Aquí va otra receta con pescado. Lo primero que haremos será pedir al pescadero que nos corte unas rodajas de atún de aproximadamente un centímetro. Además del atún necesitaremos:1/2 cebolla1 pimiento verde1 lata de guisantesvino blancoaceiteperejilsal P
Atún Con Guisantes
Aquí va otra receta con pescado. Lo primero que haremos será pedir al pescadero que nos corte unas rodajas de atún de aproximadamente un centímetro. Además del atún necesitaremos:1/2 cebolla1 pimiento verde1 lata de guisantesvino blancoaceiteperejilsal P
Pasamos directamente a los ingredientes:
4 contras de pollo
4 patatas medianas
unas tiras de bacon
aceite
sal
tomillo
Hacemos unos cortes profundos en el pollo e introducimos una tirita de bacon en cada corte. Lo colocamos en una fuente o bandeja
Contras De Pollo Sorpresa
Pasamos directamente a los ingredientes:
4 contras de pollo
4 patatas medianas
unas tiras de bacon
aceite
sal
tomillo
Hacemos unos cortes profundos en el pollo e introducimos una tirita de bacon en cada corte. Lo colocamos en una fuente o bandeja
Ingredientes:6 huevos5 patatas medianas1 pimiento verde1 cebolla1 lata de champiñones laminados100 gramos de guisantesaceitesal Pelamos las patatas y quitamos la piel a la cebolla. Cortamos en rodajas finas el pimiento, las cebolla y las patatas y lo fre
Tortilla Paisana
Ingredientes:6 huevos5 patatas medianas1 pimiento verde1 cebolla1 lata de champiñones laminados100 gramos de guisantesaceitesal Pelamos las patatas y quitamos la piel a la cebolla. Cortamos en rodajas finas el pimiento, las cebolla y las patatas y lo fre
Si existe algún plato que se pueda considerar típico en esta zona de la frontera con Portugal, ese es sin ninguna duda el Bacalao Dorado. Aunque es un plato de origen portugués, donde el Bacalao es el pescado nacional, cualquier restaurante que se prec
Bacalao Dorado
Si existe algún plato que se pueda considerar típico en esta zona de la frontera con Portugal, ese es sin ninguna duda el Bacalao Dorado. Aunque es un plato de origen portugués, donde el Bacalao es el pescado nacional, cualquier restaurante que se prec
¿Aburrido de comer el mismo pollo asado de siempre? Prueba con esta sencilla y original manera:1 pollo entero limpio1 cebolla mediana1 docena de almendras crudas1/2 vaso de agua1/2 vaso de mielaceitesalpimienta Precalentamos el horno a 200º. Pelamos
Pollo Asado Con Salsa De Miel Y Almendras
¿Aburrido de comer el mismo pollo asado de siempre? Prueba con esta sencilla y original manera:1 pollo entero limpio1 cebolla mediana1 docena de almendras crudas1/2 vaso de agua1/2 vaso de mielaceitesalpimienta Precalentamos el horno a 200º. Pelamos
Esta receta es supersencilla y a la vez muy apetitosa, ahora que se acerca el buen tiempo. Necesitaremos:
1 pechuga de pollo asada
1 manzana
Lechuga
Mayonesa
Ketchup
Whisky(opcional)
Cortamos la pechuga en dados de aproximadamente un centíme
Ensalada De Pollo Con Manzana
Esta receta es supersencilla y a la vez muy apetitosa, ahora que se acerca el buen tiempo. Necesitaremos:
1 pechuga de pollo asada
1 manzana
Lechuga
Mayonesa
Ketchup
Whisky(opcional)
Cortamos la pechuga en dados de aproximadamente un centíme
Un clásico muy rápido y socorrido:2 huevos50 g de nuestro queso preferido (yo prefiero algún semicurado)salpimienta blanca molidaaceite Cascamos los huevos y los batimos en un plato o bol, con una pizca de sal y otra de pimienta. Rallamos el queso y lo a
Tortilla De Queso
Un clásico muy rápido y socorrido:2 huevos50 g de nuestro queso preferido (yo prefiero algún semicurado)salpimienta blanca molidaaceite Cascamos los huevos y los batimos en un plato o bol, con una pizca de sal y otra de pimienta. Rallamos el queso y lo a
Ingredientes:500 g de escalopines de lomo finos250 ml de nata1 pastilla de caldo de carnePimienta en granoAceite Ponemos un poco de aceite en una sartén y cocinamos los escalopines, que apartamos según los vayamos haciendo. Cuando estén casi todos hechos
Escalopines A La Pimienta
Ingredientes:500 g de escalopines de lomo finos250 ml de nata1 pastilla de caldo de carnePimienta en granoAceite Ponemos un poco de aceite en una sartén y cocinamos los escalopines, que apartamos según los vayamos haciendo. Cuando estén casi todos hechos
Solo si te gusta mucho el pescado...
6 medallones (o rodajas) de merluza
1/2 cebolla pequeña
1 lata de guisantes en conserva
1/2 vaso de vino blanco
1/2 litro de agua
1 pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de curry en polvo
1 cucharada de most
Merluza Al Curry
Solo si te gusta mucho el pescado...
6 medallones (o rodajas) de merluza
1/2 cebolla pequeña
1 lata de guisantes en conserva
1/2 vaso de vino blanco
1/2 litro de agua
1 pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de curry en polvo
1 cucharada de most
500 g de carne para guisar2 pimientos2 tomates maduros1 cebolla2 vasos de vino blanco1 vaso de aceitezumo de 1 limónsalpimientaperejil (opcional)Ponemos a macerar la carne la noche anterior, colocando la carne con el vino, el aceite, el zumo de limón, sa
Estofado Pastor
500 g de carne para guisar2 pimientos2 tomates maduros1 cebolla2 vasos de vino blanco1 vaso de aceitezumo de 1 limónsalpimientaperejil (opcional)Ponemos a macerar la carne la noche anterior, colocando la carne con el vino, el aceite, el zumo de limón, sa
¿Alguna vez os habéis preguntado por qué se les llaman así? Bueno, meditación aparte, ahí va la receta:Para los filetes:- 500 g de carne picada- 1 huevo- 6 cucharadas de pan rallado- 1 ajo- perejil picado- AceitePara la salsa de tomate:2 tomates mad
Filetes Rusos
¿Alguna vez os habéis preguntado por qué se les llaman así? Bueno, meditación aparte, ahí va la receta:Para los filetes:- 500 g de carne picada- 1 huevo- 6 cucharadas de pan rallado- 1 ajo- perejil picado- AceitePara la salsa de tomate:2 tomates mad
El resultado es superbueno.1 pieza de lomo de cerdo de 1 Kg aprox.1 Kg de sal gorda1 pimiento verde1 pimiento rojo1 tomate maduro1 ajo1 vaso de vino4 cucharadas de aceitetomilloeneldo Humedecemos la sal y preparamos una base en una fuente de horno median
Lomo A La Sal...sa
El resultado es superbueno.1 pieza de lomo de cerdo de 1 Kg aprox.1 Kg de sal gorda1 pimiento verde1 pimiento rojo1 tomate maduro1 ajo1 vaso de vino4 cucharadas de aceitetomilloeneldo Humedecemos la sal y preparamos una base en una fuente de horno median
Llevo un par de semanas dándole vueltas a esta receta y por fin me he decidido a ponerla en práctica, el resultado es más que satisfactorio y tan fácil de hacer que podemos pedir a los niños que nos ayuden y así también se divierten:1 paquete de masa par
Delicias De Queso Con Membrillo
Llevo un par de semanas dándole vueltas a esta receta y por fin me he decidido a ponerla en práctica, el resultado es más que satisfactorio y tan fácil de hacer que podemos pedir a los niños que nos ayuden y así también se divierten:1 paquete de masa par
Aprovechando que ayer unos queridos amigos nos regalaron unos hermosos calabacines recién recogidos de su huerto, y que teníamos un par de muslos de pollo en el congelador, he resuelto la ecuación de la siguiente manera:4 jamoncitos de pollo1 calabacín m
Jamoncitos De Pollo Con Calabacín
Aprovechando que ayer unos queridos amigos nos regalaron unos hermosos calabacines recién recogidos de su huerto, y que teníamos un par de muslos de pollo en el congelador, he resuelto la ecuación de la siguiente manera:4 jamoncitos de pollo1 calabacín m
4 huevos200 g de chorizo curado (sarta)1 pimiento verde1 tomate1 ajoAceiteTomilloSalFileteamos en ajo, picamos finitos el tomate, el pimiento y el chorizo. Doramos el ajo en un chorro generoso de aceite. Añadimos el pimiento y el tomate y rehogamos todo
Huevos Al Nido
4 huevos200 g de chorizo curado (sarta)1 pimiento verde1 tomate1 ajoAceiteTomilloSalFileteamos en ajo, picamos finitos el tomate, el pimiento y el chorizo. Doramos el ajo en un chorro generoso de aceite. Añadimos el pimiento y el tomate y rehogamos todo
500 g de pechuga de pollo1 calabacín3 mandarinas6 cucharadas de salsa de sojaCurryAceiteSalPonemos a calentar un cazo con agua, añadimos una pizca de sal y otra de curry. Cortamos en tiras finitas el calabacín y el pollo. Cuando el agua esté hirviendo bl
Pollo Salteado Al Estilo Oriental
500 g de pechuga de pollo1 calabacín3 mandarinas6 cucharadas de salsa de sojaCurryAceiteSalPonemos a calentar un cazo con agua, añadimos una pizca de sal y otra de curry. Cortamos en tiras finitas el calabacín y el pollo. Cuando el agua esté hirviendo bl
500 g de escalopines finos8 cucharadas de miel12 cucharadas de salsas de sojaPan ralladoAceite En un bol mezclamos la miel con la salsa de soja y colocamos los escalopines dentro, asegurándonos de que el adobo los cubre. Si no los cubre los dejamos un ra
Escalopines Deluxe
500 g de escalopines finos8 cucharadas de miel12 cucharadas de salsas de sojaPan ralladoAceite En un bol mezclamos la miel con la salsa de soja y colocamos los escalopines dentro, asegurándonos de que el adobo los cubre. Si no los cubre los dejamos un ra
Este plato es sencillo, económico y delicioso:1 Kg de patatas3 pimientos rojos1 cebolla1 ajoAceiteSal Pelamos las patatas y cortamos todos los vegetales en rodajas finas. Picamos el ajo y lo ponemos a dorar en una sartén grande con un buen chorro de ace
Patatas Rehogadas
Este plato es sencillo, económico y delicioso:1 Kg de patatas3 pimientos rojos1 cebolla1 ajoAceiteSal Pelamos las patatas y cortamos todos los vegetales en rodajas finas. Picamos el ajo y lo ponemos a dorar en una sartén grande con un buen chorro de ace
Ahora con el calor lo que más apetece comer son cosas frescas y ligeras, ¿verdad? A ver que os parece esta idea:
6 tomates
2 pepinos
1/2 cebolla
4 huevos
8 langostinos
Queso rallado
Aceite de oliva
Vinagre de Módena
Sal
Pimienta
Ponemo
Frescura De Verano
Ahora con el calor lo que más apetece comer son cosas frescas y ligeras, ¿verdad? A ver que os parece esta idea:
6 tomates
2 pepinos
1/2 cebolla
4 huevos
8 langostinos
Queso rallado
Aceite de oliva
Vinagre de Módena
Sal
Pimienta
Ponemo
4 pechugas de pollo enteras4 huevos1 lata grande de pimientos rojos en conserva4 tomates maduros1 vaso de vino blancoAlbahacaSalpimienta blanca molida Ponemos a cocer los huevos en agua hirviendo. Abrimos las pechugas con cuidado de no romperlas. Salamos
Pechugas Rellenas
4 pechugas de pollo enteras4 huevos1 lata grande de pimientos rojos en conserva4 tomates maduros1 vaso de vino blancoAlbahacaSalpimienta blanca molida Ponemos a cocer los huevos en agua hirviendo. Abrimos las pechugas con cuidado de no romperlas. Salamos
Todo un clásico de los bares de tapas, aquí lo tenéis en su versión más casera:1 kg de carne para guisar1 kg de tomates maduros1 cebolla2 dientes de ajo1 vaso de aceiteSalPimienta En una cazuela ponemos a calentar el aceite, picamos la cebolla y los ajos
Carne Con Tomate
Todo un clásico de los bares de tapas, aquí lo tenéis en su versión más casera:1 kg de carne para guisar1 kg de tomates maduros1 cebolla2 dientes de ajo1 vaso de aceiteSalPimienta En una cazuela ponemos a calentar el aceite, picamos la cebolla y los ajos
¿Recordáis la receta del Bacalao dorado? Pues aquí tenemos una alternativa totalmente vegetal y más económica:
1 calabacín grande
1/2 cebolla
250 g de patatas
3 huevos
Aceite
Sal
Pelamos, rallamos, lavamos y secamos las patatas (podemos s
Dorado De La Huerta
¿Recordáis la receta del Bacalao dorado? Pues aquí tenemos una alternativa totalmente vegetal y más económica:
1 calabacín grande
1/2 cebolla
250 g de patatas
3 huevos
Aceite
Sal
Pelamos, rallamos, lavamos y secamos las patatas (podemos s
A ver que os parece este plato:
4 tubos de calamar (o pota) limpios
1 vaso de arroz
2 tomates
100 g. de queso rallado
1/2 cebolla pequeña
1 ajo
2 hojas de naranjo (opcional)
Aceite
Sal
Ponemos a cocer el arroz en agua hirviendo con un poco de sal
Calamar Relleno A La Milanesa
A ver que os parece este plato:
4 tubos de calamar (o pota) limpios
1 vaso de arroz
2 tomates
100 g. de queso rallado
1/2 cebolla pequeña
1 ajo
2 hojas de naranjo (opcional)
Aceite
Sal
Ponemos a cocer el arroz en agua hirviendo con un poco de sal
Una receta muy fácil de hacer. Necesitaremos:500 g de escalopines finos de cerdo1/2 cebolla100 g de guisantes (frescos, congelados o en conserva)2 vasos de vinoAceiteAguaHarina de maízSalPicamos muy fina la cebolla y la rehogamos en una sartén grande con
Escalopines En Salsa Sencilla
Una receta muy fácil de hacer. Necesitaremos:500 g de escalopines finos de cerdo1/2 cebolla100 g de guisantes (frescos, congelados o en conserva)2 vasos de vinoAceiteAguaHarina de maízSalPicamos muy fina la cebolla y la rehogamos en una sartén grande con
Esta receta es un poco más "sofisticada" de las que suelo preparar, pero no por ello es excesivamente complicada:1 pollo limpio1/2 cebolla100 g. de guisantesPulpa de 1 naranjaZumo de 1 limón1 vaso de vino3 o 4 vasos de aguaAceite1 hoja de laurelSalPimien
Estofado De Pollo Al Aroma De Citricos
Esta receta es un poco más "sofisticada" de las que suelo preparar, pero no por ello es excesivamente complicada:1 pollo limpio1/2 cebolla100 g. de guisantesPulpa de 1 naranjaZumo de 1 limón1 vaso de vino3 o 4 vasos de aguaAceite1 hoja de laurelSalPimien
Para el molde de carne:
1 kg de carne picada
1/2 cebolla
3 huevos
1/2 vaso de vino blanco
Perejil
50 g de pan rallado
Para la salsa:
3 cucharadas de mermelada de frutos rojos (fresas, cerezas, arándanos frutas del bosque...)
1 vaso de agua
1 cucharada
Molde De Carne Con Salsa De Frutos Rojos
Para el molde de carne:
1 kg de carne picada
1/2 cebolla
3 huevos
1/2 vaso de vino blanco
Perejil
50 g de pan rallado
Para la salsa:
3 cucharadas de mermelada de frutos rojos (fresas, cerezas, arándanos frutas del bosque...)
1 vaso de agua
1 cucharada
En algún sitio leí que circulan distintas recetas de brownie hecho con chocolate blanco, pero yo quería hacer mi propia receta, así que aquí está:
250 g de chocolate blanco
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
2 huevos
75 g de harina
50 g de nue
Brownie De Chocolate Blanco
En algún sitio leí que circulan distintas recetas de brownie hecho con chocolate blanco, pero yo quería hacer mi propia receta, así que aquí está:
250 g de chocolate blanco
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
2 huevos
75 g de harina
50 g de nue
100 g. de atún fresco sin piel ni espinas (mejor en un solo trozo)
1 limón
Sal gorda
Eneldo
Aceite de oliva
Fileteamos el atún muy fino con un cuchillo bien afilado y lo colocamos sobre un plato o una bandeja. Preparamos un adobo con el zumo del
Carpaccio De Atún
100 g. de atún fresco sin piel ni espinas (mejor en un solo trozo)
1 limón
Sal gorda
Eneldo
Aceite de oliva
Fileteamos el atún muy fino con un cuchillo bien afilado y lo colocamos sobre un plato o una bandeja. Preparamos un adobo con el zumo del
1 calabacín
5 lonchas de queso para fundir
2 huevos
Pan rallado
Sal
Lavamos muy bien el calabacín y lo cortamos en rodajas finas, de medio centímetro más o menos.
Cortamos las lonchas de queso en trozos que no se salgan de las rodajas, y colocamo
Bocaditos De Calabacín
1 calabacín
5 lonchas de queso para fundir
2 huevos
Pan rallado
Sal
Lavamos muy bien el calabacín y lo cortamos en rodajas finas, de medio centímetro más o menos.
Cortamos las lonchas de queso en trozos que no se salgan de las rodajas, y colocamo
Con este calor, lo que apetece son cosas fresquitas, ¡y qué mejor que una ensalada! Además cubrimos nuestras necesidades de fruta y se complementa con el calcio del queso fresco:2 melones Galia250 g. de queso frescoZumo de 1 limónAceite de olivaAlba
Ensalada De Melón
Con este calor, lo que apetece son cosas fresquitas, ¡y qué mejor que una ensalada! Además cubrimos nuestras necesidades de fruta y se complementa con el calcio del queso fresco:2 melones Galia250 g. de queso frescoZumo de 1 limónAceite de olivaAlba
