Hace unos días que no he tenido tiempo a publicar absolutamente nada y hoy me apetecía empezar de nuevo con una receta muy especial, ingredientes para darnos un capricho, elaboración extremadamente sencilla en la el éxito nos los garantiza la calidad de
Solomillo De Ternera Con Setas Y Foie Mi Cuit
Hace unos días que no he tenido tiempo a publicar absolutamente nada y hoy me apetecía empezar de nuevo con una receta muy especial, ingredientes para darnos un capricho, elaboración extremadamente sencilla en la el éxito nos los garantiza la calidad de
El dia que puse este plato sobre la mesa, los comensales se quedaron con la boca abierta, cuando lo probaron aún más y cuando les dije como lo habia hecho no se lo podían creer, es un plato facilisimo de hacer, bastente ligero y sano y creo que muy boni
Ensalada Templada De Chipiron
El dia que puse este plato sobre la mesa, los comensales se quedaron con la boca abierta, cuando lo probaron aún más y cuando les dije como lo habia hecho no se lo podían creer, es un plato facilisimo de hacer, bastente ligero y sano y creo que muy boni
Otra de esas recetas que son facilisimas de hacer y nos solucionan un entrante, o incluso una cena rápida y ligera, y lo más importante riquisima, y baratita.Además en esta receta aprenderéis a preparar los espárragos para que nos queden siempre tiernos
Esparragos Verdes Con Jamon Y Queso
Otra de esas recetas que son facilisimas de hacer y nos solucionan un entrante, o incluso una cena rápida y ligera, y lo más importante riquisima, y baratita.Además en esta receta aprenderéis a preparar los espárragos para que nos queden siempre tiernos
Estos pasteles son facilisimos de hacer y que os puedo decir del sabor, me han gustado muchisimo. En la receta he utilizado sobaos pasiegos, pero podeis usar cualquier bizcocho que tengais por casa. Para calar el bizcocho y como los iba a hacer con limó
Pasteles De Vainilla Y Limon
Estos pasteles son facilisimos de hacer y que os puedo decir del sabor, me han gustado muchisimo. En la receta he utilizado sobaos pasiegos, pero podeis usar cualquier bizcocho que tengais por casa. Para calar el bizcocho y como los iba a hacer con limó
La receta de hoy es típica inglesa debe su nombe la Reina Victoria. Se trata de un " sandwich " de bizcocho,nata y mermelada ( la original de fresas , pero yo he puesto una de frutos rojos variados), y ya como cosecha propia le he puesto unas frambuesas
Tarta Victoria ( Victoria Sponge Cake)
La receta de hoy es típica inglesa debe su nombe la Reina Victoria. Se trata de un " sandwich " de bizcocho,nata y mermelada ( la original de fresas , pero yo he puesto una de frutos rojos variados), y ya como cosecha propia le he puesto unas frambuesas
La definición de mermelada es que es una conserva de fruta cocida en azúcar.
Pero realmente es mucho mas que eso.
Es una estupenda manera de aprovechar frutas y verduras para que nos dure muchísimos meses y cuando abramos los botes estén igual de buena
8 Recetas De Mermelada Casera Diferentes
La definición de mermelada es que es una conserva de fruta cocida en azúcar.
Pero realmente es mucho mas que eso.
Es una estupenda manera de aprovechar frutas y verduras para que nos dure muchísimos meses y cuando abramos los botes estén igual de buena
Hacia tiempo que no os ponía un buen bizcocho y ya era hora de hacerlo.
Hoy toca un bizcocho con un sabor intenso a limón pero que al estar glaseado no es excesivamente ácido. Ese contraste hace que el resultado sea un bizcocho jugoso y delicioso que
Bizcocho De Limon Glaseado
Hacia tiempo que no os ponía un buen bizcocho y ya era hora de hacerlo.
Hoy toca un bizcocho con un sabor intenso a limón pero que al estar glaseado no es excesivamente ácido. Ese contraste hace que el resultado sea un bizcocho jugoso y delicioso que
Buenas tardes amig@s
Hora de compartir con todos vosotros otra receta de una tarta fría tipo mousse. A mi personalmente son las tartas que mas me gusta preparar y las que mas me gusta comer.
Por que?
Por que son tartas bastante ligeras, que suelen gus
Tarta De Mousse De Piruletas
Buenas tardes amig@s
Hora de compartir con todos vosotros otra receta de una tarta fría tipo mousse. A mi personalmente son las tartas que mas me gusta preparar y las que mas me gusta comer.
Por que?
Por que son tartas bastante ligeras, que suelen gus
En días de calor como hoy da mas pereza de meterse en la cocina, pero uno, que no puede vivir sin los dulces, se las tiene que ingeniar para poder seguir haciendo cosas ricas y apetecibles para este tiempo.
Y que mejor que unos buenos helados caseros pa
Helado De Limon
En días de calor como hoy da mas pereza de meterse en la cocina, pero uno, que no puede vivir sin los dulces, se las tiene que ingeniar para poder seguir haciendo cosas ricas y apetecibles para este tiempo.
Y que mejor que unos buenos helados caseros pa
Hoy de nuevo os traigo una tarta fría tipo mousse que es ideal para la temporada de verano.
Se trata de una tarta de mousse de piña colada, que cuando la probé para comprobar el resultado me transporto inmediatamente al viaje de mi luna de miel en Punta
Tarta De Mousse De Piña Colada
Hoy de nuevo os traigo una tarta fría tipo mousse que es ideal para la temporada de verano.
Se trata de una tarta de mousse de piña colada, que cuando la probé para comprobar el resultado me transporto inmediatamente al viaje de mi luna de miel en Punta
De nuevo vuelvo a dejar claro que soy un autentico amante de las mermeladas caseras, en esta ocasión con una deliciosa y diferente mermelada casera de fruta, como es la de tomate.
El tomate es una fruta?
Pues si, el tomate es una fruta, al menos botani
Mermelada De Tomate Casera
De nuevo vuelvo a dejar claro que soy un autentico amante de las mermeladas caseras, en esta ocasión con una deliciosa y diferente mermelada casera de fruta, como es la de tomate.
El tomate es una fruta?
Pues si, el tomate es una fruta, al menos botani
Pues aquí andaba yo, muerto de calor y con muchísimo antojo de dulce pero sin pasar calor mientras lo hacia.
Y como mientras lo hacía estaba saboreando una buena cerveza fresquita y pensando en chocolate, pues una cosa llevo a la otra y se encendió la b
Trufas De Chocolate Y Cerveza
Pues aquí andaba yo, muerto de calor y con muchísimo antojo de dulce pero sin pasar calor mientras lo hacia.
Y como mientras lo hacía estaba saboreando una buena cerveza fresquita y pensando en chocolate, pues una cosa llevo a la otra y se encendió la b
Otra de mis debilidades....los hojaldres, y hechos con forma de trenza para mí son ideales.
Estos aperitivos son sencillos de preparar, el relleno queda perfecto, podemos hacer diferentes capas que quedan estupendas una vez horneado.
En ésta o
Trenza De Hojaldre De Espinacas
Otra de mis debilidades....los hojaldres, y hechos con forma de trenza para mí son ideales.
Estos aperitivos son sencillos de preparar, el relleno queda perfecto, podemos hacer diferentes capas que quedan estupendas una vez horneado.
En ésta o
En cuanto ví publicada la receta en el blog La Repostería de Miguel, supe que sería una de mis tartas preferidas. Así que cuando comience la temporada de esta fruta, os invito a que preparéis ésta tarta.
.
Es muy muy sencilla y si el requesón no os gu
Tarta De Higos Y Requesón
En cuanto ví publicada la receta en el blog La Repostería de Miguel, supe que sería una de mis tartas preferidas. Así que cuando comience la temporada de esta fruta, os invito a que preparéis ésta tarta.
.
Es muy muy sencilla y si el requesón no os gu
Si queréis ver una gran variedad de receta con legumbres, lo mejor que podéis hacer es entrar al blog de Angie.
Tiene un montón de ideas buenísimas para cocinarlas, ya he preparado alguna cosica de su blog y todo ha salido muy muy rico.
Aquí os
Guiso De Alubias Con Salchichas
Si queréis ver una gran variedad de receta con legumbres, lo mejor que podéis hacer es entrar al blog de Angie.
Tiene un montón de ideas buenísimas para cocinarlas, ya he preparado alguna cosica de su blog y todo ha salido muy muy rico.
Aquí os
Vuelvo a editar ésta entrada porque me consta que sois muchos los nuevos seguidores del Bloguico que todavía no controláis el índice de recetas y que preferís recibir las suscripciones en vuestros correos.
Y como estoy encontrando productos fabulosos
Pollo En Salsa De Mostaza A La Cerveza
Vuelvo a editar ésta entrada porque me consta que sois muchos los nuevos seguidores del Bloguico que todavía no controláis el índice de recetas y que preferís recibir las suscripciones en vuestros correos.
Y como estoy encontrando productos fabulosos
Este mes, en el reto Color y Sabor de Temporada, participo con las nueces. Un fruto seco que me encanta y que uso con mucha asiduidad.
Un aperitivo, que para el verano, es estupendo.
INGREDIENTES
350 gr. de nueces peladas
Una pizca de sa
Crema De Nueces Sobre Pepino
Este mes, en el reto Color y Sabor de Temporada, participo con las nueces. Un fruto seco que me encanta y que uso con mucha asiduidad.
Un aperitivo, que para el verano, es estupendo.
INGREDIENTES
350 gr. de nueces peladas
Una pizca de sa
INGREDIENTES
Calabacín
Cebolla tierna
Guisantes frescos
Zanahoria
Espinacas
Huevos
PREPARACIÓN
Tan fácil como rehogar las verduras a fuego bajo, mezclar con los huevos batidos y cuajar.
Simplemente, una tortilla, que todos sabemos ha
Tortilla De Verdura
INGREDIENTES
Calabacín
Cebolla tierna
Guisantes frescos
Zanahoria
Espinacas
Huevos
PREPARACIÓN
Tan fácil como rehogar las verduras a fuego bajo, mezclar con los huevos batidos y cuajar.
Simplemente, una tortilla, que todos sabemos ha
INGREDIENTES
300 gr. de harina
220 gr. de azúcar moreno
2 cucharaditas de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato
190 ml de bebida de avena
120 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
Fresones troceados pequeño
Cupcakes De Fresones Con Frosting De Fresones (sin Huevos, Sin Leche, Sin Mantequilla)
INGREDIENTES
300 gr. de harina
220 gr. de azúcar moreno
2 cucharaditas de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato
190 ml de bebida de avena
120 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
Fresones troceados pequeño
Los dos ingredientes de este mes para el reto de Alfabeto Dulce, (sobaos y nubes), me han llevado a hacer esta tarta con la receta de los sobaos y el resultado ha sido increíblemente... ¡¡buenííísimo!!.
INGREDIENTES
Para los soba
Tarta Sobamallows - Reto Alfabeto Dulce
Los dos ingredientes de este mes para el reto de Alfabeto Dulce, (sobaos y nubes), me han llevado a hacer esta tarta con la receta de los sobaos y el resultado ha sido increíblemente... ¡¡buenííísimo!!.
INGREDIENTES
Para los soba
INGREDIENTES
4 berenjenas lavadas y partidas a lo largo
1 cebolla dulce troceada
200 gr. de queso rallado
400 gr. de champiñones fileteados
4 yemas
Aceite
PREPARACIÓN
Vaciar las berenjenas dejando 1 cm de orilla y reservar la pulpa.
Berenjenas Rellenas Deliciosas
INGREDIENTES
4 berenjenas lavadas y partidas a lo largo
1 cebolla dulce troceada
200 gr. de queso rallado
400 gr. de champiñones fileteados
4 yemas
Aceite
PREPARACIÓN
Vaciar las berenjenas dejando 1 cm de orilla y reservar la pulpa.
INGREDIENTES
Mezcla de harinas sin gluten (200 gr.):
140 gr. de harina de arroz
40 gr. de harina de patata
20 gr. de harina de tapioca
Resto:
100 gr. de mantequilla en pomada
1/4 de cucharadita de levadura química
100 gr. de azúcar
1/2
Galletas Con Manzana Y Pepitas De Chocolate (sin Gluten)
INGREDIENTES
Mezcla de harinas sin gluten (200 gr.):
140 gr. de harina de arroz
40 gr. de harina de patata
20 gr. de harina de tapioca
Resto:
100 gr. de mantequilla en pomada
1/4 de cucharadita de levadura química
100 gr. de azúcar
1/2
INGREDIENTES
Base:
350 gr. de galletas Digestve
120 gr. de mantequilla en pomada
Relleno:
300 gr. de queso crema
2 huevos
100 gr. de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
Cobertura:
200 gr. de arándanos naturales
100 gr. de azúc
New York Cheesecake Con Arándanos
INGREDIENTES
Base:
350 gr. de galletas Digestve
120 gr. de mantequilla en pomada
Relleno:
300 gr. de queso crema
2 huevos
100 gr. de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
Cobertura:
200 gr. de arándanos naturales
100 gr. de azúc
Estamos en Italia de la mano de Desafío en la Cocina con este dulce tan sencillo y tan resultón.
Es típico de Nápoles y como su nombre indica, lleva el nombre del santo Giuseppe.
Es una masa que suele hacerse frita pero he preferido hacer la vers
Zeppole Di San Giuseppe Al Horno
Estamos en Italia de la mano de Desafío en la Cocina con este dulce tan sencillo y tan resultón.
Es típico de Nápoles y como su nombre indica, lleva el nombre del santo Giuseppe.
Es una masa que suele hacerse frita pero he preferido hacer la vers
Para el Reto color y Sabor de Temporada he elegido la rúcula. Me encanta en ensalada pero hoy os preparo este pesto que nada tiene que envidiar al original.
INGREDIENTES
20 gr. de rúcula
40 gr. de almendra tostada
1 diente de ajo sin e
Pesto De Rúcula
Para el Reto color y Sabor de Temporada he elegido la rúcula. Me encanta en ensalada pero hoy os preparo este pesto que nada tiene que envidiar al original.
INGREDIENTES
20 gr. de rúcula
40 gr. de almendra tostada
1 diente de ajo sin e
Con solo 5 minutos de trabajo, consigues uno de los panes más sencillos de hacer.
Sí. 5 minutos de tu tiempo es todo lo que necesitas para hacer este pan. El resto lo hace el tiempo. Sin amasados, sin segundos levados. Solo mezclar, esperar 2 horas, form
Pan 5 Minutos
Con solo 5 minutos de trabajo, consigues uno de los panes más sencillos de hacer.
Sí. 5 minutos de tu tiempo es todo lo que necesitas para hacer este pan. El resto lo hace el tiempo. Sin amasados, sin segundos levados. Solo mezclar, esperar 2 horas, form
Un sencillo primer plato, sano y económico.
Esta es otra forma de comer verduras, que puedes utilizar como base para aprovechar restos de comida que puedas tener en la nevera (atún, pollo, jamón) y así hacer un primer plato muy apetecible.
Ingredientes:
Coca De Verduras
Un sencillo primer plato, sano y económico.
Esta es otra forma de comer verduras, que puedes utilizar como base para aprovechar restos de comida que puedas tener en la nevera (atún, pollo, jamón) y así hacer un primer plato muy apetecible.
Ingredientes:
Deliciosa merluza al horno, aderezada con un refrito de aceite, ajo, cayena y vinagre de manzana.
Esta merluza está realmente deliciosa. Y es muy sencilla de hacer.
El refrito no es más que confitar ajos laminados y unos granos de cayena –o guindillas-
Merluza Al Horno Con Refrito
Deliciosa merluza al horno, aderezada con un refrito de aceite, ajo, cayena y vinagre de manzana.
Esta merluza está realmente deliciosa. Y es muy sencilla de hacer.
El refrito no es más que confitar ajos laminados y unos granos de cayena –o guindillas-
El clásico vermut con olivitas… en una original presentación.
Aceitunas sin hueso sobre vermut gelatinizado.
También pueden ser aceitunas rellenas. Las que más os gusten. Lo importante es que sean sin hueso porque se deben comer de un bocado.
Quizás la
Bocaditos De Aceitunas Con Vermut
El clásico vermut con olivitas… en una original presentación.
Aceitunas sin hueso sobre vermut gelatinizado.
También pueden ser aceitunas rellenas. Las que más os gusten. Lo importante es que sean sin hueso porque se deben comer de un bocado.
Quizás la
Jugosas alitas al horno maceradas en salsa de ostras.
Esta es la tercera receta de alitas de pollo que publico, tras las alitas adobadas y las alitas teriyaki. En esta ocasión usamos un adobo que tanto sirve para pollo como para carnes. De echo, la recet
Alitas A La Salsa De Ostras
Jugosas alitas al horno maceradas en salsa de ostras.
Esta es la tercera receta de alitas de pollo que publico, tras las alitas adobadas y las alitas teriyaki. En esta ocasión usamos un adobo que tanto sirve para pollo como para carnes. De echo, la recet
