¡Por fin empezamos con las recetas de Navidad! Soy una fanática de la Navidad, y no sabéis las ganas que tenía de subir estas galletas, están súper buenas y aunque yo he hecho formas de florecitas, ya sabéis
Galletas De Limón
¡Por fin empezamos con las recetas de Navidad! Soy una fanática de la Navidad, y no sabéis las ganas que tenía de subir estas galletas, están súper buenas y aunque yo he hecho formas de florecitas, ya sabéis
Bueno, bueno, bueno... por fin ha salido un postre Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteína de leche, Sin soja, Sin huevo, Sin arroz, Sin fructosa, Sin frutos secos, Sin apio, Sin crustáceos y Sin moluscos.
La verdad es que no ha sido fácil adaptar alguna
Tarta Sin De San Valentín
Bueno, bueno, bueno... por fin ha salido un postre Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteína de leche, Sin soja, Sin huevo, Sin arroz, Sin fructosa, Sin frutos secos, Sin apio, Sin crustáceos y Sin moluscos.
La verdad es que no ha sido fácil adaptar alguna
Esta idea salió a través de una seguidora de Facebook a la que se lo agradezco desde aquí.
Es una alternativa a los huevos que venden de Pascua ya que es mucho más económica y no necesitamos molde.
El chocolate debe ser el apto para vuestras intoleranci
Huevo De Chocolate
Esta idea salió a través de una seguidora de Facebook a la que se lo agradezco desde aquí.
Es una alternativa a los huevos que venden de Pascua ya que es mucho más económica y no necesitamos molde.
El chocolate debe ser el apto para vuestras intoleranci
Por fin me ha salido como yo quería.
Esta masa de pizza está especialmente hecha para algunas personas que nos siguen habitualmente y para muchos de sus hijos que tienen muchísimas intolerancias y alergias, así que está hecha con mucho amor.
También p
Masa De Pizza
Por fin me ha salido como yo quería.
Esta masa de pizza está especialmente hecha para algunas personas que nos siguen habitualmente y para muchos de sus hijos que tienen muchísimas intolerancias y alergias, así que está hecha con mucho amor.
También p
Ya sé que todavía no es tiempo de postres de Semana Santa y que aún estamos de carnavales, pero no podía aguantar más el mono de torrijas que tenía en el cuerpo.
Había visto algún blog "CON" hace días que ya las preparaban y empecé a darle vueltas de có
Torrijas
Ya sé que todavía no es tiempo de postres de Semana Santa y que aún estamos de carnavales, pero no podía aguantar más el mono de torrijas que tenía en el cuerpo.
Había visto algún blog "CON" hace días que ya las preparaban y empecé a darle vueltas de có
Desde que comencé en Cocina SIN, he ganado mucha práctica en la cocina, experiencia grabando los vídeos, audios... Pero sobre todo he ganado muchos amigos que comenzaron siendo lectores o seguidores de Cocina SIN y han terminado siendo amigos de confianza
Panecillos Blancos De Glutoniana
Desde que comencé en Cocina SIN, he ganado mucha práctica en la cocina, experiencia grabando los vídeos, audios... Pero sobre todo he ganado muchos amigos que comenzaron siendo lectores o seguidores de Cocina SIN y han terminado siendo amigos de confianza
Llevo unas semanas en busca del pan sin gluten y sin lactosa perfecto y, haciendo y haciendo, me ha salido el mejor pan que he hecho hasta ahora. Guardé un poco de prefermento en la nevera de la última vez que hice pan y me olvidé por
Pan Sin Gluten, Sin Lactosa Y Sin Levadura
Llevo unas semanas en busca del pan sin gluten y sin lactosa perfecto y, haciendo y haciendo, me ha salido el mejor pan que he hecho hasta ahora. Guardé un poco de prefermento en la nevera de la última vez que hice pan y me olvidé por
¡Hoy es el primer Cumpleaños de Cocina Sin!
Cómo pasa el tiempo... parece que fue ayer cuando hice esa merluza al papillote. Esa receta la hice sin pensar, sin saber dónde me metía, sin saber nada de diseño de blogs, de iluminación, de cámaras... Y ahora
Pastel De Chocolate
¡Hoy es el primer Cumpleaños de Cocina Sin!
Cómo pasa el tiempo... parece que fue ayer cuando hice esa merluza al papillote. Esa receta la hice sin pensar, sin saber dónde me metía, sin saber nada de diseño de blogs, de iluminación, de cámaras... Y ahora
Cada vez se acerca más la Navidad y este año pretendo hacer ¡muchas recetas navideñas!Ya he subido unas galletas de limón de Navidad, el año pasado hice un Roscón de Reyes y Frutas escarchadas rápidas.
Hoy toca un turrón tradicional; un turrón que gusta
Turrón De Nata Y Nueces
Cada vez se acerca más la Navidad y este año pretendo hacer ¡muchas recetas navideñas!Ya he subido unas galletas de limón de Navidad, el año pasado hice un Roscón de Reyes y Frutas escarchadas rápidas.
Hoy toca un turrón tradicional; un turrón que gusta
Ya estoy de vuelta con otra receta nueva. Y diréis ¿Qué tienen que ver unas magdalenas con la navidad? Pues que durante todas las fiestas se comen muchos platos donde la naranja y el chocolate están más presentes que nunca. Lo encontramos en el roscón de
Magdalenas De Naranja Y Chocolate
Ya estoy de vuelta con otra receta nueva. Y diréis ¿Qué tienen que ver unas magdalenas con la navidad? Pues que durante todas las fiestas se comen muchos platos donde la naranja y el chocolate están más presentes que nunca. Lo encontramos en el roscón de
Estos días no paramos de ver platos y más platos llenos de ideas navideñas, pero la mayoría son platos muy caros y muy difíciles de hacer y esos días tampoco vamos a pegarnos horas y horas en la cocina.Por mucho q
Solomillo De Pavo Relleno
Estos días no paramos de ver platos y más platos llenos de ideas navideñas, pero la mayoría son platos muy caros y muy difíciles de hacer y esos días tampoco vamos a pegarnos horas y horas en la cocina.Por mucho q
Desde un tiempo para acá me he visto obligada a dejar más de lado la cocina y pasarnos más a menudo al "fast food".
Hoy me pregunto... tengo 15 minutos, tengo que ir a comprar y hacer la comida... ¿Qué preparo, congelado, preparado...? Al final
Flamenquines Con Pan De Molde
Desde un tiempo para acá me he visto obligada a dejar más de lado la cocina y pasarnos más a menudo al "fast food".
Hoy me pregunto... tengo 15 minutos, tengo que ir a comprar y hacer la comida... ¿Qué preparo, congelado, preparado...? Al final
La sopa castellana o sopa de ajo es un plato muy sustancioso, ideal para esos dias de frío y para personas con estómago delicado.
Son pocos sus ingredientes y al alcance de cualquier bolsillo. Antiguamente era un plato muy consumido. Solo se nece
Sopa De Ajo
La sopa castellana o sopa de ajo es un plato muy sustancioso, ideal para esos dias de frío y para personas con estómago delicado.
Son pocos sus ingredientes y al alcance de cualquier bolsillo. Antiguamente era un plato muy consumido. Solo se nece
Una colleja puede ser un pequeño golpe a modo de reprimenda que se da en la nuca. En Granada, cuando algo es collejo nos referimos a algo bonito, gracioso, agradable... La colleja es una hierba con un sabor muy similar a las espinacas, pero aún más sabr
Tortilla De Collejas
Una colleja puede ser un pequeño golpe a modo de reprimenda que se da en la nuca. En Granada, cuando algo es collejo nos referimos a algo bonito, gracioso, agradable... La colleja es una hierba con un sabor muy similar a las espinacas, pero aún más sabr
Esta receta se suele tomar en época de calor. Pero es una de mis favoritas y la hago todo el año. Acompaña tanto a carnes como a pescados.
No pongo la cantidad en este plato de los ingredientes, ya que yo lo hago a ojo, una patata grande por pers
Papas Aliñás
Esta receta se suele tomar en época de calor. Pero es una de mis favoritas y la hago todo el año. Acompaña tanto a carnes como a pescados.
No pongo la cantidad en este plato de los ingredientes, ya que yo lo hago a ojo, una patata grande por pers
Es que con este calor que entra apetece , con nuestras naranjas de temporada y si son de cosecha propia mucho mejor. Si se prepara y se deja en la nevera unas horas sabe mucho mejor. Otro plato típico de la Alpujarra Granadina.IngredientesPatatasTomatesP
Remojón De Bacalao
Es que con este calor que entra apetece , con nuestras naranjas de temporada y si son de cosecha propia mucho mejor. Si se prepara y se deja en la nevera unas horas sabe mucho mejor. Otro plato típico de la Alpujarra Granadina.IngredientesPatatasTomatesP
Este plato era muy común en los días de matanza en la Alpujarra. Mientras los hombres preparaban el cerdo, las mujeres cortaban la asadura y la preparaban de este modo.
La cantidad de los ingredientes depende de cada persona, hay quien le echa más
Papas Con Asadura
Este plato era muy común en los días de matanza en la Alpujarra. Mientras los hombres preparaban el cerdo, las mujeres cortaban la asadura y la preparaban de este modo.
La cantidad de los ingredientes depende de cada persona, hay quien le echa más
Recuerdo que cuando era pequeña en mi casa se cocinaba asadura para reponerse tras una enfermedad o cuándo se tenía anemia.
Ingredientes1/2 kg. de asadura 2 cebolletas6 tomates maduros2 pimientos verdes4 dientes de ajoAceite de olivaSal
Preparación En
Fritailla De Asadura
Recuerdo que cuando era pequeña en mi casa se cocinaba asadura para reponerse tras una enfermedad o cuándo se tenía anemia.
Ingredientes1/2 kg. de asadura 2 cebolletas6 tomates maduros2 pimientos verdes4 dientes de ajoAceite de olivaSal
Preparación En
Justo media hora antes del almuerzo se me ocurre hacer algún postre tipo flan o natillas.... Pero por el tiempo de reposo lo descarto. Así que me ha dado por probar algo rápido y también bueno. La verdad es que se han chupado los dedosIngredientes 3 vaso
Postre De Chocolate
Justo media hora antes del almuerzo se me ocurre hacer algún postre tipo flan o natillas.... Pero por el tiempo de reposo lo descarto. Así que me ha dado por probar algo rápido y también bueno. La verdad es que se han chupado los dedosIngredientes 3 vaso
Este año me he propuesto dejar algunos kilitos que me sobran. Comer más verdurita y fruta.. Dietas... si no se lo monta uno bien acaba en la monotonía y dejando por imposible decir adiós a esos kilos que se están acomodando en nuestro cuerpo.
Al cocinar
Muslos Asados En Horno De Convección-los Platos De Mi Dieta
Este año me he propuesto dejar algunos kilitos que me sobran. Comer más verdurita y fruta.. Dietas... si no se lo monta uno bien acaba en la monotonía y dejando por imposible decir adiós a esos kilos que se están acomodando en nuestro cuerpo.
Al cocinar
Otro plato que no está nada mal tanto para dieta como para los peques, ya que su apariencia no es la típica de un plato de verduras.
Ingredientes ( la cantidad y variedad depende del gusto)
Calabacines
Berenjenas
Cebolletas
Limón
Un poco de aceite
At
Salteado De Verduras Ralladitas-los Platos De Mi Dieta
Otro plato que no está nada mal tanto para dieta como para los peques, ya que su apariencia no es la típica de un plato de verduras.
Ingredientes ( la cantidad y variedad depende del gusto)
Calabacines
Berenjenas
Cebolletas
Limón
Un poco de aceite
At
Recuerdo de pequeña que nos invitaron a comer a un cortijo en Vélez de Benaudalla.La señora, muy agradable nos ofreció lo mejor que tenía... un plato de choto en salsa cocinado en una gran caldera en la lumbre.Esta salsa la hacemos mi madre y yo, y siemp
Carne En Salsa De Almendras
Recuerdo de pequeña que nos invitaron a comer a un cortijo en Vélez de Benaudalla.La señora, muy agradable nos ofreció lo mejor que tenía... un plato de choto en salsa cocinado en una gran caldera en la lumbre.Esta salsa la hacemos mi madre y yo, y siemp
Domingo de viento y lluvia, domingo gris. No hace ni acompaña el día para irse a dar un paseo. Pocas ganas de hacer nada. Ni de hacer de comer. Astenia total.Tengo nuevo horno, así que voy a hacerle el "rodaje" experimentando nuevas recetas. Recetas fáci
Cerdo Asado A La Naranja Fácil
Domingo de viento y lluvia, domingo gris. No hace ni acompaña el día para irse a dar un paseo. Pocas ganas de hacer nada. Ni de hacer de comer. Astenia total.Tengo nuevo horno, así que voy a hacerle el "rodaje" experimentando nuevas recetas. Recetas fáci
Segunda receta al horno... Receta de fin de semana para disfrutar con los peques metidos en la cocina.
Ingredientes
Carne picada de cerdo y ternera, un poco más de 1/2 kg.
1 Cebolla grande
2 zanahorias
3 dientes de ajo
Tomate frito
Un chorrit
Lasaña Casera De Mami
Segunda receta al horno... Receta de fin de semana para disfrutar con los peques metidos en la cocina.
Ingredientes
Carne picada de cerdo y ternera, un poco más de 1/2 kg.
1 Cebolla grande
2 zanahorias
3 dientes de ajo
Tomate frito
Un chorrit
Ideal para carnes y patatas, el alioli tiene diversas formas de prepararse, con aceite de oliva, girasol, huevo, leche...en batidora o mortero.Ingredientes1 vaso de aceite de girasol1 huevo2 dientes de ajo grandesSalUn chorrito de limónUn manojito de per
Alioli De Perejil
Ideal para carnes y patatas, el alioli tiene diversas formas de prepararse, con aceite de oliva, girasol, huevo, leche...en batidora o mortero.Ingredientes1 vaso de aceite de girasol1 huevo2 dientes de ajo grandesSalUn chorrito de limónUn manojito de per
¿Sabías que los garbanzos no tenían buena fama en la Antigua Roma? Se relacionaban con comida de esclavos de los pueblos sometidos.
Lo que antes se relacionaba con comida de pobres, ha resultado ser mejor alimento, por eso hay un dicho que dice "Co
Puchero De Garbanzos Con Arroz
¿Sabías que los garbanzos no tenían buena fama en la Antigua Roma? Se relacionaban con comida de esclavos de los pueblos sometidos.
Lo que antes se relacionaba con comida de pobres, ha resultado ser mejor alimento, por eso hay un dicho que dice "Co
Plato para toda la familia, económico, fácil, rápido y para los que intentamos cuidarnos o estamos a dieta.Ingredientes2 calabacines2 zanahoriasAguaSalCocer los calabacines y zanahorias hasta que estén blandos.Batir con un poco de agua de la cocción hast
Crema De Calabacín Y Zanahoria
Plato para toda la familia, económico, fácil, rápido y para los que intentamos cuidarnos o estamos a dieta.Ingredientes2 calabacines2 zanahoriasAguaSalCocer los calabacines y zanahorias hasta que estén blandos.Batir con un poco de agua de la cocción hast
Recuerdo aquellas tardes de EGB, cuando salía a las cinco de la escuela y me iba a casa de mi abuela. Sabía que me iba a preparar almendras garrapiñadas porque el día anterior estuvo partiendo almendras encima de un mortero que ahora conservo yo. ¡Q
Almendras Garrapiñás
Recuerdo aquellas tardes de EGB, cuando salía a las cinco de la escuela y me iba a casa de mi abuela. Sabía que me iba a preparar almendras garrapiñadas porque el día anterior estuvo partiendo almendras encima de un mortero que ahora conservo yo. ¡Q
Como ya tenemos tan buen tiempo apetezen postres fresquitos y batidos. Hoy os dejo este Smoothie de frutos del bosque y coco que esta delicioso y nada dulzón.
Con esta receta quiero participar en el PRIMER SORTEO DE LAS DELICIAS DE ISABEL que sera tambi
Smoothie De Frutos Del Bosque Y Coco
Como ya tenemos tan buen tiempo apetezen postres fresquitos y batidos. Hoy os dejo este Smoothie de frutos del bosque y coco que esta delicioso y nada dulzón.
Con esta receta quiero participar en el PRIMER SORTEO DE LAS DELICIAS DE ISABEL que sera tambi
No sé vosotros, pero a nosotros en casa nos encantan las aceitunas y sobre todo los pimientitos y las zanahorias que llevan. Por eso se nos ocurrió aliñar los pimientos como las aceitunas y si os gustan las aceitunas solo os puedo decir que así con los p
Pimientos Aliñados (encurtidos)
No sé vosotros, pero a nosotros en casa nos encantan las aceitunas y sobre todo los pimientitos y las zanahorias que llevan. Por eso se nos ocurrió aliñar los pimientos como las aceitunas y si os gustan las aceitunas solo os puedo decir que así con los p
