Hoy empiezo con las recetas navideñas, este año parece que Helena me leyó el pensamiento porque parte de las que yo tenía preparadas se ajustaban enormemente a la que Helena propone en el reto de Recetas #SolidariasparaNavidad(blog). Me había propuesto
Conchas De Pescado
Hoy empiezo con las recetas navideñas, este año parece que Helena me leyó el pensamiento porque parte de las que yo tenía preparadas se ajustaban enormemente a la que Helena propone en el reto de Recetas #SolidariasparaNavidad(blog). Me había propuesto
Este es otro de los cocidos o potajes (aquí los llamamos a casi todos potajes) mas típicos en mi casa. Uno de los potajes ate el cual mi hijo no "retuerce el focico" como dice su abuela jajaja. En casas de aldea como fue la mía toda la vida este plato
Fabas Con Patatas
Este es otro de los cocidos o potajes (aquí los llamamos a casi todos potajes) mas típicos en mi casa. Uno de los potajes ate el cual mi hijo no "retuerce el focico" como dice su abuela jajaja. En casas de aldea como fue la mía toda la vida este plato
Son muchos los que tendrán este año de nuevo que reducir en los menús navideños. Pero reducir no quiere decir no poder elaborar un menú asequible y a la vez con cosinas originales, bonitas y diferentes de las que están muy de moda por Navidad. Y una de
Saquinos De Setas Y Marisco
Son muchos los que tendrán este año de nuevo que reducir en los menús navideños. Pero reducir no quiere decir no poder elaborar un menú asequible y a la vez con cosinas originales, bonitas y diferentes de las que están muy de moda por Navidad. Y una de
Este año mis hijos dicen que nos ha llegado una cesta de Navidad. Y es que la empresa Vivelafruta.com me hizo llegar una gran caja llena de frutas y verduras. Una empresa de venta de frutas y verduras por internet con base en Castelldefels. En su págin
Pañuelos De Hojaldre Y Verduritas
Este año mis hijos dicen que nos ha llegado una cesta de Navidad. Y es que la empresa Vivelafruta.com me hizo llegar una gran caja llena de frutas y verduras. Una empresa de venta de frutas y verduras por internet con base en Castelldefels. En su págin
Pensando ya en las recetas de la próxima Navidad me decidí a hacer esta cuando la encontré en una revista en la sección de viajes. La ciudad que nos mostraba era Nueva York, no era para nada en fechas navideñas, pero la recta me hizo recordar a Jamie L
Jamón Asado Con Miel
Pensando ya en las recetas de la próxima Navidad me decidí a hacer esta cuando la encontré en una revista en la sección de viajes. La ciudad que nos mostraba era Nueva York, no era para nada en fechas navideñas, pero la recta me hizo recordar a Jamie L
Por qué uno de los entrantes o primeros platos calientes para estas fiestas tiene que ser una crema de marisco, o sopas de alto coste y no sustituirla por una rica crema de algo distinto como unos champiñones?????. Todo está en darle una presentación d
Chupito De Crema De Champiñon Con Crujiente De Jamón
Por qué uno de los entrantes o primeros platos calientes para estas fiestas tiene que ser una crema de marisco, o sopas de alto coste y no sustituirla por una rica crema de algo distinto como unos champiñones?????. Todo está en darle una presentación d
Hoy quiero dedicar la entrada a mis dos ultimas empresas colaboradoras, que como no se hacen competencia una a la otra puedo nombrarlas en una misma receta. Son la empresa TAST, dedicada a la distribución de productos desechables para catering. Cuando
Pastel De Berenjenas Con Salsa De Langostinos
Hoy quiero dedicar la entrada a mis dos ultimas empresas colaboradoras, que como no se hacen competencia una a la otra puedo nombrarlas en una misma receta. Son la empresa TAST, dedicada a la distribución de productos desechables para catering. Cuando
Uno de los platos por excelencia en los menús navideños es la sopa de marisco. Esta es la receta de mi madre, su sopa, la que siempre se ha hecho en casa en estas fiestas. Quizás no lleve tanto marisco como otras y deberíamos decir de pescado, pero par
Sopa De Marisco
Uno de los platos por excelencia en los menús navideños es la sopa de marisco. Esta es la receta de mi madre, su sopa, la que siempre se ha hecho en casa en estas fiestas. Quizás no lleve tanto marisco como otras y deberíamos decir de pescado, pero par
Otra receta sencilla y bastante económica. La descubrí en un libro y quise probarla, pues yo la sopa de marisco no la hago así. Pero es verdad que con poquito gasto en pescado puedes conseguir una sopa muy sabrosa y que puede ser ese plato que no suele
Sopa De Marisco Con Arroz Al Azafrán
Otra receta sencilla y bastante económica. La descubrí en un libro y quise probarla, pues yo la sopa de marisco no la hago así. Pero es verdad que con poquito gasto en pescado puedes conseguir una sopa muy sabrosa y que puede ser ese plato que no suele
Cuando vi este Reto de empanadas en Cocina con Reina me dije "-yo que soy tan de empanadas si no participo sería un pecado". Mas dándote la oportunidad de rellenarla de lo que quieras., no solo de lo que las suelen rellenar en Galicia. Empecé a pensar
Empanada Ratatoullie
Cuando vi este Reto de empanadas en Cocina con Reina me dije "-yo que soy tan de empanadas si no participo sería un pecado". Mas dándote la oportunidad de rellenarla de lo que quieras., no solo de lo que las suelen rellenar en Galicia. Empecé a pensar
En Navidad no pueden faltar los platos de pescado, y aunque la merluza es un pescado de los mas habituales en nuestras mesas, porque no también en Navidad?????. Ya se que lo mas empleados en estas fechas son besugos, meros, rapes.....bueno pues unos si
Rollitos De Merluza Con Jamón En Salsa
En Navidad no pueden faltar los platos de pescado, y aunque la merluza es un pescado de los mas habituales en nuestras mesas, porque no también en Navidad?????. Ya se que lo mas empleados en estas fechas son besugos, meros, rapes.....bueno pues unos si
La receta surgió de la improvisación, o mas bien del medio fracaso de otra. Experimentando para Navidad me propuse hacer rape alangostado, pues tenía muchas ganas. Pero ilusa de mí no seguí las instrucciones de la receta al pie de la letra en cuanto al
Ensalada Templada De Rape Alangostado
La receta surgió de la improvisación, o mas bien del medio fracaso de otra. Experimentando para Navidad me propuse hacer rape alangostado, pues tenía muchas ganas. Pero ilusa de mí no seguí las instrucciones de la receta al pie de la letra en cuanto al
Estas navidades estamos dispuestos a ahorrar el máximo posible y a aprovechar las sobras. Aunque intentemos ajustar las raciones lo mas posible para así arañar unos euros en cada plato, no se por que pero siempre sobra algo. Quizás sea que siempre hace
Pastel De Merluza Con Restos
Estas navidades estamos dispuestos a ahorrar el máximo posible y a aprovechar las sobras. Aunque intentemos ajustar las raciones lo mas posible para así arañar unos euros en cada plato, no se por que pero siempre sobra algo. Quizás sea que siempre hace
Mañana comienzan las vacaciones y pasaré el día de celebración primero con el festival de navidad en el cole, luego celebrando el cumple de Noemí, que como es el 31 y en plenas vacaciones sus amigos no están pues lo celebra mañana con ellos, así que a
Copa De Platano Y Baileys
Mañana comienzan las vacaciones y pasaré el día de celebración primero con el festival de navidad en el cole, luego celebrando el cumple de Noemí, que como es el 31 y en plenas vacaciones sus amigos no están pues lo celebra mañana con ellos, así que a
El solomillo de cerdo es mas barato que el de ternera y aveces puedes encontrar ofertas con las que ahorrar también unos eurillos en la compra de estas fiestas. Yo suelo comprarlos envasados al vacío en el Lidl que están muy bien de precio y luego el r
Solomillo De Cerdo Relleno De Embutidos Al Vino Tinto
El solomillo de cerdo es mas barato que el de ternera y aveces puedes encontrar ofertas con las que ahorrar también unos eurillos en la compra de estas fiestas. Yo suelo comprarlos envasados al vacío en el Lidl que están muy bien de precio y luego el r
Como en estas fechas todas las comidas se componen de muchos platos, algunos de ellos muy consistentes, yo propongo esta ensalada. Sabrosa, vistosa y que puede convertirse en un entrante y primer plato.
Ingredientes:
1 lechuga
1/2 cebolla pequ
Ensalada De Lomos De Bonito Y Salteado De Gulas Y Gambas
Como en estas fechas todas las comidas se componen de muchos platos, algunos de ellos muy consistentes, yo propongo esta ensalada. Sabrosa, vistosa y que puede convertirse en un entrante y primer plato.
Ingredientes:
1 lechuga
1/2 cebolla pequ
Bueno hoy es un día especial, víspera de Reyes y día de la cabalgata. A mí como me pilla un poco mayor ya lo que mas ilusión me hace es regalarles a los míos un buen roscón; pero este año hecho por mí. Para ser el primer año que lo hago no tiene tan mal
Roscón De Reyes
Bueno hoy es un día especial, víspera de Reyes y día de la cabalgata. A mí como me pilla un poco mayor ya lo que mas ilusión me hace es regalarles a los míos un buen roscón; pero este año hecho por mí. Para ser el primer año que lo hago no tiene tan mal
Si, si, ya sé que hoy es un clásico y que la blogosfera está inundada de roscones............... pero bueno es lo que toca no????. Estamos casi, casi en vísperas de reyes así que todos a portarse bien si queremos recibir por lo menos un regalito, aunqu
Roscón De Reyes
Si, si, ya sé que hoy es un clásico y que la blogosfera está inundada de roscones............... pero bueno es lo que toca no????. Estamos casi, casi en vísperas de reyes así que todos a portarse bien si queremos recibir por lo menos un regalito, aunqu
Comenzamos el año, y aun queda alguna que otra recetilla de Navidad. He estado unos días de descanso, aunque descansar lo que se dice descansar no lo he hecho jajaja. Pero si mas relajada en horarios y disfrutando a tope de la familia y los amigos.
Se
Kringle Stonia A La Asturina
Comenzamos el año, y aun queda alguna que otra recetilla de Navidad. He estado unos días de descanso, aunque descansar lo que se dice descansar no lo he hecho jajaja. Pero si mas relajada en horarios y disfrutando a tope de la familia y los amigos.
Se
Para terminar las publicaciones de Navidad, os dejo en lugar de un Roscón para mañana una tarta que hice estas fiestas y que es ideal para cerrar la Navidad. Es fresquita y después de tanto postre super dulce esta lleve el justo.........incluso diría u
Tarta De Queso L´peral Y Sidra Dulce
Para terminar las publicaciones de Navidad, os dejo en lugar de un Roscón para mañana una tarta que hice estas fiestas y que es ideal para cerrar la Navidad. Es fresquita y después de tanto postre super dulce esta lleve el justo.........incluso diría u
Hola que tal se han portado sus majestades?????. Conmigo bien y mal jajaja Me han traído unas cositas que me encantan, pero también me han traído LA GRIPE. Así que me paso para dejaros una receta de cuesta de Enero y pediros mil disculpas por no hacero
Rollitos De Lomo Con Verduras Y Baicon
Hola que tal se han portado sus majestades?????. Conmigo bien y mal jajaja Me han traído unas cositas que me encantan, pero también me han traído LA GRIPE. Así que me paso para dejaros una receta de cuesta de Enero y pediros mil disculpas por no hacero
No he cocinado mucho estos días, así que el reciclaje me ha ayudado, además de que este es un plato que se hace rápido y fácil sin pasar mucho en la cocina. Muchas gracias por vuestros ánimos, estoy mejor. Cuidaros que la gripe viene fuerte este año: y
Quiche De Verduras De Aprovechamiento
No he cocinado mucho estos días, así que el reciclaje me ha ayudado, además de que este es un plato que se hace rápido y fácil sin pasar mucho en la cocina. Muchas gracias por vuestros ánimos, estoy mejor. Cuidaros que la gripe viene fuerte este año: y
Que tal este finde??? yo aprovechando para recuperar un poco de fuerzas y poner la casa algo al día que entre las fiestas y el estar mal, esto mas parecía un almacén de trastos que una casa. Os dejo hoy algo original, que yo al principio la hice mas co
Hamburguesas Rellenas De Piña Y Cecina
Que tal este finde??? yo aprovechando para recuperar un poco de fuerzas y poner la casa algo al día que entre las fiestas y el estar mal, esto mas parecía un almacén de trastos que una casa. Os dejo hoy algo original, que yo al principio la hice mas co
Yo siempre suelo hacer la carne guisada en trozos muchos mas grandes que los de esta vez. Pero tenía muchas ganas de hacer una receta de estofado que es con trozos de carne mas menuda y normalmente acompañado de verduras. Al final como no me decidía mu
Estofado De Carne A Mi Manera
Yo siempre suelo hacer la carne guisada en trozos muchos mas grandes que los de esta vez. Pero tenía muchas ganas de hacer una receta de estofado que es con trozos de carne mas menuda y normalmente acompañado de verduras. Al final como no me decidía mu
No hay nada mejor para entonar el cuerpo en los días fríos y si la gripe nos ha hecho rehenes que una rica crema de verduras. A mi me encantan, además de cualquier combinación de verduras. La toma tanto para comida como para cena. Pero tengo que confes
Crema Hortelana Con Cecina
No hay nada mejor para entonar el cuerpo en los días fríos y si la gripe nos ha hecho rehenes que una rica crema de verduras. A mi me encantan, además de cualquier combinación de verduras. La toma tanto para comida como para cena. Pero tengo que confes
Hacia muchísimos años que no cocinaba codillo. Desde que en casa se dejo de hacer la matanza creo que no volví a cocinarlos y de eso hace ya bastantes años pues aun vivía mi padre. Era él el que criaba los cerdos y luego lo más simpático es que no podí
Codillos Asados Con Verduras En Olla Rápida
Hacia muchísimos años que no cocinaba codillo. Desde que en casa se dejo de hacer la matanza creo que no volví a cocinarlos y de eso hace ya bastantes años pues aun vivía mi padre. Era él el que criaba los cerdos y luego lo más simpático es que no podí
Yo creo que a las puertas del fin de semana es justo publicar un postre después de estar toda la semana con salado. Y es que ya sabéis que yo no soy mucho de dulce, lo cual no quiere decir que en casa no lo haga......pero es que aquí son bastante clási
Copa De Piña, Nata Y Chocolate
Yo creo que a las puertas del fin de semana es justo publicar un postre después de estar toda la semana con salado. Y es que ya sabéis que yo no soy mucho de dulce, lo cual no quiere decir que en casa no lo haga......pero es que aquí son bastante clási
Los que conocéis este blog sabéis de mi afición a las revistas y los libros de cocina. Pues esta receta salio de uno de los libros que la revista Saber Vivir regala a sus lectores (bueno regala no, que con el libro es un poquito mas cara, pero ni compa
Solomillo A La Naranja
Los que conocéis este blog sabéis de mi afición a las revistas y los libros de cocina. Pues esta receta salio de uno de los libros que la revista Saber Vivir regala a sus lectores (bueno regala no, que con el libro es un poquito mas cara, pero ni compa
Me he vuelto yo un tanto vegetariana últimamente jajaja pero es que con las maravillosas cajas que Frutas Antonio me ha envidado a través de Vivelafruta.com caes en la tentación muy pronto. Luego ves esas verduras todas ellas enorme, brillantes, tersas
Pimientos Italianos Rellenos De Carne Guisada
Me he vuelto yo un tanto vegetariana últimamente jajaja pero es que con las maravillosas cajas que Frutas Antonio me ha envidado a través de Vivelafruta.com caes en la tentación muy pronto. Luego ves esas verduras todas ellas enorme, brillantes, tersas
Las brochetas las había visto en una revista y en medio de un día de estos de "pesadilla en la cocina"digo eso porque son de estos días que quieres hacer tanto y no sabes por donde empezar; pues empece lo primero por los pimientos italianos rellenos de
Brochetas De Coliflor Y Pimientos
Las brochetas las había visto en una revista y en medio de un día de estos de "pesadilla en la cocina"digo eso porque son de estos días que quieres hacer tanto y no sabes por donde empezar; pues empece lo primero por los pimientos italianos rellenos de
