Esta mermelada nos gusta mucho en casa,la primera vez que la hice nos sorprendimos con su sabor,ahora la hago muchas veces,solemos comerla con queso de cabra.INGREDIENTES:Un kilo de pimientos rojos ,el zumo de un limón450gr de azúcar.Primero asamos los p
Mermelada De Pimientos
Esta mermelada nos gusta mucho en casa,la primera vez que la hice nos sorprendimos con su sabor,ahora la hago muchas veces,solemos comerla con queso de cabra.INGREDIENTES:Un kilo de pimientos rojos ,el zumo de un limón450gr de azúcar.Primero asamos los p
Para hacer este receta utilice arroz basmati de ECO-SALIM. Este arroz es el arroz por excelencia de la cocina india.Es de grano largo, muy sabroso y suave.
Ingredientes:
2 tazas de arroz basmati
4 tazas y media de agua
una cebolla mediana
dos cuch
Arroz Basmati Con Pasas Y Nueces
Para hacer este receta utilice arroz basmati de ECO-SALIM. Este arroz es el arroz por excelencia de la cocina india.Es de grano largo, muy sabroso y suave.
Ingredientes:
2 tazas de arroz basmati
4 tazas y media de agua
una cebolla mediana
dos cuch
Esta receta la tengo desde hace mucho tiempo y la recupero para utilizar los cereales que recibí desde la empresa ECO-SALIM.ECO-SALIM es una marca perteneciente al grupo SALUD E IMAGINACIÓN donde se comercializan productos previamente seleccionados de ma
Plum-cake De Cereales Y Platano
Esta receta la tengo desde hace mucho tiempo y la recupero para utilizar los cereales que recibí desde la empresa ECO-SALIM.ECO-SALIM es una marca perteneciente al grupo SALUD E IMAGINACIÓN donde se comercializan productos previamente seleccionados de ma
Este mes el concurso Mami Papi yo tambien está organizado por el blog http://desirvientadas.blogspot.com/2011/11/christmas-trifle-para-el-concursorteo.html ellas nos proponen realizar un trifle, en esta ocasión mi ayudante va ser mi nieto Tomas ,todo un
Trifle Para El Concurso Mami Papi Yo También
Este mes el concurso Mami Papi yo tambien está organizado por el blog http://desirvientadas.blogspot.com/2011/11/christmas-trifle-para-el-concursorteo.html ellas nos proponen realizar un trifle, en esta ocasión mi ayudante va ser mi nieto Tomas ,todo un
Como había prometido , aquí esta la receta de la tarta que hice para el concurso de Ikea,no tengo paso a paso ni foto del corte,pues con las prisas no nos dimos cuenta,
Ingredientes:
7 frixuelos
Bizcocho genovés
4 huevos
75gr azúcar
75gr h
Tarta De Frixuelos Y Manzana
Como había prometido , aquí esta la receta de la tarta que hice para el concurso de Ikea,no tengo paso a paso ni foto del corte,pues con las prisas no nos dimos cuenta,
Ingredientes:
7 frixuelos
Bizcocho genovés
4 huevos
75gr azúcar
75gr h
Este bizcocho lo había visto en diferentes sitios,pero como por esas fechas yo no tenia blog,no se de donde lo saqué,le hice algunas modificaciones,salio un bizcocho muy rico .Ingredientes:250gr harina de trigo200gr mantequilla200gr de azúcar100gr de cac
Bizcocho De Vino Tinto Y Naranja
Este bizcocho lo había visto en diferentes sitios,pero como por esas fechas yo no tenia blog,no se de donde lo saqué,le hice algunas modificaciones,salio un bizcocho muy rico .Ingredientes:250gr harina de trigo200gr mantequilla200gr de azúcar100gr de cac
Esta tarta la hice para reciclar una tableta de turrón que tenia a punto de caducar,el resultado es parecido a la tarta de santiago, pero mas jugosa.Ingredientes:3 huevos50gr de harina100gr mantequillauna tableta turrón duro100gr almendra cruda50 gr azúc
Tarta De Turrón De Alicante
Esta tarta la hice para reciclar una tableta de turrón que tenia a punto de caducar,el resultado es parecido a la tarta de santiago, pero mas jugosa.Ingredientes:3 huevos50gr de harina100gr mantequillauna tableta turrón duro100gr almendra cruda50 gr azúc
Esta entrada la quiero dedicar a un plato típico de Asturias .Hace tiempo la gente que vivía en los pueblos,se alimentaba con los productos que cultivaban , aquí se sembraba mucho maíz,que se utilizaba para dar de comer a los animales y también a las per
Rapa
Esta entrada la quiero dedicar a un plato típico de Asturias .Hace tiempo la gente que vivía en los pueblos,se alimentaba con los productos que cultivaban , aquí se sembraba mucho maíz,que se utilizaba para dar de comer a los animales y también a las per
Este bizcocho es uno de los mas ricos que he probado ,es suave y jugoso .Ingredientes:200gr de cabello de ángel2 huevos200gr azúcar100ml aceite200ml de nata liquidaEl zumo y la ralladura de un limónUn sobre levadura en polvo200gr harinaPrecalentar el hor
Bizcocho De Cabello De Angel
Este bizcocho es uno de los mas ricos que he probado ,es suave y jugoso .Ingredientes:200gr de cabello de ángel2 huevos200gr azúcar100ml aceite200ml de nata liquidaEl zumo y la ralladura de un limónUn sobre levadura en polvo200gr harinaPrecalentar el hor
Hace unos días he recibido un lote de productos de CENTRAL LECHERA ASTURIANA ,y ya empece a utilizarlos con esta receta.
Ingredientes:
ARROZUna tacita de las de café de arroz 1 litro de leche entera de CENTRAL LECHERA ASTURIANA6 cucharadas de azúcarun
Arroz Con Leche Merengado
Hace unos días he recibido un lote de productos de CENTRAL LECHERA ASTURIANA ,y ya empece a utilizarlos con esta receta.
Ingredientes:
ARROZUna tacita de las de café de arroz 1 litro de leche entera de CENTRAL LECHERA ASTURIANA6 cucharadas de azúcarun
Para hacer estas galletas utilice la receta de las galletas de mantequilla pero esta vez las rellene, unas con mermelada de fresa,otras de nutella ,y los corazones con mermelada de calabacin ,nos gustaron mucho.
Galletas De Mantequilla Rellenas
Para hacer estas galletas utilice la receta de las galletas de mantequilla pero esta vez las rellene, unas con mermelada de fresa,otras de nutella ,y los corazones con mermelada de calabacin ,nos gustaron mucho.
Como por todas partes se hace referencia a la fiesta de hallowen,y a los niños les gusta mucho yo les hice unas galletas.Hace unos meses fui a un curso de galletas decoradas con Maria Elena del blog http://www.dulceyalgosalado.com ella hace unas galletas
Galletas De Hallowen
Como por todas partes se hace referencia a la fiesta de hallowen,y a los niños les gusta mucho yo les hice unas galletas.Hace unos meses fui a un curso de galletas decoradas con Maria Elena del blog http://www.dulceyalgosalado.com ella hace unas galletas
Las verdinas son un tipo de faba fina que se cultiva en el concejo de Llanes ,se cocinan de muchas formas pero lo mas habitual es cocinarlas con marisco,yo las hago con llamparas.Las llamparas o llampares es un molusco muy abundante en todo el litoral ro
Verdinas Con Llamparas
Las verdinas son un tipo de faba fina que se cultiva en el concejo de Llanes ,se cocinan de muchas formas pero lo mas habitual es cocinarlas con marisco,yo las hago con llamparas.Las llamparas o llampares es un molusco muy abundante en todo el litoral ro
Hace unos días vi en el blog http://lacocinadefrabisa.blogspot.com ,esta tarta de higos y si hay algo que me guste a mi ademas del chocolate es el dulce de leche y los higos,por eso cuando vi esta tarta supe que tenia que hacerla,y como tenia higos en ca
Tarta De Higos Y Caramelo
Hace unos días vi en el blog http://lacocinadefrabisa.blogspot.com ,esta tarta de higos y si hay algo que me guste a mi ademas del chocolate es el dulce de leche y los higos,por eso cuando vi esta tarta supe que tenia que hacerla,y como tenia higos en ca
Estas galletas están sacadas del libro 100 galletas de Linda Doeser .Como tengo avellanas caseras aproveche para hacerlas, están muy ricas ,crujientes por fuera y blanditas por dentro.Ingredientes:55gr de pasas125ml de zumo de naranja225 gr de mantequill
Galletas De Avena Con Pasas Y Avellanas
Estas galletas están sacadas del libro 100 galletas de Linda Doeser .Como tengo avellanas caseras aproveche para hacerlas, están muy ricas ,crujientes por fuera y blanditas por dentro.Ingredientes:55gr de pasas125ml de zumo de naranja225 gr de mantequill
Como estamos en temporada de castañas ,y a mi me gustan mucho,hoy hice una mousse.Ingredientes:1/2 kilo de castañasun litro de leche1/2 cucharadita de sal6 cucharadas de azúcarun sobre de azúcar avainillado2 cucharadas de mantequilla1/4 litro de nata liq
Mousse De Castañas
Como estamos en temporada de castañas ,y a mi me gustan mucho,hoy hice una mousse.Ingredientes:1/2 kilo de castañasun litro de leche1/2 cucharadita de sal6 cucharadas de azúcarun sobre de azúcar avainillado2 cucharadas de mantequilla1/4 litro de nata liq
2yogures de frutas al gusto350gr de harina1 sobre de levadura60gr de mantequilla250gr azúcar moreno4 huevosla cascara de un limónazúcar glas para espolvorearBatir la mantequilla con el azúcar moreno hasta conseguir una mezcla espumosa.Verter los dos yogu
Rosca De Yogur
2yogures de frutas al gusto350gr de harina1 sobre de levadura60gr de mantequilla250gr azúcar moreno4 huevosla cascara de un limónazúcar glas para espolvorearBatir la mantequilla con el azúcar moreno hasta conseguir una mezcla espumosa.Verter los dos yogu
En casa nos gusta mucho la pasta y procuro hacerla de varias maneras .Ingredientes:20 conchas de pasta1kg de espinacas frescas50gr de pasas50gr de piñones50gr de jamón serranoaceite de olivaBechamel:1/2 litro de leche2 cucharadas de mantequilla1 1/2 cuch
Pasta Con Espinacas Y Bechamel
En casa nos gusta mucho la pasta y procuro hacerla de varias maneras .Ingredientes:20 conchas de pasta1kg de espinacas frescas50gr de pasas50gr de piñones50gr de jamón serranoaceite de olivaBechamel:1/2 litro de leche2 cucharadas de mantequilla1 1/2 cuch
Como estamos en temporada de avellanas y yo las tengo caseras aproveche para hacer un bizcocho,queda muy rico y nada seco,en casa nos gustó mucho.Ingredientes:100gr avellanas molidas100gr de harinaun sobre de levadura en polvo4 huevos50ml de licor de ave
Bizcocho De Avellanas
Como estamos en temporada de avellanas y yo las tengo caseras aproveche para hacer un bizcocho,queda muy rico y nada seco,en casa nos gustó mucho.Ingredientes:100gr avellanas molidas100gr de harinaun sobre de levadura en polvo4 huevos50ml de licor de ave
Este plato lo hice con ideas de varios sitios y me pareció una idea diferente para tomar verduras.Ingredientes:2 patatas grandes1 berenjena1 pimiento rojo1 pimiento verde8 lonchas queso para fundir1 cebollaCocemos las patatas con piel,dejamos enfriar y c
Milhojas De Verduras
Este plato lo hice con ideas de varios sitios y me pareció una idea diferente para tomar verduras.Ingredientes:2 patatas grandes1 berenjena1 pimiento rojo1 pimiento verde8 lonchas queso para fundir1 cebollaCocemos las patatas con piel,dejamos enfriar y c
Hace tiempo que tengo guardada esta receta,y como tenia los ingredientes necesarios me puse manos a la obra y aquí esta este bizcocho que esta muy rico ,muy jugoso .Ingredientes:125gr de calabacin125gr de azúcar50gr de mantequilla del tiempo2 huevosuna c
Bizcocho De Calabacin
Hace tiempo que tengo guardada esta receta,y como tenia los ingredientes necesarios me puse manos a la obra y aquí esta este bizcocho que esta muy rico ,muy jugoso .Ingredientes:125gr de calabacin125gr de azúcar50gr de mantequilla del tiempo2 huevosuna c
En esta época del año las huertas nos dan un montón de frutas y como todas no se pueden, comer ,es tiempo de preparar conservas y guardar para los próximos meses.Por todos los blogs hay muchas recetas de mermelada pero yo hoy os traigo las mías
MERMEL
Mermeladas Variadas
En esta época del año las huertas nos dan un montón de frutas y como todas no se pueden, comer ,es tiempo de preparar conservas y guardar para los próximos meses.Por todos los blogs hay muchas recetas de mermelada pero yo hoy os traigo las mías
MERMEL
Esta receta me pareció graciosa,la saqué de un libro antiguo de cocina Asturiana.
Ingredientes:
5 huevos grandes
una lata pequeña de bonito en aceite de oliva
aceitunas
pimientos rojos
lechuga
tomate
Primero se cuecen los huevos,y se pelan,se co
Monaguillos
Esta receta me pareció graciosa,la saqué de un libro antiguo de cocina Asturiana.
Ingredientes:
5 huevos grandes
una lata pequeña de bonito en aceite de oliva
aceitunas
pimientos rojos
lechuga
tomate
Primero se cuecen los huevos,y se pelan,se co
Como estamos en temporada de manzanas hay que aprovechar y hacer todo lo que podamos con ellas,como ya sabéis me encanta utilizarlas en mi cocina,hoy toca bizcocho.Ingredientes:4 huevosdos manzanasuna tarrina de queso mascarpone250gr azúcar 200gr de hari
Bizcocho De Manzana Y Mascarpone
Como estamos en temporada de manzanas hay que aprovechar y hacer todo lo que podamos con ellas,como ya sabéis me encanta utilizarlas en mi cocina,hoy toca bizcocho.Ingredientes:4 huevosdos manzanasuna tarrina de queso mascarpone250gr azúcar 200gr de hari
Para hacer estas galletas utilicé la mantequilla que me enviaron desde http://mantequeradetineo.com/una parte la utilice para las galletas y el resto se la comieron mis hijas untada en pan,tiene el sabor que yo recuerdo de cuando era pequeña,desde aquí l
Galletas De Mantequilla Con Pistola
Para hacer estas galletas utilicé la mantequilla que me enviaron desde http://mantequeradetineo.com/una parte la utilice para las galletas y el resto se la comieron mis hijas untada en pan,tiene el sabor que yo recuerdo de cuando era pequeña,desde aquí l
Esta receta lleva en mi familia mas de 50 años,fue idea de un tío abuelo mio que trabajó de cocinero en Cuba.Yo recuerdo que en todas las celebraciones familiares siempre los había para comer,y hoy en día yo los sigo haciendo cuando nos juntamos la famil
Corazones
Esta receta lleva en mi familia mas de 50 años,fue idea de un tío abuelo mio que trabajó de cocinero en Cuba.Yo recuerdo que en todas las celebraciones familiares siempre los había para comer,y hoy en día yo los sigo haciendo cuando nos juntamos la famil
Hoy es fiesta en Asturias,se celebra el día de la Covadonga ,nuestra patrona.Por este motivo he querido hacer esta tarta que en su momento y con motivo de la visita a Covadonga del papa Juan Pablo II realizo Maria Luisa Garcia una gran cocinera y maestra
Tarta Covadonga
Hoy es fiesta en Asturias,se celebra el día de la Covadonga ,nuestra patrona.Por este motivo he querido hacer esta tarta que en su momento y con motivo de la visita a Covadonga del papa Juan Pablo II realizo Maria Luisa Garcia una gran cocinera y maestra
Esta tarta me llamo la atención ,primero por su nombre ,no se a quien se la habrá ocurrido pero no suena muy bien y luego porque es muy fácil y el resultado muy rico.Esta receta la vi en el blog http://pecadodegula-martuki.blogspot.com/
Ingrediente
Tarta Lodo Del Missisipi
Esta tarta me llamo la atención ,primero por su nombre ,no se a quien se la habrá ocurrido pero no suena muy bien y luego porque es muy fácil y el resultado muy rico.Esta receta la vi en el blog http://pecadodegula-martuki.blogspot.com/
Ingrediente
Esta receta la hice para el concurso del blog cuatro especias de Elena Zulueta de Madariaga
Ingredientes:
240 g de queso Afuega´l pitu
4 tomates
3 pimiento verde
2 pimiento rojo
2 cebolla
1 berenjena
aceite
sal
Elaboración:
Lava
Hortalizas En Tulipa De Afuega´l Pitu
Esta receta la hice para el concurso del blog cuatro especias de Elena Zulueta de Madariaga
Ingredientes:
240 g de queso Afuega´l pitu
4 tomates
3 pimiento verde
2 pimiento rojo
2 cebolla
1 berenjena
aceite
sal
Elaboración:
Lava
Esta tarta se me ocurrió viendo una receta de La cocina de Ile ,ella hacia unas tortas y las rellenaba de crema de cielo ,nata montada y leche condensada,entonces pensé en hacerla con frixuelos de chocolate.
Ingredientes:
6 frixuelos de chocolate,la
Tarta De Frixuelos De Chocolate
Esta tarta se me ocurrió viendo una receta de La cocina de Ile ,ella hacia unas tortas y las rellenaba de crema de cielo ,nata montada y leche condensada,entonces pensé en hacerla con frixuelos de chocolate.
Ingredientes:
6 frixuelos de chocolate,la
