Hoy te traigo unos truquitos para desgrasar un caldo muy muy fácil.
Cuando haces un caldo casero o incluso el caldo resultante de la cocción de una carne o pollo a la cacerola puedes usarlo para hacer un consomé o una sopa bien rica sin usar caldo comprad
Cómo Desgrasar Un Caldo Facilmente
Hoy te traigo unos truquitos para desgrasar un caldo muy muy fácil.
Cuando haces un caldo casero o incluso el caldo resultante de la cocción de una carne o pollo a la cacerola puedes usarlo para hacer un consomé o una sopa bien rica sin usar caldo comprad
Receta de Butter Cookies, Galletas Danesas o Galletitas de Masa Sablé o Shortbread.
Son unas galletitas o galletas tiernas, delicadas y frágiles de masa Sablé que es una masa de mantequilla que no lleva líquidos. En inglés se la llama shortbread y en ita
Butter Cookies O Galletas Danesas De Masa Sablé
Receta de Butter Cookies, Galletas Danesas o Galletitas de Masa Sablé o Shortbread.
Son unas galletitas o galletas tiernas, delicadas y frágiles de masa Sablé que es una masa de mantequilla que no lleva líquidos. En inglés se la llama shortbread y en ita
Hoy Olor a hierbabuena cumple 5 años.
Incluso he tenido un momento en el que me he parado a pensar cuánto tiempo hacía ya desde que abría esta cocina, llena de miedo y de ilusión.
Las vivencias en este mundillo han sido muchas, algunas buenas, otras
Pastelitos De Mandarina, Cumplimos Años.
Hoy Olor a hierbabuena cumple 5 años.
Incluso he tenido un momento en el que me he parado a pensar cuánto tiempo hacía ya desde que abría esta cocina, llena de miedo y de ilusión.
Las vivencias en este mundillo han sido muchas, algunas buenas, otras
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Una De Mermelada De La Buena, La Vieja Fábrica Cremosa
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Con la llegada del frío lo que más apetece es un buen plato de cuchareo.
Además con sustancia, es decir, con ese ingrediente que te da las calorías que la climatología te quita...
Si además lo acompañamos de un toque picante o simplemente una conserva
Fabes De La Granja Con Chorizo Y Su Guindilla En Vinagre
Con la llegada del frío lo que más apetece es un buen plato de cuchareo.
Además con sustancia, es decir, con ese ingrediente que te da las calorías que la climatología te quita...
Si además lo acompañamos de un toque picante o simplemente una conserva
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-Necesitamos:
150 gr de magro de cerdo troceado ( podéis poner la carne que más os guste, pollo, ternera... )
2 patatas grandes
1 zanahoria
2 alcachofas
1/2 vaso de guisantes congela
Guiso De Patatas Sencillo
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-Necesitamos:
150 gr de magro de cerdo troceado ( podéis poner la carne que más os guste, pollo, ternera... )
2 patatas grandes
1 zanahoria
2 alcachofas
1/2 vaso de guisantes congela
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-Necesitamos:
2 láminas de masa de hojaldre refrigerada ( la podéis encontrar en cualquier supermercado )
200 gr de jamón cocido
5 lonchas de queso gouda ( podéis usar el queso que más
Empanada De Jamón Y Queso
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-Necesitamos:
2 láminas de masa de hojaldre refrigerada ( la podéis encontrar en cualquier supermercado )
200 gr de jamón cocido
5 lonchas de queso gouda ( podéis usar el queso que más
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-Necesitamos:
600 gr aproximadamente de costilla de cerdo
6 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharadita y 1/2 de sal
1 cucharadita de pimienta negr
Costillas De Cerdo Al Ajillo Acompañadas De Patatas Fritas
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-Necesitamos:
600 gr aproximadamente de costilla de cerdo
6 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharadita y 1/2 de sal
1 cucharadita de pimienta negr
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-Necesitamos:
1 rebanada de pan ( de molde, casero, la tapa de un mollete... el que más os guste )
4 tomates cherry
2 rodajas de queso fresco ( tipo burgos, también la podéis hacer con
Tosta De Queso Fresco Y Tomate Cherry
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-Necesitamos:
1 rebanada de pan ( de molde, casero, la tapa de un mollete... el que más os guste )
4 tomates cherry
2 rodajas de queso fresco ( tipo burgos, también la podéis hacer con
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-Necesitamos:
500 gr de carne de ternera troceada ( de añojo va muy bien y tierna )
2 cebollas frescas medianas
4 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de salsa de soja ( la podéis enco
Ternera Con Salsa De Soja
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-Necesitamos:
500 gr de carne de ternera troceada ( de añojo va muy bien y tierna )
2 cebollas frescas medianas
4 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de salsa de soja ( la podéis enco
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-Necesitamos:
250gr de fresas
2 naranjas
3 hojas de hierbabuena
Ya estamos en plena temporada de fresas !! A mi me encantan y como más me gustan es con zumo de naranja y toque de hie
Fresas Con Zumo De Naranja
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-Necesitamos:
250gr de fresas
2 naranjas
3 hojas de hierbabuena
Ya estamos en plena temporada de fresas !! A mi me encantan y como más me gustan es con zumo de naranja y toque de hie
En cooking de Chef de la mano de Aisha y April, cumplimos un año. Por si todavía no conoces este reto (que lo dudo), te contare que cada mes nos invitan a conocer un chef, internacional o nacional, adentrandonos en sus cocinas y dejandonos llevar p
Bacalao Con Pasas Y Piñones
En cooking de Chef de la mano de Aisha y April, cumplimos un año. Por si todavía no conoces este reto (que lo dudo), te contare que cada mes nos invitan a conocer un chef, internacional o nacional, adentrandonos en sus cocinas y dejandonos llevar p
Ése espíritu viajero que sin darme cuenta he inculcado a mis hijos a lo largo de sus vidas, da lugar a que ellos, cada año no una sino varias veces, hagan sus maletas y con sus parejas descubran
Pörkólt Hungaro
Ése espíritu viajero que sin darme cuenta he inculcado a mis hijos a lo largo de sus vidas, da lugar a que ellos, cada año no una sino varias veces, hagan sus maletas y con sus parejas descubran
Era uno de los muchos regalos que nos hacía mi hija éstas navidades, éste en especial era para mi marido: un libro. Le había pedido al librero que fuera de las últimas novedades y el
Flan De Chocolate Con Fresas Y Puré De Kiwi Con Aroma De Aceite De Oliva Virgen Extra
Era uno de los muchos regalos que nos hacía mi hija éstas navidades, éste en especial era para mi marido: un libro. Le había pedido al librero que fuera de las últimas novedades y el
A veces pienso que igual para alguanas personas la cocina es ésa parte de la casa donde está el frigorífico, ése artilugio que enfría y sirve para guardar la comida ya precocinada
Macarrones Con Jibia, Almejas Y Mejillones En Salsa De Cebolla Con Vino Blanco
A veces pienso que igual para alguanas personas la cocina es ésa parte de la casa donde está el frigorífico, ése artilugio que enfría y sirve para guardar la comida ya precocinada
Sin lugar a dudas uno de los mejores aliados en desayunos y meriendas es la mermelada, en este caso sin azúcar, apta para diabéticos y para quienes no desean contar calorías a la vez que disfrutar de una autentica mermelada de fruta, con todo el sabor y
Mermelada De Kiwi Sin Azúcar
Sin lugar a dudas uno de los mejores aliados en desayunos y meriendas es la mermelada, en este caso sin azúcar, apta para diabéticos y para quienes no desean contar calorías a la vez que disfrutar de una autentica mermelada de fruta, con todo el sabor y
Hola cocinillas!, aquí de nuevo con todos vosotros, y esta vez para traeros una receta de pollo. Esta receta es muy tradicional... Que levante la mano quien no le guste el pollo frito!! No veo ni una!!
Bueno ahora en serio, os traigo el pollo frito mas
Pollo Frito Al Ajillo
Hola cocinillas!, aquí de nuevo con todos vosotros, y esta vez para traeros una receta de pollo. Esta receta es muy tradicional... Que levante la mano quien no le guste el pollo frito!! No veo ni una!!
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Por fin llegó tan esperado día!, me encantó el correo que recibí de parte del equipo Typical Spanish donde me informaban del reto del mes de febrero, se trataba de nada mas y nada menos que de #cocinadecine... y además de cine romántico!! Solamente al l
Codornices En Pétalos De Rosa, ''como Agua Para Chocolate''
Por fin llegó tan esperado día!, me encantó el correo que recibí de parte del equipo Typical Spanish donde me informaban del reto del mes de febrero, se trataba de nada mas y nada menos que de #cocinadecine... y además de cine romántico!! Solamente al l
Un año más llega San Valentín, ese día se conmemora el día del Santo patrón de los enamorados.
Realmente os confieso que no me suelen gustar estos días en que se utiliza la comercialización para celebrar los eventos, y que todos los días deberían ser
Especial San Valentín, Recetas Para Enamorar
Un año más llega San Valentín, ese día se conmemora el día del Santo patrón de los enamorados.
Realmente os confieso que no me suelen gustar estos días en que se utiliza la comercialización para celebrar los eventos, y que todos los días deberían ser
Felíz semana a tod@s!, de nuevo aquí con todos vosotros para traeros algunas recetillas para que la tengáis en cuenta y las apuntéis en vuestros cuadernos de cocina. Hoy he elegido una serie de tartas para las que no necesitarás tener horno y ni tan si
5 Tartas Que No Necesitan Horno Ni Moldes Especiales
Felíz semana a tod@s!, de nuevo aquí con todos vosotros para traeros algunas recetillas para que la tengáis en cuenta y las apuntéis en vuestros cuadernos de cocina. Hoy he elegido una serie de tartas para las que no necesitarás tener horno y ni tan si
Hoy es Viernes adorables Estrella!!!! Yupiii!!! Y ya sabes
que hoy es día de recetitas muy rápidas, de esas que necesitamos para salir del
paso. En algún momento- parto de la base de que me lees a menudo- de mis varias
comidas al día, ya sabes qu
Huevos Rellenos Con Ensaladilla De Atún
Hoy es Viernes adorables Estrella!!!! Yupiii!!! Y ya sabes
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Esta receta la ví en un vídeo publicado en Tuwtter, en la página de @cocinatis. Según dice, es el nuevo boom en los locales de comida rápida..Y sí, el otro día estuve en los "Los Cien Montaditos" y la tenían en la carta. La pedimos y he de decir,
*palomitas De Pollo (tradicional)
Esta receta la ví en un vídeo publicado en Tuwtter, en la página de @cocinatis. Según dice, es el nuevo boom en los locales de comida rápida..Y sí, el otro día estuve en los "Los Cien Montaditos" y la tenían en la carta. La pedimos y he de decir,
Otra recetita de pasta... Ya sabes que me encanta y además es muy socorrida. Con cualquier ingrediente está riquísima.
Hoy no sabía qué cocinar y me acordé que tenía unos gambones congelados que compré en Navidad.Así que, aquí está el resultado..Están
*espaguetis Con Gambones Al Pimentón (olla Gm-e)
Otra recetita de pasta... Ya sabes que me encanta y además es muy socorrida. Con cualquier ingrediente está riquísima.
Hoy no sabía qué cocinar y me acordé que tenía unos gambones congelados que compré en Navidad.Así que, aquí está el resultado..Están
Hace dos días no sabía por dónde coger un espárrago y ahora ya tengo un dominio que pa'qué!!!!
TORTILLA DE ESPÁRRAGOS
INGREDIENTES
(para 2 personas)
→Un manojo de espárragos
→3 huevos
*Tan simple como limpiar con un paño h
Tortilla De Espárragos
Hace dos días no sabía por dónde coger un espárrago y ahora ya tengo un dominio que pa'qué!!!!
TORTILLA DE ESPÁRRAGOS
INGREDIENTES
(para 2 personas)
→Un manojo de espárragos
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Ya he perdío la cuenta de las veces que he hecho PIZZA DE CALABACÍN o ésta misma y añadiéndole ALCACHOFAS Y HUEVOS DE CODORNIZ, pero....de berenjena? ni lo hubiera pensado.....así que cuando la vi en el blog de mi amiga NuriaEme, El cuaderno de Recetas n
Pizza De Berenjenas
Ya he perdío la cuenta de las veces que he hecho PIZZA DE CALABACÍN o ésta misma y añadiéndole ALCACHOFAS Y HUEVOS DE CODORNIZ, pero....de berenjena? ni lo hubiera pensado.....así que cuando la vi en el blog de mi amiga NuriaEme, El cuaderno de Recetas n
Siempre que veía este tipo de sándwich los ojos me hacían chirivitas....menuda pintaza que hacían....
El día que me decidí a hacerlos me quedé con las explicaciones de la simpatiquísima Mery, del canal Cocina para Todos, tanto para el del 'madame' como
Croque Monsieur Et Madame
Siempre que veía este tipo de sándwich los ojos me hacían chirivitas....menuda pintaza que hacían....
El día que me decidí a hacerlos me quedé con las explicaciones de la simpatiquísima Mery, del canal Cocina para Todos, tanto para el del 'madame' como
Lo confieso.....este es el resultado de un pollicirrio
Me parece que tengo que mejorar la técnica de deshuesar unos muslos de pollo, que eso era lo que pretendía hacer. Pero los dejé con tanta chicha, que me daba pena tirarlos, así que se me ocurrió ap
Consomé Ligero Y Rápido
Lo confieso.....este es el resultado de un pollicirrio
Me parece que tengo que mejorar la técnica de deshuesar unos muslos de pollo, que eso era lo que pretendía hacer. Pero los dejé con tanta chicha, que me daba pena tirarlos, así que se me ocurrió ap
No hay cosa que más le guste a mi marido que comer chocolate y si este es negro y saben a licor....ya lo tienes ganao.....
Pues ea! si tienes un trozo del chocolate que más te guste, solo necesitarás de un par de minutos para hacerlo.....
BOMBONES de
Bombones De Chocolate Al Licor
No hay cosa que más le guste a mi marido que comer chocolate y si este es negro y saben a licor....ya lo tienes ganao.....
Pues ea! si tienes un trozo del chocolate que más te guste, solo necesitarás de un par de minutos para hacerlo.....
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Desde luego que ya no es necesario que sea San Valentín para que yo haga esta tarta. Ya la he hecho otras veces (click), es tan fácil... y una delicia para cualquier chocolatero, así que cualquier excusa es buena para hacerla. Estos días lo he tenido "en
Tarta De Ganache Para San Valentin
Desde luego que ya no es necesario que sea San Valentín para que yo haga esta tarta. Ya la he hecho otras veces (click), es tan fácil... y una delicia para cualquier chocolatero, así que cualquier excusa es buena para hacerla. Estos días lo he tenido "en
Buscando una receta para hacer el solomillo de una manera diferente a la que ya lo había hecho (SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES ) y que además fuera sencilla☺, me quedé con la de Paloma de la Rica, porque ya había probado la SALSA DE MOS
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza
Buscando una receta para hacer el solomillo de una manera diferente a la que ya lo había hecho (SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES ) y que además fuera sencilla☺, me quedé con la de Paloma de la Rica, porque ya había probado la SALSA DE MOS
