Desde hace tiempo que quería hacer palmeras de hojaldre, pero era una de esas recetas que tengo pendientes y que nunca llega. Hoy gracias a una petición que nos hizo Aisha, compañera y una de las organizadoras del reto Cooking the Chef,
Palmeras De Hojaldre.
Desde hace tiempo que quería hacer palmeras de hojaldre, pero era una de esas recetas que tengo pendientes y que nunca llega. Hoy gracias a una petición que nos hizo Aisha, compañera y una de las organizadoras del reto Cooking the Chef,
Este mes, el cocinero propuesto por April y Aisha, para el reto Cooking the chef, ha sido Yayo Daporta. Para la elección, nos preguntaron:
¿Participarías igualmente en el reto si un mes del chef propuesto
no podemos dar
Canelones De Pollo En Pepitoria Con Setas Y Salsa De Foie-gras. Yayo Daporta.
Este mes, el cocinero propuesto por April y Aisha, para el reto Cooking the chef, ha sido Yayo Daporta. Para la elección, nos preguntaron:
¿Participarías igualmente en el reto si un mes del chef propuesto
no podemos dar
UNA DELICIOSA COMBINACIÓN!
Esta receta la puedes hacer tanto para aperitivo, tentempié o en más cantidad para un segundo plato. Lea combinación del lomo adobado con especies y combinado con el membrillo es bastante mágica, le da una suavidad y frescur
Brochetas De Lomo Adobado Y Membrillo
UNA DELICIOSA COMBINACIÓN!
Esta receta la puedes hacer tanto para aperitivo, tentempié o en más cantidad para un segundo plato. Lea combinación del lomo adobado con especies y combinado con el membrillo es bastante mágica, le da una suavidad y frescur
GRAN SABOR!
El gazpacho se puede preparar de muchísimas formas. Es como la tortilla de patatas, en cada casa tenemos nuestros truquitos. De hecho en este mismo blog tengo publicados tres gazpachos más: De Sandía, tradicional y otro de cerezas! jajaja (l
Gazpacho De Fresas Y Tomate
GRAN SABOR!
El gazpacho se puede preparar de muchísimas formas. Es como la tortilla de patatas, en cada casa tenemos nuestros truquitos. De hecho en este mismo blog tengo publicados tres gazpachos más: De Sandía, tradicional y otro de cerezas! jajaja (l
SABROSO Y CREMOSO!
Con un poco de imaginación podemos preparar aperitivos y cenas cargadas de sabor y algo diferentes! En más de una ocasión os he dicho que tener recursos en el congelador te sacan de más de un apuro y con unos pequeños detalles prepara
Canapé De Croquetas De Pollo Con Aguacate, Cebolla, Nueces Y Cilantro
SABROSO Y CREMOSO!
Con un poco de imaginación podemos preparar aperitivos y cenas cargadas de sabor y algo diferentes! En más de una ocasión os he dicho que tener recursos en el congelador te sacan de más de un apuro y con unos pequeños detalles prepara
Hoy traigo una receta de diario de esas de las que echar mano cuando el tiempo es escaso.
Y si además de costarnos poco trabajo y poco dinero está rica no vamos a pedir mucho más.
Tan escasa está la cosa que hasta escasa estoy yo en palabras hoy.
Champiñones Con Jamón
Hoy traigo una receta de diario de esas de las que echar mano cuando el tiempo es escaso.
Y si además de costarnos poco trabajo y poco dinero está rica no vamos a pedir mucho más.
Tan escasa está la cosa que hasta escasa estoy yo en palabras hoy.
Mi blog está como una regadera estos días.
Os pido disculpas por los líos que se tiene;juro que no hago nada fuera de lo nomal.
Había quitado los comentarios pero los he restablecido porque así me lo habéis pedido algunas personas cercanas.
De tod
Napolitanas De Nutella
Mi blog está como una regadera estos días.
Os pido disculpas por los líos que se tiene;juro que no hago nada fuera de lo nomal.
Había quitado los comentarios pero los he restablecido porque así me lo habéis pedido algunas personas cercanas.
De tod
A punto de acabar la temporada de las fresas, todavía he podido recoger unas pocas de mi huerto para preparar esta deliciosa tarta con base de hojaldre.
Para el relleno de la tarta he utilizado crema pastelera, con aroma de limón y canela, que podéis
Tarta De Fresas Con Hojaldre Y Crema Pastelera
A punto de acabar la temporada de las fresas, todavía he podido recoger unas pocas de mi huerto para preparar esta deliciosa tarta con base de hojaldre.
Para el relleno de la tarta he utilizado crema pastelera, con aroma de limón y canela, que podéis
Esta tarta me trae recuerdos de la infancia, mi madre la hacia muchas veces y para mi sabia riquísima, me encanta por eso cuando vi estos sobaos que me llegaron el pedido de la tienda online El sobao tan ricos ( los mejores que he probado en mi vida ) te
Tarta De Zanahorias De Mama Inés
Esta tarta me trae recuerdos de la infancia, mi madre la hacia muchas veces y para mi sabia riquísima, me encanta por eso cuando vi estos sobaos que me llegaron el pedido de la tienda online El sobao tan ricos ( los mejores que he probado en mi vida ) te
Este coffee cake es el tipo de postre que tienen que compartir. Por ningún motivo lo hagan para comer dos o tres personas, se mira totalmente inofensivo. Pero a pesar de que reduje la cantidad de azúcar y harina de manera considerable, sigue cargad
Cinnamon Coffee Cake Con Streusel
Este coffee cake es el tipo de postre que tienen que compartir. Por ningún motivo lo hagan para comer dos o tres personas, se mira totalmente inofensivo. Pero a pesar de que reduje la cantidad de azúcar y harina de manera considerable, sigue cargad
Si has comprado de más tomates cherry o simplemente te apetece probar esta manera de conservarlos para tenerlos a mano y añadirlos a las ensaladas, pizzas o tostas por ejemplo, confitarlos no lleva nada de trabajo.
Puedes hacerlo con las hierbas que m
Tomates Cherry Confitados
Si has comprado de más tomates cherry o simplemente te apetece probar esta manera de conservarlos para tenerlos a mano y añadirlos a las ensaladas, pizzas o tostas por ejemplo, confitarlos no lleva nada de trabajo.
Puedes hacerlo con las hierbas que m
Hoy toca coliflor que ya sabemos que no gusta a todo el mundo, pero de esta manera suelen aceptarla bastante mejor. A mi en realidad me gusta de cualquier manera, simplemente hervida y aliñada con un poquito de aceite ya me parece deliciosa, pero
Coliflor Rebozada
Hoy toca coliflor que ya sabemos que no gusta a todo el mundo, pero de esta manera suelen aceptarla bastante mejor. A mi en realidad me gusta de cualquier manera, simplemente hervida y aliñada con un poquito de aceite ya me parece deliciosa, pero
Si existe algo más fácil de hacer con hojaldre, que venga alguien y me lo cuente porque es casi imposible. Podríamos decir que hacer palmeritas es como de 1º de hojaldre, obviamente de hojaldre precocinado porque hacer hojaldre es otra historia:
Palmeritas De Hojaldre
Si existe algo más fácil de hacer con hojaldre, que venga alguien y me lo cuente porque es casi imposible. Podríamos decir que hacer palmeritas es como de 1º de hojaldre, obviamente de hojaldre precocinado porque hacer hojaldre es otra historia:
Catina del blog La cocina de Catina, ha empezado un reto basado en mermeladas y conservas, del libro de La marquesa de Paraberes.
Reto de conservas de la Marquesa de la mano de Catina
Las mermeladas y conservas, son una forma de aprovechar los produc
Mermelada De Albaricoques
Catina del blog La cocina de Catina, ha empezado un reto basado en mermeladas y conservas, del libro de La marquesa de Paraberes.
Reto de conservas de la Marquesa de la mano de Catina
Las mermeladas y conservas, son una forma de aprovechar los produc
A parte del mogollón de calorías que tiene el hojaldre no hay ni una sola pega mas que ponerle, ¡he dicho! jajajaja
Bromas a parte, es la masa mas versátil, para mi al menos. Sirve para salado preparando unos platos realmente impresionant
Palmeritas De Pimientos Rojos Asados Y Queso De Cabra
A parte del mogollón de calorías que tiene el hojaldre no hay ni una sola pega mas que ponerle, ¡he dicho! jajajaja
Bromas a parte, es la masa mas versátil, para mi al menos. Sirve para salado preparando unos platos realmente impresionant
Tras unos días sin publicar ninguna receta y estar un poco ausente en redes sociales hoy por fin vuelvo a retomar el ritmo de publicaciones con esta increíble tarta de coliflor, pavo y queso mascarpone; porque como vimos con los nidos de pasta con masca
Tarta De Coliflor, Pavo Y Mascarpone
Tras unos días sin publicar ninguna receta y estar un poco ausente en redes sociales hoy por fin vuelvo a retomar el ritmo de publicaciones con esta increíble tarta de coliflor, pavo y queso mascarpone; porque como vimos con los nidos de pasta con masca
Todos conocemos este rico
dulce, es muy típico de La Roda en Albacete, yo soy una enamorada de ellos, por
eso los preparo en casa, son sencillísimos de hacer y salen riquísimos.
Los originales son de crema
pastelera, pero también los podéis hacer
Miguelitos
Todos conocemos este rico
dulce, es muy típico de La Roda en Albacete, yo soy una enamorada de ellos, por
eso los preparo en casa, son sencillísimos de hacer y salen riquísimos.
Los originales son de crema
pastelera, pero también los podéis hacer
Aquí os traigo una tapa muy
popular en toda Andalucía, yo no me complico mucho y la preparo igual que con
camarones, si queréis ver la receta pinchar AQUÍ salen para chuparse los dedos.
Os animo a que las
preparéis.
INGREDIENTES.
125 Gramos d
Tortitas De Bacalao
Aquí os traigo una tapa muy
popular en toda Andalucía, yo no me complico mucho y la preparo igual que con
camarones, si queréis ver la receta pinchar AQUÍ salen para chuparse los dedos.
Os animo a que las
preparéis.
INGREDIENTES.
125 Gramos d
Un nuevo reto el que nos han propuesto las chicas de Cooking the Chef. En esta ocasión el chef elegido ha sido YAYO DAPORTA, el cocinero más joven en conseguir una estrella Michelin.
Un carta exquisita ofrece en su restaurante de Cambados y de esa ca
Canelones De Pollo En Pepitoria
Un nuevo reto el que nos han propuesto las chicas de Cooking the Chef. En esta ocasión el chef elegido ha sido YAYO DAPORTA, el cocinero más joven en conseguir una estrella Michelin.
Un carta exquisita ofrece en su restaurante de Cambados y de esa ca
El paraguayo o la paraguaya, se puede llamar de las dos formas, es una fruta muy veraniega con un sabor dulce, ligeramente perfumado y muy parecido al melocotón. Investigando un poco en internet he descubierto que es una mutación del melocotonero proce
Mermelada De Paraguayos
El paraguayo o la paraguaya, se puede llamar de las dos formas, es una fruta muy veraniega con un sabor dulce, ligeramente perfumado y muy parecido al melocotón. Investigando un poco en internet he descubierto que es una mutación del melocotonero proce
"La palabra debe ser como
la manteca o
el churrasco o los bizcochos calientes, o los anillos de cebolla o
cualquier otra cosa que sea realmente
necesaria. Debería ser casi
posible que agarres las palabras y
te las comas."
Charles Buk
La Salsa De Tomate Definitiva Con Cebolla Y Mantequilla
"La palabra debe ser como
la manteca o
el churrasco o los bizcochos calientes, o los anillos de cebolla o
cualquier otra cosa que sea realmente
necesaria. Debería ser casi
posible que agarres las palabras y
te las comas."
Charles Buk
Comenzamos picando en pequeños trozos la cebolla y el pimiento rojo.Paso 2En una paellera ponemos un generoso chorro de aceite y cuando esté caliente incorporamos la cebolla y el pimiento. Salamos y sofreímos a fuego lento entre 10 - 15 minutos hasta que
Fideuá Negra
Comenzamos picando en pequeños trozos la cebolla y el pimiento rojo.Paso 2En una paellera ponemos un generoso chorro de aceite y cuando esté caliente incorporamos la cebolla y el pimiento. Salamos y sofreímos a fuego lento entre 10 - 15 minutos hasta que
Lo primero que haremos será poner a hervir agua en una olla, y una vez que esté borboteando añadiremos las salchichas enteras, dejando que cuezan durante 5 minutos con la olla destapada.Paso 2Mientras tanto aprovecharemos para picar finamente la cebolla y
Wok Mediterráneo
Lo primero que haremos será poner a hervir agua en una olla, y una vez que esté borboteando añadiremos las salchichas enteras, dejando que cuezan durante 5 minutos con la olla destapada.Paso 2Mientras tanto aprovecharemos para picar finamente la cebolla y
Comenzaremos pelando el calabacín y la cebolla; para cortarlo a continuación junto al pimiento verde y la berenjena en daditos.Paso 2En una sartén echar un chorro de aceite y freír a fuego medio las verduras que acabamos de cortar procurando que no se lle
Tortilla Hortelana
Comenzaremos pelando el calabacín y la cebolla; para cortarlo a continuación junto al pimiento verde y la berenjena en daditos.Paso 2En una sartén echar un chorro de aceite y freír a fuego medio las verduras que acabamos de cortar procurando que no se lle
Pelamos los calabacines y los cortamos en rodajas de medio centímetro aproximadamente, haremos lo mismo con la patata.Paso 2En una olla pochamos la cebolla cortada en cachos, y cuando se haya dorado un poco añadimos las rodajas de patata. Removemos.Paso 3
Crema De Calabacín
Pelamos los calabacines y los cortamos en rodajas de medio centímetro aproximadamente, haremos lo mismo con la patata.Paso 2En una olla pochamos la cebolla cortada en cachos, y cuando se haya dorado un poco añadimos las rodajas de patata. Removemos.Paso 3
Limpiamos la berenjena, retiramos el tallo y cortamos rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente. Echamos sal a las rodajas y las dejamos escurrir durante 20 minutos, con lo que conseguiremos eliminar el sabor picante.Paso 2Mientras transcurre
Pizzetas De Berenjena
Limpiamos la berenjena, retiramos el tallo y cortamos rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente. Echamos sal a las rodajas y las dejamos escurrir durante 20 minutos, con lo que conseguiremos eliminar el sabor picante.Paso 2Mientras transcurre
♪♪♬"Hoy quiero confesar que estoy algo cansada, de llevar esta olla que pesa tanto, que perdí en el camino las sartenes, que me hicieron a veces tanto daño, tanto daño, hoy quiero confesar.....♪♪♬....¿Cómo?, &#
Volovanes De Crema Y Fresas
♪♪♬"Hoy quiero confesar que estoy algo cansada, de llevar esta olla que pesa tanto, que perdí en el camino las sartenes, que me hicieron a veces tanto daño, tanto daño, hoy quiero confesar.....♪♪♬....¿Cómo?, &#
Esferificación, acaramelar,atemperar,bridar,confitar,escabechar, flamear, gratinar.....jolín, cuanta complicación!!!!!.Si es que cojes un diccionario de términos culinarios y uno de Chino Cantonés y no ves la más mínima diferencia "aquí no hay quie
Patatas Con Tomate Y Queso
Esferificación, acaramelar,atemperar,bridar,confitar,escabechar, flamear, gratinar.....jolín, cuanta complicación!!!!!.Si es que cojes un diccionario de términos culinarios y uno de Chino Cantonés y no ves la más mínima diferencia "aquí no hay quie
Esta es una receta muy fresquita, rápida y fácil que se pueden tener preparada de antemano. Digo fresquita porque yo suelo servirla así, fría. Pero hay quien la gratina y la come caliente.
Me he interesado por el origen de este plato y parece ser que,
Brandada De Bacalao Con Caviar De Manzana Y Jengibre
Esta es una receta muy fresquita, rápida y fácil que se pueden tener preparada de antemano. Digo fresquita porque yo suelo servirla así, fría. Pero hay quien la gratina y la come caliente.
Me he interesado por el origen de este plato y parece ser que,
INGREDIENTES ( para 4 personas)
una pescadilla de unos 2 kg
miga de pan
2 huevos
sal
pimienta
harina
vino blanco
aceite
ajo
perejil picado
PREPARACIÓN
Tenemos que tener la pescadilla limpia de espinas y de piel, La picamos y la metem
Albóndigas De Pescado En Salsa Verde
INGREDIENTES ( para 4 personas)
una pescadilla de unos 2 kg
miga de pan
2 huevos
sal
pimienta
harina
vino blanco
aceite
ajo
perejil picado
PREPARACIÓN
Tenemos que tener la pescadilla limpia de espinas y de piel, La picamos y la metem
