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Ingredientes:
Agua
Arroz
100 gr de Gambas frescas o congeladas
Mejillones
2 Dientes de ajos
1 Cebolla
250 gr de Almejas o Chirlas
200 gr de Anillas de Calamar
4 Cigalas
Pimiento Verde
Pimiento Rojo
Tomate Natural
Brocoli (Congelado
Paella De Verduras
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Ingredientes:
Agua
Arroz
100 gr de Gambas frescas o congeladas
Mejillones
2 Dientes de ajos
1 Cebolla
250 gr de Almejas o Chirlas
200 gr de Anillas de Calamar
4 Cigalas
Pimiento Verde
Pimiento Rojo
Tomate Natural
Brocoli (Congelado
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Ingredientes:
3 huevos
250 gr de azúcar
3 o 4 manzanas golden
250 gr de harina
1 sobre de levadura
1 yogur natural
100 gr de aceite
Coñac
Mermelada de Albaricoque
Azucar.
Preparación:
Pelamos y cortamos en rodajas las manzana
Bizcocho De Manzana Borracho
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Ingredientes:
3 huevos
250 gr de azúcar
3 o 4 manzanas golden
250 gr de harina
1 sobre de levadura
1 yogur natural
100 gr de aceite
Coñac
Mermelada de Albaricoque
Azucar.
Preparación:
Pelamos y cortamos en rodajas las manzana
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Dado que ya los días son fresquitos tirando a helados.
Apetece un buen plato de cuchara y por eso hoy hemos cocinado Lentejas con Chorizo y Morcilla.
Ingredientes:
2 puñados de lentejas (Unos 200 gramos)
1 pimiento verde italiano (
Lentejas Con Chorizo Y Morcilla
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Dado que ya los días son fresquitos tirando a helados.
Apetece un buen plato de cuchara y por eso hoy hemos cocinado Lentejas con Chorizo y Morcilla.
Ingredientes:
2 puñados de lentejas (Unos 200 gramos)
1 pimiento verde italiano (
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Ingredientes:
500 gramos de brocoli
Mantequilla
Leche
Queso Rallado
Sal
Agua
Preparación:
Se pone el Brocoli en una cacerola con agua y sal a hevir.
Se deja cocer durante 10 o 15 minutos y pinchan de vez en cuando co
Brocoli Gratinado
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Ingredientes:
500 gramos de brocoli
Mantequilla
Leche
Queso Rallado
Sal
Agua
Preparación:
Se pone el Brocoli en una cacerola con agua y sal a hevir.
Se deja cocer durante 10 o 15 minutos y pinchan de vez en cuando co
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Ingredientes:
2 o 3 Filetes de Mero sin espinas
Sal
Ajos
Gulas
Aceite
Cayena
Preparación:
Se pone una sartén en el fuego.
Se le pone un poco de aceite solo cubrir el culo de la sartén.
Se salan los filetes, y se ponen en la
Filete De Mero Y Gulas
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Ingredientes:
2 o 3 Filetes de Mero sin espinas
Sal
Ajos
Gulas
Aceite
Cayena
Preparación:
Se pone una sartén en el fuego.
Se le pone un poco de aceite solo cubrir el culo de la sartén.
Se salan los filetes, y se ponen en la
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Hoy no nos apetecía cocinar estábamos en plan vago.
Por eso cogimos la barra de embutidos y queso y ale mirar que plato tan chulo nos hemos preparado.
Ingredientes:
Jamón Serrano del Bueno
Chorizo Ibérico
Salchichón Ibérico
Cecina
Embutidos
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Hoy no nos apetecía cocinar estábamos en plan vago.
Por eso cogimos la barra de embutidos y queso y ale mirar que plato tan chulo nos hemos preparado.
Ingredientes:
Jamón Serrano del Bueno
Chorizo Ibérico
Salchichón Ibérico
Cecina
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Ingredientes:
2 Chuletas de Pavo
Recibí un lote de productos de CASA MATACHIN y me puse manos a la obra.
Con las Chuletas de Pavo que venían.
Preparación:
Se cojen las chuletas y se ponen en una sartén con aceite hirvien
Chuletas De Pavo Al Ajillo
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Ingredientes:
2 Chuletas de Pavo
Recibí un lote de productos de CASA MATACHIN y me puse manos a la obra.
Con las Chuletas de Pavo que venían.
Preparación:
Se cojen las chuletas y se ponen en una sartén con aceite hirvien
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Ingredientes:
2 filetes de Atún (en trozos)
1 Cebollas
Tomate Natural 400gr
Sal
Ajos
Aceite Hojiblanca 50gr
Preparación en Thermomix:
Salamos los tozos de Atún y se reservan.
Vertemos el aceite en el vaso programamos 3 mi
Atún Con Tomate
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Ingredientes:
2 filetes de Atún (en trozos)
1 Cebollas
Tomate Natural 400gr
Sal
Ajos
Aceite Hojiblanca 50gr
Preparación en Thermomix:
Salamos los tozos de Atún y se reservan.
Vertemos el aceite en el vaso programamos 3 mi
Receta Para 2 Personas:
Ingredientes:
Ajos
Cebolla
Tomate Natural
Perejil
Aceite
Sal
Preparación:
Cogemos la cebolla y el ajo y lo troceamos en juliana.
Ponemos los tomates y los trituramos par hacer tomate frito natural.
Lo ponemo
Filete Al Horno
Receta Para 2 Personas:
Ingredientes:
Ajos
Cebolla
Tomate Natural
Perejil
Aceite
Sal
Preparación:
Cogemos la cebolla y el ajo y lo troceamos en juliana.
Ponemos los tomates y los trituramos par hacer tomate frito natural.
Lo ponemo
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Ingredientes:
1 Berenjena pequeña
Gambónes 100gr
Ajos
Aceite de Oliva Hojiblanca
1 Calabacín
Queso Rallada
Bechamel (Hecha o Hacerla)
Preparación:
Se corta la berenjena y el calabacín tipo juliana y se pelan las gambas.
S
Berenjenas Con Gambónes
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Ingredientes:
1 Berenjena pequeña
Gambónes 100gr
Ajos
Aceite de Oliva Hojiblanca
1 Calabacín
Queso Rallada
Bechamel (Hecha o Hacerla)
Preparación:
Se corta la berenjena y el calabacín tipo juliana y se pelan las gambas.
S
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Ingredientes:
Mulos de Pollo
Una Carcasa de pollo
Agua
Sal
Preparación:
Se pone agua en una cazuela y se ponen la carcasa de pollo el muslo.
Se deja cocer unos 20 minutos a fuego medio.
Se desgrasa según va saliendo la
Sopa De Pollo
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Ingredientes:
Mulos de Pollo
Una Carcasa de pollo
Agua
Sal
Preparación:
Se pone agua en una cazuela y se ponen la carcasa de pollo el muslo.
Se deja cocer unos 20 minutos a fuego medio.
Se desgrasa según va saliendo la
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Esta receta es fácil de hacer y yo la utilizo para quitarme el pan duro que se queda atrasado, por no tirarlo.
Ingredientes:
1 Barra de Pan duro
4 Huevos
1/2 Litro de Leche
100 gr de azúcar
1 Cucharada de Mantequilla
4 Cucharada de
Tarta De Pan Duro
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Esta receta es fácil de hacer y yo la utilizo para quitarme el pan duro que se queda atrasado, por no tirarlo.
Ingredientes:
1 Barra de Pan duro
4 Huevos
1/2 Litro de Leche
100 gr de azúcar
1 Cucharada de Mantequilla
4 Cucharada de
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Ingredientes:
Macarrones
Langostinos Frescos
Ajos
Aceite de Oliva
Preparación:
Se cuece los macarrones durante el tiempo que marque el paquete.
Una vez cocidos se dejan escurrir para que se enfríen un poco.
Se pelan lo
Macarrones Con Langostinos
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Ingredientes:
Macarrones
Langostinos Frescos
Ajos
Aceite de Oliva
Preparación:
Se cuece los macarrones durante el tiempo que marque el paquete.
Una vez cocidos se dejan escurrir para que se enfríen un poco.
Se pelan lo
Ingredientes:
3 Salchichas
1 Cebolla
Queso para rallar
200gr de Judías Verdes de bote o congeladas
Preparación:
Si las judías son congeladas se cuecen para que estén listas.
Si son de bote ya vienen cocidas.
Se pica la cebolla y se pone a poc
Judías Verdes Con Salchichas
Ingredientes:
3 Salchichas
1 Cebolla
Queso para rallar
200gr de Judías Verdes de bote o congeladas
Preparación:
Si las judías son congeladas se cuecen para que estén listas.
Si son de bote ya vienen cocidas.
Se pica la cebolla y se pone a poc
Ingredientes:
1/2 cebolla grande
3 ó 4 cucharadas de tomate triturado
3 latas de atún
1 huevo duro
Gambas o Langostinos
Aceite
Sal
Azúcar
Preparación:
Cueza el huevo en un cazo lleno de agua durante unos 10 minutos.
Trocee el huevo duro 5
Empanadillas De Gambas Y Atún
Ingredientes:
1/2 cebolla grande
3 ó 4 cucharadas de tomate triturado
3 latas de atún
1 huevo duro
Gambas o Langostinos
Aceite
Sal
Azúcar
Preparación:
Cueza el huevo en un cazo lleno de agua durante unos 10 minutos.
Trocee el huevo duro 5
Ingredientes:
Cebolla
Berenjena
Salchichas
Sal
Aceite
Tomate
Pan Rallado (opcional)
Preparación:
Se corta la berenjena en cuadrados pequeños.
Se corta la cebolla en rodajas finas y se pone a pochar en una sarten.
Se le añade la
Berenjenas Con Salchichas
Ingredientes:
Cebolla
Berenjena
Salchichas
Sal
Aceite
Tomate
Pan Rallado (opcional)
Preparación:
Se corta la berenjena en cuadrados pequeños.
Se corta la cebolla en rodajas finas y se pone a pochar en una sarten.
Se le añade la
Ingredientes:
300 gr de Judía Blanca
1 Cebolla
3 Dientes de ajos
150 gr de chorizo
1 Hoja de laurel
1 Hueso de Jamón
2 Patatas Pequeñas
1 Cucharada de Pimentón Dulce
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
Sal, al gusto
Preparación:
Poner las judías
Judias Blancas Extremeñas
Ingredientes:
300 gr de Judía Blanca
1 Cebolla
3 Dientes de ajos
150 gr de chorizo
1 Hoja de laurel
1 Hueso de Jamón
2 Patatas Pequeñas
1 Cucharada de Pimentón Dulce
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
Sal, al gusto
Preparación:
Poner las judías
Ingredientes:
200 gr gambas
30 gr Aceite de Hojiblanca de Oliva
150 gr mantequilla
150 harina de trigo
30 gr maizena
800 gr leche entera
2 cucharaditas sal
Para rebozar
Harina
2 huevos
Pan rallado
Aceite para Freír
Preparación:
Croquetas De Gambas
Ingredientes:
200 gr gambas
30 gr Aceite de Hojiblanca de Oliva
150 gr mantequilla
150 harina de trigo
30 gr maizena
800 gr leche entera
2 cucharaditas sal
Para rebozar
Harina
2 huevos
Pan rallado
Aceite para Freír
Preparación:
Ingredientes:
Espaguetis
Tomate Frito Natural
Cebolla
Salchichas
Aceite Hojiblanca
Preparación:
Cortar las salchichas en trozos de 2cm aproximadamente.
Poner en una sartén un chorrito de aceite.
Freír en la mezcla las salchichas y saltearlas
Espaguetis Con Salchichas
Ingredientes:
Espaguetis
Tomate Frito Natural
Cebolla
Salchichas
Aceite Hojiblanca
Preparación:
Cortar las salchichas en trozos de 2cm aproximadamente.
Poner en una sartén un chorrito de aceite.
Freír en la mezcla las salchichas y saltearlas
Ingredientes:
2 Ajos
Aceite Oliva Hojiblanca
Sal
Limón (Opcional)
Preparación:
Poner los dos ajos en el mortero sin la parte verde, hay que machacar mucho los ajos en el mortero y añadirle sal, para sacarles el jugo, ya que es eso lo que lig
Salsa Alioli (receta Original)
Ingredientes:
2 Ajos
Aceite Oliva Hojiblanca
Sal
Limón (Opcional)
Preparación:
Poner los dos ajos en el mortero sin la parte verde, hay que machacar mucho los ajos en el mortero y añadirle sal, para sacarles el jugo, ya que es eso lo que lig
Ingredientes:
500 gr de costillas de cerdo
1 Bote de Tomate frito
Sal
2 Dientes de ajo
1 Cayena
1 vasito de vino blanco (opcional)
100 ml de Aceite
Pimienta negra molida
Hierbas provenzales
Preparación:
Se salan las costillas, se le añade la pi
Costillas De Cerdo Picantes Y Adobadas
Ingredientes:
500 gr de costillas de cerdo
1 Bote de Tomate frito
Sal
2 Dientes de ajo
1 Cayena
1 vasito de vino blanco (opcional)
100 ml de Aceite
Pimienta negra molida
Hierbas provenzales
Preparación:
Se salan las costillas, se le añade la pi
Ingredientes:
100 gr gambas arroceras
100 gr de Cigalitas
300 gr de Mejillones
300 gr de Almejas
100 gr de Anillas de Calamar
Arroz
Sal
Colorante y azafran
Caldo de marisco.
Dos dientes de Ajos
Una Cebolla
Un pimiento Verde
Dos tomates Naturales.
Paella Con Costillas Y Marisco
Ingredientes:
100 gr gambas arroceras
100 gr de Cigalitas
300 gr de Mejillones
300 gr de Almejas
100 gr de Anillas de Calamar
Arroz
Sal
Colorante y azafran
Caldo de marisco.
Dos dientes de Ajos
Una Cebolla
Un pimiento Verde
Dos tomates Naturales.
Ingredientes:
Almejas
Cebolla
Ajos
Guindilla (opcional)
Pimenton dulce
Harina
Sal
Pimienta
Vaso de Vino Blanco (Ribeiro)
Tomate Frito
Preparación:
Pelamos las
cebollas y los ajos. Quitamos el centro del ajo para que no repita ni
pique. Troceamos
Almejas A La Marinera Receta Tradicional Gallega
Ingredientes:
Almejas
Cebolla
Ajos
Guindilla (opcional)
Pimenton dulce
Harina
Sal
Pimienta
Vaso de Vino Blanco (Ribeiro)
Tomate Frito
Preparación:
Pelamos las
cebollas y los ajos. Quitamos el centro del ajo para que no repita ni
pique. Troceamos
Ingredientes:
2 traseros de pollo
Un diente de ajo
Una cebolla
3 Patatas
Aceite
Sal
Preparación:
Se pela la cebolla y se corta en rodajas finas.
Se ponen en la bandeja de cristal haciendo una cama.
Se pelan las patatas y se cortan en rod
Pollo Al Horno
Ingredientes:
2 traseros de pollo
Un diente de ajo
Una cebolla
3 Patatas
Aceite
Sal
Preparación:
Se pela la cebolla y se corta en rodajas finas.
Se ponen en la bandeja de cristal haciendo una cama.
Se pelan las patatas y se cortan en rod
Ingredientes:
Vino Tinto
175 gr de Mantequilla
4 Chalotas
Pimienta
Sal
Preparación:
En una sartén un poquito honda poner 50 gr. de mantequilla y pochar las chalotas peladas y bien picadas con un poco de sal.
Cuando estén pochadas añadir el
Salsa Al Vino
Ingredientes:
Vino Tinto
175 gr de Mantequilla
4 Chalotas
Pimienta
Sal
Preparación:
En una sartén un poquito honda poner 50 gr. de mantequilla y pochar las chalotas peladas y bien picadas con un poco de sal.
Cuando estén pochadas añadir el
Ingredientes:
200 gr de Bacalao desmigado.
Una lata de 8 pimientos del piquillo como mínimo.
1 Cebolla.
1 Pimiento Verde.
Sal
Harina.
Leche.
Mantequilla.
Pimienta
Preparación:
La noche anterior poner el bacalao a desalar.
Picar la cebolla
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Bacalao
Ingredientes:
200 gr de Bacalao desmigado.
Una lata de 8 pimientos del piquillo como mínimo.
1 Cebolla.
1 Pimiento Verde.
Sal
Harina.
Leche.
Mantequilla.
Pimienta
Preparación:
La noche anterior poner el bacalao a desalar.
Picar la cebolla
Ingredientes: (4p)
1/2 Kg de Judiones de la Granja
1 Oreja de Cerdo Limpia y troceada
1 Trozo de Panceta Salada
1 Chorizo (Galleo, Asturiano o de León)
1 Morcillla
1 Taco de Jamón o Lacón Gallego para guisar.
1 Hoja de Laurel
2 Dientes de Ajo.
10 o
Judiones De La Granja
Ingredientes: (4p)
1/2 Kg de Judiones de la Granja
1 Oreja de Cerdo Limpia y troceada
1 Trozo de Panceta Salada
1 Chorizo (Galleo, Asturiano o de León)
1 Morcillla
1 Taco de Jamón o Lacón Gallego para guisar.
1 Hoja de Laurel
2 Dientes de Ajo.
10 o
Ingredientes:
Espaguetis 100gr
Agua
Sal
1 Pauquete de Beacom o Salchichas
1 Lata Champiñones
2 Huevos
200 ml Nata liquida
Preparación:
Poner en un cazo agua con sal.
Cuando comience a hervir poner los Espaguetis.
Dejarlos cocer dura
Espagueti Carbonara Con Champiñónes
Ingredientes:
Espaguetis 100gr
Agua
Sal
1 Pauquete de Beacom o Salchichas
1 Lata Champiñones
2 Huevos
200 ml Nata liquida
Preparación:
Poner en un cazo agua con sal.
Cuando comience a hervir poner los Espaguetis.
Dejarlos cocer dura
Ingredientes:
2 Tomates medianos
2 Latas de Atún Calvo
Mostadela de barra
Lechuga Variada
Aceite
Tomate
Sal
Preparación:
Se pica el tomate en rodajas o a tacos en un plato.
Se le acompaña de la ensalada variada.
Se le añade la mo
Ensalada De Mortadela Y Atún
Ingredientes:
2 Tomates medianos
2 Latas de Atún Calvo
Mostadela de barra
Lechuga Variada
Aceite
Tomate
Sal
Preparación:
Se pica el tomate en rodajas o a tacos en un plato.
Se le acompaña de la ensalada variada.
Se le añade la mo
Ingredientes:
Una carcasa de pollo
Huesos de pollo
Pieles
Agua
Sal
Fideos finos
Preparación:
Se coge un cazo y se llena de agua mas o menos a la mitad.
Se pone a cocer.
Se incorpora la carcasa de pollo, los huesos, las pieles, y una pi
Sopa De Fideos Con Jamón
Ingredientes:
Una carcasa de pollo
Huesos de pollo
Pieles
Agua
Sal
Fideos finos
Preparación:
Se coge un cazo y se llena de agua mas o menos a la mitad.
Se pone a cocer.
Se incorpora la carcasa de pollo, los huesos, las pieles, y una pi
