Ingredientes
4 plátanos maduros medianos o 3 grandes
4 huevos
2 taza de azúcar (yo puse edulcorante)
2 tazas de harina de repostería
1 sobre de levadura
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
½ taza de aceite de girasol o maíz
¼
Bizcocho De Plátanos
Ingredientes
4 plátanos maduros medianos o 3 grandes
4 huevos
2 taza de azúcar (yo puse edulcorante)
2 tazas de harina de repostería
1 sobre de levadura
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
½ taza de aceite de girasol o maíz
¼
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Ingredientes
1 kg ½ de lomo de cerdo fresco
½ vasito de aceite de oliva virgen
2 cebollas grandes
1 diente de ajo
2 pimientos del piquillo
1 tomate maduro
200 grs. de bacón
1 taza de jerez
1 ramita de perejil o una cucharilla colmada de perej
Lomo De Cerdo Al Jerez (en Olla Express)
Ingredientes
1 kg ½ de lomo de cerdo fresco
½ vasito de aceite de oliva virgen
2 cebollas grandes
1 diente de ajo
2 pimientos del piquillo
1 tomate maduro
200 grs. de bacón
1 taza de jerez
1 ramita de perejil o una cucharilla colmada de perej
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Ingredientes
1 kg. de bacaladillas
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates
Espárragos trigueros
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra
Preparación
Limpiamos las bacaladillas, yo les quito la cabeza también. Reservamos
Lavamos
Bacaladillas Al Horno
Ingredientes
1 kg. de bacaladillas
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates
Espárragos trigueros
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra
Preparación
Limpiamos las bacaladillas, yo les quito la cabeza también. Reservamos
Lavamos
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Ingredientes
2 manojos de espinacas frescas o 3 bolsas de espinacas lavadas listas para consumir
3 dientes de ajo
3 cucharadas de pasas sin semilla
3 cucharadas de piñones
1 cucharada de pimentón dulce
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Prepa
Espinacas A La Catalana
Ingredientes
2 manojos de espinacas frescas o 3 bolsas de espinacas lavadas listas para consumir
3 dientes de ajo
3 cucharadas de pasas sin semilla
3 cucharadas de piñones
1 cucharada de pimentón dulce
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Prepa
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Después de darle muchas vueltas elegí este nombre. No sabía como bautizarla.
Me llegó vía Elena, sí, esa misma , la del "Callejón de la Prisa" esa encantadora amiga nuestra y seguidora de nuestro blog que de vez en cuando nos sorprende con una de sus
Tarta Crujiente
Después de darle muchas vueltas elegí este nombre. No sabía como bautizarla.
Me llegó vía Elena, sí, esa misma , la del "Callejón de la Prisa" esa encantadora amiga nuestra y seguidora de nuestro blog que de vez en cuando nos sorprende con una de sus
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Ingredientes
400 gr. de fideos gruesos
250 gr. de setas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
6 hebras de azafrán
1 pimiento verde mediano
150 gr. de gambas peladas
200 gr de almejas o chirlas
1 litro de caldo de pescado (quizá un poco más)
Aceite
Sal
Pre
Fideuá De Setas Y Frutos Del Mar
Ingredientes
400 gr. de fideos gruesos
250 gr. de setas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
6 hebras de azafrán
1 pimiento verde mediano
150 gr. de gambas peladas
200 gr de almejas o chirlas
1 litro de caldo de pescado (quizá un poco más)
Aceite
Sal
Pre
Ingredientes
500 grs. de potones en dados o calamares en dados
250 grs. langostinos pelados
500 grs. fideuá
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña en picadita en dados
3 alcachofas limpias y partidas en cuartos
1 ramillete de brécol
1 puñado de setas vari
Fideuá Con Potón
Ingredientes
500 grs. de potones en dados o calamares en dados
250 grs. langostinos pelados
500 grs. fideuá
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña en picadita en dados
3 alcachofas limpias y partidas en cuartos
1 ramillete de brécol
1 puñado de setas vari
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Ingredientes
1 vaso y ½ de harina integral (también puede ser blanca)
3 vasos y ½ de copos de avena (que no necesitan cocción)
2 huevos
½ Vaso de azúcar
200 grs. de mantequilla
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de canela
Galletas De Avena Y Galletitas Decoradas (dos Recetas)
Ingredientes
1 vaso y ½ de harina integral (también puede ser blanca)
3 vasos y ½ de copos de avena (que no necesitan cocción)
2 huevos
½ Vaso de azúcar
200 grs. de mantequilla
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de canela
El salmorejo cordobés es una crema que se sirve como primer plato, original de la zona española de Córdoba, a base de tomate, ajo, miga de pan, aceite de oliva y sal.
Se parece mucho al gazpacho solo que este es menos espeso , no lleva pepino ni pimie
Salmorejo
El salmorejo cordobés es una crema que se sirve como primer plato, original de la zona española de Córdoba, a base de tomate, ajo, miga de pan, aceite de oliva y sal.
Se parece mucho al gazpacho solo que este es menos espeso , no lleva pepino ni pimie
Ingredientes
500 grs. de sandia sin pipos
100 grs. de melón
2 cucharadas colmadas de azúcar
2 naranjas
1 limón
Para la macedonia
2 kiwis
½ mango
1 melocotón
1 pera
Elaboración
Troceamos la sandía, el melón, exprimimos las naranjas y el li
Gazpacho De Sandía
Ingredientes
500 grs. de sandia sin pipos
100 grs. de melón
2 cucharadas colmadas de azúcar
2 naranjas
1 limón
Para la macedonia
2 kiwis
½ mango
1 melocotón
1 pera
Elaboración
Troceamos la sandía, el melón, exprimimos las naranjas y el li
El gazpacho es una sopa fría cuyos orígenes los encontramos en Andalucía. Es un plato muy sano e importante dentro de la gastronomía mediterránea. Aunque tiene muchas variantes en las recetas pero la básica suele tener como ingredientes: tomates, pimi
Gazpacho Tardicional: Propiedades Y Beneficios
El gazpacho es una sopa fría cuyos orígenes los encontramos en Andalucía. Es un plato muy sano e importante dentro de la gastronomía mediterránea. Aunque tiene muchas variantes en las recetas pero la básica suele tener como ingredientes: tomates, pimi
Es un entrante ideal para los dias de calor. Se agradece algo fresco y es un buen sustituto de la ensalda. Algo diferente...
Ingredientes
1 melón maduro, pero no en exceso
20 gr. mantequilla
500 cc. leche
150 cc. leche de coco o nata
1 yema de huev
Sopa De Melón
Es un entrante ideal para los dias de calor. Se agradece algo fresco y es un buen sustituto de la ensalda. Algo diferente...
Ingredientes
1 melón maduro, pero no en exceso
20 gr. mantequilla
500 cc. leche
150 cc. leche de coco o nata
1 yema de huev
En vista de Katy aún no tiene el ordenador, y lo que esto conlleva. (Fotos y recetas a buen recaudo) me ha pedido que suba alguna de las que había hecho antes de pasárselas. Como ya está haciendo calor estas son muy apropiadas para todo el verano. es
Gazpacho De Sandía Y Crema De Melón. Dos Recetas Fresquitas
En vista de Katy aún no tiene el ordenador, y lo que esto conlleva. (Fotos y recetas a buen recaudo) me ha pedido que suba alguna de las que había hecho antes de pasárselas. Como ya está haciendo calor estas son muy apropiadas para todo el verano. es
Vichissoise (o crema de puerros)
La Vichyssoise o Vichissoise es una crema de puerros parece ser que originaria de Francia. Esta elaborada tradicionalmente con puerro, cebolla patata, leche y nata. Se sirve fría en plato hondo, cuenco o tazón.
Ing
Vichyssoise (o Crema De Puerros) Ii
Vichissoise (o crema de puerros)
La Vichyssoise o Vichissoise es una crema de puerros parece ser que originaria de Francia. Esta elaborada tradicionalmente con puerro, cebolla patata, leche y nata. Se sirve fría en plato hondo, cuenco o tazón.
Ing
Ingredientes
2 calabacines
2 puerros
1 litro (4 tazas) de caldo de pollo o de verduras
1 manzana
1 zanahoria
1 cucharadita de perejil picado
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
½ taza de nata ligera o una taza de leche opcional
Sal y pimienta
Crema Fría De Calabacín
Ingredientes
2 calabacines
2 puerros
1 litro (4 tazas) de caldo de pollo o de verduras
1 manzana
1 zanahoria
1 cucharadita de perejil picado
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
½ taza de nata ligera o una taza de leche opcional
Sal y pimienta
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Receta rápida donde las haya y sin cocinar que con estos calores se agradece. Sobre todo después de venir de la calle o de la piscina te la encuentras fresquita en el frigo, es una delicia. Claro si te gusta la remolacha. A mi me encanta
Ingredientes:
Crema Fría De Remolacha
Receta rápida donde las haya y sin cocinar que con estos calores se agradece. Sobre todo después de venir de la calle o de la piscina te la encuentras fresquita en el frigo, es una delicia. Claro si te gusta la remolacha. A mi me encanta
Ingredientes:
Ingredientes
3 puerros (parte blanca
2 patatas medianas
250 grs. de verduras para ensaladilla congelada
1 litro de caldo de pollo
1 cubito concentrado
3 cucharadas de aceite de oliva
Un cuenco con mayonesa casera
Preparación
Limpiamos los puerros, los
Crema Fría De Ensaladilla
Ingredientes
3 puerros (parte blanca
2 patatas medianas
250 grs. de verduras para ensaladilla congelada
1 litro de caldo de pollo
1 cubito concentrado
3 cucharadas de aceite de oliva
Un cuenco con mayonesa casera
Preparación
Limpiamos los puerros, los
Ingredientes
1 kg de calabaza
2 puerros, solo la parte blanca
2 zanahorias
2 patatas medianas
200 ml de nata
Unas uvas blancas
Sal o un cubito de caldo
Aceite de oliva virgen
Pimienta blanca, opcional
Preparación
Limpiamos la calabaza de pipas y cásca
Crema Fría De Calabaza
Ingredientes
1 kg de calabaza
2 puerros, solo la parte blanca
2 zanahorias
2 patatas medianas
200 ml de nata
Unas uvas blancas
Sal o un cubito de caldo
Aceite de oliva virgen
Pimienta blanca, opcional
Preparación
Limpiamos la calabaza de pipas y cásca
Receta económica y rápida de preparar
Ingredientes
12 salchichas frescas
½ cebolla
2 cucharadas de tomate frito casero
1 cucharadita de mostaza (opcional)
1 vaso de vino tinto ½ vaso de aceite de oliva para freír
Preparación
Pinchamos l
Salchichas Frescas En Salsa De Vino
Receta económica y rápida de preparar
Ingredientes
12 salchichas frescas
½ cebolla
2 cucharadas de tomate frito casero
1 cucharadita de mostaza (opcional)
1 vaso de vino tinto ½ vaso de aceite de oliva para freír
Preparación
Pinchamos l
Ingredientes
4 calamares grandecitos (1 Kg. 1Kg. ¼ )
2 pimientos (verdes o uno verde y otro amarillo)
1 vaso de tomate frito (250gr. mejor casero)
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
½ vaso de vino blanco
½ vaso de aceite de oliva virg
Calamares En Salsa O En Su Tinta
Ingredientes
4 calamares grandecitos (1 Kg. 1Kg. ¼ )
2 pimientos (verdes o uno verde y otro amarillo)
1 vaso de tomate frito (250gr. mejor casero)
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
½ vaso de vino blanco
½ vaso de aceite de oliva virg
Gachas
Clamares con Cebolla
SALMOREJO
Hace un par de días nuestra querida amiga Elena nos envió unas fotos invitándonos a comer Salmorejo un plato típico cordobés y cuya receta tenemos en el blog. Por cierto en su día ella nos dio su vist
Colaboraciones De Nuestra Amiga Elena
Gachas
Clamares con Cebolla
SALMOREJO
Hace un par de días nuestra querida amiga Elena nos envió unas fotos invitándonos a comer Salmorejo un plato típico cordobés y cuya receta tenemos en el blog. Por cierto en su día ella nos dio su vist
Ingredientes
-1 kg. de calamares limpios troceados
-3 cebollas cortadas en trocitos
-3 patatas
-Tomate frito
-Sal, pimienta y aceite de oliva.
Preparación
En un poco de aceite echamos los calamares salpimentados y la cebolla, y dejamos pochar hasta q
Calamares Con Cebolla
Ingredientes
-1 kg. de calamares limpios troceados
-3 cebollas cortadas en trocitos
-3 patatas
-Tomate frito
-Sal, pimienta y aceite de oliva.
Preparación
En un poco de aceite echamos los calamares salpimentados y la cebolla, y dejamos pochar hasta q
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Ingredientes
¾ kg de filetes de merluza
250 grs. langostinos pelados
1 lata de gulas
200 grs. de guisantes
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 chorrito de vino blanco
Harina
½ vaso de aceite
1 cucharada de perejil picado muy fino
½ vaso d
Merluza Con Gulas En Salsa Verde
Ingredientes
¾ kg de filetes de merluza
250 grs. langostinos pelados
1 lata de gulas
200 grs. de guisantes
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 chorrito de vino blanco
Harina
½ vaso de aceite
1 cucharada de perejil picado muy fino
½ vaso d
Ingredientes:
1 kilo habas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
3 cucharadas aceite de oliva virgen
1 cucharadita pimentón
½ vaso vino blanco
1 cucharada harina
½ vaso agua
Sal
Preparación:
Esta receta esta muy bien ya que aprovechamos la haba
Habas Guisadas
Ingredientes:
1 kilo habas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
3 cucharadas aceite de oliva virgen
1 cucharadita pimentón
½ vaso vino blanco
1 cucharada harina
½ vaso agua
Sal
Preparación:
Esta receta esta muy bien ya que aprovechamos la haba
Ingredientes
2 pechugas grandes en filetes finos. Salen unos 14 Sanjacobos
Lonchas queso mozzarella,lonchas de jamón serrano finito, pimientos del piquillo (opcional) Tantos como sean necesarios para rellenar los San Jacobos
2 huevos
Harina
Pan ral
San Jacobos De Pollo (rebozados Y Empanados)
Ingredientes
2 pechugas grandes en filetes finos. Salen unos 14 Sanjacobos
Lonchas queso mozzarella,lonchas de jamón serrano finito, pimientos del piquillo (opcional) Tantos como sean necesarios para rellenar los San Jacobos
2 huevos
Harina
Pan ral
Ingredientes:
4 lonchas jamón York
4 lonchas de queso para sándwich
harina
1 huevo
pan rallado
aceite de oliva
Preparación:
En cada loncha de jamón ponemos una loncha de queso y enrollamos en forma de rulo. Los pasamos por la harina, huevo y pan rall
Rollitos De Jamón Y Queso
Ingredientes:
4 lonchas jamón York
4 lonchas de queso para sándwich
harina
1 huevo
pan rallado
aceite de oliva
Preparación:
En cada loncha de jamón ponemos una loncha de queso y enrollamos en forma de rulo. Los pasamos por la harina, huevo y pan rall
Ingredientes
12 lonchas (no muy finas) de jamón de York
12 salchichas de Frankfurt rellenos de queso
12 lonchas de de queso para sándwich
huevo, harina y pan rallado para rebozar
aceite de oliva para freír
Preparación
Extendemos las lonchas de jamón
Flamenquines
Ingredientes
12 lonchas (no muy finas) de jamón de York
12 salchichas de Frankfurt rellenos de queso
12 lonchas de de queso para sándwich
huevo, harina y pan rallado para rebozar
aceite de oliva para freír
Preparación
Extendemos las lonchas de jamón
Cremas frías y gazpachos
Aquí tenéis algunas propuestas para paliar los calores. Fresquitos, ricos, económicos y fáciles de hacer. Que los disfrutéis
Chupitos de pepino
Crema de aguacate I
Crema fría de aguacate
Crema fría de calab
Nuestras Cremas Y Gazpachos Refrescantes De Cara Al Verano (recopilación)
Cremas frías y gazpachos
Aquí tenéis algunas propuestas para paliar los calores. Fresquitos, ricos, económicos y fáciles de hacer. Que los disfrutéis
Chupitos de pepino
Crema de aguacate I
Crema fría de aguacate
Crema fría de calab
Ingredientes
2 patatas grandes
100 grs. de queso rallado para fundir
100 grs. de jamón serrano picadito menudo
1 cucharada de harina
¼ vaso de leche
2 huevos
Pan rallado
Sal
Aceite para freír
Preparación
Cocinamos las patatas durante 30 minutos.
L
Croquetas De Patata
Ingredientes
2 patatas grandes
100 grs. de queso rallado para fundir
100 grs. de jamón serrano picadito menudo
1 cucharada de harina
¼ vaso de leche
2 huevos
Pan rallado
Sal
Aceite para freír
Preparación
Cocinamos las patatas durante 30 minutos.
L
Ingredientes:
200 gr. de bacalao desalado y desmigado
2 huevos duros
1 cebolleta o cebolla nueva
2 dientes de ajo
6 cucharadas colmadas de harina
1 litro de leche entera
Para el rebozado
150 grs. de harina
3 huevos
Pan rallado (200-250 grs.)
sal
Aceit
Croquetas De Bacalao
Ingredientes:
200 gr. de bacalao desalado y desmigado
2 huevos duros
1 cebolleta o cebolla nueva
2 dientes de ajo
6 cucharadas colmadas de harina
1 litro de leche entera
Para el rebozado
150 grs. de harina
3 huevos
Pan rallado (200-250 grs.)
sal
Aceit
