Ingredientes
1 pechuga de pavo entera
1 botellín de cava semi-seco
½ vasito de nata para cocinar
2 vasos de caldo de pollo
150 grs. de bacón en taquitos.
1 zanahoria
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Salpimentamos la pechuga de pavo y la
Pechuga De Pavo Al Champán
Ingredientes
1 pechuga de pavo entera
1 botellín de cava semi-seco
½ vasito de nata para cocinar
2 vasos de caldo de pollo
150 grs. de bacón en taquitos.
1 zanahoria
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Salpimentamos la pechuga de pavo y la
Ingredientes
3 solomillos de cerdo
1 cebolla grande
1 diente de ajo
150 gs de bacón en taquitos
2 vasos de caldo de carne o pollo
1 copa de vino blanco
Sal y pimienta
1 vaso de aceite de oliva extra
Preparación
En olla Express ponemos a calentar el
Solomillos Asados En La Olla Con Guarnición De Lombarda Bicolor
Ingredientes
3 solomillos de cerdo
1 cebolla grande
1 diente de ajo
150 gs de bacón en taquitos
2 vasos de caldo de carne o pollo
1 copa de vino blanco
Sal y pimienta
1 vaso de aceite de oliva extra
Preparación
En olla Express ponemos a calentar el
Dicen que el guarda halla. Para que no falte de nada aqui os traemos tres maneras diferentes de desgustar la verdura de manera sana y nada aburrida. Depende del tiempo y las ganas que tengamos.
No solo nos enriquecemos de vitaminas sino que nos vamos
Verduras Al Microondas, Al Horno Y A La Plancha
Dicen que el guarda halla. Para que no falte de nada aqui os traemos tres maneras diferentes de desgustar la verdura de manera sana y nada aburrida. Depende del tiempo y las ganas que tengamos.
No solo nos enriquecemos de vitaminas sino que nos vamos
Después de estos guisos un poco fuertes os invito a degustar el romnescu y de paso desintoxicarnos y hacer limpieza. Sano sanísimo, menos para algunos como mi yerno que dice que no es un rumiante :-)
El romanescu es un híbrido de la coliflor y del
Romanescu Con Salsa De Ajo
Después de estos guisos un poco fuertes os invito a degustar el romnescu y de paso desintoxicarnos y hacer limpieza. Sano sanísimo, menos para algunos como mi yerno que dice que no es un rumiante :-)
El romanescu es un híbrido de la coliflor y del
El secreto de cerdo es un corte que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna. No suele ser muy grande por eso generalmente se compra de dos en dos.
El ibérico es más sabroso pero para guisar no merece la pena pagar más por ellos
Secreto Estofado Con Patatas Al Queso
El secreto de cerdo es un corte que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna. No suele ser muy grande por eso generalmente se compra de dos en dos.
El ibérico es más sabroso pero para guisar no merece la pena pagar más por ellos
Os acordáis de Elena y de sus "Gajorros", hoy nos ha sorprendido nuevamente. Esta vez con estos conocidos "pestiños" y el paso a paso de como hacerlos.
Menudo arte y paciencia hay que tener. Confieso en secreto que carezco de ella absolutamente, adem
Pestiños
Os acordáis de Elena y de sus "Gajorros", hoy nos ha sorprendido nuevamente. Esta vez con estos conocidos "pestiños" y el paso a paso de como hacerlos.
Menudo arte y paciencia hay que tener. Confieso en secreto que carezco de ella absolutamente, adem
Hace tres años subí la receta que publicaron en Terra : Cintas con salmón ahumado y langostinos algo diferente que esta porque lleva más ingredientes. Esta es más sencilla pero no por eso menos rica, y para los niños es más suave.
Es un plato que ha
Lazos O Pasta Rizada Con Salmón
Hace tres años subí la receta que publicaron en Terra : Cintas con salmón ahumado y langostinos algo diferente que esta porque lleva más ingredientes. Esta es más sencilla pero no por eso menos rica, y para los niños es más suave.
Es un plato que ha
Cuando éramos niñas, cuando estábamos "griposas" mi madre nos hacia una bebida que no era otra cosa que vino blanco hervido con azúcar y unos clavos.
Se hervía hasta que el alcohol había evaporado. De hecho algunas veces se lo hice a mi marido, un lujo p
Compota De Manzana Al Aroma De Mandarinas
Cuando éramos niñas, cuando estábamos "griposas" mi madre nos hacia una bebida que no era otra cosa que vino blanco hervido con azúcar y unos clavos.
Se hervía hasta que el alcohol había evaporado. De hecho algunas veces se lo hice a mi marido, un lujo p
Los canelones siempre son un poco laboriosos de hacer. Aún así merece la pena porque el resultado final suele ser espectacular. Merece la pena hacer más cantidad para congelar, después solo nos quedará introducirlos en el horno el día en que decid
Canelones De Bonito En Aceite De Oliva
Los canelones siempre son un poco laboriosos de hacer. Aún así merece la pena porque el resultado final suele ser espectacular. Merece la pena hacer más cantidad para congelar, después solo nos quedará introducirlos en el horno el día en que decid
Esta receta de los gajorros es un dulce típico de la Semana Santa de Nueva Carteya. (Córdoba)
Nuestra amiga Elena que tiene un hermoso blog “El callejón de la Prisa” en dónde comparte pensamientos y sentimientos; el otro día nos dejó en un
Gajorros
Esta receta de los gajorros es un dulce típico de la Semana Santa de Nueva Carteya. (Córdoba)
Nuestra amiga Elena que tiene un hermoso blog “El callejón de la Prisa” en dónde comparte pensamientos y sentimientos; el otro día nos dejó en un
Esta receta de los gajorros es un dulce típico de la Semana Santa de Nueva Carteya. (Córdoba)
Nuestra amiga Elena que tiene un hermoso blog “El callejón de la Prisa” en dónde comparte pensamientos y sentimientos; el otro día nos dejó en un
Gajorros
Esta receta de los gajorros es un dulce típico de la Semana Santa de Nueva Carteya. (Córdoba)
Nuestra amiga Elena que tiene un hermoso blog “El callejón de la Prisa” en dónde comparte pensamientos y sentimientos; el otro día nos dejó en un
No hay nada como el que te hagan un regalo para que empieces aguzar la imaginación. Claro que en este caso no he hecho demasiado esfuerzo.
Nos han traído de Asturias (la familia de mi marido por parte de madre son de allí) un buen trozo, alrededor de me
Cintas Con Bacón Al Cabrales
No hay nada como el que te hagan un regalo para que empieces aguzar la imaginación. Claro que en este caso no he hecho demasiado esfuerzo.
Nos han traído de Asturias (la familia de mi marido por parte de madre son de allí) un buen trozo, alrededor de me
Ingredientes
1 trozo de lomo de salmón por persona
Eneldo
Sal
Guarnición
½ Kg. de Champiñones
3 dientes de ajo
1 cebolla
Perejil
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra
Nata y queso gorgonzola
Maicena para espesar
Preparación
Limpiamos los c
Salmón Al Microondas
Ingredientes
1 trozo de lomo de salmón por persona
Eneldo
Sal
Guarnición
½ Kg. de Champiñones
3 dientes de ajo
1 cebolla
Perejil
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra
Nata y queso gorgonzola
Maicena para espesar
Preparación
Limpiamos los c
La torrija, es un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España. Se llama torrija a una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que se empapa de leche yo vino, se reboza en huevo y se fríe en abundante aceite caliente.
Torrijas
La torrija, es un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España. Se llama torrija a una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que se empapa de leche yo vino, se reboza en huevo y se fríe en abundante aceite caliente.
Ingredientes
Pollo hervido (el caldo lo podemos utilizar para consomé o sopa)
2 puerros, la parte blanca
2 dientes de ajo
6 cucharadas de tomate frito
2 pimientos morrones asados
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta blanca
1 paquete de torni
Tornillos Con Pollo
Ingredientes
Pollo hervido (el caldo lo podemos utilizar para consomé o sopa)
2 puerros, la parte blanca
2 dientes de ajo
6 cucharadas de tomate frito
2 pimientos morrones asados
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta blanca
1 paquete de torni
Ingredientes
1 tarro de judías rojas
1 tarro de menestra de verduras
1 morcilla asturiana
4 puñados de fideos gordos (fideua)
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de pimentón dulce
1 cubito de c
Judías Rojas Con Menestra De Verdura Y Pasta
Ingredientes
1 tarro de judías rojas
1 tarro de menestra de verduras
1 morcilla asturiana
4 puñados de fideos gordos (fideua)
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de pimentón dulce
1 cubito de c
Ingredientes
1 bandeja de champiñones
4 dientes de ajo
1 manojo de perejil
1 cucharada de zumo de limón
Sal
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Lavamos los champiñones y los cortamos los troncos al ras de los sombreros. Quitamos la arenil
Champiñones A La Plancha
Ingredientes
1 bandeja de champiñones
4 dientes de ajo
1 manojo de perejil
1 cucharada de zumo de limón
Sal
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Lavamos los champiñones y los cortamos los troncos al ras de los sombreros. Quitamos la arenil
Es un postre no muy calórico y rápido de hacer.
Ingredientes
1 plancha de hojaldre (mejor refrigerada que congelada)
4 ó 5 manzanas reineta
Azúcar
Canela
Mermelada de albaricoque
Limón
Preparación
Dejamos la plancha de hojaldre a temperatura
Hojaldre De Manzana
Es un postre no muy calórico y rápido de hacer.
Ingredientes
1 plancha de hojaldre (mejor refrigerada que congelada)
4 ó 5 manzanas reineta
Azúcar
Canela
Mermelada de albaricoque
Limón
Preparación
Dejamos la plancha de hojaldre a temperatura
Este arroz es para unas prisas y con poca cosa. Tuve que improvisar y estos ingredientes casi siempre los tenemos en casa. Éxito asegurado que ni yo me lo esperaba.
Ingredientes
3 contramuslos troceados
2 medidas de arroz
4 medidas de caldo o agua
Arroz Con Pollo Al Microondas
Este arroz es para unas prisas y con poca cosa. Tuve que improvisar y estos ingredientes casi siempre los tenemos en casa. Éxito asegurado que ni yo me lo esperaba.
Ingredientes
3 contramuslos troceados
2 medidas de arroz
4 medidas de caldo o agua
Una receta fácil, rápida y sin ensuciar el horno que es lo mejor.
Ingredientes
2 muslos de pavo, la cantidad dependerá del número de comensales
1 bolsa para asar en el horno con sazonador de ajo al limón
Un poco de vino, opcional.
Preparación
Compramo
Muslo De Pavo Al Horno
Una receta fácil, rápida y sin ensuciar el horno que es lo mejor.
Ingredientes
2 muslos de pavo, la cantidad dependerá del número de comensales
1 bolsa para asar en el horno con sazonador de ajo al limón
Un poco de vino, opcional.
Preparación
Compramo
Molde individual
Es una receta realmente exquisita, ligera y suave. Recomiendo que la probéis. Me la facilitó la dueña del restaurante “El puente” con un toque mío personal
Ingredientes
¼ de litro de leche entera
200 grs. de nata lí
Tarta De Queso Philadelphia Caramelizada Con Culís De Arándanos Ii
Molde individual
Es una receta realmente exquisita, ligera y suave. Recomiendo que la probéis. Me la facilitó la dueña del restaurante “El puente” con un toque mío personal
Ingredientes
¼ de litro de leche entera
200 grs. de nata lí
Ingredientes
500 Kg. de hígado de ternera en filetes
3 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharadita pimentón dulce
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
Pimenta negra y orégano
6 cucharadas tomate frito casero
½ vaso de vino blanco
Aceite de
Hígado De Ternera Encebollado
Ingredientes
500 Kg. de hígado de ternera en filetes
3 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharadita pimentón dulce
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
Pimenta negra y orégano
6 cucharadas tomate frito casero
½ vaso de vino blanco
Aceite de
Ingredientes
4 berenjenas medianas
12-16 langostinos cocidos
100 gramos de jamón serrano en dados
100 grs. de bacón
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cubito de caldo concentrad
Lasaña De Berenjenas Con Jamón Y Langostinos
Ingredientes
4 berenjenas medianas
12-16 langostinos cocidos
100 gramos de jamón serrano en dados
100 grs. de bacón
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cubito de caldo concentrad
El vacío es un corte muy tierno de la vaca que queda muy tierna y jugosa sea cual sea la forma de prepararla: Asado al horno, en cacerola u olla Express en salsa o la parrilla. Hay muchos tipos de rellenos, de salsas y guarniciones que le sirven de aco
Vacío Relleno En Salsa Con Guisantes Al Pisto
El vacío es un corte muy tierno de la vaca que queda muy tierna y jugosa sea cual sea la forma de prepararla: Asado al horno, en cacerola u olla Express en salsa o la parrilla. Hay muchos tipos de rellenos, de salsas y guarniciones que le sirven de aco
Ingredientes
4 patatas grandes
1 brécol de ½ Kg.
½ Kg. de guisantes congelados
Aceite de oliva virgen
½ vasito de agua
Sal
Preparación
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 4 mm aproximadamente. Partimos el brécol en ramille
Patatas Con Brécol Y Guisantes
Ingredientes
4 patatas grandes
1 brécol de ½ Kg.
½ Kg. de guisantes congelados
Aceite de oliva virgen
½ vasito de agua
Sal
Preparación
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 4 mm aproximadamente. Partimos el brécol en ramille
A nuestra querida amiga y seguidora Elena del blog "El callejón de la prisa" en agradecimiento por su arte, cariño y simpatía.
Hoy nos ha mandado esta foto de una tarta de hojaldre que ha hecho tomando como referencia una de nuestras recetas que hiz
Tarta Salada De Puerro, Calabacín, Cebolla Y Berenjena
A nuestra querida amiga y seguidora Elena del blog "El callejón de la prisa" en agradecimiento por su arte, cariño y simpatía.
Hoy nos ha mandado esta foto de una tarta de hojaldre que ha hecho tomando como referencia una de nuestras recetas que hiz
Ingredientes
4 alcachofas
1 cebolla
2 dientes de ajo
250 grs. langostinos pelados
400 almejas
1 tazón grande de arroz
2 tazones de caldo o de agua y un cubito de caldo
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Limpiamos las alcachofas, las partimos en cuatro, f
Arroz Con Alcachofas A La Marinera
Ingredientes
4 alcachofas
1 cebolla
2 dientes de ajo
250 grs. langostinos pelados
400 almejas
1 tazón grande de arroz
2 tazones de caldo o de agua y un cubito de caldo
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Limpiamos las alcachofas, las partimos en cuatro, f
Ingredientes
1 manojo de espinacas
2 dientes de ajo
1 litro de leche
½ paquete de copos de patatas
1 cucharadita de nuez moscada
Preparación
Lavamos bien las espinacas, troceamos y las ponemos en una olla con un vaso de agua y dejamos cocer a fu
Crema De Espinacas Y Ensalada De Espinacas Con Queso De Cabra.
Ingredientes
1 manojo de espinacas
2 dientes de ajo
1 litro de leche
½ paquete de copos de patatas
1 cucharadita de nuez moscada
Preparación
Lavamos bien las espinacas, troceamos y las ponemos en una olla con un vaso de agua y dejamos cocer a fu
Las croquetas de jamón son un clásico en la cocina española. No conozco a nadie que no le gusten, grandes y chicos extienden la mano corriendo en cuanto las ven y se las comen calientes casi abrasando. En el blog hay un muestrario de croquetas variopin
Croquetas De Jamón Serrano
Las croquetas de jamón son un clásico en la cocina española. No conozco a nadie que no le gusten, grandes y chicos extienden la mano corriendo en cuanto las ven y se las comen calientes casi abrasando. En el blog hay un muestrario de croquetas variopin
Ingredientes
1 bandeja de salchichas de pollo
1 lámina de de hojaldre
1 huevo
Preparación
Estiramos el hojaldre, previamente lo habremos dejado fuera del frigorífico para que este a temperatura ambiente.
Partimos las salchichas por la mitad y el hoj
Salchichas En Hojaldre Y Tapitas De Tomate
Ingredientes
1 bandeja de salchichas de pollo
1 lámina de de hojaldre
1 huevo
Preparación
Estiramos el hojaldre, previamente lo habremos dejado fuera del frigorífico para que este a temperatura ambiente.
Partimos las salchichas por la mitad y el hoj
