Nada mejor para endulzar un fin de semana que un postre. Hoy le ha tocado el turno a este pastel de calabaza: jugoso, sabroso, nutritivo, sencillo de preparar... Merece la pena hacerlo y probarlo, además, os aseguro que donde lo llevéis será un éxito.
Pastel De Calabaza
Nada mejor para endulzar un fin de semana que un postre. Hoy le ha tocado el turno a este pastel de calabaza: jugoso, sabroso, nutritivo, sencillo de preparar... Merece la pena hacerlo y probarlo, además, os aseguro que donde lo llevéis será un éxito.
Los guisantes están ahora en su mejor época, podemos encontrarlos fácilmente en el mercado, frescos y de buena calidad. Por eso, no quería dejar de publicar esta estupenda crema de guisantes, y aunque está haciendo bastante calor, no os preocupéis, podé
Crema De Guisantes Con Crujiente De Jamón
Los guisantes están ahora en su mejor época, podemos encontrarlos fácilmente en el mercado, frescos y de buena calidad. Por eso, no quería dejar de publicar esta estupenda crema de guisantes, y aunque está haciendo bastante calor, no os preocupéis, podé
La avena es uno de los cereales más completos que podemos encontrar en el mercado. Nos aporta energía, vitaminas, minerales y fibra entre otros. Su efecto saciante, gracias a los carbohidratos de absorción lenta, la convierte en un alimento ideal para i
Cómo Hacer Leche De Avena
La avena es uno de los cereales más completos que podemos encontrar en el mercado. Nos aporta energía, vitaminas, minerales y fibra entre otros. Su efecto saciante, gracias a los carbohidratos de absorción lenta, la convierte en un alimento ideal para i
El mes de Junio es uno de los mejores para degustar sardinas, ya que en esta época, y en general durante todo el verano, presentan un mayor índice de grasa que acentúa su sabor. No es de extrañar, por tanto, que la tradición indique que durante la noche
Sardinas Con Jamón Y Queso
El mes de Junio es uno de los mejores para degustar sardinas, ya que en esta época, y en general durante todo el verano, presentan un mayor índice de grasa que acentúa su sabor. No es de extrañar, por tanto, que la tradición indique que durante la noche
MOUSSE DE PAN CON CHOCOLATE
(David Pallàs)
INGREDIENTES PRINCIPALES
Para la mousse
300 gr de nata para montar
80 g de nata para cocinar.
40 g de chocolate negro 60 % troceado o en pepita
30 g de chocolate negro
70 g de azúcar
Mousse De Pan Con Chocolate (david Pallàs)
MOUSSE DE PAN CON CHOCOLATE
(David Pallàs)
INGREDIENTES PRINCIPALES
Para la mousse
300 gr de nata para montar
80 g de nata para cocinar.
40 g de chocolate negro 60 % troceado o en pepita
30 g de chocolate negro
70 g de azúcar
SEMI ESFERA DE MEJILLÓN EN SALSA
INGREDIENTES
Mejillones
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
2 Guindillas de cayena
1 Cc de pimentón
1 cs de salsa de tomate ó tomate concentrado
1 Cc de agar agar
2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
C
Semi Esfera De Mejillón En Salsa
SEMI ESFERA DE MEJILLÓN EN SALSA
INGREDIENTES
Mejillones
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
2 Guindillas de cayena
1 Cc de pimentón
1 cs de salsa de tomate ó tomate concentrado
1 Cc de agar agar
2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
C
Tortilla de bacón
En casa solemos cenar tortilla con frecuencia y voy cambiando los ingredientes, un poco para no comer siempre lo mismo y un poco para sacar nuevos sabores. Más de una vez me lleve un disgusto por andar mezclando cosas, pero en es
Tortilla De Bacón
Tortilla de bacón
En casa solemos cenar tortilla con frecuencia y voy cambiando los ingredientes, un poco para no comer siempre lo mismo y un poco para sacar nuevos sabores. Más de una vez me lleve un disgusto por andar mezclando cosas, pero en es
Esta receta la encontré hace tiempo navegando por ahí, y no apunte el sitio, así que no puedo deciros de donde es, pero si que esta muy buena y os animo a que la probéis un día.
Ingredientes (para 2 personas):
1 manojo de acelgas
2 patatas med
Acelgas Jardinera
Esta receta la encontré hace tiempo navegando por ahí, y no apunte el sitio, así que no puedo deciros de donde es, pero si que esta muy buena y os animo a que la probéis un día.
Ingredientes (para 2 personas):
1 manojo de acelgas
2 patatas med
Las patatas picantes con pollo y tomates
Las Recetas de Patatas suelen ser muy fáciles de hacer y, por el contrario, dar un resultado extraordinario. Las patatas son un alimento básico en muchos países por su precio, pues siempre han estado conside
Las Patatas Picantes Con Pollo Y Tomates
Las patatas picantes con pollo y tomates
Las Recetas de Patatas suelen ser muy fáciles de hacer y, por el contrario, dar un resultado extraordinario. Las patatas son un alimento básico en muchos países por su precio, pues siempre han estado conside
En el hemisferio norte ya estamos disfrutando del clima veraniego: Los días son más largos y luminosos, nuestro vestuario se relaja y se llena de color, huele a campo, a barbacoas, a días festejos…pero también llega el calor. Y justamente son las al
Zumos De Fruta Natural
En el hemisferio norte ya estamos disfrutando del clima veraniego: Los días son más largos y luminosos, nuestro vestuario se relaja y se llena de color, huele a campo, a barbacoas, a días festejos…pero también llega el calor. Y justamente son las al
Estos muffins de coco son de los más ricos que he preparado últimamente, aunque debo admitir que soy una “super fan” de esta fruta tropical, porque su sabor tan característico me hace evocar tiempos pasados: Mi infancia, desayunos invernales comiendo gall
Muffins De Coco
Estos muffins de coco son de los más ricos que he preparado últimamente, aunque debo admitir que soy una “super fan” de esta fruta tropical, porque su sabor tan característico me hace evocar tiempos pasados: Mi infancia, desayunos invernales comiendo gall
Esta receta la preparé hace unos días, tenía ganas de probarla, me gustan mucho las berenjenas y las lasañas. Pero para hacerla diferente quise probar esta que he visto en varios sitios por la red.
Está muy buena, queda muy jugosa y con mu
Lasaña De Berenjena, Jamón York Y Queso
Esta receta la preparé hace unos días, tenía ganas de probarla, me gustan mucho las berenjenas y las lasañas. Pero para hacerla diferente quise probar esta que he visto en varios sitios por la red.
Está muy buena, queda muy jugosa y con mu
La entrada de hoy es un tanto especial, y aunque os pueda sonar triste, no lo es para nada. Hace un tiempo Bea, de Tengo un plan B, me dijo que necesitaba ánimos de una expatriada a otra que iba a serlo. Y por supuesto le conté todas las bondades
Rollitos Vietnamitas De Verduras - Tengo Un Plan B
La entrada de hoy es un tanto especial, y aunque os pueda sonar triste, no lo es para nada. Hace un tiempo Bea, de Tengo un plan B, me dijo que necesitaba ánimos de una expatriada a otra que iba a serlo. Y por supuesto le conté todas las bondades
Hoy os traigo un básico, la salsa harissa. Es una salsa picante, aunque si la hacéis casera siempre podéis medir la potencia. Eso sí, ha de ser picante, no valen medias tintas.
Lo prometido es deuda, alguna vez me han preguntado cómo hacer haris
Harissa
Hoy os traigo un básico, la salsa harissa. Es una salsa picante, aunque si la hacéis casera siempre podéis medir la potencia. Eso sí, ha de ser picante, no valen medias tintas.
Lo prometido es deuda, alguna vez me han preguntado cómo hacer haris
Hoy nos encontramos sin saber que preparar y nos ponemos a abrir despensa, frigorífico e ir buscando alimentos que seguro encontramos algunos y muy combinables. Y listo, ya esta, tenemos unas alitas de pollo, tenemos verduras, judías ve
Arroz Con Pollo Y Cúrcuma
Hoy nos encontramos sin saber que preparar y nos ponemos a abrir despensa, frigorífico e ir buscando alimentos que seguro encontramos algunos y muy combinables. Y listo, ya esta, tenemos unas alitas de pollo, tenemos verduras, judías ve
INGREDIENTES:
500gr de philadelfia, dos tarrinas
3 huevos
2 yogures naturales
2 envases de yogur llenos de leche
2 envases llenos de harina
2 envases llenos de azúcar
1 sobre de levadura Royal
20 fresas ( dejar alguna para la decoración….)
mermela
Tarta De Queso Con Mermelada Fussioncook Y Thermomix
INGREDIENTES:
500gr de philadelfia, dos tarrinas
3 huevos
2 yogures naturales
2 envases de yogur llenos de leche
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20 fresas ( dejar alguna para la decoración….)
mermela
La pasta muchas veces la solemos utilizar para comer de forma rápida, ya sabes la cocemos, le echamos cualquier salsa y a comer, pero nuestro recetario tradicional esta repleto de platos rápidos y fáciles con los que podemos conseguir, con solo u
Receta De Tallarines Con Marisco
La pasta muchas veces la solemos utilizar para comer de forma rápida, ya sabes la cocemos, le echamos cualquier salsa y a comer, pero nuestro recetario tradicional esta repleto de platos rápidos y fáciles con los que podemos conseguir, con solo u
INGREDIENTES:
Pan de molde integral
Azúcar moreno
Leche semidesnatada
Huevo
Levadura
Canela
Azúcar glas
PREPARACIÓN:
Cogemos el pan de molde integral (yo puse medio paquete de
los grandes, que me había sobrado, para no tirarlo) y le echa
Magdalenas De Pan Integral
INGREDIENTES:
Pan de molde integral
Azúcar moreno
Leche semidesnatada
Huevo
Levadura
Canela
Azúcar glas
PREPARACIÓN:
Cogemos el pan de molde integral (yo puse medio paquete de
los grandes, que me había sobrado, para no tirarlo) y le echa
La receta de los boquerones en amarillo es típica de La Caleta de Vélez, un pequeño y precioso pueblo costero con mucha tradición marinera ya que cuenta con uno de los puertos pesqueros más importantes de la provincia de Málaga.
En algunas casas
Boquerones En Amarillo
La receta de los boquerones en amarillo es típica de La Caleta de Vélez, un pequeño y precioso pueblo costero con mucha tradición marinera ya que cuenta con uno de los puertos pesqueros más importantes de la provincia de Málaga.
En algunas casas
Esta receta pertenece a las conocidas como de aprovechamiento ya que sabéis que antiguamente no se tiraba nada y mucho menos los boquerones sobrantes de una fritura.
Os la recomiendo porque está tan rica esta tortilla que siempre procuro que me
Tortilla De Fritura De Boquerones
Esta receta pertenece a las conocidas como de aprovechamiento ya que sabéis que antiguamente no se tiraba nada y mucho menos los boquerones sobrantes de una fritura.
Os la recomiendo porque está tan rica esta tortilla que siempre procuro que me
INGREDIENTES:
1 LÁMINA DE HOJALDRE REFRIGERADO
2 MANZANAS ROJAS A PODER SER
AZUCAR
LIMÓN
MERMELADA DE MELOCOTÓN,ALBARICOQUE,O MANZANA
PREPARACIÓN
Descorazonar las manzanas y cortarlas en láminas SIN QUITARLES LA PIEL
Ponerlas en un cazo con
Rosas De Manzana Y Hojaldre
INGREDIENTES:
1 LÁMINA DE HOJALDRE REFRIGERADO
2 MANZANAS ROJAS A PODER SER
AZUCAR
LIMÓN
MERMELADA DE MELOCOTÓN,ALBARICOQUE,O MANZANA
PREPARACIÓN
Descorazonar las manzanas y cortarlas en láminas SIN QUITARLES LA PIEL
Ponerlas en un cazo con
Si son de los que aman el chocolate y gustan de los budines húmedos, este es EL budín.
Y para no dar muchas vueltas, les cuento como se hace. Pero antes, algunas aclaraciones importantes para que salga perfecto.
Manteca: si la tienen en la helader
Budín De Chocolates Y Peras (bien Húmedo)
Si son de los que aman el chocolate y gustan de los budines húmedos, este es EL budín.
Y para no dar muchas vueltas, les cuento como se hace. Pero antes, algunas aclaraciones importantes para que salga perfecto.
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Las tartas, lo saben, son mi debilidad. En casa las tartas de pollo vuelan. Con muy pocas variantes, esta tiene un no se qué distinto y muy rico, dentro de su total simplicidad.
Debemos preparar una masa con semillas (si no les gusta, usen una masa
Tarta De Pollo Super!!!!
Las tartas, lo saben, son mi debilidad. En casa las tartas de pollo vuelan. Con muy pocas variantes, esta tiene un no se qué distinto y muy rico, dentro de su total simplicidad.
Debemos preparar una masa con semillas (si no les gusta, usen una masa
Estos fideos son ideales para los que quieren cuidar su colecterol o quieren hacer dieta ya que no tiene casi sodio. Por otro lado al ser el arroz un cereal sin glutén es perfecto para los celiacos ya que estan hechos solo de harina de arroz y agua.
L
Fideos Chinos Con Gambas
Estos fideos son ideales para los que quieren cuidar su colecterol o quieren hacer dieta ya que no tiene casi sodio. Por otro lado al ser el arroz un cereal sin glutén es perfecto para los celiacos ya que estan hechos solo de harina de arroz y agua.
L
La cena española favorita y es que sacan de tantos apuros y son tan faciles de preparar... pero todo no es eso, es que gusta a todo el mundo porque se adapta a todos segun los ingredientes que les pongamos.
Ademas de todo esto es un buen aliado al apr
Bocadillos Variados
La cena española favorita y es que sacan de tantos apuros y son tan faciles de preparar... pero todo no es eso, es que gusta a todo el mundo porque se adapta a todos segun los ingredientes que les pongamos.
Ademas de todo esto es un buen aliado al apr
En el blog he publicado ya dos recetas de magdalenas unas de almendra y naranja y otras verdes de arandanos, ambas riquísimas, de verdad, pero desde que descubrí esta receta en mi casa no me dejan hacer otra, saben y huelen de escandalo.
INGREDIE
Magdalenas De Manzana Y Canela
En el blog he publicado ya dos recetas de magdalenas unas de almendra y naranja y otras verdes de arandanos, ambas riquísimas, de verdad, pero desde que descubrí esta receta en mi casa no me dejan hacer otra, saben y huelen de escandalo.
INGREDIE
INGREDIENTES
%%
300 gr. de cereza sin el hueso
100 ml . de leche
30 gr. de azúcar
4 yemas de huevo
15 gr. de maizena
80 gr. para cocer las cerezas
PREPARACIÓN
%%
En un cazo ponemos los 80 gr. de azúcar con las cerezas picadas y dejam
% Crema De Cereza %
INGREDIENTES
%%
300 gr. de cereza sin el hueso
100 ml . de leche
30 gr. de azúcar
4 yemas de huevo
15 gr. de maizena
80 gr. para cocer las cerezas
PREPARACIÓN
%%
En un cazo ponemos los 80 gr. de azúcar con las cerezas picadas y dejam
INGREDIENTES
#############
4 trozos de bacalao al punto de sal
1 cebolla
1 tomate maduro
2 patatas
3 dientes de ajos
150 ml. de vino blanco
unas hojas de laurel
agua , sal , aceite
perejil picado
harina
azafrán
PREPARACIÓN
########
## Bacalao En Salsa ##
INGREDIENTES
#############
4 trozos de bacalao al punto de sal
1 cebolla
1 tomate maduro
2 patatas
3 dientes de ajos
150 ml. de vino blanco
unas hojas de laurel
agua , sal , aceite
perejil picado
harina
azafrán
PREPARACIÓN
########
INGREDIENTES
{{}}
2 zanahorias
1 cebolla
30 gr. de mantequilla
1 diente de ajo
medio vasito de vino blanco
medio vasito de zumo de naranja
medio vasito o algo mas , en mi caso de agua
un poco de canela molida
aceite , sal , pimienta mol
{{ Lomo A La Naranja Y Canela }}
INGREDIENTES
{{}}
2 zanahorias
1 cebolla
30 gr. de mantequilla
1 diente de ajo
medio vasito de vino blanco
medio vasito de zumo de naranja
medio vasito o algo mas , en mi caso de agua
un poco de canela molida
aceite , sal , pimienta mol
Este bizcocho ha sido toda una sorpresa. Creía que iba a ser un bizcocho más, pero no. Su miga es más compacta y tierna. y el interior contrasta con el exterior, que es ligeramente más crujiente. Y lo más importante, sabe a bizcocho casero, como a mi
Bizcocho Tierno Y Esponjoso
Este bizcocho ha sido toda una sorpresa. Creía que iba a ser un bizcocho más, pero no. Su miga es más compacta y tierna. y el interior contrasta con el exterior, que es ligeramente más crujiente. Y lo más importante, sabe a bizcocho casero, como a mi
