Cari fratelli...,
Vosotros también os morís por la pasta...? ( la de comer, me refiero..?... ,la otra ya se que sí...)…
Entonces ya veo que vuestro cerebro estará a cien leyendo esta receta para hacer pasta fresca este finde sin ir más lejos
Gnocchetti (ñoquis) De Pasta… Me Muero Por La Pastaaa…!!.
Cari fratelli...,
Vosotros también os morís por la pasta...? ( la de comer, me refiero..?... ,la otra ya se que sí...)…
Entonces ya veo que vuestro cerebro estará a cien leyendo esta receta para hacer pasta fresca este finde sin ir más lejos
Cari fratelli…
A veces hay que hacerle caso a los niños y no estar tan obsesionados con las páginas de internet que visitan… que sí.. , que hay mucha maldad en la red pero también rincones donde ellos pueden encontrar ideas maravillosas como
Cañitas De Pan De Molde Relleno De Manzana.., Mmmm…el Cielo Frates!!
Cari fratelli…
A veces hay que hacerle caso a los niños y no estar tan obsesionados con las páginas de internet que visitan… que sí.. , que hay mucha maldad en la red pero también rincones donde ellos pueden encontrar ideas maravillosas como
Cari fratelli…
Temporada de setas…, no hay excusa… !!. Si no las recolectáis en el monte, últimamente las venden en muchos sitios …, supermercados, fruterías… Pero lo mejor, mejor…es que te las regalen sin tener que m
Tortillitas Rellenas De Setas Silvestres Y Gambas.
Cari fratelli…
Temporada de setas…, no hay excusa… !!. Si no las recolectáis en el monte, últimamente las venden en muchos sitios …, supermercados, fruterías… Pero lo mejor, mejor…es que te las regalen sin tener que m
Cari fratelli…
Es otoño.. ya hemos retrasado los relojes…guardado la ropita de verano…, ya se nota el fresco en la cara cuando sales a la calle por la mañana aunque te resistas a ponerte la rebequita…"cuidado con los catarritos
Broa De Castañas Con Miel…, Un Pan Especial De Otoño
Cari fratelli…
Es otoño.. ya hemos retrasado los relojes…guardado la ropita de verano…, ya se nota el fresco en la cara cuando sales a la calle por la mañana aunque te resistas a ponerte la rebequita…"cuidado con los catarritos
Cari fratelli…
No me preguntéis cómo se me ocurrió esta receta pero fue ver los dos ingredientes juntos en la nevera y la buena química que saltaba entre ellos..., tan ricos por separado, que tenía solo dos opciones... dejarla pasar o jugármela a v
Berenjena Rellena De Salchicha…, Un Perrito Caliente Muy Vegetal
Cari fratelli…
No me preguntéis cómo se me ocurrió esta receta pero fue ver los dos ingredientes juntos en la nevera y la buena química que saltaba entre ellos..., tan ricos por separado, que tenía solo dos opciones... dejarla pasar o jugármela a v
Buona sera fratelli…,
Si habéis estado en la costa de Portugal disfrutando de su maravillosa comida atlántica… pescados, mariscos …, buenos vinos… habréis oido hablar de las cataplanas… Por similitudes en Valencia le pasa
Cataplana De Bacalhau Con Mariscos…, A Ver Quien Se Resiste…!
Buona sera fratelli…,
Si habéis estado en la costa de Portugal disfrutando de su maravillosa comida atlántica… pescados, mariscos …, buenos vinos… habréis oido hablar de las cataplanas… Por similitudes en Valencia le pasa
Cari fratelli…
Uno a veces no es culpable de que se le ocurran cosas un tanto irreverentes…, que dentro de un orden no tienen porque molestar a nadie … y menos en cosas del comer…
Me voy justificando porque de entrada quie
Revuelto De Grelos Con Almejas De Carril...
Cari fratelli…
Uno a veces no es culpable de que se le ocurran cosas un tanto irreverentes…, que dentro de un orden no tienen porque molestar a nadie … y menos en cosas del comer…
Me voy justificando porque de entrada quie
Cari fratelli…,
Reconozco que soy preguntón... y me gusta saber..., sobre todo cuando estoy delante de algo que merezca una explicación... En cocina me pasa frecuentemente....y seguro que también os habrá pasado a vosotros en restaurantes... d
Patatas Lyonnaise... En Horno En Vez De Sartén Y En Menos De 15 Minutos..
Cari fratelli…,
Reconozco que soy preguntón... y me gusta saber..., sobre todo cuando estoy delante de algo que merezca una explicación... En cocina me pasa frecuentemente....y seguro que también os habrá pasado a vosotros en restaurantes... d
Cari fratelli…,
Esta recetiña no es ninguna novedad ..., pero reconozco que tengo dos cocineros en casa que también tienen que lucirse de vez en cuando...y hoy tocaba...
No me lo ceí cuando me lo contaron ..." vimos en Instagram esto..., hay que
Pizza De Calabacin..., La Base Es Lo Que Es... Calabacin.
Cari fratelli…,
Esta recetiña no es ninguna novedad ..., pero reconozco que tengo dos cocineros en casa que también tienen que lucirse de vez en cuando...y hoy tocaba...
No me lo ceí cuando me lo contaron ..." vimos en Instagram esto..., hay que
Cari fratelli…,
Han pasado años desde que en Barcelona por primera vez en mi vida me pusieron flores en una ensalada y me dijeron que se podían comer… ( ¿ está usted seguro?…), era un buen restaurante y pensé que estaban de coña.
Tempura De Flores De Calabacin…, Fusión Japo-galaica!!
Cari fratelli…,
Han pasado años desde que en Barcelona por primera vez en mi vida me pusieron flores en una ensalada y me dijeron que se podían comer… ( ¿ está usted seguro?…), era un buen restaurante y pensé que estaban de coña.
Cari fratelli…
Llamarle Rosbif a esto es bastante inexacto…, aunque digamos "rosbif de cerdo" y lo aclaremos…, el rosbif ha sido de lomo bajo de ternera o entrecot toda la vida… y de ahí esta primera aclaración…
La pala
Roast Pork…(para Los De Francés Esto Es Como Un Rosbif, Pero De Cerdo)
Cari fratelli…
Llamarle Rosbif a esto es bastante inexacto…, aunque digamos "rosbif de cerdo" y lo aclaremos…, el rosbif ha sido de lomo bajo de ternera o entrecot toda la vida… y de ahí esta primera aclaración…
La pala
Cari fratelli…,
¿Qué tal la vuelta al cole de los que habéis estado de vacaciones…? … Sí.., es duro… siempre se te olvida algún lápiz de color, las gomas…, la libreta de mates… en fin…, dura la vuelta .
Tortilla Dulce De Moras…., Una Sorpresa En Menos De 5 Minutos!
Cari fratelli…,
¿Qué tal la vuelta al cole de los que habéis estado de vacaciones…? … Sí.., es duro… siempre se te olvida algún lápiz de color, las gomas…, la libreta de mates… en fin…, dura la vuelta .
Cari fratelli…,
Ya tenía yo ganitas de enseñaros a hacer pan Chapati…, un pan plano y hueco típico de la India donde comer pan es de los pocos lujos que se pueden permitir los menos afortunados… Las castas menos favorecidas los rellen
Pan Chapati…, Para Despertar Al Artista Que Lleváis Dentro...
Cari fratelli…,
Ya tenía yo ganitas de enseñaros a hacer pan Chapati…, un pan plano y hueco típico de la India donde comer pan es de los pocos lujos que se pueden permitir los menos afortunados… Las castas menos favorecidas los rellen
Buona sera fratelli...
No se si os pasa a todos que cuando cocinas champiñones..., ese color tan blanquito que te cautiva al comprarlos se torna marrón que hasta complica el color de la cebolla que le rodea .... Os propongo una solución de color p
Champiñones Al Horno... Y A Ver Quien Es El Guapo Que Dice Que No...
Buona sera fratelli...
No se si os pasa a todos que cuando cocinas champiñones..., ese color tan blanquito que te cautiva al comprarlos se torna marrón que hasta complica el color de la cebolla que le rodea .... Os propongo una solución de color p
Cari fratelli….,
Os tengo bien advertidos de que cuando vayáis al mercado o al supermercado del Corte ( que desde el brexit ya no es Inglés..)… y veáis unos buenos voladores como los de la receta de hoy… que no se os ocurra dejarlos
Voladores Rellenos Con Pasta…, Déjate Caer En La Tentación...
Cari fratelli….,
Os tengo bien advertidos de que cuando vayáis al mercado o al supermercado del Corte ( que desde el brexit ya no es Inglés..)… y veáis unos buenos voladores como los de la receta de hoy… que no se os ocurra dejarlos
Buona sera fratelli..,
A ver… me voy a explicar, porque igual pensáis que me he vuelto medio loco inventándome nombres para aumentar el share del blog y no es nada de eso…
Conocemos todos la fideuá … ¿no?... pues como buscamos
Chineuá De Bonito Teriyaki… Nunca China Y Japón Hicieron Tan Buenas Migas...
Buona sera fratelli..,
A ver… me voy a explicar, porque igual pensáis que me he vuelto medio loco inventándome nombres para aumentar el share del blog y no es nada de eso…
Conocemos todos la fideuá … ¿no?... pues como buscamos
Cari fratelli…,
No sabemos ya que comer con tanto calor…. , el inicio de verano marca una época especial de arrepentimiento por todo lo que nos hemos metido al cuerpo frates… Tocan comiditas ingeniosas y a ser posibles con pocas calor
Brecol Con Queso Fundido …..comienza La "operación Bikini"...
Cari fratelli…,
No sabemos ya que comer con tanto calor…. , el inicio de verano marca una época especial de arrepentimiento por todo lo que nos hemos metido al cuerpo frates… Tocan comiditas ingeniosas y a ser posibles con pocas calor
Buona sera fratelli…,
Volvemos a la carga con algo de pasta…, especial para combinar con tesoros del mar como estos voladores que os traemos hoy al plato…
Cuando era pequeño ya en el rellano de la escalera por el olor sabía que
Fideos Negros Con Calamares… Y Viva El Mar Que Nos Da Estas Cosas...
Buona sera fratelli…,
Volvemos a la carga con algo de pasta…, especial para combinar con tesoros del mar como estos voladores que os traemos hoy al plato…
Cuando era pequeño ya en el rellano de la escalera por el olor sabía que
Buona sera fratelli…
Empieza el verano y las monjitas están hiperactivas y de lo más goloso…, no hay quien pueda con ellas… Os contaremos uno de los secretos mejor guardados del convento, que cuando lo leáis diréis .."coño…
Brazo De Gitano…, Relleno De Crema De Castaña Y Nata.
Buona sera fratelli…
Empieza el verano y las monjitas están hiperactivas y de lo más goloso…, no hay quien pueda con ellas… Os contaremos uno de los secretos mejor guardados del convento, que cuando lo leáis diréis .."coño…
Cari fratelli…
¿Qué es lo que más os gusta cocinar…? … A mí el pan…!! Es algo dificil de explicar… y nadie que conozco que haga pan me ha ayudado a entenderlo todavía… ( … salvo mi amigo Juan Luis que es u
Masa Madre Para Hacer Pan…, Como Tener Otro Hijo En Casa!!
Cari fratelli…
¿Qué es lo que más os gusta cocinar…? … A mí el pan…!! Es algo dificil de explicar… y nadie que conozco que haga pan me ha ayudado a entenderlo todavía… ( … salvo mi amigo Juan Luis que es u
Cari fratelli….
Estamos en el momento más frío del año y ahora entendemos la importancia de las legumbres en la dieta de las tierras del Norte… calorías imprescindibles para no quedarte pajarito… Y no es que en Andalucía no coman pl
Alubias Verdinas Con Langostinos..., Un Platin Elegante Y Delicado!!
Cari fratelli….
Estamos en el momento más frío del año y ahora entendemos la importancia de las legumbres en la dieta de las tierras del Norte… calorías imprescindibles para no quedarte pajarito… Y no es que en Andalucía no coman pl
Cari fratelli….
Estamos en el momento más frío del año y ahora entendemos la importancia de las legumbres en la dieta de las tierras del Norte… calorías imprescindibles para no quedarte pajarito… Y no es que en Andalucía no coman pl
Alubias Verdinas Con Langostinos..., Un Platin Elegante Y Delicado!!
Cari fratelli….
Estamos en el momento más frío del año y ahora entendemos la importancia de las legumbres en la dieta de las tierras del Norte… calorías imprescindibles para no quedarte pajarito… Y no es que en Andalucía no coman pl
Cari fratelli…
Os gusta el coco verdad..?… Mucho??… Entonces estamos en sintonía!… Exceptuando los caramelos de coco que no se ni como han triunfado de lo dulces y empalagosos que son…, creo que he comido cocadas de casi t
Nubes De Coco Laminado…, Unas Cocadas Diferentes ..
Cari fratelli…
Os gusta el coco verdad..?… Mucho??… Entonces estamos en sintonía!… Exceptuando los caramelos de coco que no se ni como han triunfado de lo dulces y empalagosos que son…, creo que he comido cocadas de casi t
Buona sera fratelli…
Me gustaría hoy llamar vuestra atención hacia una variedad de lentejas que se está viendo cada vez más en supermercados, tiendas especializadas de harinas, semillas y especias…, puntos de venta de productos de cultivo
Lentejas Negras Con Langostinos Al Ajillo…, Las Famosas Lentejas Beluga Como El Caviar..
Buona sera fratelli…
Me gustaría hoy llamar vuestra atención hacia una variedad de lentejas que se está viendo cada vez más en supermercados, tiendas especializadas de harinas, semillas y especias…, puntos de venta de productos de cultivo
Buona sera fratelli….
Alguno pensará que ya no quedarán muchas ideas en las cocinas del convento pero la verdad es que " a cabeciña non para…" como decimos los gallegos...
Hoy vamos a mezclar un par de conceptos que seguro seguro que o
Tortillita Carbonara…, Aprendiendo A Reciclar Dignamente La Pasta..
Buona sera fratelli….
Alguno pensará que ya no quedarán muchas ideas en las cocinas del convento pero la verdad es que " a cabeciña non para…" como decimos los gallegos...
Hoy vamos a mezclar un par de conceptos que seguro seguro que o
Buona sera fratelli...
Voy a intentar tentaros para que la próxima vez que estéis en la carnicería con el ticket del turno en la mano y mirando al expositor os decidáis a comprar un trozo entero de lomo y no unos filetillos sueltos …
Veréis c
Lomo De Cerdo Enrollado…, Con Queso Cheddar Y Setas De Bote.
Buona sera fratelli...
Voy a intentar tentaros para que la próxima vez que estéis en la carnicería con el ticket del turno en la mano y mirando al expositor os decidáis a comprar un trozo entero de lomo y no unos filetillos sueltos …
Veréis c
Buona sera fratelli…,
Me hizo gracia escuchar hace unos días que un famoso cocinero petado de estrellas Michelin cuando cocina en su casa… tranquilito y quiere hacerle una cenita especial a su novia… (otra conocida Star) le prepara si
Croquetas De Berenjena…, O La Erótica Escondida En La Cocina...
Buona sera fratelli…,
Me hizo gracia escuchar hace unos días que un famoso cocinero petado de estrellas Michelin cuando cocina en su casa… tranquilito y quiere hacerle una cenita especial a su novia… (otra conocida Star) le prepara si
Buona sera fratelli…
Se acabó la Navidad, pero el personal anda nervioso…. El que más y el que menos se ha colocado encima kilo y medio bien repartido, ha hecho la promesa de cenar una ensalada o un yoghurt cada noche … pero descubr
Cordero Bañado En Toffee De Turrón…, No Encuentro Palabras...
Buona sera fratelli…
Se acabó la Navidad, pero el personal anda nervioso…. El que más y el que menos se ha colocado encima kilo y medio bien repartido, ha hecho la promesa de cenar una ensalada o un yoghurt cada noche … pero descubr
Muy buenas queridos...
Hoy vamos con algo de prisa…. porque esta es una receta de las que solo se hacen una vez al año…. no es que no se pueda repetir todos los domingos para desayunar pero hace ilusión hacerlo en el momento que toca̷
Roscón De Reyes…. Con Su Premio Y Su Penitencia.
Muy buenas queridos...
Hoy vamos con algo de prisa…. porque esta es una receta de las que solo se hacen una vez al año…. no es que no se pueda repetir todos los domingos para desayunar pero hace ilusión hacerlo en el momento que toca̷
Buona sera fratelli...
No os lo váis a creer .... Me lo he perdido !!….
Me parece increíble que se haga un concurso de postres de convento al lado de casa, en el barrio y no haya podido tener opción ni siquiera a quedar de
Kringle O Trenza De Navidad … Calorías Para Soportar El Frío.
Buona sera fratelli...
No os lo váis a creer .... Me lo he perdido !!….
Me parece increíble que se haga un concurso de postres de convento al lado de casa, en el barrio y no haya podido tener opción ni siquiera a quedar de
