¿Que os parecería disfrutar de un autentico desayuno Americano en casa?, con esta receta quiero que esto sea posible. Es una sencillísima receta de este típico dulce americano para que podáis hacerlo cuando queráis. Como lo probéis un día seguro
Tortitas Americanas O Pancakes Con Sirope Casero
¿Que os parecería disfrutar de un autentico desayuno Americano en casa?, con esta receta quiero que esto sea posible. Es una sencillísima receta de este típico dulce americano para que podáis hacerlo cuando queráis. Como lo probéis un día seguro
Una curiosa forma de presentar los huevos cocidos: con aspecto de mármol.
No sé si esto es realmente una receta (aunque se explica como hacer huevos cocidos), o un truco decorativo. En cualquier caso, aquí está.
El objetivo es conseguir que los pálidos
Huevos Amarmolados
Una curiosa forma de presentar los huevos cocidos: con aspecto de mármol.
No sé si esto es realmente una receta (aunque se explica como hacer huevos cocidos), o un truco decorativo. En cualquier caso, aquí está.
El objetivo es conseguir que los pálidos
Clásica receta francesa: tarta de queso y bacon.
Antes de nada, ya se que la quiche lorraine original no lleva bacon, aunque quizás sea esta la versión más popular. Se pueden hacer quiches de cualquier cosa que se nos ocurra: verduras, quesos, pollo… es
Quiche Lorraine
Clásica receta francesa: tarta de queso y bacon.
Antes de nada, ya se que la quiche lorraine original no lleva bacon, aunque quizás sea esta la versión más popular. Se pueden hacer quiches de cualquier cosa que se nos ocurra: verduras, quesos, pollo… es
Clásica y sencillísima receta de huevos rellenos.
Los huevos mimosa son, seguramente, la base de todas las recetas de huevos rellenos que conocemos. A partir de aquí, podemos añadir otros productos: atún, pimientos del piquillo, champiñones…
Ingrediente
Huevos Mimosa
Clásica y sencillísima receta de huevos rellenos.
Los huevos mimosa son, seguramente, la base de todas las recetas de huevos rellenos que conocemos. A partir de aquí, podemos añadir otros productos: atún, pimientos del piquillo, champiñones…
Ingrediente
Sorprende a tu familia con estos deliciosos champis.
Con las medidas que doy, seguramente os sobrará para hacer una minitortilla de patatas con jamón para cenar.
Doy cantidades para dos personas, si los usamos como plato.
Ingredientes:
– Una bandej
Champiñones Rellenos De Tortilla De Patatas Y De Jamón Y Queso
Sorprende a tu familia con estos deliciosos champis.
Con las medidas que doy, seguramente os sobrará para hacer una minitortilla de patatas con jamón para cenar.
Doy cantidades para dos personas, si los usamos como plato.
Ingredientes:
– Una bandej
Galletitas saladas para picar o como aperitivo.
Hace pocos días publiqué la receta de palitos de sésamo, y me quedé pensando como hacer algo parecido pero más liviano. Enseguida pensé en utilizar hojaldre. Y aquí está el resultado.
Ingredientes:
–
Hojaldritos De Sésamo
Galletitas saladas para picar o como aperitivo.
Hace pocos días publiqué la receta de palitos de sésamo, y me quedé pensando como hacer algo parecido pero más liviano. Enseguida pensé en utilizar hojaldre. Y aquí está el resultado.
Ingredientes:
–
Original de Turquía y países aledaños, es una sabrosa pizza de carne con verduras y especias.
Más que una pizza –ya que no lleva queso-, el lahmacum se hace sobre una masa muy fina a la que, una vez cocinado todo, se le añade cebolla y lechuga y se enrol
Pizza Turca (lahmacum)
Original de Turquía y países aledaños, es una sabrosa pizza de carne con verduras y especias.
Más que una pizza –ya que no lleva queso-, el lahmacum se hace sobre una masa muy fina a la que, una vez cocinado todo, se le añade cebolla y lechuga y se enrol
Ricas patatas horneadas con bacon y nata.
Esta receta es bien sencilla y muy económica, ya veréis.
Ingredientes:
– Patatas.
– Bacon.
– Nata líquida.
– Sal y pimienta.
Preparación:
Cortar el bacon en tiras. Pelar las patatas y cor
Patatas Con Bacon Al Horno
Ricas patatas horneadas con bacon y nata.
Esta receta es bien sencilla y muy económica, ya veréis.
Ingredientes:
– Patatas.
– Bacon.
– Nata líquida.
– Sal y pimienta.
Preparación:
Cortar el bacon en tiras. Pelar las patatas y cor
Delicioso filete tierno y jugoso. Con todo el sabor de la carne.
¿Cómo conseguir que nuestros filetes (solomillos, entrecots o chuletones), no queden crudos, secos o quemados? La solución nos la da Heston Blumenthal en su programa Al estilo de Heston – C
Filete Perfecto
Delicioso filete tierno y jugoso. Con todo el sabor de la carne.
¿Cómo conseguir que nuestros filetes (solomillos, entrecots o chuletones), no queden crudos, secos o quemados? La solución nos la da Heston Blumenthal en su programa Al estilo de Heston – C
Sencilla preparación de este delicioso pescado.
De siempre me han gustado los salmonetes, incluso de niño. Mi madre los hacía así y ahora yo se los hago a mi hija de la misma forma: la más simple.
Si es posible, decidle al pescadero que os desescame y o
Salmonetes Fritos
Sencilla preparación de este delicioso pescado.
De siempre me han gustado los salmonetes, incluso de niño. Mi madre los hacía así y ahora yo se los hago a mi hija de la misma forma: la más simple.
Si es posible, decidle al pescadero que os desescame y o
Un clásico de la cocina mediterranea.
Coca compuesta de pimientos y tomate, a la que, esta vez, le añadí huevo cocido. También se puede poner atún, jamón o cualquier cosa que nos apetezca.
Ingredientes:
Para la masa:
– Harina: 300 gr.
– Agua
Coca De Pimientos Y Tomate
Un clásico de la cocina mediterranea.
Coca compuesta de pimientos y tomate, a la que, esta vez, le añadí huevo cocido. También se puede poner atún, jamón o cualquier cosa que nos apetezca.
Ingredientes:
Para la masa:
– Harina: 300 gr.
– Agua
Aprende a hacer este rico dulce de almendras.
Los carquiñolis son típicos de Cataluña, que también se hacen en Aragón y Baleares.
Sus componentes principales son la almendra, la harina, el azúcar y los huevos. En esta receta se le añade ralladura de lim
Carquiñolis
Aprende a hacer este rico dulce de almendras.
Los carquiñolis son típicos de Cataluña, que también se hacen en Aragón y Baleares.
Sus componentes principales son la almendra, la harina, el azúcar y los huevos. En esta receta se le añade ralladura de lim
Sí, sí. Sin manos. Sin tocar las masa. Sin amasado. Solo reposo y horno.
Con el mínimo trabajo, conseguimos un pan sabroso, suave y con mordida. Todo el trabajo lo hace una larga fermentación, utilizado masa madre para conseguir un pan con aroma y de lar
Pan Sin Manos
Sí, sí. Sin manos. Sin tocar las masa. Sin amasado. Solo reposo y horno.
Con el mínimo trabajo, conseguimos un pan sabroso, suave y con mordida. Todo el trabajo lo hace una larga fermentación, utilizado masa madre para conseguir un pan con aroma y de lar
Clásica receta de nuestra cocina. Acompañadas por un huevo frito, es un plato exquisito.
Esta receta es fácil y requiere poco trabajo. Además, si tienes las habas cocinadas con antelación, puedes tener listo el plato en diez minutos.
Lo ideal es utiliza
Habas Con Jamón
Clásica receta de nuestra cocina. Acompañadas por un huevo frito, es un plato exquisito.
Esta receta es fácil y requiere poco trabajo. Además, si tienes las habas cocinadas con antelación, puedes tener listo el plato en diez minutos.
Lo ideal es utiliza
Clásicos panecillos dulces, ideales para bocadillos, desayunos, etc.
¿Quién no conoce los brioches? Creo que les gustan a prácticamente todo el mundo. En esta ocasión traigo una receta basada en la original de Xavier Barriga, de su libro PAN.
La verdad
Brioches
Clásicos panecillos dulces, ideales para bocadillos, desayunos, etc.
¿Quién no conoce los brioches? Creo que les gustan a prácticamente todo el mundo. En esta ocasión traigo una receta basada en la original de Xavier Barriga, de su libro PAN.
La verdad
Delicioso plato para compartir en la mesa.
Sencillísima receta que se puede completar añadiendo unas patatas hervidas, convirtiéndola en un poderoso primer plato o en una contundente tapa.
He utilizado lacón cortado a mano, pero también podéis usar el q
Lacón A La Gallega
Delicioso plato para compartir en la mesa.
Sencillísima receta que se puede completar añadiendo unas patatas hervidas, convirtiéndola en un poderoso primer plato o en una contundente tapa.
He utilizado lacón cortado a mano, pero también podéis usar el q
Clásico pan denso, sabroso y de crujiente corteza.
Este pan es típico de la región castellano-leonesa. Y hacía tiempo que lo quería hacer. Su miga prieta y blanca me recordaba panes que comía de niño.
Un dato importante. Es una masa muy seca, de un 47% d
Pan Candeal
Clásico pan denso, sabroso y de crujiente corteza.
Este pan es típico de la región castellano-leonesa. Y hacía tiempo que lo quería hacer. Su miga prieta y blanca me recordaba panes que comía de niño.
Un dato importante. Es una masa muy seca, de un 47% d
Tierno y jugoso entrecot cocinado al vacío y a baja temperatura.
Esta receta es realmente sencilla si tienes algún método de cocción al vacío. El resultado es un jugosísimo y tierno entrecot.
Únicamente necesitas darle un golpe de sartén al final, para
Entrecot De Buey A Baja Temperatura
Tierno y jugoso entrecot cocinado al vacío y a baja temperatura.
Esta receta es realmente sencilla si tienes algún método de cocción al vacío. El resultado es un jugosísimo y tierno entrecot.
Únicamente necesitas darle un golpe de sartén al final, para
Deliciosos panecillos elaborados con tomate y orégano.
Ideales para bocadillos o para acompañar unos quesos, estos panecillos requieren algo de tiempo de fermentación y un cierto grado de manipulación debido a que la masa está bastante hidratada.
Ingred
Panecillos De Tomate
Deliciosos panecillos elaborados con tomate y orégano.
Ideales para bocadillos o para acompañar unos quesos, estos panecillos requieren algo de tiempo de fermentación y un cierto grado de manipulación debido a que la masa está bastante hidratada.
Ingred
Sergio dice que las cremas son mi especialidad aunque yo creo que es algo que no tiene mucho mérito porque son platos muy sencillos, pero él insiste y cada vez que comemos fuera y pedimos crema de primero, no para de repetir que las mías están más ricas
Crema De Pak Choi Con Cúrcuma Y Dados De Scamorza Ahumada
Sergio dice que las cremas son mi especialidad aunque yo creo que es algo que no tiene mucho mérito porque son platos muy sencillos, pero él insiste y cada vez que comemos fuera y pedimos crema de primero, no para de repetir que las mías están más ricas
Últimamente me he propuesto algo: "no hacer aquello que no me apetece". Nos empeñamos en implantarnos actividades innecesarias y sin darnos cuenta, indeseadas y nosotros mismos nos obligamos a hacer cosas que en realidad no queremos, pero que pensamos q
Merluza Con Salsa De Setas, Trigueros Y Leche De Coco
Últimamente me he propuesto algo: "no hacer aquello que no me apetece". Nos empeñamos en implantarnos actividades innecesarias y sin darnos cuenta, indeseadas y nosotros mismos nos obligamos a hacer cosas que en realidad no queremos, pero que pensamos q
Las presentaciones individuales siempre me han gustado mucho, las he usado más en raciones de repostería que en raciones saladas pero esta ensalada de aguacate y mango me apeteció mucho servirla en vasitos.
Cómodo para una gran comida lo es, sirves la
Ensalada De Aguacate Y Mango En Vasitos
Las presentaciones individuales siempre me han gustado mucho, las he usado más en raciones de repostería que en raciones saladas pero esta ensalada de aguacate y mango me apeteció mucho servirla en vasitos.
Cómodo para una gran comida lo es, sirves la
Bundt Cake de Chocolate y Pistachos
He preparado en muchas ocasiones bizcochos en olla rápida, en concreto en FC pero esta vez me atreví a hacerlo en mi Cookeo, bueno el resultado ha sido un bundt cake de chocolate y pistachos muy húmedo, jugoso, imp
Bundt Cake De Chocolate Y Pistachos
Bundt Cake de Chocolate y Pistachos
He preparado en muchas ocasiones bizcochos en olla rápida, en concreto en FC pero esta vez me atreví a hacerlo en mi Cookeo, bueno el resultado ha sido un bundt cake de chocolate y pistachos muy húmedo, jugoso, imp
El arroz es un ingrediente que a todo el mundo le gusta, tanto a grandes como pequeños, preparado de una forma u otra, siempre es un acierto.
Al menos en casa, lo comíamos siempre igual hasta que descubrí que no solo está impresionante en paella o como
7 Recetas De Arroz
El arroz es un ingrediente que a todo el mundo le gusta, tanto a grandes como pequeños, preparado de una forma u otra, siempre es un acierto.
Al menos en casa, lo comíamos siempre igual hasta que descubrí que no solo está impresionante en paella o como
La nuez es la semilla del árbol del nogal. Un fruto seco rico en grasas insaturadas y omega 3 que en el hemisferio norte suele recogerse a principios del otoño y hasta mediados del invierno, pero que en el hemisferio sur está justo en plena temporada.
Es
Calabacines Con Salsa De Nueces Y Queso
La nuez es la semilla del árbol del nogal. Un fruto seco rico en grasas insaturadas y omega 3 que en el hemisferio norte suele recogerse a principios del otoño y hasta mediados del invierno, pero que en el hemisferio sur está justo en plena temporada.
Es
En 2006, (hace ya 10 años, que se dice pronto), tuve la oportunidad de probar la comida cajún y criolla en Louisiana, durante el roadtrip por el sudeste de los Estados Unidos que hice junto a mi querida hermana.
Fue en Nueva Orleans donde probamos la co
Patatas Cajún Al Horno (usa) #elasaltablogs
En 2006, (hace ya 10 años, que se dice pronto), tuve la oportunidad de probar la comida cajún y criolla en Louisiana, durante el roadtrip por el sudeste de los Estados Unidos que hice junto a mi querida hermana.
Fue en Nueva Orleans donde probamos la co
!! Como me gustan las berenjenas rellenas, de carne, de atún... Asi que hoy me doy el capricho, y como en casa no las come nadie, me las hago en mi olla fussión, que se hacen en un periquete y me quedan de lujo!
Asi, que me pongo el delantal y
Berenjenas Rellenas De Atún
!! Como me gustan las berenjenas rellenas, de carne, de atún... Asi que hoy me doy el capricho, y como en casa no las come nadie, me las hago en mi olla fussión, que se hacen en un periquete y me quedan de lujo!
Asi, que me pongo el delantal y
