Whole kitchen, en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: Pie Británico.
1 cebolla
1 manojo de espárragos verdes
1 cucharada de romero
1/2 cucharada de laurel molido
500 g de carne para
Pie Británico De Carne Y Espárragos
Whole kitchen, en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: Pie Británico.
1 cebolla
1 manojo de espárragos verdes
1 cucharada de romero
1/2 cucharada de laurel molido
500 g de carne para
Para la masa quebrada:
250 g de harina
150 g de mantequilla ablandada
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de leche fría
Para la base de nueces:
100 g de nueces peladas
50 g de azúcar
Un poco de agua
Para la crema:
400 ml de leche
4 yema
Tartaletas De Crema Y Nueces
Para la masa quebrada:
250 g de harina
150 g de mantequilla ablandada
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de leche fría
Para la base de nueces:
100 g de nueces peladas
50 g de azúcar
Un poco de agua
Para la crema:
400 ml de leche
4 yema
100 g de gambas peladas, lo más pequeñas posible
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla (unos 20 g)
1 paquete de obleas para empanadillas
75 ml de vino blanco
Perejil
Sal
Leche o huevo para pincelar
Ponemos la mantequilla a fundir a fuego
Delicias De Gambas Al Ajillo
100 g de gambas peladas, lo más pequeñas posible
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla (unos 20 g)
1 paquete de obleas para empanadillas
75 ml de vino blanco
Perejil
Sal
Leche o huevo para pincelar
Ponemos la mantequilla a fundir a fuego
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Enero, nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Pithiviers.
Los pithiviers son unos hojaldres rellenos de una pasta llamada frangipane, cuyos ingredientes en esencia son huevos, mant
Pithiviers
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Enero, nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Pithiviers.
Los pithiviers son unos hojaldres rellenos de una pasta llamada frangipane, cuyos ingredientes en esencia son huevos, mant
1 filete (unos 100 g) de pescado blanco (abadejo, tilapia, bacalao...)
2 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de bacon
1 pimiento verde
Cortamos el pescado en dados medianos. Cortamos en jamón cocido en tiras y envolvemos el pescado en cada lonch
Pinchitos Campo Y Playa
1 filete (unos 100 g) de pescado blanco (abadejo, tilapia, bacalao...)
2 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de bacon
1 pimiento verde
Cortamos el pescado en dados medianos. Cortamos en jamón cocido en tiras y envolvemos el pescado en cada lonch
Algunos de vosotros sabéis que he trabajado en un asador de pollos, por lo que quiero aclarar antes de empezar que cualquier parecido con alguna receta de asador es pura coincidencia, esta es solo una de las mezclas de especias mías.
1 pollo lim
Pollo Asado Picante (casi, Casi) De Asador
Algunos de vosotros sabéis que he trabajado en un asador de pollos, por lo que quiero aclarar antes de empezar que cualquier parecido con alguna receta de asador es pura coincidencia, esta es solo una de las mezclas de especias mías.
1 pollo lim
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Febrero, nos invita a preparar un pan básico de masa madre.
La verdad es que el resultado es fantástico, sale un pan con un sabor que no tiene el pan que comemos y que casi hemos olvidado.
Pan Del De Antes
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Febrero, nos invita a preparar un pan básico de masa madre.
La verdad es que el resultado es fantástico, sale un pan con un sabor que no tiene el pan que comemos y que casi hemos olvidado.
Para los champiñones:
300 g de champiñones en rodajas
1 huevo
Harina
Pan rallado
Aceite
Para la salsa de cebolla:
1/2 cebolla mediana
100 ml de leche
1 cucharada de harina de maíz
En una olla de agua hirviendo escaldamos las rodajas
Champiñones Empanados Con Salsa De Cebolla
Para los champiñones:
300 g de champiñones en rodajas
1 huevo
Harina
Pan rallado
Aceite
Para la salsa de cebolla:
1/2 cebolla mediana
100 ml de leche
1 cucharada de harina de maíz
En una olla de agua hirviendo escaldamos las rodajas
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Febrero, nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón.
6 yemas de huevo
150 g de azúcar
3 cucharadas soperas de cacao en polvo
300 ml de vino blanco
1 pizca de canela en polvo
Sabayón De Chocolate
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Febrero, nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón.
6 yemas de huevo
150 g de azúcar
3 cucharadas soperas de cacao en polvo
300 ml de vino blanco
1 pizca de canela en polvo
6 ventrescas de merluza
200 g de masa quebrada
50 de champiñones laminados cocidos
100 ml de leche
2 cucharadas colmadas de harina de maíz
2 cucharadas de queso rallado
Sal
Aceite para pintar
Extendemos la masa y la cortamos en cuadros para adapt
Envuelto De Ventresca Con Bechamel De Champiñones
6 ventrescas de merluza
200 g de masa quebrada
50 de champiñones laminados cocidos
100 ml de leche
2 cucharadas colmadas de harina de maíz
2 cucharadas de queso rallado
Sal
Aceite para pintar
Extendemos la masa y la cortamos en cuadros para adapt
Para los pescaburguer:
300 g de pescado blanco sin espinas
1 cebolla pequeña (unos 100 g)
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
Aceite
Para la mayonesa:
1 huevo
100 ml de aceite de girasol
1 chorro de vinagre
1 pizca de sal
Unas hebras de azafrá
Pescaburguer Con Mayonesa Al Azafrán
Para los pescaburguer:
300 g de pescado blanco sin espinas
1 cebolla pequeña (unos 100 g)
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
Aceite
Para la mayonesa:
1 huevo
100 ml de aceite de girasol
1 chorro de vinagre
1 pizca de sal
Unas hebras de azafrá
500 g de spaguetti
1/2 cebolla (unos 100 g)
100 g de gambas peladas
100 g de carne de mejillón
100 g de anillas o tiras de calamar
1 pastilla de caldo de verduras
100 ml de leche
4 cucharadas de aceite de oliva
Ponemos a cocer los spaguetti en
Spaguetti A La Crema De Marisco
500 g de spaguetti
1/2 cebolla (unos 100 g)
100 g de gambas peladas
100 g de carne de mejillón
100 g de anillas o tiras de calamar
1 pastilla de caldo de verduras
100 ml de leche
4 cucharadas de aceite de oliva
Ponemos a cocer los spaguetti en
Esta receta te puede parecer de lo más extraño, pero el resultado de mezclar estos dos ingredientes principales te sorprenderá:
400 g de gambas peladas
200 g de fresones
1 cebolla pequeña
50 g de margarina
El zumo de 1 limón
El zumo de 1 naran
Ensalada De Gambas Y Fresón
Esta receta te puede parecer de lo más extraño, pero el resultado de mezclar estos dos ingredientes principales te sorprenderá:
400 g de gambas peladas
200 g de fresones
1 cebolla pequeña
50 g de margarina
El zumo de 1 limón
El zumo de 1 naran
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de marzo nos invita a preparar un plato clásico de la cocina italiana: Lasaña.
Para el relleno de carne:
200 g de carne picada
1/2 cebolla
1/2 vaso de vino tinto
100 g de tomate frito
Nuez mo
Lasaña Tres Delicias
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de marzo nos invita a preparar un plato clásico de la cocina italiana: Lasaña.
Para el relleno de carne:
200 g de carne picada
1/2 cebolla
1/2 vaso de vino tinto
100 g de tomate frito
Nuez mo
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Abril, nos invita a preparar un plato clásico de la cocina siciliana: Arancini.
200 g de arroz
800 ml de agua
2 pastillas de caldo (de carne, verduras, pollo...)
3 huevos
Unas hebras de azafrán
Arancini
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Abril, nos invita a preparar un plato clásico de la cocina siciliana: Arancini.
200 g de arroz
800 ml de agua
2 pastillas de caldo (de carne, verduras, pollo...)
3 huevos
Unas hebras de azafrán
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Abril nos invita a preparar una tarta austriaca: la tarta Sacher (aunque yo he preferido preparar unos pastelillos).
Para el glaseado:
3 láminas de gelatina neutra
50 g de agua
85 g de azúcar
4
Pastelitos Sacher
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Abril nos invita a preparar una tarta austriaca: la tarta Sacher (aunque yo he preferido preparar unos pastelillos).
Para el glaseado:
3 láminas de gelatina neutra
50 g de agua
85 g de azúcar
4
Una deliciosa receta de albóndigas con una salsa diferente, que seguro que te va a encantar:
300 g de carne picada
100 g de tocino o bacon
3 dientes de ajo
4 cucharadas de pan rallado
1 huevo
Harina para rebozar
2 yogures naturales (250 g)
2 cu
Albóndigas En Salsa De Yogur Y Pimentón
Una deliciosa receta de albóndigas con una salsa diferente, que seguro que te va a encantar:
300 g de carne picada
100 g de tocino o bacon
3 dientes de ajo
4 cucharadas de pan rallado
1 huevo
Harina para rebozar
2 yogures naturales (250 g)
2 cu
Esta es una receta perfecta para una cena sencilla. Si las acompañas con un buen puré de patatas o una ensalada tendrás un plato único completo y muy nutritivo.
10 salchichas (longanizas) blancas frescas
100 ml de aceite de oliva
1 cucharadita
Salchichas Con Salsa Sabrosona
Esta es una receta perfecta para una cena sencilla. Si las acompañas con un buen puré de patatas o una ensalada tendrás un plato único completo y muy nutritivo.
10 salchichas (longanizas) blancas frescas
100 ml de aceite de oliva
1 cucharadita
Unos pinchitos muy sencillos de preparar que resultan ideales para todos.
200 ml de vino tinto oloroso (moscatel o vino dulce, por ejemplo)
2 peras
3 láminas de gelatina neutra
1 cucharada de canela molida
Ponemos el vino a calentar en un cazo
Pinchitos De Peras A La Gelatina De Vino
Unos pinchitos muy sencillos de preparar que resultan ideales para todos.
200 ml de vino tinto oloroso (moscatel o vino dulce, por ejemplo)
2 peras
3 láminas de gelatina neutra
1 cucharada de canela molida
Ponemos el vino a calentar en un cazo
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Mayo, nos invita a preparar un pastel de pescado, o Fish cake.
1 calabacín pequeño (unos 125/150 g)
200 g de patatas
1 zanahoria
1 huevo
400 g de pescado blanco (panga, lenguado, fletán,...) sin
Fish Cake (pasteles De Pescado)
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Mayo, nos invita a preparar un pastel de pescado, o Fish cake.
1 calabacín pequeño (unos 125/150 g)
200 g de patatas
1 zanahoria
1 huevo
400 g de pescado blanco (panga, lenguado, fletán,...) sin
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Mayo, nos invita a preparar un Zebra Cake (Pastel Cebra).
4 huevos grandes
250 g de azúcar
250 ml de leche
250 ml de aceite de girasol (o 200 gramos de mantequilla fundida)
300 g de harina
1 cuc
Zebra Moka Cake
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Mayo, nos invita a preparar un Zebra Cake (Pastel Cebra).
4 huevos grandes
250 g de azúcar
250 ml de leche
250 ml de aceite de girasol (o 200 gramos de mantequilla fundida)
300 g de harina
1 cuc
Esta receta es muy sencilla de preparar, y resulta ideal para acompañar todo tipo de carnes y cualquier cosa con lo que la queráis maridar.
200 ml de refresco de cola
1/2 cebolla
4 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de vinagre de vino bl
Salsa De Cola
Esta receta es muy sencilla de preparar, y resulta ideal para acompañar todo tipo de carnes y cualquier cosa con lo que la queráis maridar.
200 ml de refresco de cola
1/2 cebolla
4 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de vinagre de vino bl
La foto da la impresión de que el pan está excesivamente tostado, pero lo cierto es que engaña un poco.
100 g de carne de cerdo
100 g de queso brie
1 manzana
2 cucharadas de mantequilla
8 rebanadas de pan
En una plancha o una sartén ponemos l
Tostas Parisinas
La foto da la impresión de que el pan está excesivamente tostado, pero lo cierto es que engaña un poco.
100 g de carne de cerdo
100 g de queso brie
1 manzana
2 cucharadas de mantequilla
8 rebanadas de pan
En una plancha o una sartén ponemos l
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Junio nos invita a preparar Souvlaki y Pan de Pita.
Para preparar los pinchos:
600 g de pollo cortado en dados medianos
100 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de oré
Souvlaki Con Pan De Pita
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Junio nos invita a preparar Souvlaki y Pan de Pita.
Para preparar los pinchos:
600 g de pollo cortado en dados medianos
100 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de oré
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Junio nos invita a preparar un clásico francés:Charlota.
400 g de mermelada de fresas
200 ml de nata para cocinar
3 láminas de gelatina neutra
50 g de azúcar
1 copita de licor de menta
1 planch
Charlota De Fresas
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Junio nos invita a preparar un clásico francés:Charlota.
400 g de mermelada de fresas
200 ml de nata para cocinar
3 láminas de gelatina neutra
50 g de azúcar
1 copita de licor de menta
1 planch
250 g de masa quebrada
50 g de mermelada de fresas
1 tableta de chocolate con leche
Mantequilla derretida
Partimos la tableta de chocolate en porciones de dos onzas, y la metemos en el congelador un mínimo de 6 horas.
Extendemos la masa quebrad
Vanesas De Fresa Y Chocolate
250 g de masa quebrada
50 g de mermelada de fresas
1 tableta de chocolate con leche
Mantequilla derretida
Partimos la tableta de chocolate en porciones de dos onzas, y la metemos en el congelador un mínimo de 6 horas.
Extendemos la masa quebrad
2 patatas medianas
2 huevos
50 g de bacon en una tira
1 cucharada de mayonesa
Pan rallado
En una cacerola con abundante agua con sal ponemos a cocer las patatas y uno de los huevos. Lo cocemos hasta que las patatas estén cocidas pero no deshec
Croquetas De Patata Y Bacon
2 patatas medianas
2 huevos
50 g de bacon en una tira
1 cucharada de mayonesa
Pan rallado
En una cacerola con abundante agua con sal ponemos a cocer las patatas y uno de los huevos. Lo cocemos hasta que las patatas estén cocidas pero no deshec
400 g de filetes de panga
1 huevo
Harina
6 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de puré de patatas en copos
3 cucharadas de sésamo
Para la salsa de tomate:
5 tomates maduros
1/2 cebolla
1 zanahoria pequeña
2 cucharadas de aceite
Sal
Mezclam
Panga Empanada Al Sésamo Con Salsa De Tomate
400 g de filetes de panga
1 huevo
Harina
6 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de puré de patatas en copos
3 cucharadas de sésamo
Para la salsa de tomate:
5 tomates maduros
1/2 cebolla
1 zanahoria pequeña
2 cucharadas de aceite
Sal
Mezclam
Aprovechemos la fruta de verano de una manera divertida. Ahora que estamos en época de melocotones y nectarinas, vamos a preparar una rica mousse, ideal para terminar una buena comida:
4 nectarinas
4 huevos
200 ml de nata para montar
6 cucharada
Mousse De Nectarinas
Aprovechemos la fruta de verano de una manera divertida. Ahora que estamos en época de melocotones y nectarinas, vamos a preparar una rica mousse, ideal para terminar una buena comida:
4 nectarinas
4 huevos
200 ml de nata para montar
6 cucharada
¿Cansado de comer siempre ensalada? ¿Se te va a estropear la lechuga que tienes en la nevera? Pues no la tires, prepara esta crema ligera y llena de vitaminas:
1 lechuga romana mediana
1 zanahoria
1 patata
200 ml de nata para cocinar
1
Crema Fría De Lechuga
¿Cansado de comer siempre ensalada? ¿Se te va a estropear la lechuga que tienes en la nevera? Pues no la tires, prepara esta crema ligera y llena de vitaminas:
1 lechuga romana mediana
1 zanahoria
1 patata
200 ml de nata para cocinar
1