Ingredientes:
Para 6 personas
-
700 gramos de carne picada ( mitad de
cerdo , mitad de vaca)
-
Pasta para lasaña
-
Tomate frito
-
5 champiñones grandes
-
1 calabacín de tamaño normal
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
L
Lasaña De Carne Y Verduras
Ingredientes:
Para 6 personas
-
700 gramos de carne picada ( mitad de
cerdo , mitad de vaca)
-
Pasta para lasaña
-
Tomate frito
-
5 champiñones grandes
-
1 calabacín de tamaño normal
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
L
.jpg)
Ingredientes:
Para 4 personas
-
¼ de cochinillo
-
5 dientes de ajos
-
1 vaso de vino blanco
-
Perejil
-
1 vaso de agua
-
4 patatas
-
Aceite de oliva
-
Sal
Preparación:
En primer lugar cortamos el
cochinillo en t
Cochifrito Sobre Cama De Patatas Paja
Ingredientes:
Para 4 personas
-
¼ de cochinillo
-
5 dientes de ajos
-
1 vaso de vino blanco
-
Perejil
-
1 vaso de agua
-
4 patatas
-
Aceite de oliva
-
Sal
Preparación:
En primer lugar cortamos el
cochinillo en t
Ingredientes:
Para 2 personas
- - 2 codornices
- 250 gramos de uvas rosadas
- 300 gramos de chalotas
- 350 gramos de patatas
pequeñas
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- 1 cucharada de harina de
trigo
- sal
- ajo en p
Nº 50...... Codornices En Salsa De Vino Tinto Con Uvas Caramelizadas Y Patatas Al Vapor
Ingredientes:
Para 2 personas
- - 2 codornices
- 250 gramos de uvas rosadas
- 300 gramos de chalotas
- 350 gramos de patatas
pequeñas
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- 1 cucharada de harina de
trigo
- sal
- ajo en p
Para 16 unidades
Ingredientes:
-
16 obleas de empanadillas
-
250 gramos de boletus
-
8 lonchas de jamón ( ibérico o serrano
con algo de grasa)
-
16 cuñas de Queso curado manchego
-
2 dientes de ajo grandes
-
Aceite de oliva
-
Sal
Empanadillas De Boletus , Jamon Iberico Y Queso Manchego
Para 16 unidades
Ingredientes:
-
16 obleas de empanadillas
-
250 gramos de boletus
-
8 lonchas de jamón ( ibérico o serrano
con algo de grasa)
-
16 cuñas de Queso curado manchego
-
2 dientes de ajo grandes
-
Aceite de oliva
-
Sal
Para 4 personas
Ingredientes:
- - 1 kilo de mejillones
- - 4 tomates de rama algo maduros
- - 1 cebolla grande
- - 3 dientes de ajo
- - 2 guindillas cayenas
- - Aceite de oliva
- - 1 litro de vino blanco
- - 1 cucharada sopera de h
Mejillones En Salsa Picante
Para 4 personas
Ingredientes:
- - 1 kilo de mejillones
- - 4 tomates de rama algo maduros
- - 1 cebolla grande
- - 3 dientes de ajo
- - 2 guindillas cayenas
- - Aceite de oliva
- - 1 litro de vino blanco
- - 1 cucharada sopera de h
Ingredientes:
Para 4 personas
-
1 pollo echo trocitos
-
8 tomates maduros de pera
-
1 pimiento verde
-
1 cebolla grande
-
2 dientes de ajo
-
1 lata de cerveza
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Azúcar
-
1 manojo de espárragos ver
Pollo Con Tomate A La Cerveza Y Esparragos A La Plancha
Ingredientes:
Para 4 personas
-
1 pollo echo trocitos
-
8 tomates maduros de pera
-
1 pimiento verde
-
1 cebolla grande
-
2 dientes de ajo
-
1 lata de cerveza
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Azúcar
-
1 manojo de espárragos ver
Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 4 manzanas golde
laminadas sin piel ni pipas
- 1 medida de yogur de
azúcar
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de canela
molida
- 1 cucharadita de nuez
moscada
- 250 gr d
Pastel De Manzana Y Nueces
Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 4 manzanas golde
laminadas sin piel ni pipas
- 1 medida de yogur de
azúcar
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de canela
molida
- 1 cucharadita de nuez
moscada
- 250 gr d
Ingredientes:
-
2 laminas de hojaldre
-
250 gramos de bacón muy fino
-
1 paquete de tranchetes
-
1 paquete de queso gouda en lonchas
-
150 gramos de dátiles sin hueso
-
Huevo para pintar el hojaldre
Preparación:
Colocamos un
Empanada De Bacon , Queso Y Datiles
Ingredientes:
-
2 laminas de hojaldre
-
250 gramos de bacón muy fino
-
1 paquete de tranchetes
-
1 paquete de queso gouda en lonchas
-
150 gramos de dátiles sin hueso
-
Huevo para pintar el hojaldre
Preparación:
Colocamos un
Para 16 unidades
Ingredientes:
- 1 barra de pan (mejor del día anterior)
- 1
litro de leche
- 1 rama de canela
- 1 corteza de limón
- azúcar al gusto (unas 6
cucharadas soperas)
- 2 huevos para rebozar
- aceite de girasol para freír
Algo Dulce, Torrijas Caseras
Para 16 unidades
Ingredientes:
- 1 barra de pan (mejor del día anterior)
- 1
litro de leche
- 1 rama de canela
- 1 corteza de limón
- azúcar al gusto (unas 6
cucharadas soperas)
- 2 huevos para rebozar
- aceite de girasol para freír
Ingredientes:
-
750 gramos de harina de fuerza
-
3 sobres de levadura en polvo para panadería
-
550 ml de agua templada
-
1 cucharadita de sal
Elaboración:
En un recipiente hondo
vertemos la harina la sal y la levadura y
Pan Rustico
Ingredientes:
-
750 gramos de harina de fuerza
-
3 sobres de levadura en polvo para panadería
-
550 ml de agua templada
-
1 cucharadita de sal
Elaboración:
En un recipiente hondo
vertemos la harina la sal y la levadura y
Ingredientes:
-
Unas rebanadas de pan tostado
-
2 huevos
-
6 lonchas de jamón serrano
-
1 calabacín grande
-
1 pimiento rojo grande
-
1 pimiento verde grande
-
3 cebollas
-
1 bote de tomate triturado
-
Sal y aceit
Tostada De Pisto , Huevo Y Jamon Al Horno
Ingredientes:
-
Unas rebanadas de pan tostado
-
2 huevos
-
6 lonchas de jamón serrano
-
1 calabacín grande
-
1 pimiento rojo grande
-
1 pimiento verde grande
-
3 cebollas
-
1 bote de tomate triturado
-
Sal y aceit
Ingredientes:
Para 4 personas
- - 1 lamina de masa de hojaldre
- - 1 paquete de queso gouda en laminas
- - 1 paquete de jamón en laminas
- - Almendra en trocitos
- - 1 huevo para pintar
Elaboración:
Extendemos la lamina del
ho
Crujiente De Jamon Y Queso Gouda
Ingredientes:
Para 4 personas
- - 1 lamina de masa de hojaldre
- - 1 paquete de queso gouda en laminas
- - 1 paquete de jamón en laminas
- - Almendra en trocitos
- - 1 huevo para pintar
Elaboración:
Extendemos la lamina del
ho
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Ingredientes:
Para 8 o 10 raciones
-
5 fresas de tamaño medio
-
2 kiwis
-
1 naranja grande
-
3 rajas de piña en almíbar
-
½ litro de leche entera
-
30 gramos de maicena
-
20 gramos de harina blanca
-
250 gramos
Tarta De Frutas
Ingredientes:
Para 8 o 10 raciones
-
5 fresas de tamaño medio
-
2 kiwis
-
1 naranja grande
-
3 rajas de piña en almíbar
-
½ litro de leche entera
-
30 gramos de maicena
-
20 gramos de harina blanca
-
250 gramos
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Ingredientes:
-
1 taza de azúcar
-
1 taza de agua
-
Cascaras de cualquier fruta
Preparación:
En un cazo ponemos el agua,
el azúcar y las cascaras y las ponemos a hervir todo removiendo para que el azúcar
se disuelva totalmente,
Truco , Preparacion Del Almibar
Ingredientes:
-
1 taza de azúcar
-
1 taza de agua
-
Cascaras de cualquier fruta
Preparación:
En un cazo ponemos el agua,
el azúcar y las cascaras y las ponemos a hervir todo removiendo para que el azúcar
se disuelva totalmente,
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Ingredientes:
Para 2 personas
- 6 pimientos verdes o italiano
- 350 gramos de patatas
- 4 huevos
- 2 cebollas
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Hacemos el preparado de
tortilla de patatas que podemos encontrar en el blog pe
Pimientos Rellenos De Tortilla De Patatas
Ingredientes:
Para 2 personas
- 6 pimientos verdes o italiano
- 350 gramos de patatas
- 4 huevos
- 2 cebollas
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Hacemos el preparado de
tortilla de patatas que podemos encontrar en el blog pe
Ingredientes:
Para 4 personas
-
4 endibias
-
10 palitos de cangrejo
-
4 ajos en laminas
-
4 mini pepinos dulces
-
Aceite de oliva y sal
Preparación:
Cortamos las endibias en
juliana y reservamos, los palitos los hacemos roda
Ensalada Caliente De Endibias Y Cangrejo
Ingredientes:
Para 4 personas
-
4 endibias
-
10 palitos de cangrejo
-
4 ajos en laminas
-
4 mini pepinos dulces
-
Aceite de oliva y sal
Preparación:
Cortamos las endibias en
juliana y reservamos, los palitos los hacemos roda
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 2 manzanas reinetas grandes- 5 yemas de huevo- ½ litro de leche- 50 gramos de maicena - 250 gramos de azúcar- Azúcar vainillado - 1 bote de mermelada de albaricoque
Preparación:
En
Tarta De Manzana
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 2 manzanas reinetas grandes- 5 yemas de huevo- ½ litro de leche- 50 gramos de maicena - 250 gramos de azúcar- Azúcar vainillado - 1 bote de mermelada de albaricoque
Preparación:
En
Ingredientes
100 gr. de azúcar
500 ml. de leche
3 yemas de huevo
50 gr. de harina de maíz (Maicena)
Calienta la leche con el azúcar y apaga el fuego cuando empiece a hervir
Aparte, mezcla las yemas con la harina de maíz
Cuando la
Truco, Crema Pastelera
Ingredientes
100 gr. de azúcar
500 ml. de leche
3 yemas de huevo
50 gr. de harina de maíz (Maicena)
Calienta la leche con el azúcar y apaga el fuego cuando empiece a hervir
Aparte, mezcla las yemas con la harina de maíz
Cuando la
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Ingredientes:
-
250 gramos de carne picada de vaca
-
250 gramos de carne picada de cerdo
-
1,5 kilos de patatas
-
2 huevos
-
1 pimiento verde
-
1 pimiento rojo
-
6 champiñones grandes
-
200 gramos de queso ( el que se pre
Pastel De Carne Y Verduras
Ingredientes:
-
250 gramos de carne picada de vaca
-
250 gramos de carne picada de cerdo
-
1,5 kilos de patatas
-
2 huevos
-
1 pimiento verde
-
1 pimiento rojo
-
6 champiñones grandes
-
200 gramos de queso ( el que se pre
Ingredientes:
-
12 huevos
-
Mayonesa
-
6 pimientos de piquillo
-
3 latas de atún
-
Tomate frito
Elaboración:
Ponemos los huevos a cocer,
pelamos y cortamos por la mitad y reservamos las yemas y las rayamos en un
plato.
Huevos Rellenos
Ingredientes:
-
12 huevos
-
Mayonesa
-
6 pimientos de piquillo
-
3 latas de atún
-
Tomate frito
Elaboración:
Ponemos los huevos a cocer,
pelamos y cortamos por la mitad y reservamos las yemas y las rayamos en un
plato.
.jpg)
Para 4 personas
Ingredientes:
- 3 zanahorias
-
3 nabos
-
3 puerros
-
150 gramos de judías verdes
-
250 de repollo
-
2 puntas de jamón
-
2 huesos de espinazo
-
¼ de pollo
-
Sal
Elaboración:
En una cazuela
Sopa De Verduras
Para 4 personas
Ingredientes:
- 3 zanahorias
-
3 nabos
-
3 puerros
-
150 gramos de judías verdes
-
250 de repollo
-
2 puntas de jamón
-
2 huesos de espinazo
-
¼ de pollo
-
Sal
Elaboración:
En una cazuela
Ingredientes:
Para un molde de 30 cm
- - 150 gramos de chocolate negro
- - 150 gramos de chocolate con leche
- - 150 gramos de chocolate blanco
- - 750 ml de nata liquida
- - 750 ml de leche entera
- - 3 sobres de preparado para cua
Algo Dulce , Tarta De 3 Chocolates
Ingredientes:
Para un molde de 30 cm
- - 150 gramos de chocolate negro
- - 150 gramos de chocolate con leche
- - 150 gramos de chocolate blanco
- - 750 ml de nata liquida
- - 750 ml de leche entera
- - 3 sobres de preparado para cua
Ingredientes:
- - 1 barrita de pan
- - 2 tomates algo maduros
- - 2 lonchas de jamón
serrano
- - Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Abrimos la
barrita de pan y la ponemos a tostar con ayuda de un tostador, cogemos los
Algo Rapido , Tostada De Jamon Y Tomate
Ingredientes:
- - 1 barrita de pan
- - 2 tomates algo maduros
- - 2 lonchas de jamón
serrano
- - Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Abrimos la
barrita de pan y la ponemos a tostar con ayuda de un tostador, cogemos los
Para 30 unidades
Ingredientes:
-250gr de jamón
-2
cebollas
-150 gr de
queso azul
-Nuez
Moscada
-Pimienta
-Pan
rayado
-250 gr de Harina , especial para croquetas Santa Rita
-Un litro de leche
-2 huevos
-Sal
Preparación:
Croquetas De Jamón
Para 30 unidades
Ingredientes:
-250gr de jamón
-2
cebollas
-150 gr de
queso azul
-Nuez
Moscada
-Pimienta
-Pan
rayado
-250 gr de Harina , especial para croquetas Santa Rita
-Un litro de leche
-2 huevos
-Sal
Preparación:
Ingredientes:
Para 6 personas
-
1 kilo de arroz bomba
-
½ de anillas de calamar
-
¼ de gambas arroceras
-
¼ de chirlas
-
½ de mejillones
-
1 sepia
-
½ conejo hecho trozos
-
6 cigalas pequeña
Arroz Caldoso Con Marisco Y Verduras
Ingredientes:
Para 6 personas
-
1 kilo de arroz bomba
-
½ de anillas de calamar
-
¼ de gambas arroceras
-
¼ de chirlas
-
½ de mejillones
-
1 sepia
-
½ conejo hecho trozos
-
6 cigalas pequeña
Para 4 personas
Ingredientes:
- - 4 patatas grandes
- - 1 bric de tomate frito de ¼
- - 4 cucharas de mayonesa
- - 3 cucharadas de tabasco o 2 guindillas
cayenas
- - Sal
Elaboración:
Pelamos
las patatas y las cortamos en cua
Tapa, Patatas Bravas
Para 4 personas
Ingredientes:
- - 4 patatas grandes
- - 1 bric de tomate frito de ¼
- - 4 cucharas de mayonesa
- - 3 cucharadas de tabasco o 2 guindillas
cayenas
- - Sal
Elaboración:
Pelamos
las patatas y las cortamos en cua
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 barra de pan candeal o chapata del día
anterior cortada en laminas
- 1 litro y medio de agua
- 2 huesos de espinazo
- 1 carcasa de pollo
- 1 punta de jamón
- 2 pastillas de caldo
- Aceite de oliva
Sopa De Ajo
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 barra de pan candeal o chapata del día
anterior cortada en laminas
- 1 litro y medio de agua
- 2 huesos de espinazo
- 1 carcasa de pollo
- 1 punta de jamón
- 2 pastillas de caldo
- Aceite de oliva
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Ingredientes:
Para 4 personas
- - ¼ de carne picada de vaca
- - ¼ de carne picada de cerdo
- - Ajo molido
- - Romero en especie
- - Canela
- - Pimienta
- - Sal
- - Escarola
- - Aceite de oliva
- - Papel film
Elab
Hamburguesas Caseras
Ingredientes:
Para 4 personas
- - ¼ de carne picada de vaca
- - ¼ de carne picada de cerdo
- - Ajo molido
- - Romero en especie
- - Canela
- - Pimienta
- - Sal
- - Escarola
- - Aceite de oliva
- - Papel film
Elab
Para 6 personas
Ingredientes:
- 300 gramos garbanzo
- 1/4 kilo gallina,
- 250 gramos morcillo (vacuno)
- 1 punta de jamón
- 1 hueso de caña, o 2
huesos de espinazo
- 1 chorizo de guisar
- 1 morcilla de guisar
- 2 zanahorias
- 250
Cocido Madrileño
Para 6 personas
Ingredientes:
- 300 gramos garbanzo
- 1/4 kilo gallina,
- 250 gramos morcillo (vacuno)
- 1 punta de jamón
- 1 hueso de caña, o 2
huesos de espinazo
- 1 chorizo de guisar
- 1 morcilla de guisar
- 2 zanahorias
- 250
.jpg)
Ingredientes:
- 300 ml. de agua templada
- 1 cucharadita de extracto
de malta
- 30 gramos de levadura
prensada
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 kilo de harina ( si es
de fuerza mejor , y integral si lo qu
Pan Ingles
Ingredientes:
- 300 ml. de agua templada
- 1 cucharadita de extracto
de malta
- 30 gramos de levadura
prensada
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 kilo de harina ( si es
de fuerza mejor , y integral si lo qu
