Tejas con almendras.
Ingredientes:
60 gramos de mantequilla o margarina.
2 claras de huevo.
60 gramos de harina de todo uso,( no leudante).
100 gramos de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
75 gramos de almendras tostadas y fileteadas.
tejas Con Almendras
Tejas con almendras.
Ingredientes:
60 gramos de mantequilla o margarina.
2 claras de huevo.
60 gramos de harina de todo uso,( no leudante).
100 gramos de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
75 gramos de almendras tostadas y fileteadas.
Tarta de fudge de chocolate y fresas
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina.
1/4 taza de un licor, puede ser brandy, ron o el que prefieras.
200 gramos de chocolate con leche.
6 huevos.
3/4 taza de azúcar (180 gramos de azúcar).
1 1/
tarta De Fudge De Chocolate Y Fresas
Tarta de fudge de chocolate y fresas
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina.
1/4 taza de un licor, puede ser brandy, ron o el que prefieras.
200 gramos de chocolate con leche.
6 huevos.
3/4 taza de azúcar (180 gramos de azúcar).
1 1/
Cuernitos de jamón y queso.
Ingredientes:
250 gramos de pasta de hojaldre.
1 huevo ligeramente batido.
Relleno de jamón y queso:
15 gramos de mantequilla.
100 gramos de jamón de york picado.
2 tallos de cebollín o cebolleta picado pequeño.
Pimien
cuernitos De Jamón Y Queso.
Cuernitos de jamón y queso.
Ingredientes:
250 gramos de pasta de hojaldre.
1 huevo ligeramente batido.
Relleno de jamón y queso:
15 gramos de mantequilla.
100 gramos de jamón de york picado.
2 tallos de cebollín o cebolleta picado pequeño.
Pimien
Profiteroles ó Choux
Ingredientes:
200 ml. de agua.
100 gramos de mantequilla.
130 gramos de harina de todo uso.
Una pizca de sal.
4 huevos medianos.
1 cucharadita de azúcar.
Preparación:
En una olla vierte el agua, la mantequilla, el azúcar y l
profiteroles Ó Choux
Profiteroles ó Choux
Ingredientes:
200 ml. de agua.
100 gramos de mantequilla.
130 gramos de harina de todo uso.
Una pizca de sal.
4 huevos medianos.
1 cucharadita de azúcar.
Preparación:
En una olla vierte el agua, la mantequilla, el azúcar y l
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Chuletas de cerdo con salsa agridulce y rollitos de primavera (lumpias).
Ingredientes para la salsa agridulce:
6 cucharadas de salsa de tomate Ketchup.
1/4 taza de azúcar.
El jugo de una lata de piña en almíbar.
4 cucharadas de vinagre de vino.
1
chuletas De Cerdo Con Salsa Agridulce Y Rollitos De Primavera (lumpias).
Chuletas de cerdo con salsa agridulce y rollitos de primavera (lumpias).
Ingredientes para la salsa agridulce:
6 cucharadas de salsa de tomate Ketchup.
1/4 taza de azúcar.
El jugo de una lata de piña en almíbar.
4 cucharadas de vinagre de vino.
1
Serpentinas de chocolate.
Estas vistosas galletas, están riquísimas!!!
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina.
2/3 de taza de (140 gramos) de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla.
1 huevo.
1 3/4 tazas (220 gramos) de harin
serpentinas De Chocolate.
Serpentinas de chocolate.
Estas vistosas galletas, están riquísimas!!!
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina.
2/3 de taza de (140 gramos) de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla.
1 huevo.
1 3/4 tazas (220 gramos) de harin
Pisto de berenjenas.
Ingredientes:
4 berenjenas grandes.
1 cebolla grande cortada en ruedas o cuadritos.
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
50 gramos de aceitunas negras sin hueso.
1 cucharada de alcaparras.
2 tomates grandes.
150 gramos de
pisto De Berenjenas.
Pisto de berenjenas.
Ingredientes:
4 berenjenas grandes.
1 cebolla grande cortada en ruedas o cuadritos.
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
50 gramos de aceitunas negras sin hueso.
1 cucharada de alcaparras.
2 tomates grandes.
150 gramos de
Tarta de merengue de avellanas con cerezas
Ingredientes:
4 claras de huevo a temperatura ambiente.
1 taza de azúcar.
1 taza de avellanas molidas.
1/4 taza de jalea de cerezas o mermelada de cerezas.
1 1/2 taza de nata para montar batida.
1 cucharad
tarta De Merengue De Avellanas Con Cerezas.
Tarta de merengue de avellanas con cerezas
Ingredientes:
4 claras de huevo a temperatura ambiente.
1 taza de azúcar.
1 taza de avellanas molidas.
1/4 taza de jalea de cerezas o mermelada de cerezas.
1 1/2 taza de nata para montar batida.
1 cucharad
Berenjenas con mozzarella y tomates.
Hola a todos... Ya con el verano encima, nos apetece comer cosas ligeras, pueden ser, ensaladas, arroces,etc, siempre que sean de fácil elaboración. Vamos a aprovechar al máximo si hacemos una pasta con salsa de tom
berenjenas Con Mozzarella Y Tomates
Berenjenas con mozzarella y tomates.
Hola a todos... Ya con el verano encima, nos apetece comer cosas ligeras, pueden ser, ensaladas, arroces,etc, siempre que sean de fácil elaboración. Vamos a aprovechar al máximo si hacemos una pasta con salsa de tom
Con ésta receta y la del gazpacho con remolacha y aguacates parrticipé en un concurso de cocina de Canal Cocina.
Ingredientes:
750 gramos Carne de cerdo magra para guisar.
1 Pimiento verde pequeño.
1 Pimiento rojo pequeño.
1 Cebolla grand
empanada De Cerdo Con Masa De Harina De Maíz.
Con ésta receta y la del gazpacho con remolacha y aguacates parrticipé en un concurso de cocina de Canal Cocina.
Ingredientes:
750 gramos Carne de cerdo magra para guisar.
1 Pimiento verde pequeño.
1 Pimiento rojo pequeño.
1 Cebolla grand
Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá
Ingredientes de la ensalada:
100 gramos de salmón ahumado (normal o marinado)
6 surimis o palitos de cangrejo
1 mango maduro pequeño
6 ramitas de cebollino
Sal al gusto
Ingrdien
ensalada De Salmón Ahumado Y Surimi Con Mango Y Vinagreta De Maracuyá
Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá
Ingredientes de la ensalada:
100 gramos de salmón ahumado (normal o marinado)
6 surimis o palitos de cangrejo
1 mango maduro pequeño
6 ramitas de cebollino
Sal al gusto
Ingrdien
Mousse de chocolate blanco con coulis de frambuesa.
Ingredientes de la mousse:
200 gramos de chocolate blanco.
1/3 taza de azúcar.
6 cucharadas de agua.
3 láminas de gelatina sin sabor.
2 tazas de nata para montar (batir)
Preparación:
Remoja la
mousse De Chocolate Blanco Con Coulis De Frambuesa.
Mousse de chocolate blanco con coulis de frambuesa.
Ingredientes de la mousse:
200 gramos de chocolate blanco.
1/3 taza de azúcar.
6 cucharadas de agua.
3 láminas de gelatina sin sabor.
2 tazas de nata para montar (batir)
Preparación:
Remoja la
Deditos de queso mozzarella
Ingredientes:
350 gramos de queso mozzarella en barra
150 gramos de harina
150 gramos de pan rallado
2 huevos
200 ml de aceite de girasol (para freir)
Sal al gusto
Preparación:
Corta el queso en tacos de unos 8 cms de
deditos De Queso Mozzarella
Deditos de queso mozzarella
Ingredientes:
350 gramos de queso mozzarella en barra
150 gramos de harina
150 gramos de pan rallado
2 huevos
200 ml de aceite de girasol (para freir)
Sal al gusto
Preparación:
Corta el queso en tacos de unos 8 cms de
Crema de pepino y yogur (tzatziki)
La cocina griega es maravillosa como toda la gastronomía mediterránea... Está llena de especias, verduras, pescados, queso feta, tomates, aceitunas... Esta receta la utilizan tradicionalmente para acompañar los sou
crema De Pepino Y Yogur (tzatziki)
Crema de pepino y yogur (tzatziki)
La cocina griega es maravillosa como toda la gastronomía mediterránea... Está llena de especias, verduras, pescados, queso feta, tomates, aceitunas... Esta receta la utilizan tradicionalmente para acompañar los sou
Bizcocho con miel y almendras.
Ingredientes:
150 ml. de yogur griego.
140 ml. aceite de maíz o girasol.
250 gramos de azúcar.
259 gramos de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 huevos.
La ralladura de y el zumo de 2 limones.
70 gramos de a
bizcocho Con Miel Y Almendras.
Bizcocho con miel y almendras.
Ingredientes:
150 ml. de yogur griego.
140 ml. aceite de maíz o girasol.
250 gramos de azúcar.
259 gramos de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 huevos.
La ralladura de y el zumo de 2 limones.
70 gramos de a
Bizcocho Esponjoso con cubierta de chocolate
Hola a todos... Aqui publico una receta que nunca me deja mal y que siempre está en los cumpleaños y reuniones...La hago desde siempre y a todos encanta, se puede rellenar de
bizcocho Esponjoso Con Cubierta De Chocolate
Bizcocho Esponjoso con cubierta de chocolate
Hola a todos... Aqui publico una receta que nunca me deja mal y que siempre está en los cumpleaños y reuniones...La hago desde siempre y a todos encanta, se puede rellenar de
Arroz con pollo
El arroz con pollo es una de las comidas mas completas que hay, contiene todos los alimentos básicos y siempre, pongas lo que le pngas quedará estupendo, además es muy fácil de hacer!!
Ingredientes:
4 pechugas de pollo sin piel
2 t
arroz Con Pollo
Arroz con pollo
El arroz con pollo es una de las comidas mas completas que hay, contiene todos los alimentos básicos y siempre, pongas lo que le pngas quedará estupendo, además es muy fácil de hacer!!
Ingredientes:
4 pechugas de pollo sin piel
2 t
Polvorosas.
Hola a todos... Las receta que doy a continuación es de unas galletitas típicas venezolanas presentes en cualquier fiesta infantil o reunión... Yo no las había hecho nunca pero una amiga muy querida me dio la receta y aquí la publico. M
polvorosas.
Polvorosas.
Hola a todos... Las receta que doy a continuación es de unas galletitas típicas venezolanas presentes en cualquier fiesta infantil o reunión... Yo no las había hecho nunca pero una amiga muy querida me dio la receta y aquí la publico. M
Ensalada fresca con pollo.
Ingredientes:
1 lechuga iceberg (americana) grande.
2 pechugas de pollo grande desmenuzadas.
4 rodajas de pan rebanadas tostadas.
100 gramos de bacon.
100 gramos de queso parmesano rallado.
El jugo de 1/2 limón.
La yem
ensalada Fresca Con Pollo.
Ensalada fresca con pollo.
Ingredientes:
1 lechuga iceberg (americana) grande.
2 pechugas de pollo grande desmenuzadas.
4 rodajas de pan rebanadas tostadas.
100 gramos de bacon.
100 gramos de queso parmesano rallado.
El jugo de 1/2 limón.
La yem
Pan relleno de quesos
Ingredientes:
150 gramos de queso emmental
150 gramos de queso cheddar
150 gramos de queso brie
2 cebollas medianas
5 cuharadas de aceite de oliva
1 pan gallego (o cualquier pan redondo de corteza dura)
150 ml de nat
pan Relleno De Quesos
Pan relleno de quesos
Ingredientes:
150 gramos de queso emmental
150 gramos de queso cheddar
150 gramos de queso brie
2 cebollas medianas
5 cuharadas de aceite de oliva
1 pan gallego (o cualquier pan redondo de corteza dura)
150 ml de nat
Ensalada tropical
Ingredientes:
1/2 piña cortada longitudinalmente
300 gramos de langostinos cocinados
2 palitos de surimi
150 gramos de melón
100 gramos de tomates cherry
50 gramos de mezcla de lechugas
1/2 pepino
2 cucharadas de aceite
ensalada Tropical
Ensalada tropical
Ingredientes:
1/2 piña cortada longitudinalmente
300 gramos de langostinos cocinados
2 palitos de surimi
150 gramos de melón
100 gramos de tomates cherry
50 gramos de mezcla de lechugas
1/2 pepino
2 cucharadas de aceite
Berenjenas con tomate.
Un plato delicioso, sano y fácil de preparar!! Os lo recomiendo!!
Inngredientes:
5 berenjenas medianas
6 tomates perita maduros
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
100 gramos de queso mozzarella rallado
berenjenas Con Tomate
Berenjenas con tomate.
Un plato delicioso, sano y fácil de preparar!! Os lo recomiendo!!
Inngredientes:
5 berenjenas medianas
6 tomates perita maduros
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
100 gramos de queso mozzarella rallado
Albóndigas caseras con salsa de tomate.
Las siempre deliciosas y exquisitas albóndigas siempre harán un plato que todos querrán volver a comer!!
Ingredientes:
750 gramos de carne de res picada (molida) magra.
1/2 taza de pan rallado
1 huevo
albóndigas Caseras Con Salsa De Tomate
Albóndigas caseras con salsa de tomate.
Las siempre deliciosas y exquisitas albóndigas siempre harán un plato que todos querrán volver a comer!!
Ingredientes:
750 gramos de carne de res picada (molida) magra.
1/2 taza de pan rallado
1 huevo
Gratén de espinacas y atún.
Una deliciosa combinación de texturas y sabores, te lo recomiendo!!!
Ingredientes:
1 paquete de espinacas congeladas de 800 gramos (puedes utilizar las espinacas frescas que vienen en bolsas de 150 gramos , 4 o 5 bo
gratén De Espinacas Y Atún
Gratén de espinacas y atún.
Una deliciosa combinación de texturas y sabores, te lo recomiendo!!!
Ingredientes:
1 paquete de espinacas congeladas de 800 gramos (puedes utilizar las espinacas frescas que vienen en bolsas de 150 gramos , 4 o 5 bo
Crema de queso roquefort y peras.
Hola a todos.... Les doy este idea de crema para picar, la cual es muy fácil y deliciosa...
Ingredientes:
100 gramos de queso roquefort.
100 gramos de queso crema.
3 cucharadas de nueces picaditas.
1/2 pera picad
crema De Queso Roquefort Y Peras.
Crema de queso roquefort y peras.
Hola a todos.... Les doy este idea de crema para picar, la cual es muy fácil y deliciosa...
Ingredientes:
100 gramos de queso roquefort.
100 gramos de queso crema.
3 cucharadas de nueces picaditas.
1/2 pera picad
Suspiro a la limeña.
Esta receta me la dio mi cuñado Jorge desde Montreal... Es un postre bastante dulce pero riquísimo...por eso recomiendo servirlo en porciones pequeñas...
Ingredientes para el suspiro:
1/4 taza de oporto.
3 claras de huevo.
1 t
suspiro A La Limeña.
Suspiro a la limeña.
Esta receta me la dio mi cuñado Jorge desde Montreal... Es un postre bastante dulce pero riquísimo...por eso recomiendo servirlo en porciones pequeñas...
Ingredientes para el suspiro:
1/4 taza de oporto.
3 claras de huevo.
1 t
Redondo de res con salsa negra (asado negro)
Ingredientes:
2 kgs de redondo (muchacho redondo) de res entero, bien limpio.
2 cebollas grandes.
2 pimientos rojos grandes.
4 tomates perita.
3 dientes de ajo.
1/4 de taza de aceite de maíz.
5 cucharada
redondo De Res Con Salsa Negra (asado Negro)
Redondo de res con salsa negra (asado negro)
Ingredientes:
2 kgs de redondo (muchacho redondo) de res entero, bien limpio.
2 cebollas grandes.
2 pimientos rojos grandes.
4 tomates perita.
3 dientes de ajo.
1/4 de taza de aceite de maíz.
5 cucharada
Pechugas de pollo con queso mozzarella
Ingredientes:
3 pechugas de pollo sin piel fileteadas
1 taza de leche
2 dientes de ajo
2 cebollas medianas
2 tomates
1 huevo
150 gramos de pan rallado
250 gramos de queso mozzarella fresco (dos bo
pechugas De Pollo Con Queso Mozzarella
Pechugas de pollo con queso mozzarella
Ingredientes:
3 pechugas de pollo sin piel fileteadas
1 taza de leche
2 dientes de ajo
2 cebollas medianas
2 tomates
1 huevo
150 gramos de pan rallado
250 gramos de queso mozzarella fresco (dos bo
Bizcocho mármol.
Ingredientes:
100 gramos de chocolate negro o fondant.
1/4 taza de leche (para disolver el chocolate)
1 cucharadita de vainilla.
175 gramos de margarina sin sal.
250 gramos de azùcar.
5 huevos, separadas las yemas de las clara
bizcocho Mármol.
Bizcocho mármol.
Ingredientes:
100 gramos de chocolate negro o fondant.
1/4 taza de leche (para disolver el chocolate)
1 cucharadita de vainilla.
175 gramos de margarina sin sal.
250 gramos de azùcar.
5 huevos, separadas las yemas de las clara
Montados a la napolitana
Ingredientes:
4 panes pequeños de corteza dura (mini chapatas, barritas, de cebolla, etc)
125 gramos de queso mozzarella fresco
1 lata pequeña de anchoas en aceite
2 tomates maduros grandes
1 pizca de orégano seco
Preparac
montados A La Napolitana
Montados a la napolitana
Ingredientes:
4 panes pequeños de corteza dura (mini chapatas, barritas, de cebolla, etc)
125 gramos de queso mozzarella fresco
1 lata pequeña de anchoas en aceite
2 tomates maduros grandes
1 pizca de orégano seco
Preparac
