Últimas recetas

A mi gusto porque en casa sólo lo tomo yo. No le pongo pepino y muy poquito ajo y cebolla y tampoco le pongo tropezones encima al servirlo. Me gusta super fino, para practicamete beberlo. ¡ Qué bien saben hacer las sopas frías en And
Gazpacho  A Mi Gusto
Gazpacho A Mi Gusto
A mi gusto porque en casa sólo lo tomo yo. No le pongo pepino y muy poquito ajo y cebolla y tampoco le pongo tropezones encima al servirlo. Me gusta super fino, para practicamete beberlo. ¡ Qué bien saben hacer las sopas frías en And
Gazpacho  A Mi Gusto
Es una receta express, fácil de preparar al usar puré comprado (para estas preparaciones me gusta más que el natural).Si ademas usamos un sofrito de tomate comprado ya es superápida. Me suelo olvidar que en el resto de España encender el horno en
Pastel De Carne Y Puré De Patata
Pastel De Carne Y Puré De Patata
Es una receta express, fácil de preparar al usar puré comprado (para estas preparaciones me gusta más que el natural).Si ademas usamos un sofrito de tomate comprado ya es superápida. Me suelo olvidar que en el resto de España encender el horno en
Pastel De Carne Y Puré De Patata
Creo que nunca he comido una hamburguesa de McDonalds pero a lo que no podía resistirme era a unos pastelitos de manzana que no sé si seguirán vendiendo. ¡Qué ricos! Una tiene sus pequeñas debilidades...nadie es perfecto. Cuando compró ma
Pastelitos De Manzana
Pastelitos De Manzana
Creo que nunca he comido una hamburguesa de McDonalds pero a lo que no podía resistirme era a unos pastelitos de manzana que no sé si seguirán vendiendo. ¡Qué ricos! Una tiene sus pequeñas debilidades...nadie es perfecto. Cuando compró ma
Pastelitos De Manzana
Hace unos días veis en el lateral del blog el logo de eligemenú. Se trata de un proyecto original y novedoso que mis amigos Poldo y Carmen están poniendo en marcha en Asturias. Nadie mejor que su creador Leopoldo Viñuela para explicar en qué co
Ensaladilla De Coliflor Y Un Proyecto
Ensaladilla De Coliflor Y Un Proyecto
Hace unos días veis en el lateral del blog el logo de eligemenú. Se trata de un proyecto original y novedoso que mis amigos Poldo y Carmen están poniendo en marcha en Asturias. Nadie mejor que su creador Leopoldo Viñuela para explicar en qué co
Ensaladilla De Coliflor Y Un Proyecto
La potera es una herramienta con unos pequeños anzuelos que se usa para pescar el calamar artesanalmente cerca de la costa: una técnica complicada y muy laboriosa que depende en gran medida del estado de la mar y de la experiencia del pescad
Anillas De Calamar De Potera A La Romana
Anillas De Calamar De Potera A La Romana
La potera es una herramienta con unos pequeños anzuelos que se usa para pescar el calamar artesanalmente cerca de la costa: una técnica complicada y muy laboriosa que depende en gran medida del estado de la mar y de la experiencia del pescad
Anillas De Calamar De Potera A La Romana
Hace calor en Asturias así que en el resto del mundo mundial no lo quiero ni pensar. Un heladito, ¡venga! Más bien un sorbete porque no lleva ni nata ni huevos; elimino las grasas siempre que puedo así que, de calorías, sólo un poquito de a
Helado De Frutos Rojos Y Yogur
Helado De Frutos Rojos Y Yogur
Hace calor en Asturias así que en el resto del mundo mundial no lo quiero ni pensar. Un heladito, ¡venga! Más bien un sorbete porque no lleva ni nata ni huevos; elimino las grasas siempre que puedo así que, de calorías, sólo un poquito de a
Helado De Frutos Rojos Y Yogur
¡A dieta! Todos los veranos igual. Al venir de vacaciones con un par de kilillos de más hay que quitarlos para que no se acumulen con los del invierno. Así que he sacado la yogurtera para hacerme unos yogures caseros. Como el yogur que me qu
Yogur Desnatado De Limón
Yogur Desnatado De Limón
¡A dieta! Todos los veranos igual. Al venir de vacaciones con un par de kilillos de más hay que quitarlos para que no se acumulen con los del invierno. Así que he sacado la yogurtera para hacerme unos yogures caseros. Como el yogur que me qu
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Hoy es mi santo, je je, ¡qué antiguo me suena eso! No hay tarta ni pasteles pero un pequeño homenaje si que me hago. Hartita de desayunar galletas María sin dorar y sin azúcar, el pan de hoy me ha sabido a gloria pero es que, real
Pan De Cereales De Desayuno Y Zumo De Manzana (panificadora)
Pan De Cereales De Desayuno Y Zumo De Manzana (panificadora)
Hoy es mi santo, je je, ¡qué antiguo me suena eso! No hay tarta ni pasteles pero un pequeño homenaje si que me hago. Hartita de desayunar galletas María sin dorar y sin azúcar, el pan de hoy me ha sabido a gloria pero es que, real
Pan De Cereales De Desayuno Y Zumo De Manzana (panificadora)
Cada vez que hago natillas y busco la receta para poner las cantidades, ¡no la tengo en el blog! Y eso que las he fotografiado, al menos, un par de veces que recuerde. Creo que es hora de corregir esto y aquí están.
Natillas
Natillas
Cada vez que hago natillas y busco la receta para poner las cantidades, ¡no la tengo en el blog! Y eso que las he fotografiado, al menos, un par de veces que recuerde. Creo que es hora de corregir esto y aquí están.
Natillas
Una vez más...¿qué hago con dos berenjenas que tengo rodando por la nevera y a las que les queda poca vida? No me apetecen las recetas de siempre: rellenas, pastel con jamón york,...;además me tiene que servir para dejarlas ya hechas...uf! c
Budin De Berenjena Y Tomate
Budin De Berenjena Y Tomate
Una vez más...¿qué hago con dos berenjenas que tengo rodando por la nevera y a las que les queda poca vida? No me apetecen las recetas de siempre: rellenas, pastel con jamón york,...;además me tiene que servir para dejarlas ya hechas...uf! c
Budin De Berenjena Y Tomate
Natural como la vida misma. Ancestral. Leche cuajada de forma natural, sin fermentos; la madre naturaleza que es muy sabia y nosotros que hemos aprendido a sacarle mucho partido. He leído en maestras de cocina y de asturianía antes de deci
Leche Presa - Requesón
Leche Presa - Requesón
Natural como la vida misma. Ancestral. Leche cuajada de forma natural, sin fermentos; la madre naturaleza que es muy sabia y nosotros que hemos aprendido a sacarle mucho partido. He leído en maestras de cocina y de asturianía antes de deci
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Para el picnic, la playa, una excursión o una cena sin complicaciones. Ingredientes del relleno Salchichas Ketchup Para la masa de leche 250 cl.de agua más leche.Suelo poner 200 de agua y 50 de leche. 25 cl. de aceite una
Rollitos De Pan De Leche Con Salchichas
Rollitos De Pan De Leche Con Salchichas
Para el picnic, la playa, una excursión o una cena sin complicaciones. Ingredientes del relleno Salchichas Ketchup Para la masa de leche 250 cl.de agua más leche.Suelo poner 200 de agua y 50 de leche. 25 cl. de aceite una
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¡Cumpleaños feliz,cumpleaños feliz! Es bonito poder celebrar contigo esta día.Así, a través de esta mesa camilla virtual que nos hemos creado para poder compartir nuestras recetas y, a veces, alguna cosilla más de nuestras vidas. Un bi
Bizcocho De Mascarpone Para Alejandra
Bizcocho De Mascarpone Para Alejandra
¡Cumpleaños feliz,cumpleaños feliz! Es bonito poder celebrar contigo esta día.Así, a través de esta mesa camilla virtual que nos hemos creado para poder compartir nuestras recetas y, a veces, alguna cosilla más de nuestras vidas. Un bi
Bizcocho De Mascarpone Para Alejandra
Es verdad que las carrilleras son una carne agradecida, barata y que , de cualquier forma que se guisen quedan muy bien . Lo malo es que vayas donde vayas a comer fuera de casa te encuentras las dichosas carrilleras en el menú; entre ésto y la red
Carrilleras De Cerdo Ibérico
Carrilleras De Cerdo Ibérico
Es verdad que las carrilleras son una carne agradecida, barata y que , de cualquier forma que se guisen quedan muy bien . Lo malo es que vayas donde vayas a comer fuera de casa te encuentras las dichosas carrilleras en el menú; entre ésto y la red
Carrilleras De Cerdo Ibérico
Este verano he hecho mucho escabeche, a mi hija le gustan mucho así que cuando ví esta receta la probé de inmediato. Siempre digo que no me gusta el salmón y ando a la caza de nuevas recetas para comerlo por obligación. Las últimas que h
Escabeche De Salmón
Escabeche De Salmón
Este verano he hecho mucho escabeche, a mi hija le gustan mucho así que cuando ví esta receta la probé de inmediato. Siempre digo que no me gusta el salmón y ando a la caza de nuevas recetas para comerlo por obligación. Las últimas que h
Escabeche De Salmón
Puestos a ser un poquito cargante os traigo otro escabeche, esta vez con codornices. No tiene sentido dejar estas recetas para el invierno y muchísimo menos para el verano que viene. Mi hija se ha quedado prendada del escabeche de perdíz y s
Codornices Escabechadas Y Un Par De Ensaladas
Codornices Escabechadas Y Un Par De Ensaladas
Puestos a ser un poquito cargante os traigo otro escabeche, esta vez con codornices. No tiene sentido dejar estas recetas para el invierno y muchísimo menos para el verano que viene. Mi hija se ha quedado prendada del escabeche de perdíz y s
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¿Habéis guardado una tableta de turrón blando de las navidades pasadas? Yo tampoco. A finles de Enero recordé que sería bueno disfrutar de un helado de turrón en el verano o de una tarta de turrón así que mandé a mi madre a recorrer los su
Helado De Turrón
Helado De Turrón
¿Habéis guardado una tableta de turrón blando de las navidades pasadas? Yo tampoco. A finles de Enero recordé que sería bueno disfrutar de un helado de turrón en el verano o de una tarta de turrón así que mandé a mi madre a recorrer los su
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¡Buenos días! Hoy voy con prisa pero os dejo preparado un buen desayuno. Falta un poquito de queso, mermelada, mantequilla, un zumito... Si os parece bien váis poniendo cosinas y desayunamos. Feliz fin de semana. Ingredientes
Pan Especiado De Centeno Y Escanda
Pan Especiado De Centeno Y Escanda
¡Buenos días! Hoy voy con prisa pero os dejo preparado un buen desayuno. Falta un poquito de queso, mermelada, mantequilla, un zumito... Si os parece bien váis poniendo cosinas y desayunamos. Feliz fin de semana. Ingredientes
Pan Especiado De Centeno Y Escanda
El verano pasado publiqué esta receta de canelones de verano . Este año me apetecía probar con algo igual en plan lasaña. El resultado de la receta me ha gustado muchísimo. Os la recomiendo encarecidamente y aunque os pueda parecer un poco
Lasaña Fria De Berenjena Y Bonito
Lasaña Fria De Berenjena Y Bonito
El verano pasado publiqué esta receta de canelones de verano . Este año me apetecía probar con algo igual en plan lasaña. El resultado de la receta me ha gustado muchísimo. Os la recomiendo encarecidamente y aunque os pueda parecer un poco
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Antes de que se termine la temporada del bonito del norte hay que dejar constancia de la elaboración de esta receta. He leído varias formas de hacerla y varios métodos de esterilización. Yo lo he hecho de manera sencilla porque hago dos o
Conserva De Bonito
Conserva De Bonito
Antes de que se termine la temporada del bonito del norte hay que dejar constancia de la elaboración de esta receta. He leído varias formas de hacerla y varios métodos de esterilización. Yo lo he hecho de manera sencilla porque hago dos o
Conserva De Bonito
Esta semana va empezando el cole en unos lugares y en otros. Ahora sí que toca la vuelta a la normalidad y a las rutinas durante muchos meses. Como todo lo que se empieza lo vamos a tomar con ilusión y pensamiento positivo, no puede ser de ot
Galletas Rellenas De Nocilla
Galletas Rellenas De Nocilla
Esta semana va empezando el cole en unos lugares y en otros. Ahora sí que toca la vuelta a la normalidad y a las rutinas durante muchos meses. Como todo lo que se empieza lo vamos a tomar con ilusión y pensamiento positivo, no puede ser de ot
Galletas Rellenas De Nocilla
Cuenta la historia que el carpaccio se inventó en el Harry's Bar de Venecia. Una de las clientas habituales ¿sólo podía tomar carne cruda?. Giuseppe Cipriani, dueño del bar, quiso tener una deferencia hacia ella y creo este plato inspi
Carpaccio
Carpaccio
Cuenta la historia que el carpaccio se inventó en el Harry's Bar de Venecia. Una de las clientas habituales ¿sólo podía tomar carne cruda?. Giuseppe Cipriani, dueño del bar, quiso tener una deferencia hacia ella y creo este plato inspi
Carpaccio
El verano va llegando a su fin despacito, con calma, parece no tener prisa...los días son más cortos y las rutinas de trabajos y colegios nos envuelven ya a todos. Disfrutemos esta recta final y este último fin de semana del verano.
Sorbete (casi Granizado) De Mojito
Sorbete (casi Granizado) De Mojito
El verano va llegando a su fin despacito, con calma, parece no tener prisa...los días son más cortos y las rutinas de trabajos y colegios nos envuelven ya a todos. Disfrutemos esta recta final y este último fin de semana del verano.
Sorbete (casi Granizado) De Mojito
A veces, sólo necesitamos cosas sencillas para sentirnos bien.Creo que esa sensación se acentúa con los años y con las situaciones complicadas de la vida que nos hacen ver qué es realmente lo importante. Cocinando también nos complica
Pulguitas De Pan
Pulguitas De Pan
A veces, sólo necesitamos cosas sencillas para sentirnos bien.Creo que esa sensación se acentúa con los años y con las situaciones complicadas de la vida que nos hacen ver qué es realmente lo importante. Cocinando también nos complica
Pulguitas De Pan
En estos días de verano, de fiestas, ferias y demás, van siendo habituaes los mercados medievales y de otras guisas que nos traen productos que en ciudades de tamaño pequeño o mediano como Avilés cuesta encontrar normalmente. En mi ca
Pollo Garam Masala
Pollo Garam Masala
En estos días de verano, de fiestas, ferias y demás, van siendo habituaes los mercados medievales y de otras guisas que nos traen productos que en ciudades de tamaño pequeño o mediano como Avilés cuesta encontrar normalmente. En mi ca
Pollo Garam Masala
Cuando esta tarde, un poquito antes de las cinco, llegue el otoño a nuestras vida, yo estaré por la naturaleza recibiéndolo como se merece, je,je, aunque más bien éste parece un largo verano sin fin. Me encantan las viñetas de Ramón. En
Mermelada De Paraguayos...y Un Truquillo
Mermelada De Paraguayos...y Un Truquillo
Cuando esta tarde, un poquito antes de las cinco, llegue el otoño a nuestras vida, yo estaré por la naturaleza recibiéndolo como se merece, je,je, aunque más bien éste parece un largo verano sin fin. Me encantan las viñetas de Ramón. En
Mermelada De Paraguayos...y Un Truquillo
Tan bonitas, con ese color tan otoñal y con tan buen aspecto que no las pude dejar en la frutería. Así que otra tanda de mermeladas de un sabor que nunca había hecho. Ha quedado rica, un puntín ácida como a mi me gusta. Ingredi
Mermelada De Ciruelas Amarillas
Mermelada De Ciruelas Amarillas
Tan bonitas, con ese color tan otoñal y con tan buen aspecto que no las pude dejar en la frutería. Así que otra tanda de mermeladas de un sabor que nunca había hecho. Ha quedado rica, un puntín ácida como a mi me gusta. Ingredi
Mermelada De Ciruelas Amarillas
No sé muy bien como contar la historia de estas galletas. Pretendieron ser unas galletas de agradecimiento de una madre a otra madre y, seguro que así fue aunque en mi interior no quedó esa sensación. Cuando haces un regalo y lo entregas de
Galletas Espirales De Colores
Galletas Espirales De Colores
No sé muy bien como contar la historia de estas galletas. Pretendieron ser unas galletas de agradecimiento de una madre a otra madre y, seguro que así fue aunque en mi interior no quedó esa sensación. Cuando haces un regalo y lo entregas de
Galletas Espirales De Colores
Fin de mes así que un nuevo pan de desayuno para la colección. No penséis, a veces desayuno pan tostado del comprado pero a los cuatro días ya me entra el mono de mi pan y no puedo resistirme a prepararlo; además, nutricionalmente hablando,
Panecillos Blancos Con Poolish De Yogur
Panecillos Blancos Con Poolish De Yogur
Fin de mes así que un nuevo pan de desayuno para la colección. No penséis, a veces desayuno pan tostado del comprado pero a los cuatro días ya me entra el mono de mi pan y no puedo resistirme a prepararlo; además, nutricionalmente hablando,
Panecillos Blancos Con Poolish De Yogur
Suelo preparar los mejillones con una salsa más elaborada, tal que así: Mejillones en salsa Pero hay días en que una está más vaga o no da tiempo así que hago esta receta de salsa rápidísima y que también está muy rica. Ingredientes Mej
Mejillones En Salsa Rápida
Mejillones En Salsa Rápida
Suelo preparar los mejillones con una salsa más elaborada, tal que así: Mejillones en salsa Pero hay días en que una está más vaga o no da tiempo así que hago esta receta de salsa rápidísima y que también está muy rica. Ingredientes Mej
Mejillones En Salsa Rápida

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