¡Último domingo de mes, Calderer@s!
Hay que ver qué rápido pasan los meses. ¡Aquí tenemos el primer Asaltablogs del 2015!
Este mes le tocaba el turno de ser saqueado al blog de Isa Azúcarglass. Pero no os penséis por el nombre que va a ser todo dulce, ¡qu
Croquetas De Champiñones Y Queso Azul (#elasaltablogs)
¡Último domingo de mes, Calderer@s!
Hay que ver qué rápido pasan los meses. ¡Aquí tenemos el primer Asaltablogs del 2015!
Este mes le tocaba el turno de ser saqueado al blog de Isa Azúcarglass. Pero no os penséis por el nombre que va a ser todo dulce, ¡qu
¡Llegó el fin de semana, Calderer@s!
Así que vamos con una receta de las que gusta hacer con tiempo, sin prisas. Y no porque sea complicada, sino porque es parte del ritual. Unas magdalenas como estas de arándanos y chocolate no son para comerlas un día d
Magdalenas Integrales De Arándanos Y Chocolate
¡Llegó el fin de semana, Calderer@s!
Así que vamos con una receta de las que gusta hacer con tiempo, sin prisas. Y no porque sea complicada, sino porque es parte del ritual. Unas magdalenas como estas de arándanos y chocolate no son para comerlas un día d
Dice el dicho que el que espera, desespera, y así estamos nosotros, des-esperando a que acaben los fríos y vuelva la primavera.
Pero mientras que el calor se decide a volver al sur, siguen mandando las temperaturas bajo cero, y la escarcha sobre el huert
Crema De Pera Con Mostaza Dijon Y Almendras. (#colorysabor)
Dice el dicho que el que espera, desespera, y así estamos nosotros, des-esperando a que acaben los fríos y vuelva la primavera.
Pero mientras que el calor se decide a volver al sur, siguen mandando las temperaturas bajo cero, y la escarcha sobre el huert
¡Segunda receta del día, Calderer@s!
Y no es porque me haya dado un ataque publicador, si no que por primera vez han coincidido en fecha los dos retos en los que participo con este blog: el reto Color y Sabor de Temporada en el que participamos con la re
Zarangollo Murciano (#elasaltablogs)
¡Segunda receta del día, Calderer@s!
Y no es porque me haya dado un ataque publicador, si no que por primera vez han coincidido en fecha los dos retos en los que participo con este blog: el reto Color y Sabor de Temporada en el que participamos con la re
Y es que así estoy yo este finde: un poco pocha. Así soy yo. Durante la semana estoy al pie del cañon, y el fin de semana me pongo con fiebre para desbaratar todos los planes.
Pero con pucheros resucita-muertos como estos, poco le queda a mi pochura, ¡má
Alubias Pochas Picantes Con Espinacas.
Y es que así estoy yo este finde: un poco pocha. Así soy yo. Durante la semana estoy al pie del cañon, y el fin de semana me pongo con fiebre para desbaratar todos los planes.
Pero con pucheros resucita-muertos como estos, poco le queda a mi pochura, ¡má
Hace tiempo ya que publicamos una colaboración en el blog de Huevos Garrido sobre el verdadero típico desayuno irlandés: el Egg on Toast o “huevo sobre tostada”.
Lo del super-plato de salchichas, butifarra, morcilla, bacon, “baked beans”, cha
Tosta De Jamón Serrano Y Huevo Poché (“egg On Toast” Tuneado)
Hace tiempo ya que publicamos una colaboración en el blog de Huevos Garrido sobre el verdadero típico desayuno irlandés: el Egg on Toast o “huevo sobre tostada”.
Lo del super-plato de salchichas, butifarra, morcilla, bacon, “baked beans”, cha
¡Muy buenas, Calderer@s!
Aquí os traigo esta recetilla sana y de temporada que participa en el reto mensual que desde el blog de Postres Originales nos propone Pilar Monge. Desde aquí quiero mandarle un abrazo enorme a esta bloguera que ahora mismo lo est
Canelones De Brócoli Y Jamón De York (#colorysabor)
¡Muy buenas, Calderer@s!
Aquí os traigo esta recetilla sana y de temporada que participa en el reto mensual que desde el blog de Postres Originales nos propone Pilar Monge. Desde aquí quiero mandarle un abrazo enorme a esta bloguera que ahora mismo lo est
¡Saludos, Calderer@s!
Mientras leéis estas lineas, yo estaré dando un paseo por algún parque nacional en alguna isla en medio del mar, pero no preocuparse, que wordpress se encarga de publicar la entrada él solito, (o al menos, ¡eso espero!).
Ya os contar
Magdalenas De Cebolla Y Queso De Cabra (#elasaltablogs)
¡Saludos, Calderer@s!
Mientras leéis estas lineas, yo estaré dando un paseo por algún parque nacional en alguna isla en medio del mar, pero no preocuparse, que wordpress se encarga de publicar la entrada él solito, (o al menos, ¡eso espero!).
Ya os contar
De aquellos azahares
desatados
por la luz de la luna,
de aquel
olor de amor
exasperado,
hundido en la fragancia,
salió
del limonero el amarillo,
desde su planetario
bajaron a la tierra los limones.
Tierna mercadería!
Se llenaron las costas,
Pollo Al Limón (estilo Chino) [#colorysabor]
De aquellos azahares
desatados
por la luz de la luna,
de aquel
olor de amor
exasperado,
hundido en la fragancia,
salió
del limonero el amarillo,
desde su planetario
bajaron a la tierra los limones.
Tierna mercadería!
Se llenaron las costas,
![Pollo Al Limón (estilo Chino) [#colorysabor]](https://elcalderodenimue.files.wordpress.com/2015/04/pollo-al-limon-fi.jpg)
¡Y venga a pasar los meses sin que apenas nos demos cuenta!
Hace apenas 4 entradas estábamos asaltando el blog de Gallecookies, y una vez más nos encontramos en el último domingo de mes.
Cómo, ¿que aún no sabéis quién es el bloguero asaltado, robado, desp
Curry (picante) De Coliflor Y Patata. (#elasaltablogs)
¡Y venga a pasar los meses sin que apenas nos demos cuenta!
Hace apenas 4 entradas estábamos asaltando el blog de Gallecookies, y una vez más nos encontramos en el último domingo de mes.
Cómo, ¿que aún no sabéis quién es el bloguero asaltado, robado, desp
¡Buenas tardes, Calderer@s!
¿Qué tal una receta de pescado, que ya hace tiempo que no ponemos ninguna en el blog?
De pequeña yo siempre pensaba que no me gustaba el bacalao. En casa mi madre preparaba mucho bacalao a la vizcaina con bacalado desalado y a
Bacalao Con Mejillones En Salsa Picante.
¡Buenas tardes, Calderer@s!
¿Qué tal una receta de pescado, que ya hace tiempo que no ponemos ninguna en el blog?
De pequeña yo siempre pensaba que no me gustaba el bacalao. En casa mi madre preparaba mucho bacalao a la vizcaina con bacalado desalado y a
¡Saludos, Calderer@s!
Un mes más llegamos corriendo a participar en el reto más divertido de la blogosfera gastronómica. ¡El Asalta Blogs! Para los que acabáis de llegar y no sabéis de qué va el tema, os invito a que os paséis por el blog de Gastroandalu
Berenjenas A La Parmesana (#elasaltablogs)
¡Saludos, Calderer@s!
Un mes más llegamos corriendo a participar en el reto más divertido de la blogosfera gastronómica. ¡El Asalta Blogs! Para los que acabáis de llegar y no sabéis de qué va el tema, os invito a que os paséis por el blog de Gastroandalu
¡Saludos, Calderer@s!
Nuestros ajos han comenzado a madurar ya y cuando están en este estadio, comienzan a engordar y les sale una especie de tallo en el centro con un capullito por donde brotará la flor. Si cortamos estos tallos podemos cocinarlos como a
Revuelto De Setas Y Ajetes
¡Saludos, Calderer@s!
Nuestros ajos han comenzado a madurar ya y cuando están en este estadio, comienzan a engordar y les sale una especie de tallo en el centro con un capullito por donde brotará la flor. Si cortamos estos tallos podemos cocinarlos como a
¡Muy buenas, Calderer@s!
Tenemos un tiempecito el blog paraillo, pero es una época muy mala, (o muy buena) para los profes, aunque seamos de academia. :)
Sin embargo, aquí os traigo esta recetita sana y de temporada para aquellos que os gusté el arroz y
Risotto De Espárragos. (“color Y Sabor De Temporada”)
¡Muy buenas, Calderer@s!
Tenemos un tiempecito el blog paraillo, pero es una época muy mala, (o muy buena) para los profes, aunque seamos de academia. :)
Sin embargo, aquí os traigo esta recetita sana y de temporada para aquellos que os gusté el arroz y
¡Saludos, Calderer@s!
¿Os gusta la comida hindú? A mi me fascina.
Esta semana vamos a echar al Caldero un plato típico de la cocina del Norte de la India en el que nos encontramos como ingrediente principal los garbanzos. Según la región, puede ir acompa
Chana Masala Con Patata (india)
¡Saludos, Calderer@s!
¿Os gusta la comida hindú? A mi me fascina.
Esta semana vamos a echar al Caldero un plato típico de la cocina del Norte de la India en el que nos encontramos como ingrediente principal los garbanzos. Según la región, puede ir acompa
¡Saludos, Calderer@s!
De nuevo un mes más nos apuntamos a participar en el reto que nos propone Pilar Monge, Color y Sabor de Temporada en el que la autora del blog Postres Originales nos propone una fruta y una verdura de temporada para que demos rienda
Pizzetas De Calabaza. (#colorysabor)
¡Saludos, Calderer@s!
De nuevo un mes más nos apuntamos a participar en el reto que nos propone Pilar Monge, Color y Sabor de Temporada en el que la autora del blog Postres Originales nos propone una fruta y una verdura de temporada para que demos rienda
En un bol ponemos la carne molida junto con el diente de ajo ya picado, y los condimentos (sal, pimienta....). Mezclamos bien para que quede todo integrado. Dividimos la carne en 6 bolas del mismo tamaño. De cada una de ellas la partiremos por la mitad p
Hamburguesas Rellenas De Queso
En un bol ponemos la carne molida junto con el diente de ajo ya picado, y los condimentos (sal, pimienta....). Mezclamos bien para que quede todo integrado. Dividimos la carne en 6 bolas del mismo tamaño. De cada una de ellas la partiremos por la mitad p
En una sartén añadiremos un chorrito de aceite con el diente de ajo en laminas para que le de sabor. Luego que haya cogido temperatura añadiremos las chuletas de pavo y salpimentaremos al gusto, podemos añadir también un poco de orégano, lo cocinaremos a
Pavo Con Salsa De Champiñones
En una sartén añadiremos un chorrito de aceite con el diente de ajo en laminas para que le de sabor. Luego que haya cogido temperatura añadiremos las chuletas de pavo y salpimentaremos al gusto, podemos añadir también un poco de orégano, lo cocinaremos a
Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos, pelamos y cortamos la calabaza en trozos pequeños, la ponemos en una olla con abundante agua y la dejamos cocinar por unos 10 minutos. Cuando esté cocida la retiramos del fuego y la colamos. En un bol pondremos la
Flan De Calabaza Con Merengue
Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos, pelamos y cortamos la calabaza en trozos pequeños, la ponemos en una olla con abundante agua y la dejamos cocinar por unos 10 minutos. Cuando esté cocida la retiramos del fuego y la colamos. En un bol pondremos la
En un bol vaciaremos los 2 yogures y el queso mascarpone, nos podemos ayudar de una batidora para mezclarlos bien, cuando esté todo bien integrado, añadiremos el azúcar glas y continuaremos batiendo hasta que quede todo homogéneo. Reservamos. En una taza
Tiramisú Express
En un bol vaciaremos los 2 yogures y el queso mascarpone, nos podemos ayudar de una batidora para mezclarlos bien, cuando esté todo bien integrado, añadiremos el azúcar glas y continuaremos batiendo hasta que quede todo homogéneo. Reservamos. En una taza
Hoy vengo con una receta clásica y que en mi casa nos encanta, vamos allá con unas ricas albóndigas en salsa ;)
RECETA DE ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA
Ingredientes(para 4 personas):
-250 gr de carne de ternera picada
-250 gr de carne de cerdo
Albóndigas De Carne En Salsa
Hoy vengo con una receta clásica y que en mi casa nos encanta, vamos allá con unas ricas albóndigas en salsa ;)
RECETA DE ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA
Ingredientes(para 4 personas):
-250 gr de carne de ternera picada
-250 gr de carne de cerdo
Hace mucho que no publico una receta con calabacines ¡con lo que a mi me gustan! （*＾?＾*）
Bueno esta vez explico como hacerlos rellenos, podéis utilizar el relleno que queráis con champiñones y verduras, con carne picada,
Calabacines Rellenos
Hace mucho que no publico una receta con calabacines ¡con lo que a mi me gustan! （*＾?＾*）
Bueno esta vez explico como hacerlos rellenos, podéis utilizar el relleno que queráis con champiñones y verduras, con carne picada,
Hoy comparto con vosotros una receta que me pasó una amiga pero con unas pequeñas variantes, es una manera interesante de comer esta verdura que a muchos no les es de mucho agrado, pero con esta receta cambiarán de opinión, se hace muy sabrosa y no deja
Coliflor Rebozada En Salsa
Hoy comparto con vosotros una receta que me pasó una amiga pero con unas pequeñas variantes, es una manera interesante de comer esta verdura que a muchos no les es de mucho agrado, pero con esta receta cambiarán de opinión, se hace muy sabrosa y no deja
Lunes por la tarde y aún me cuesta arrancar la semana. Por suerte, últimamente estamos teniendo mucho trabajo y, aunque termino la semana agotada, es de agradecer, teniendo en cuenta los tiempos que corren. Después de pasarme la semana horneando bizcoch
Gelatina Con Queso Y Fresa
Lunes por la tarde y aún me cuesta arrancar la semana. Por suerte, últimamente estamos teniendo mucho trabajo y, aunque termino la semana agotada, es de agradecer, teniendo en cuenta los tiempos que corren. Después de pasarme la semana horneando bizcoch
Por fin!!! Llego el calor y el buen tiempo al norte! Ya era hora!!! Ya tenía ganas de playa, de sandalias, de terracitas... Se huele el verano!!!
Para celebrarlo, hoy tenemos una receta refrescante y saludable en forma de batido: smoothie de f
Smoothie De Fresa Y Coco
Por fin!!! Llego el calor y el buen tiempo al norte! Ya era hora!!! Ya tenía ganas de playa, de sandalias, de terracitas... Se huele el verano!!!
Para celebrarlo, hoy tenemos una receta refrescante y saludable en forma de batido: smoothie de f
Hay días, sobre todo cuando empiezo o termino la semana en Mi cocina, que procuro publicar algo dulce, ya no solamente por el significado literal de la dulzura en la gastronom
Hojaldre Con Helado, Nata, Caramelo, Cacahuetes Tostados Y Cereza En Aguardiente
Hay días, sobre todo cuando empiezo o termino la semana en Mi cocina, que procuro publicar algo dulce, ya no solamente por el significado literal de la dulzura en la gastronom
Hace tiempo, en una de éstas “crisis existenciales blogueril” que me suele dar de vez en cuando, leí una frase que guardé y que necesito recordar cuando me da por pensar cual
Pate De Higado De Cerdo
Hace tiempo, en una de éstas “crisis existenciales blogueril” que me suele dar de vez en cuando, leí una frase que guardé y que necesito recordar cuando me da por pensar cual
Me viene a la memoria aquel día que desde El Palo, donde dejamos nuestro entorno y el calor familiar, nos mudamos a la otra punta de Málaga. ¡¡ Dios !! qué lejos nos íbamos, la zona de Carr
Ensalada De Espagueti Con Verduras, Bacon Crujiente Al Aroma De Limon
Me viene a la memoria aquel día que desde El Palo, donde dejamos nuestro entorno y el calor familiar, nos mudamos a la otra punta de Málaga. ¡¡ Dios !! qué lejos nos íbamos, la zona de Carr
Esta receta os gustará sobre todo a quienes tenéis niños pequeños a los que no les chisten demasiado las verduras, porque con este plato se camuflan genial y se las comerán encantados. ¡Una comida ideal para toda la familia! :)
Ingredientes
800 gramos d
Judías Gratinadas Con atún
Esta receta os gustará sobre todo a quienes tenéis niños pequeños a los que no les chisten demasiado las verduras, porque con este plato se camuflan genial y se las comerán encantados. ¡Una comida ideal para toda la familia! :)
Ingredientes
800 gramos d
No os asustéis con el nombre de la receta, se trata de un sándwich mixto gratinado con bechamel. Eso sí, ¡está de rechupete!
Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde (Adpan, Special Line…)
2 lonchas de queso sin lácteos (Tofutti, Divina Teresa̷
Sándwich “croque-monsieur”
No os asustéis con el nombre de la receta, se trata de un sándwich mixto gratinado con bechamel. Eso sí, ¡está de rechupete!
Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde (Adpan, Special Line…)
2 lonchas de queso sin lácteos (Tofutti, Divina Teresa̷
