De nuevo es lunes y hay que reponer energías para afrontar la semana, ¿y qué mejor forma de hacerlo que tomándonos un pedacito de este pastel?
INGREDIENTES:
6 mitades de melocotón en almíbar
150 gr. de maizena
250 gr. de harina de trigo
Pastel De Melocotón Al Horno
De nuevo es lunes y hay que reponer energías para afrontar la semana, ¿y qué mejor forma de hacerlo que tomándonos un pedacito de este pastel?
INGREDIENTES:
6 mitades de melocotón en almíbar
150 gr. de maizena
250 gr. de harina de trigo
Esta receta es ideal para quienes no tienen experiencia en la cocina, puesto que la elaboración es sencilla y el resultado delicioso. Los ingredientes principales son enlatados y junto con el queso, la nata y el tomate se cocinan en el horno. Si vais c
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Atún En Salsa
Esta receta es ideal para quienes no tienen experiencia en la cocina, puesto que la elaboración es sencilla y el resultado delicioso. Los ingredientes principales son enlatados y junto con el queso, la nata y el tomate se cocinan en el horno. Si vais c
Hoy vamos a preparar de forma sencilla unas chuletas de aguja de cerdo. Primero las rebozaremos y freiremos, y luego terminaremos de cocinarlas a fuego lento en una cazuela. Quedan deliciosas y muy tiernas, con una salsa espectacular para mojar pan y no
Chuletas De Cerdo A La Cazuela
Hoy vamos a preparar de forma sencilla unas chuletas de aguja de cerdo. Primero las rebozaremos y freiremos, y luego terminaremos de cocinarlas a fuego lento en una cazuela. Quedan deliciosas y muy tiernas, con una salsa espectacular para mojar pan y no
Uno de los pescados que más gusta en casa es el bacalao. Bueno, cuando digo casa, me refiero a mí, porque a los demás el pescado les gusta más nadando en el mar...
Una receta de esas que se hacen rápido y están de muerte, con una copa de vino y un
Bacalao A La Riojana
Uno de los pescados que más gusta en casa es el bacalao. Bueno, cuando digo casa, me refiero a mí, porque a los demás el pescado les gusta más nadando en el mar...
Una receta de esas que se hacen rápido y están de muerte, con una copa de vino y un
Cada vez que vamos a un restaurante tipo tex mex, lo primero que busco ansioso en la carta es el chili con carne. Si el chili está bueno, entonces el sitio merecerá la pena. Si no me gusta, el restaurante queda vetado definitivamente.
Y es que cuando t
Chili Con Carne
Cada vez que vamos a un restaurante tipo tex mex, lo primero que busco ansioso en la carta es el chili con carne. Si el chili está bueno, entonces el sitio merecerá la pena. Si no me gusta, el restaurante queda vetado definitivamente.
Y es que cuando t
Hace un tiempo estuve indagando recetas para conseguir una buena sopa de pescado, y resulta que la reconocida como la mejor sopa de pescado del mundo se encuentra casualmente en un restaurante en el norte de España.
Según el propio chef, su secreto
Sopa De Pescado Y Marisco
Hace un tiempo estuve indagando recetas para conseguir una buena sopa de pescado, y resulta que la reconocida como la mejor sopa de pescado del mundo se encuentra casualmente en un restaurante en el norte de España.
Según el propio chef, su secreto
El pico de gallo es una salsa mejicana que se suele servir tal cual con unos nachos o unas tortillas para mojar, o para acompañar todo tipo de platos, enchiladas, tacos, fajitas... Esta es una muestra de lo que se suele decir, que en cocina lo más senci
Pico De Gallo
El pico de gallo es una salsa mejicana que se suele servir tal cual con unos nachos o unas tortillas para mojar, o para acompañar todo tipo de platos, enchiladas, tacos, fajitas... Esta es una muestra de lo que se suele decir, que en cocina lo más senci
Este es un plato que nos gusta mucho en casa y lo preparamos a menudo, yo lo llamo arroz al horno y es un plato único porque lleva arroz, carne, tomate, chorizo, huevo y queso, vamos completo total.
Además es sencillo de preparar y ya os digo y
Arroz Al Horno
Este es un plato que nos gusta mucho en casa y lo preparamos a menudo, yo lo llamo arroz al horno y es un plato único porque lleva arroz, carne, tomate, chorizo, huevo y queso, vamos completo total.
Además es sencillo de preparar y ya os digo y
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Creo que para empezar y posiblemente lo más interesante de la cuchara sea el blanco
de tomate
Como hacerlo?
Cogemos unos tomates, la verdad es que no importa el tipo, de todas formas contra más llenos estén mejor.
Los congelamos, y
Blanco De Tomate Con Queso
Creo que para empezar y posiblemente lo más interesante de la cuchara sea el blanco
de tomate
Como hacerlo?
Cogemos unos tomates, la verdad es que no importa el tipo, de todas formas contra más llenos estén mejor.
Los congelamos, y
Una tapa sencilla de hacer y muy buena. La única complicación es la salsa Romescu, pero en caso de tener prisa siempre la podremos comprar, así que espero que os animéis y ya me contareis.
Saludos
Hojaldres de g
Hojaldres De Gamba Con Romescu
Una tapa sencilla de hacer y muy buena. La única complicación es la salsa Romescu, pero en caso de tener prisa siempre la podremos comprar, así que espero que os animéis y ya me contareis.
Saludos
Hojaldres de g
cebolla
cebolla con tomate
Bien, para este plato necesitaremos
calamares
1 Cebolla grande
4 Tomates
3 Dientes de ajo
1 cucharada de harina
brou de pescado
1 Kg de Calamares
relleno
4 Gambas (pueden ser cong
Calamares En Su Tinta
cebolla
cebolla con tomate
Bien, para este plato necesitaremos
calamares
1 Cebolla grande
4 Tomates
3 Dientes de ajo
1 cucharada de harina
brou de pescado
1 Kg de Calamares
relleno
4 Gambas (pueden ser cong
TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES:
600 ml. de Leche (apartamos medio vaso y lo ponemos en la nevera para que se enfrie, para disolver la Maicena)
4 yemas de huevo
120 gr. de azúcar
50gr. de harina de maíz (Maicena)
2 Manzanas (yo utilizo
Tarta De Manzana Con Hojaldre
TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES:
600 ml. de Leche (apartamos medio vaso y lo ponemos en la nevera para que se enfrie, para disolver la Maicena)
4 yemas de huevo
120 gr. de azúcar
50gr. de harina de maíz (Maicena)
2 Manzanas (yo utilizo
ENSALADA DE CARPACCIO DE PEPINO, TOMATE, CEBOLLA, PEPINILLOS, OLIVAS NEGRAS Y ANCHOAS
No me diréis que por lo menos el nombre es largo, espero que el gusto sea igual.
INGREDIENTES:
1 Pepino
3
Ensalada De Carpaccio De Pepino
ENSALADA DE CARPACCIO DE PEPINO, TOMATE, CEBOLLA, PEPINILLOS, OLIVAS NEGRAS Y ANCHOAS
No me diréis que por lo menos el nombre es largo, espero que el gusto sea igual.
INGREDIENTES:
1 Pepino
3
SECRETO DE PIÑA Y SALSA DE MARTINI ROJO
INGREDIENTES:
1Vaso de Martini rosado
1/2 Piña natural Cortada en rodajas (ver foto)
2 Cucharadas de tomate frito
1 Bolsa de frutos rojos
1 Paquete de Paté
Sal, azúcar, aceite de oliva y pimienta
PR
Secreto Con Piña Y Salsa De Martini
SECRETO DE PIÑA Y SALSA DE MARTINI ROJO
INGREDIENTES:
1Vaso de Martini rosado
1/2 Piña natural Cortada en rodajas (ver foto)
2 Cucharadas de tomate frito
1 Bolsa de frutos rojos
1 Paquete de Paté
Sal, azúcar, aceite de oliva y pimienta
PR
MINI PIZZAS DE PATÉ
INGREDIENTES:
No daremos los ingredientes para hacer la masa ya que la dimos en la receta de PIZZA DE PIMIENTOS. En este caso lo que hemos hecho es coger un poco de masa y aprovecharla para hacer una tapa.
Una vez que cort
Mini Pizzas De Paté
MINI PIZZAS DE PATÉ
INGREDIENTES:
No daremos los ingredientes para hacer la masa ya que la dimos en la receta de PIZZA DE PIMIENTOS. En este caso lo que hemos hecho es coger un poco de masa y aprovecharla para hacer una tapa.
Una vez que cort
ESPAGUETIS NEGROS CON CALAMARES Y GAMBAS
INGREDIENTES:
Una cebolla
1/2 Kg. de Calamares
1/2 Kg. de gambas (Pueden ser congeladas)
Sal, azúcar, salsa de soja, pimienta.
Freímos la cebolla hasta que nos quede dorada, y hacemos lo mismo con los cal
Espaguetis Negros Con Calamares Y Gambas
ESPAGUETIS NEGROS CON CALAMARES Y GAMBAS
INGREDIENTES:
Una cebolla
1/2 Kg. de Calamares
1/2 Kg. de gambas (Pueden ser congeladas)
Sal, azúcar, salsa de soja, pimienta.
Freímos la cebolla hasta que nos quede dorada, y hacemos lo mismo con los cal
HUEVO DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS ?????
INGREDIENTES:
Un poco de papel film de cocina
1 huevo
Un puñado de espárragos ( a poder ser de bosque, sino también pueden ser verdes los cuales trocearemos para el plato)
Una loncha de jamón (El tipo de jam
Huevo De Jamón Y Espárragos ??????
HUEVO DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS ?????
INGREDIENTES:
Un poco de papel film de cocina
1 huevo
Un puñado de espárragos ( a poder ser de bosque, sino también pueden ser verdes los cuales trocearemos para el plato)
Una loncha de jamón (El tipo de jam
INGREDIENTES:
1 Cebolla
1 Bandeja de brotes de soja
1 Bandeja de champiñones cortados
10 ó 12 Espárragos verdes
1/2 Lechuga
Aceite de oliva, sal, pimienta
PARA LA SALSA:
6 Cucharadas grandes de salsa de soja (Dulce)
2 Cucharadas
Espaguetis Con Verduras Y Soja (estilo Chino)
INGREDIENTES:
1 Cebolla
1 Bandeja de brotes de soja
1 Bandeja de champiñones cortados
10 ó 12 Espárragos verdes
1/2 Lechuga
Aceite de oliva, sal, pimienta
PARA LA SALSA:
6 Cucharadas grandes de salsa de soja (Dulce)
2 Cucharadas
INGREDIENTES:
150GR. De salmón (cortado a cuadraditos)
1 Sobre de Salmón ahumado
1 Aguacate
1 Cebolla mediana
150 gr. De queso para untar (En este caso Philadelphia)
2 Limones
5 Pepinillos
Primero cortamos a taquitos el Salmón salvaje, el cual
Tartar De Dos Salmones Y Queso
INGREDIENTES:
150GR. De salmón (cortado a cuadraditos)
1 Sobre de Salmón ahumado
1 Aguacate
1 Cebolla mediana
150 gr. De queso para untar (En este caso Philadelphia)
2 Limones
5 Pepinillos
Primero cortamos a taquitos el Salmón salvaje, el cual
INGREDIENTES:
2 Patatas grandes (cortadas en láminas, si tienes una mandolina mejor)
1 Butifarra de Perol
500 gr. De pinatells
2 ajos
Un poco de queso parmesano
Aceite de oliva, sal, perejil
Cortamos las patatas en finas lonchas, como si fué
Mil Hojas De Patata Con Butifarra De Perol
INGREDIENTES:
2 Patatas grandes (cortadas en láminas, si tienes una mandolina mejor)
1 Butifarra de Perol
500 gr. De pinatells
2 ajos
Un poco de queso parmesano
Aceite de oliva, sal, perejil
Cortamos las patatas en finas lonchas, como si fué
INGREDIENTES:
1/2 Kg. de gambas y langostinos (Si solo se tiene gambas o langostinos queda más o menos igual)
1 Cebolla
2 Ajos
1 copa de coñac (el ron negro también va bien)
1 litro de caldo de pescado (se puede comprar preparado)
2 cuchar
Crema De Marisco, Facil Facil
INGREDIENTES:
1/2 Kg. de gambas y langostinos (Si solo se tiene gambas o langostinos queda más o menos igual)
1 Cebolla
2 Ajos
1 copa de coñac (el ron negro también va bien)
1 litro de caldo de pescado (se puede comprar preparado)
2 cuchar
INGREDIENTES:
1/2 Kg. de Salmón
1 Cebolla grande
2 Ajos
1 Paquete de espaguetis negros
Sal. aceite de oliva, pimienta y orégano
1º - Por un lado cortaremos el Salmón a taquitos, y lo freiremos junto a los ajos laminados.( A mi me gusta que quede
Espaguetis Negros Con Salmón
INGREDIENTES:
1/2 Kg. de Salmón
1 Cebolla grande
2 Ajos
1 Paquete de espaguetis negros
Sal. aceite de oliva, pimienta y orégano
1º - Por un lado cortaremos el Salmón a taquitos, y lo freiremos junto a los ajos laminados.( A mi me gusta que quede
MARMITAKO
INGREDIENTES:
1 Kg. de Bonito
4 Patatas
2 Cebollas
3 Tomates
1 Pimiento verde, (en este caso dos porque son pequeños).
2 Pimientos rojos. (Si no tengo en casa o no quiero liarme a asarlos y pelarlos, cojo una lata de pimientos d
Marmitako
MARMITAKO
INGREDIENTES:
1 Kg. de Bonito
4 Patatas
2 Cebollas
3 Tomates
1 Pimiento verde, (en este caso dos porque son pequeños).
2 Pimientos rojos. (Si no tengo en casa o no quiero liarme a asarlos y pelarlos, cojo una lata de pimientos d
INGREDIENTES:
2 Huevos
2 Lonchas de beicon, (En realidad es careta de cerdo, también cortada fina, pero en este caso lo haremos con el mencionado beicon, cortado como se aprecia en la foto)
1 Paquete de espaguetis
Queso Parmesano, y también l
Espaguetis A La Carbonara
INGREDIENTES:
2 Huevos
2 Lonchas de beicon, (En realidad es careta de cerdo, también cortada fina, pero en este caso lo haremos con el mencionado beicon, cortado como se aprecia en la foto)
1 Paquete de espaguetis
Queso Parmesano, y también l
Queréis deleitaos con una delicatesen, pues probar de haceos esta sencilla receta COCA DE ALCACHOFAS, que decir, que se tarda poco es un plato bastante completo y que está riquísimo, así que ánimo y a manos a la obra,
Coca De Alcachofas
Queréis deleitaos con una delicatesen, pues probar de haceos esta sencilla receta COCA DE ALCACHOFAS, que decir, que se tarda poco es un plato bastante completo y que está riquísimo, así que ánimo y a manos a la obra,
INGREDIENTES:
1 Cebolla grande
1 Mango
1/2 Pimiento asado (Rojo)
3 Tomates
Jengibre
Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y crema de leche.
PREPARACIÓN:
1º - Cortamos la cebolla y la ponemos a pochar.
2º - En la misma sartén
Filete De Cerdo Con Salsa De Mango Y Jengibre
INGREDIENTES:
1 Cebolla grande
1 Mango
1/2 Pimiento asado (Rojo)
3 Tomates
Jengibre
Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y crema de leche.
PREPARACIÓN:
1º - Cortamos la cebolla y la ponemos a pochar.
2º - En la misma sartén
Tienes prisa, pues te dejo una receta de lo más sencilla y rápida, espero que os guste.
INGREDIENTES:
1 Bandeja de champiñones
1 Cebolla, (mediana)
2 Zanahorias (Yo las corto a tiras para después poder decorar el plato.
2 Cuñas pequeñas d
Lomo Con Salsa De Roquefort
Tienes prisa, pues te dejo una receta de lo más sencilla y rápida, espero que os guste.
INGREDIENTES:
1 Bandeja de champiñones
1 Cebolla, (mediana)
2 Zanahorias (Yo las corto a tiras para después poder decorar el plato.
2 Cuñas pequeñas d
Y con los últimos pepinos de la temporada, por lo menos en casa, una receta refrescante, ensalada de pepino relleno, umm deliciosa
INGREDIENTES:
1 Pepino. Os imaginais que no lo llevara?
2 Tomates, uno de ellos es para la vinagreta
1
Ensalada De Pepino "relleno"
Y con los últimos pepinos de la temporada, por lo menos en casa, una receta refrescante, ensalada de pepino relleno, umm deliciosa
INGREDIENTES:
1 Pepino. Os imaginais que no lo llevara?
2 Tomates, uno de ellos es para la vinagreta
1
INGREDIENTES:
1/2 kg. Albaricoques
300 gr. de Azúcar, en este caso moreno
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de harina de Maíz
1 huevo.
1º- Realizaremos una mermelada suave con el medio kilo de Albaricoques, el azúcar y el agua. Ponemos a fuego l
Pastel De Albaricoques Y Chocolate
INGREDIENTES:
1/2 kg. Albaricoques
300 gr. de Azúcar, en este caso moreno
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de harina de Maíz
1 huevo.
1º- Realizaremos una mermelada suave con el medio kilo de Albaricoques, el azúcar y el agua. Ponemos a fuego l
Hoy os traemos una tapa de habas, esta no es precisamente vegetariana, pero puedo asegurar que está muy buena, así que espero que os animéis a hacerla, un saludo
INGREDIENTES:
1 Patata
1/2 kg. Habas tiernas, (supongo que las congela
Morcilla Con Habas Y Beicon
Hoy os traemos una tapa de habas, esta no es precisamente vegetariana, pero puedo asegurar que está muy buena, así que espero que os animéis a hacerla, un saludo
INGREDIENTES:
1 Patata
1/2 kg. Habas tiernas, (supongo que las congela
