de dulce de lechereceta aquí
100gr de azúcar glas(yo puse 80gr y 20gr de azúcar invertidoreceta aquí
12gr de levadura (química)
125gr de nata 35%MG,
75gr de mantequilla.
Poner
Bizcocho De Dulce De Leche
Ingredientes:
3 huevos grandes,
250gr de harina de reposteria,
200gr de dulce de lechereceta aquí
100gr de azúcar glas(yo puse 80gr y 20gr de azúcar invertidoreceta aquí
12gr de levadura (química)
125gr de nata 35%MG,
75gr de mantequilla.
Poner
No se puede ser tan feliz como chico con juguete nuevo. ¿O sí?¡Nibs de cacao! Y son míos, todos míos...Y ahora que hago? Mmm... que es lo primero que puede hacer honor a semejante tesoro en bruto? Buscar recetas y nada le hace honor, demasiad
Biscottis De Nibs De Cacao, Jengibre Y Nueces
No se puede ser tan feliz como chico con juguete nuevo. ¿O sí?¡Nibs de cacao! Y son míos, todos míos...Y ahora que hago? Mmm... que es lo primero que puede hacer honor a semejante tesoro en bruto? Buscar recetas y nada le hace honor, demasiad
[Mendiants]
Aprovechando que quedan nibs de cacao en mi posesión, busqué algo para degustarlos apropiadamente. Ojeando un libro, Chocolate Obsession, de Michael Recchiuti, conocido como el Picasso de los chocolateros, apareció la receta de nibs carame
Mendigos, Mini Delicias Para El Té
[Mendiants]
Aprovechando que quedan nibs de cacao en mi posesión, busqué algo para degustarlos apropiadamente. Ojeando un libro, Chocolate Obsession, de Michael Recchiuti, conocido como el Picasso de los chocolateros, apareció la receta de nibs carame
Es la torta "Concorde"
Es una de las tortas más ricas y memorables de chocolate. Fué creada por el famoso maestro pastelero Gaston Lenôtre en honor a la Place de la Concorde en Paris. El Sr. Lenôtre, que ya tiene unos 86 años que falleció en 2009, ha
Torta Concorde: No Es Un Pájaro, Ni Un Avión
Es la torta "Concorde"
Es una de las tortas más ricas y memorables de chocolate. Fué creada por el famoso maestro pastelero Gaston Lenôtre en honor a la Place de la Concorde en Paris. El Sr. Lenôtre, que ya tiene unos 86 años que falleció en 2009, ha
"¡El último ingrediente que faltaba!" exclamó, para sí dentro de una tienda de abarrotes (supermercado con nombre francés). Estaba en vías de crear algo diferente (el huevo o la gallina...), y se topó con unas frutas extrañas para sus ojos. Y las
Budín De Limequats: Pócima Para Días Invernales
"¡El último ingrediente que faltaba!" exclamó, para sí dentro de una tienda de abarrotes (supermercado con nombre francés). Estaba en vías de crear algo diferente (el huevo o la gallina...), y se topó con unas frutas extrañas para sus ojos. Y las
Vida nueva, cosas nuevas... los mismos gustos, los mismos interéses, la misma persona.
Volví, tal vez no escriba tan seguido, pero voy a ir posteando recetas que me gustan, que he probado y las que quiero probar.
Esta receta la extraí del blog de D
Budín De Bananas Y Chocolate... Volví
Vida nueva, cosas nuevas... los mismos gustos, los mismos interéses, la misma persona.
Volví, tal vez no escriba tan seguido, pero voy a ir posteando recetas que me gustan, que he probado y las que quiero probar.
Esta receta la extraí del blog de D
Pensando que postre hacer para estos días de fiesta no pude decidirme, mi familia prefiere cualquier postre con chocolate y mi espíritu inquieto siente que es aburrido hacer siempre lo mismo, entonces opté por hacer algo clásico y algo diferente:
Dos X Uno: Menú Dulce Para Las Fiestas. Tarta Bavarois De Chocolate Y Torta Rústica De Durazno
Pensando que postre hacer para estos días de fiesta no pude decidirme, mi familia prefiere cualquier postre con chocolate y mi espíritu inquieto siente que es aburrido hacer siempre lo mismo, entonces opté por hacer algo clásico y algo diferente:
Quiero postear en esta ocasión el regalo comestible que le hice a mi mamá para su cumple, originalmente se preparaban en moldecitos con forma de lingote de oro, y de ahí salió el nombre. Preparé unas masitas de naranja y almendras muy fáciles de rea
Regalo De La Buena Fortuna: Financieros
Quiero postear en esta ocasión el regalo comestible que le hice a mi mamá para su cumple, originalmente se preparaban en moldecitos con forma de lingote de oro, y de ahí salió el nombre. Preparé unas masitas de naranja y almendras muy fáciles de rea
Siempre pienso en postres simples, que sean ricos y que gusten a la mayoría. A esos postres me gusta darles una vuelta de tuerca, para hacerlos atractivos para el que lo va a comer y para mí que lo preparo.
Esta torta lleva algunos pasos, y quier
Torta Mousse De Ricotta
Siempre pienso en postres simples, que sean ricos y que gusten a la mayoría. A esos postres me gusta darles una vuelta de tuerca, para hacerlos atractivos para el que lo va a comer y para mí que lo preparo.
Esta torta lleva algunos pasos, y quier
Pregunta: ¿Porqué está ese logo como cabeza del blog?
Respuesta:
1ro. Hace un tiempo estudiaba diseño gráfico, eso explica que pueda hacer mis propios diseños, básicos, pero los pienso y hago yo.
2do. El diseño, vaya uno a saber como me
El Porque Del Logo. Azúcar, Química Y Perejil. Los Ingredientes: 1er Posteo, El Azúcar
Pregunta: ¿Porqué está ese logo como cabeza del blog?
Respuesta:
1ro. Hace un tiempo estudiaba diseño gráfico, eso explica que pueda hacer mis propios diseños, básicos, pero los pienso y hago yo.
2do. El diseño, vaya uno a saber como me
Arroz con leche, arroz con dulce, rice pudding, arroz doce, incluso el Khao niao dam, de Tailandia: todos se refieren a la misma preparación: arroz + leche + cocción = arroz cremoso que puede estar saborizado con especias, huevo y/o endulzantes.
Pued
Arroz Con Leche, Salsa De Té De Jazmín Y Galletita Speculos
Arroz con leche, arroz con dulce, rice pudding, arroz doce, incluso el Khao niao dam, de Tailandia: todos se refieren a la misma preparación: arroz + leche + cocción = arroz cremoso que puede estar saborizado con especias, huevo y/o endulzantes.
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Recetas de brownies hay muchísimas, pero a esta que es excelente, húmeda, chocolatosa, que se desarma en la boca le agregué ciruelas pasas. La ciruela le da un toque de acidez a tanta azúcar y combina perfectamente con el chocolate, además de agregar
Brownies Con Ciruela Pasa
Recetas de brownies hay muchísimas, pero a esta que es excelente, húmeda, chocolatosa, que se desarma en la boca le agregué ciruelas pasas. La ciruela le da un toque de acidez a tanta azúcar y combina perfectamente con el chocolate, además de agregar
La primera vez que probé estas galletitas fue trabajando para una conocida confitería del barrio de Belgrano.
Entendí su fama al momento del primer bocado.
Mantecosas, pedacitos de chocolate y almendra que se van turnando en la boca.
Son crocantes
Galletitas Chocolosas
La primera vez que probé estas galletitas fue trabajando para una conocida confitería del barrio de Belgrano.
Entendí su fama al momento del primer bocado.
Mantecosas, pedacitos de chocolate y almendra que se van turnando en la boca.
Son crocantes
Hace unos días volví a tomar el té en Chez Pauline y compré nuevamente un té superespeciado que se me había terminado. En realidad, una infusión, ya que no contiene té propiamente dicho sino un arbusto africano, y muchas especias, como canela, jengibr
Torta De Peras, Chocolate Y Té Especiado
Hace unos días volví a tomar el té en Chez Pauline y compré nuevamente un té superespeciado que se me había terminado. En realidad, una infusión, ya que no contiene té propiamente dicho sino un arbusto africano, y muchas especias, como canela, jengibr
Se terminó el verano, y sin darme cuenta preparé un postre otoñal: bananas, chocolate, coco y porque ya que estamos, dulce de leche.
Generalmente, cuando miro el nombre de un postre y veo que dice “invertido” siento que es difícil de hacer,
Postre Invertido De Bananas, Chocolate Y Crema De Coco
Se terminó el verano, y sin darme cuenta preparé un postre otoñal: bananas, chocolate, coco y porque ya que estamos, dulce de leche.
Generalmente, cuando miro el nombre de un postre y veo que dice “invertido” siento que es difícil de hacer,
Pasamos unos días de vacaciones en Villa General Belgrano, un pueblo tranquilo al pie de las sierrras cordobesas, calles de tierra y asfalto, casas estilo alemán, gente muy amable, despertándonos con vista a la sierra y el sonido de los pájaros.
Hay m
Unas Vacaciones En Villa General Belgrano Y La Cumbrecita
Pasamos unos días de vacaciones en Villa General Belgrano, un pueblo tranquilo al pie de las sierrras cordobesas, calles de tierra y asfalto, casas estilo alemán, gente muy amable, despertándonos con vista a la sierra y el sonido de los pájaros.
Hay m
Cuando volví de las vacaciones una de las primeras cosas que hice, luego de ordenar la valija, fue buscar la receta de las galletas que se habín pegado en mi memoria con su aroma y textura.
Encontré que no están hechas de pimienta como indica el nomb
Pfefferkuchen, Galletas Especiadas (sin Manteca)
Cuando volví de las vacaciones una de las primeras cosas que hice, luego de ordenar la valija, fue buscar la receta de las galletas que se habín pegado en mi memoria con su aroma y textura.
Encontré que no están hechas de pimienta como indica el nomb
Las tardes de verano parece que ya se están yendo de Buenos Aires, y empiezan a aparecer las ganas de tomar té, mirando una película en el sillón con una manta sobre las piernas. Aunque me gustaría acompañarlo con un rico budín no es lo que siempre a
Mermelada De Pera, Cardamomo Y Jengibre
Las tardes de verano parece que ya se están yendo de Buenos Aires, y empiezan a aparecer las ganas de tomar té, mirando una película en el sillón con una manta sobre las piernas. Aunque me gustaría acompañarlo con un rico budín no es lo que siempre a
Hace mucho me pregunté como era que en Argentina no existía algo tan rico como el jengibre confitado, y después me di cuenta que podía prepararlo yo misma. Volví a hacer unos días atrás porque se me acabó y mejoré la receta.
No hay una receta exacta,
Jengibre Confitado O Cristalizado
Hace mucho me pregunté como era que en Argentina no existía algo tan rico como el jengibre confitado, y después me di cuenta que podía prepararlo yo misma. Volví a hacer unos días atrás porque se me acabó y mejoré la receta.
No hay una receta exacta,
Con este receta el blog llega al posteo ¡Nro. 50!
Alguna vez pensé que no llegaba a los 10, pero de alguna manera seguí y volví a tener ganas de exponer lo que hago, lo que siento y lo que cocino. Entre mudanzas, el estudio y el trabajo, no fue
Minitorta De Limon Y Naranja Y ¡¡¡50!!!
Con este receta el blog llega al posteo ¡Nro. 50!
Alguna vez pensé que no llegaba a los 10, pero de alguna manera seguí y volví a tener ganas de exponer lo que hago, lo que siento y lo que cocino. Entre mudanzas, el estudio y el trabajo, no fue
La salud, lo mismo que la fortuna, retira sus favores a los que abusan de ella.
Saint-Evremond
Tal vez suene trágico, y seguramente los sea, pero tengo el colesterol algo alto. Me tengo que cuidar. Y así como dice la frase, abusé y ahora tengo que
Bay Biscuit Y Nueva Dieta
La salud, lo mismo que la fortuna, retira sus favores a los que abusan de ella.
Saint-Evremond
Tal vez suene trágico, y seguramente los sea, pero tengo el colesterol algo alto. Me tengo que cuidar. Y así como dice la frase, abusé y ahora tengo que
Hola!!!!!!!!!!!!!!!
Volví! Volví?... veremos
En este último tiempo estuve en muchas cosas, cambie de puesto en el trabajo, sigo estudiando, no tanto como antes... en fin. Cocine? Si, y cosas ricas.
En esta oportunidad vengo con 2 recetas: yogur y cheese
Regreso X 2: Yogur Casero + Cheesecake De Yogur, Oreo Y Limón
Hola!!!!!!!!!!!!!!!
Volví! Volví?... veremos
En este último tiempo estuve en muchas cosas, cambie de puesto en el trabajo, sigo estudiando, no tanto como antes... en fin. Cocine? Si, y cosas ricas.
En esta oportunidad vengo con 2 recetas: yogur y cheese
Hace unos meses atrás me ofrecí para hacer la torta para un baby shower, de una linda princesita que estaba en camino. Mi idea era hacer una torta femenina, que llamara la atención pero no fuera difícil de realizar. Y la verdad que no fue difícil, me
Fantasia Comestible: Torta Decorada
Hace unos meses atrás me ofrecí para hacer la torta para un baby shower, de una linda princesita que estaba en camino. Mi idea era hacer una torta femenina, que llamara la atención pero no fuera difícil de realizar. Y la verdad que no fue difícil, me
Empezó la primavera en el hemisferio sur y empiezan a aparecer las frutas de la estación, las frutillas, los duraznos, ciruelas. Pero hay otras frutas que se hacen desear y no aparecen.
En nuestra querida Buenos Aires no nos es fácil conseguir frut
Torta De Frutos Rojos Con Yogur, Para El Té
Empezó la primavera en el hemisferio sur y empiezan a aparecer las frutas de la estación, las frutillas, los duraznos, ciruelas. Pero hay otras frutas que se hacen desear y no aparecen.
En nuestra querida Buenos Aires no nos es fácil conseguir frut
¿Quién no estuvo dando vueltas tarde en la noche queriendo comer algo dulce y rico? ¿Y además que no fuera difícil ni tardara mucho en hacerse?
Mmm, este postre es ideal para esas horas. O para cuando nos enteramos que viene alguien a cen
Mini Postre De Chocolate (versión 2.45)
¿Quién no estuvo dando vueltas tarde en la noche queriendo comer algo dulce y rico? ¿Y además que no fuera difícil ni tardara mucho en hacerse?
Mmm, este postre es ideal para esas horas. O para cuando nos enteramos que viene alguien a cen
