Ya sabéis que los risottos son un plato típico de Italia y me encantan, son muy versátiles y admiten cualquier ingrediente, además me recuerdan mi última visita a Milán hace unos meses, ¡si no habéis ido os recomiendo visitar esta preciosa ciudad
Risotto De Puerro Y Cinta De Lomo, ¡viva Italia!
Ya sabéis que los risottos son un plato típico de Italia y me encantan, son muy versátiles y admiten cualquier ingrediente, además me recuerdan mi última visita a Milán hace unos meses, ¡si no habéis ido os recomiendo visitar esta preciosa ciudad
Esta tarta la preparé hace unos días para el cumple de mi hermana, la idea me la dio ella misma, y la verdad es que ha quedado muy bien. Fue hecha contra reloj, me hubiera gustado disponer de más tiempo para decorarla ya que era un día especial. Pero lo
Tarta De Nata Y Fresas
Esta tarta la preparé hace unos días para el cumple de mi hermana, la idea me la dio ella misma, y la verdad es que ha quedado muy bien. Fue hecha contra reloj, me hubiera gustado disponer de más tiempo para decorarla ya que era un día especial. Pero lo
Con esta sencilla receta preparamos un plato de carne deliciosa y anticrisis. Seguro que muchos de vosotros ya la habéis hecho, y cada uno tendrá su versión, que sin duda, estará igual o más rica que la mía.
INGREDIENTES:
1 Kg. de carne magra d
Estofado De Cerdo
Con esta sencilla receta preparamos un plato de carne deliciosa y anticrisis. Seguro que muchos de vosotros ya la habéis hecho, y cada uno tendrá su versión, que sin duda, estará igual o más rica que la mía.
INGREDIENTES:
1 Kg. de carne magra d
Los pescados son una rica fuente de proteínas de alto valor biológico, deben incluirse en la dieta entre dos y tres veces por semana, alternado entre pescado blanco y azul. Numerosos estudios han demostrado que su consumo habitual reduce el riesgo de pa
Cazuela De Merluza Con Fideo
Los pescados son una rica fuente de proteínas de alto valor biológico, deben incluirse en la dieta entre dos y tres veces por semana, alternado entre pescado blanco y azul. Numerosos estudios han demostrado que su consumo habitual reduce el riesgo de pa
Hoy vamos a preparar una sabrosa receta de arroz con chorizo y bacon ahumado. Ulitlizaremos la variedad bomba, de grano redondo y corto, que se caracteriza por su capacidad para absorber grandes cantidades de caldo, aportando un extra de sustancia a la
Arroz Meloso Con Chorizo Y Bacon
Hoy vamos a preparar una sabrosa receta de arroz con chorizo y bacon ahumado. Ulitlizaremos la variedad bomba, de grano redondo y corto, que se caracteriza por su capacidad para absorber grandes cantidades de caldo, aportando un extra de sustancia a la
Es un bizcocho muy sencillo , buenissimo, y muy fácil de hacer, en esta receta tuve colaboración de una ayudante muy especial, mi hija, que es muy buena repostera, le encanta cocinar y hacer repostería, el algún vídeo que ya hemos echo juntas la tar
Bizcocho De Galletas Príncipe Con Cobertura De Chocolate En Olla Gm Y Cecomix
Es un bizcocho muy sencillo , buenissimo, y muy fácil de hacer, en esta receta tuve colaboración de una ayudante muy especial, mi hija, que es muy buena repostera, le encanta cocinar y hacer repostería, el algún vídeo que ya hemos echo juntas la tar
Supongo que lo que me pasa a mi, os pasa a muchos blogueros cocinillas.... y es, buscar cualquier excusa o esperar ansiosos alguna celebración, para ponernos manos a la obra con algún pastelito, postre, galletas, etc
Este pastel fue como no, para
Pastel Con Crema De Vainilla
Supongo que lo que me pasa a mi, os pasa a muchos blogueros cocinillas.... y es, buscar cualquier excusa o esperar ansiosos alguna celebración, para ponernos manos a la obra con algún pastelito, postre, galletas, etc
Este pastel fue como no, para
Un vistoso plato, con sabores muy nuestros
Al mechar la carne, consigues añadir sabor y hacerla más jugosa.
Puedes hacerlo con diferentes carnes, en este caso con lomo, pero por ejemplo en un redondo de ternera queda espectacular; y también utilizar
Lomo Mechado De Jamón Y Pasas
Un vistoso plato, con sabores muy nuestros
Al mechar la carne, consigues añadir sabor y hacerla más jugosa.
Puedes hacerlo con diferentes carnes, en este caso con lomo, pero por ejemplo en un redondo de ternera queda espectacular; y también utilizar
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO
El lomo de cerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación.
Al cocinarla al horno, precisamente por tener poca grasa, puede resultar u
Lomo De Cerdo Relleno Al Horno
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO
El lomo de cerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación.
Al cocinarla al horno, precisamente por tener poca grasa, puede resultar u
Elaboramos una receta con un producto de temporada como es la Haba Fresca.
Dado que podemos encontrar las habas frescas en los meses de mayo y junio nos aprovecharemos de sus cualidades nutritivas, destacando entre otras, que son ricas en fibra y u
Pimientos Rojos Rellenos De Habas Frescas
Elaboramos una receta con un producto de temporada como es la Haba Fresca.
Dado que podemos encontrar las habas frescas en los meses de mayo y junio nos aprovecharemos de sus cualidades nutritivas, destacando entre otras, que son ricas en fibra y u
Tortilla de huevo a la italiana
Siguiendo con mi intención de subir recetas caseras fáciles de hacer: hoy os traigo una tortilla de huevo a la italiana. La más simple de las “frittatas “ italianas, solo con tomates y unas hojas de albah
Tortilla De Huevo A La Italiana
Tortilla de huevo a la italiana
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Como estamos en temporada de fresas, hay que aprovechar y preparar ricos postres. El que he preparado esta semana, es la combinación perfecta yogurt y fresas, a quién no le gusta.
Es una tarta muy suave y cremosa, además es muy vistosa.
Podemo
Postre De Yogurt Y Fresas
Como estamos en temporada de fresas, hay que aprovechar y preparar ricos postres. El que he preparado esta semana, es la combinación perfecta yogurt y fresas, a quién no le gusta.
Es una tarta muy suave y cremosa, además es muy vistosa.
Podemo
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Un mes más llegamos con el reto Cooking the Chef, este mes dedicado al gran chef Paul Bocuse. La verdad que este mes era todo un reto y me costó bastante decidirme por el plato a realizar, pero al final han sido estos huevos rellenos a la paprika
Huevos Rellenos A La Paprika - Cooking The Chef
Un mes más llegamos con el reto Cooking the Chef, este mes dedicado al gran chef Paul Bocuse. La verdad que este mes era todo un reto y me costó bastante decidirme por el plato a realizar, pero al final han sido estos huevos rellenos a la paprika
Qué tal lleváis la semana? Miremos el lado positivo... Ya es viernes!!! Y hoy os traigo algo sencillo pero delicioso, unas zanahorias asadas con salsa de yogurt.No suelo comer zanahorias cocinadas; a no ser que contemos las zanahorias que se añad
Zanahorias Asadas Con Salsa De Yogurt
Qué tal lleváis la semana? Miremos el lado positivo... Ya es viernes!!! Y hoy os traigo algo sencillo pero delicioso, unas zanahorias asadas con salsa de yogurt.No suelo comer zanahorias cocinadas; a no ser que contemos las zanahorias que se añad
INGREDIENTES:
1/2 k de mollejas
1 cucharada harina
1/2 vasito medidor de agua
1 pastilla caldo carne
1 cebolla
1 hoja de laurel
perejil
1/2 cabeza de ajos
30 cc de aceite oliva virgen
sal
pimienta molida
PREPARACION:
Lavamos bien las mollejas , tie
Mollejas En Salsa Fussioncook
INGREDIENTES:
1/2 k de mollejas
1 cucharada harina
1/2 vasito medidor de agua
1 pastilla caldo carne
1 cebolla
1 hoja de laurel
perejil
1/2 cabeza de ajos
30 cc de aceite oliva virgen
sal
pimienta molida
PREPARACION:
Lavamos bien las mollejas , tie
INGREDIENTES:
BASE:
200 g de galletas (maria,digestive…)
80 g de mantequilla
RELLENO:
150g de caramelos violetas
500 g de nata para montar
150 g de leche
6 hojas de gelatina
200 g de queso cremoso tipo philadhelpia
COBERTURA:
150 g de agua
100
Tarta Mousse De Caramelos Violetas Thermomix
INGREDIENTES:
BASE:
200 g de galletas (maria,digestive…)
80 g de mantequilla
RELLENO:
150g de caramelos violetas
500 g de nata para montar
150 g de leche
6 hojas de gelatina
200 g de queso cremoso tipo philadhelpia
COBERTURA:
150 g de agua
100
INGREDIENTES:
3 o 4 pechugas de pollo
1 ajo
5 zanahorias
30 cc de aceite de oliva
1 vasito medidor de cerveza
1 vasito medidor de agua
1 pastilla caldo de pollo
1 cucharada de harina
sal
pimienta
PREPARACION:
Primero cuadrillar las pechugas , es decir
Pechugas De Pollo En Salsa De Zanahorias Fussioncook
INGREDIENTES:
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1 ajo
5 zanahorias
30 cc de aceite de oliva
1 vasito medidor de cerveza
1 vasito medidor de agua
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1 cucharada de harina
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PREPARACION:
Primero cuadrillar las pechugas , es decir
Con esta receta fácil seguro que el poste se convierte en uno de los mejores momentos de la comida, se trata de un flan diferente, ya que su principal ingrediente es la pera, esta hace que este dulce tenga una textura y sabor incomparable, además
Receta De Flan De Pera Sin Leche
Con esta receta fácil seguro que el poste se convierte en uno de los mejores momentos de la comida, se trata de un flan diferente, ya que su principal ingrediente es la pera, esta hace que este dulce tenga una textura y sabor incomparable, además
El comer sano no esta reñido con la tradición y para muestra esta receta fácil, se trata de unas verduras salteadas, que ya por si solas son un gran plato, y gratinadas al horno para que consigas unas verduras muy apetecibles, sanas y muy sabrosa
Receta Fácil De Verduras Gratinadas Con Queso
El comer sano no esta reñido con la tradición y para muestra esta receta fácil, se trata de unas verduras salteadas, que ya por si solas son un gran plato, y gratinadas al horno para que consigas unas verduras muy apetecibles, sanas y muy sabrosa
Esta sencilla sopa cuyo ingrediente principal es la acelga es ideal para dietas ya que aparte de todas las cualidades que tienen las acelgas, estamos ante un plato muy completo y bajo en calorías.
Siempre suelo acompañarla de tiras de jamón serra
Sopa De Acelgas
Esta sencilla sopa cuyo ingrediente principal es la acelga es ideal para dietas ya que aparte de todas las cualidades que tienen las acelgas, estamos ante un plato muy completo y bajo en calorías.
Siempre suelo acompañarla de tiras de jamón serra
Como digo siempre, me encantan las tartas y ya les contaré el proyecto que tengo por ellas.
Pero esta afición a las tartas se las pasé a mis hijos. La mayor es una experta "tartera", jajaja! Y la menor hoy hizo la primera y hasta con la masa casera,
Tarta De Ricota, Jamón Y Quesos
Como digo siempre, me encantan las tartas y ya les contaré el proyecto que tengo por ellas.
Pero esta afición a las tartas se las pasé a mis hijos. La mayor es una experta "tartera", jajaja! Y la menor hoy hizo la primera y hasta con la masa casera,
Un budín rico, húmedo y con un sabor algo diferente. Para hacer en un tris!
Solo hay que tener los ingredientes, claro, pero si viene alguien a visitarnos o vamos a algún lugar a tomar el té y queremos llevar algo rico hecho por nuestras manos, esto
Budín De Coco, Arándanos Y Nueces Pecan
Un budín rico, húmedo y con un sabor algo diferente. Para hacer en un tris!
Solo hay que tener los ingredientes, claro, pero si viene alguien a visitarnos o vamos a algún lugar a tomar el té y queremos llevar algo rico hecho por nuestras manos, esto
La variedad de salsas frias que se conocen es inmensa y dependiendo de lo que quieran acompañar habrá aun mas variedades pero el último toque lo da el paladar y cada persona es un mundo con sus gustos y sabores.
Solo puedo decir que os comparto 4 sals
Salsas Frias Que No Deben Faltarnos
La variedad de salsas frias que se conocen es inmensa y dependiendo de lo que quieran acompañar habrá aun mas variedades pero el último toque lo da el paladar y cada persona es un mundo con sus gustos y sabores.
Solo puedo decir que os comparto 4 sals
Este mojo picón es una de mis salsas preferidas y esta la he hecho algo personalizada. Digo personalizada porque de tantísimas versiones que he visto de esta salsa, al final, la he hecho a mi gusto y aprovechando que tenia un pimiento rojo grande asad
Mojo Picón
Este mojo picón es una de mis salsas preferidas y esta la he hecho algo personalizada. Digo personalizada porque de tantísimas versiones que he visto de esta salsa, al final, la he hecho a mi gusto y aprovechando que tenia un pimiento rojo grande asad
.JPG)
Estas patatas tan reconocidas a nivel mundial son una delicia y por eso es tan apreciada esta receta.
Tenía muchas ganas de probarlas hechas por mi porque ya las comi cuando fui a Tenerife, sobre todo el mojo picón que es una de mis salsas preferidas.
Papas Arrugas
Estas patatas tan reconocidas a nivel mundial son una delicia y por eso es tan apreciada esta receta.
Tenía muchas ganas de probarlas hechas por mi porque ya las comi cuando fui a Tenerife, sobre todo el mojo picón que es una de mis salsas preferidas.
La
receta de Ensalada Fresca de Burrata que os enseño hoy es muy
similar a la Caprese, pero en plan bocadito, ya que me encantan los
bocados fáciles y cómodos, que no hace falta casi ni cuchillo ni
tenedor, super sana y que nos viene muy bien para c
Ensalada Fresca De Burrata
La
receta de Ensalada Fresca de Burrata que os enseño hoy es muy
similar a la Caprese, pero en plan bocadito, ya que me encantan los
bocados fáciles y cómodos, que no hace falta casi ni cuchillo ni
tenedor, super sana y que nos viene muy bien para c
Hay recetas meditadas, otras "inspiradas" por otros, algunas pertenecen al recuerdo y algunas, como la de hoy surgen de la necesidad. Tenía un par de plátanos a punto de pasarse y nada para desayunar, pues lo tengo, bizcocho de plátano ¿y si le aña
Bizcocho De Plátano Y Chocolate.
Hay recetas meditadas, otras "inspiradas" por otros, algunas pertenecen al recuerdo y algunas, como la de hoy surgen de la necesidad. Tenía un par de plátanos a punto de pasarse y nada para desayunar, pues lo tengo, bizcocho de plátano ¿y si le aña
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^
Patatas
nata líquida
bocón
cebolla
aceite para freír
sal
queso para gratinar
PREPARACIÓN
^^^^^^^^^^
Cortar las patatas en rodajas y freír , luego la cebolla en aros
reservar , en una sartén con algo de aceit
^^ Pastel De Patatas Y Nata Con Bacon ^^
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^
Patatas
nata líquida
bocón
cebolla
aceite para freír
sal
queso para gratinar
PREPARACIÓN
^^^^^^^^^^
Cortar las patatas en rodajas y freír , luego la cebolla en aros
reservar , en una sartén con algo de aceit
Holaaaaaa!!!!
Se que hace semanas que no publico, lo sé, pero he andado liada y aun lo estoy... todo por maquinar bien la receta del examen final de pastelería que tendremos a mediados de Julio en la escuela, arg!!
Después de calentarme la cabez
Macarons De Vainilla Y Chocolate Blanco
Holaaaaaa!!!!
Se que hace semanas que no publico, lo sé, pero he andado liada y aun lo estoy... todo por maquinar bien la receta del examen final de pastelería que tendremos a mediados de Julio en la escuela, arg!!
Después de calentarme la cabez
Hace poco publiqué la receta de melaza de granada y hoy os traigo una receta de carne que la lleva. Os aseguro que ha sido todo un acierto echar melaza a estas costillas. No queda para nada dulce y sin embargo el sabor y color que le dan a la carne es
Costillas De Cerdo Con Melaza De Granada
Hace poco publiqué la receta de melaza de granada y hoy os traigo una receta de carne que la lleva. Os aseguro que ha sido todo un acierto echar melaza a estas costillas. No queda para nada dulce y sin embargo el sabor y color que le dan a la carne es
