Un nuevo fin de semana asoma la patita.
Nos va quedando poco para disfrutar del verano ,pero las posibilidades de pasar el día fuera de casa, seguro que se nos alargan durante el mes de septiembre y parte de octubre, si el tiempo viene bueno.
Hay
Agujas (de Carne O De Bonito)
Un nuevo fin de semana asoma la patita.
Nos va quedando poco para disfrutar del verano ,pero las posibilidades de pasar el día fuera de casa, seguro que se nos alargan durante el mes de septiembre y parte de octubre, si el tiempo viene bueno.
Hay
INGREDIENTES:
- 2 planchas de hojaldre rectangulares
- 1 tableta y media de chocolate con leche (200g)
- 2 puñados de nueces peladas
- 80 ml de nata para montar
- 1 huevo batido para pintar
- azúcar para espolvorear
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno con
Coca De Hojaldre Con Chocolate Y Nueces
INGREDIENTES:
- 2 planchas de hojaldre rectangulares
- 1 tableta y media de chocolate con leche (200g)
- 2 puñados de nueces peladas
- 80 ml de nata para montar
- 1 huevo batido para pintar
- azúcar para espolvorear
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno con
INGREDIENTES:
BIZCOCHO: 250g harina, 250g azúcar, 8 huevos, 100g mantequilla, 2 sobres de levadura, ralladura de 2 limones (también podemos hacer el BIZCOCHO DE YOGUR, duplicando las cantidades)
ALMÍBAR: 300g azúcar, 300ml agua, 1 copa de vino dulce o br
Tarta De San Marcos
INGREDIENTES:
BIZCOCHO: 250g harina, 250g azúcar, 8 huevos, 100g mantequilla, 2 sobres de levadura, ralladura de 2 limones (también podemos hacer el BIZCOCHO DE YOGUR, duplicando las cantidades)
ALMÍBAR: 300g azúcar, 300ml agua, 1 copa de vino dulce o br
INGREDIENTES:
- 2 láminas de masa quebrada
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 latas de atún (escurrido)
- 2 huevos duros
- tomate frito
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
- 1 huevo batido
ELABORACIÓN:
Primero hacemos el sofrito. Para ello
Empanada De Atún
INGREDIENTES:
- 2 láminas de masa quebrada
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 latas de atún (escurrido)
- 2 huevos duros
- tomate frito
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
- 1 huevo batido
ELABORACIÓN:
Primero hacemos el sofrito. Para ello
INGREDIENTES:
- 2 paquetes de galletas redondas maria doradas
- 1 sobre de flan "El Niño" (menos de medio litro de leche y 5-6 cucharadas de azúcar) o crema pastelera casera (ver receta en este blog)
- azúcar glas (para espolvorear)
- 2 huevos (para bati
Galletas Fritas
INGREDIENTES:
- 2 paquetes de galletas redondas maria doradas
- 1 sobre de flan "El Niño" (menos de medio litro de leche y 5-6 cucharadas de azúcar) o crema pastelera casera (ver receta en este blog)
- azúcar glas (para espolvorear)
- 2 huevos (para bati
INGREDIENTES: (4 personas)
- 2 rodajas de merluza o pescadilla por persona
- 1/4 kg de almejas
- 1 cebolla
- harina
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
- perejil
- caldo de pescado o agua
ELABORACIÓN:
Primero salamos el pescado y dejamos un ratito que tome l
Merluza Con Almejas
INGREDIENTES: (4 personas)
- 2 rodajas de merluza o pescadilla por persona
- 1/4 kg de almejas
- 1 cebolla
- harina
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
- perejil
- caldo de pescado o agua
ELABORACIÓN:
Primero salamos el pescado y dejamos un ratito que tome l
INGREDIENTES: (50 croquetas aprox.)
- 200g de jamón ibérico (muy picadito)
- 6-8 cucharadas de aceite de oliva (AOVE): lo suficiente para cubrir el fondo de una sartén honda
- 3 cucharadas colmadas de harina
- 2 vasos de leche
- 1 cebolla mediana o 1/2 c
Croquetas De Jamón
INGREDIENTES: (50 croquetas aprox.)
- 200g de jamón ibérico (muy picadito)
- 6-8 cucharadas de aceite de oliva (AOVE): lo suficiente para cubrir el fondo de una sartén honda
- 3 cucharadas colmadas de harina
- 2 vasos de leche
- 1 cebolla mediana o 1/2 c
Y todo empezó con unos aguacates
que mi madre me metió en la maleta en mi último viaje a Cuba. ¡Un ole para esas madres! Estos aguacates se
merecían una buena receta para este blog y que mejor que un guacamole en toda
regla.
Yo usé
Receta De Guacamole
Y todo empezó con unos aguacates
que mi madre me metió en la maleta en mi último viaje a Cuba. ¡Un ole para esas madres! Estos aguacates se
merecían una buena receta para este blog y que mejor que un guacamole en toda
regla.
Yo usé
Hace unas semanas avisé que subiría
recetas mexicanas y aquí está mi segunda receta. Ahora mismo me encuentro de
viaje y estás entradas están programadas para actualizar el blog, pero a mi
vuelta intentaré sacarme otro as de la manga como este.
Fajitas De Pollo
Hace unas semanas avisé que subiría
recetas mexicanas y aquí está mi segunda receta. Ahora mismo me encuentro de
viaje y estás entradas están programadas para actualizar el blog, pero a mi
vuelta intentaré sacarme otro as de la manga como este.
Hola, esta receta, que es de hace mucho tiempo justo 3 años desde casi el principio del blog la voy a editar para poder cambiar la fotos que creo he mejorado un poco. os dejo las nuevas y una de las viejas, para que lo veáis la diferencia y os dejo mi
Rosas De Hojaldre Y Manzana ( Receta Editada )
Hola, esta receta, que es de hace mucho tiempo justo 3 años desde casi el principio del blog la voy a editar para poder cambiar la fotos que creo he mejorado un poco. os dejo las nuevas y una de las viejas, para que lo veáis la diferencia y os dejo mi
Hola os gustan los donuts? y las manzanas ? y si las juntamos que os parece, pues nos queda un donuts de mazana que rico .. no os lo podéis imaginar, tenéis que probarlo porque, seguro que os encanta, aunque lo peor es que es frito, y así suben las calor
Donuts De Manzana
Hola os gustan los donuts? y las manzanas ? y si las juntamos que os parece, pues nos queda un donuts de mazana que rico .. no os lo podéis imaginar, tenéis que probarlo porque, seguro que os encanta, aunque lo peor es que es frito, y así suben las calor
¿Cómo les va con el calor?
Hace unos días aumento considerablemente por aquí, y la verdad es que le sufro mucho. Ya no puedo prender el horno al menos que lo haga muy temprano por la mañana, ya pasadas las 8, mejor me voy olvidando de pre
Sherbet De Mango Y Menta
¿Cómo les va con el calor?
Hace unos días aumento considerablemente por aquí, y la verdad es que le sufro mucho. Ya no puedo prender el horno al menos que lo haga muy temprano por la mañana, ya pasadas las 8, mejor me voy olvidando de pre
Ya estoy de vuelta!
Menudo verano mas caluroso llevamos, en mi casa casi nos alimentamos de gazpachos, salmorejos y ensaladas, y es que son los platos que nos apetecen mas.
En mi afán de no repetir comidas, me topé con este salmorejo de nectarinas que
Salmorejo De Nectarinas
Ya estoy de vuelta!
Menudo verano mas caluroso llevamos, en mi casa casi nos alimentamos de gazpachos, salmorejos y ensaladas, y es que son los platos que nos apetecen mas.
En mi afán de no repetir comidas, me topé con este salmorejo de nectarinas que
Las berenjenas fritas con miel son muy típicas de toda Andalucía, pero sobre todo, de la provincia de Málaga, donde no se acompañan con una miel cualquiera, sino con miel de caña,obtenida de la caña de azúcar, esta miel es originaria de un precios
Berenjenas Fritas Con Miel De Caña
Las berenjenas fritas con miel son muy típicas de toda Andalucía, pero sobre todo, de la provincia de Málaga, donde no se acompañan con una miel cualquiera, sino con miel de caña,obtenida de la caña de azúcar, esta miel es originaria de un precios
Los ingredientes son:
-1bolsa de patatas paja
-1cebolla
-1lomo de bacalao desalado
-2-3ajos
-aceitunas negras
-4 huevos
-sal
-pimienta
-perejil
-aceite
-Cocemos el lomo
durante 5 minutos y lo limpiamos haciendo mollitas.
-Freímos los ajos y ceboll
Bacalao A Bras {receta Portuguesa}
Los ingredientes son:
-1bolsa de patatas paja
-1cebolla
-1lomo de bacalao desalado
-2-3ajos
-aceitunas negras
-4 huevos
-sal
-pimienta
-perejil
-aceite
-Cocemos el lomo
durante 5 minutos y lo limpiamos haciendo mollitas.
-Freímos los ajos y ceboll
No siempre estoy pendiente de meter en el congelador el pan que me sobra del día, Acabo haciendo desde tostadas, aperitivo con pan frito (me encanta el pan frito, pero que pocas veces lo como.... se entiende por que¿verdad?) Si os apetece os lo
Pan De Ajo {sin Lactosa}
No siempre estoy pendiente de meter en el congelador el pan que me sobra del día, Acabo haciendo desde tostadas, aperitivo con pan frito (me encanta el pan frito, pero que pocas veces lo como.... se entiende por que¿verdad?) Si os apetece os lo
No se si a vosotros os pasará igual pero en casa aún a pesar de lo sano que es y el poco colesterol que tiene. Que no nos engañemos es la batalla diaria en la mayoría de los hogares, tan apenas consumimos conejo.
Y es una carne que con un mínimo
Conejo Guisado Al Vino Blanco Y Champiñones
No se si a vosotros os pasará igual pero en casa aún a pesar de lo sano que es y el poco colesterol que tiene. Que no nos engañemos es la batalla diaria en la mayoría de los hogares, tan apenas consumimos conejo.
Y es una carne que con un mínimo
Hay que aprovechar hasta el último día de verano para preparar unos ricos helados caseros, por lo que hasta que saque el abrigo no tengo intención de dejar de probar y publicar recetas con nuevos sabores. ¿Qué te parece si hoy preparamos un delicio
Helado De Nubes
Hay que aprovechar hasta el último día de verano para preparar unos ricos helados caseros, por lo que hasta que saque el abrigo no tengo intención de dejar de probar y publicar recetas con nuevos sabores. ¿Qué te parece si hoy preparamos un delicio
Sin olvidarnos de que ESTAMOS DE SORTEO hoy vengo con una receta tan fácil de preparar como rica. Si quieres sorprenderte a ti mismo y a tu familia no puedes dejar de cocinar esta Tarta tatín de tomates cherry con albahaca ¡sencillamente espectacul
Tatín De Tomates Cherry
Sin olvidarnos de que ESTAMOS DE SORTEO hoy vengo con una receta tan fácil de preparar como rica. Si quieres sorprenderte a ti mismo y a tu familia no puedes dejar de cocinar esta Tarta tatín de tomates cherry con albahaca ¡sencillamente espectacul
...Healthy papaya bars - english recipe at the end of the post...
Como os contaba aquí, hace unas semanas me entró la vena de cocinar varias recetas con papaya, por lo que poco a poco las iré publicando todas. Hoy me decido por publicar la que, sin dud
Saludables Barritas De Papaya
...Healthy papaya bars - english recipe at the end of the post...
Como os contaba aquí, hace unas semanas me entró la vena de cocinar varias recetas con papaya, por lo que poco a poco las iré publicando todas. Hoy me decido por publicar la que, sin dud
...Papaya and coconut popsicles - english recipe at the end f the post...
Muy buenos días! penúltimo fin de semana de agosto y yo vengo con otra receta de los más fresquita, no sea que no aprovechemos bien el verano! ¿Qué os parece otra receta con
Polos De Papaya Y Coco
...Papaya and coconut popsicles - english recipe at the end f the post...
Muy buenos días! penúltimo fin de semana de agosto y yo vengo con otra receta de los más fresquita, no sea que no aprovechemos bien el verano! ¿Qué os parece otra receta con
Cuando llega el calor solo
nos apetece tomar cosas frescas y esta sopa o consomé es otra manera de
refrescarnos tomando muchas vitaminas.
Os cuento cómo lo preparo.
INGREDIENTES.
1 Kilo de tomates rojos que
estén maduros.
1 pepino grande o
Consomé De Tomate
Cuando llega el calor solo
nos apetece tomar cosas frescas y esta sopa o consomé es otra manera de
refrescarnos tomando muchas vitaminas.
Os cuento cómo lo preparo.
INGREDIENTES.
1 Kilo de tomates rojos que
estén maduros.
1 pepino grande o
Grandioso brunch americano o para comer a cualquier hora la verdad, a mi me encanta por la sencillez de sus ingredientes. Para aquellos que no sepáis en que consiste el menú de hoy, te cuento que el plato consiste en un Muffin inglés (que no hay que con
Muffins Ingleses Y Huevos Benedict
Grandioso brunch americano o para comer a cualquier hora la verdad, a mi me encanta por la sencillez de sus ingredientes. Para aquellos que no sepáis en que consiste el menú de hoy, te cuento que el plato consiste en un Muffin inglés (que no hay que con
Hace unos años Ferrán Adriá puso de moda una tortilla de patata que se hacía en un periquete y que según decía estaba muy rica, no igual que la de toda la vida, pero que daba el pego.
Y según mi experiencia os puedo decir que sorprende. Está muy
Tortilla De Patatas Chips
Hace unos años Ferrán Adriá puso de moda una tortilla de patata que se hacía en un periquete y que según decía estaba muy rica, no igual que la de toda la vida, pero que daba el pego.
Y según mi experiencia os puedo decir que sorprende. Está muy
Llevaba tiempo queriendo publicar uno de los postres más sencillos que se pueden hacer y seguramente de los más rápidos, un Mug Cake o lo que viene siendo lo mismo un "bizcocho a la taza".
Este tipo de bizcocho se puso de moda en Estados Unidos
Mug Cake De Chocolate Negro
Llevaba tiempo queriendo publicar uno de los postres más sencillos que se pueden hacer y seguramente de los más rápidos, un Mug Cake o lo que viene siendo lo mismo un "bizcocho a la taza".
Este tipo de bizcocho se puso de moda en Estados Unidos
"Ay, ay, ay, ay,
Canta y no llores
Porque cantando se alegran
Cielito lindo, los corazones"
Dicen que era el año 1943 en la ciudad de Piedras Negras, México. Ignacio Anaya, Nacho para los amigos, había servido muchas mesas aquel día e
Ándale Ignacio Póngame Unos Nachos Con Todas Sus Salsas
"Ay, ay, ay, ay,
Canta y no llores
Porque cantando se alegran
Cielito lindo, los corazones"
Dicen que era el año 1943 en la ciudad de Piedras Negras, México. Ignacio Anaya, Nacho para los amigos, había servido muchas mesas aquel día e
Hace ya bastantes días que no publico y ya me estáis echando la bronca, en mi descargo decir que, aunque tengo varias recetas preparadas, fotografiadas, etc, no consigo sacar tiempo para poder subirlas al blog. Pero ya estoy aquí de nuevo, y con un post
Crumble De Albaricoques O Albérchigos Un Buen Postre De Verano
Hace ya bastantes días que no publico y ya me estáis echando la bronca, en mi descargo decir que, aunque tengo varias recetas preparadas, fotografiadas, etc, no consigo sacar tiempo para poder subirlas al blog. Pero ya estoy aquí de nuevo, y con un post
Bueno, creía que no llegaba para el reto que nos propusimos el pasado julio @hevatarjetadeembarque, @juanaguindilla, @cocidodesopa, @cuuking, y @poleomentatejiendo pero ¡lo conseguí!. El reto consistía en un principio en secar tomates al sol pero l
Tapenade De Tomates Secos, Aceitunas Y Alcaparras Y Como Secar Tomates
Bueno, creía que no llegaba para el reto que nos propusimos el pasado julio @hevatarjetadeembarque, @juanaguindilla, @cocidodesopa, @cuuking, y @poleomentatejiendo pero ¡lo conseguí!. El reto consistía en un principio en secar tomates al sol pero l
Queridos lectores, hoy os presento otra receta económica y sencilla de elaborar, con una salsa deliciosa.
La codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es ligera de tomar. Tiene muchas proteínas y es baja en grasas.
Ingredientes:
-8 codorn
Codornices Al Tomillo
Queridos lectores, hoy os presento otra receta económica y sencilla de elaborar, con una salsa deliciosa.
La codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es ligera de tomar. Tiene muchas proteínas y es baja en grasas.
Ingredientes:
-8 codorn
Bueno, lo normal del pan de pita
es el falafel, carnes, etc, pero, ¿y si le damos un toque con aires de un bocadillo clásico donde los haya? El bocata
de calamares. Pues lo que te queda es esta maravilla que os presento a
continuación:
Para
Pan De Pita Con Ensalada, Calamares Fritos Y Salsa De Yogur
Bueno, lo normal del pan de pita
es el falafel, carnes, etc, pero, ¿y si le damos un toque con aires de un bocadillo clásico donde los haya? El bocata
de calamares. Pues lo que te queda es esta maravilla que os presento a
continuación:
Para
