GuacamoleEl Guacamole es una conocida salsa de la cocina Mexicana con una base de aguacate, actualmente es muy fácil de encontrarla en cualquier supermercado ya prepara, pero la verdad es que no se compara con el sabor de un Guacamole hecho en casa, así q
Guacamole
GuacamoleEl Guacamole es una conocida salsa de la cocina Mexicana con una base de aguacate, actualmente es muy fácil de encontrarla en cualquier supermercado ya prepara, pero la verdad es que no se compara con el sabor de un Guacamole hecho en casa, así q
Bundt cake de naranja y almendrasEl Bundt cake es un bizcocho que se hornea en un molde bundt que tiene forma de anillo y por lo general viene que diversas formas. Podemos elaborarlo de muchas maneras, con diferentes sabores, diferentes frutos secos, frut
Bundt Cake De Naranja Y Almendras
Bundt cake de naranja y almendrasEl Bundt cake es un bizcocho que se hornea en un molde bundt que tiene forma de anillo y por lo general viene que diversas formas. Podemos elaborarlo de muchas maneras, con diferentes sabores, diferentes frutos secos, frut
Muy fáciles de preparar, son un delicioso y original acompañamiento para un chocolate caliente. El toque del té verde le da un sabor muy original.
Ingredientes:
2 huevos
60 gr de azúcar
60 gr de harina
1/2 cucharadita de café de levadura en pol
Melindros De Te Verde
Muy fáciles de preparar, son un delicioso y original acompañamiento para un chocolate caliente. El toque del té verde le da un sabor muy original.
Ingredientes:
2 huevos
60 gr de azúcar
60 gr de harina
1/2 cucharadita de café de levadura en pol
Con unos fantásticos guisantes frescos que nos regalaron mis cuñados he preparado esta rica receta muy rápida de preparar y que, con la ayuda de unas cazuelitas bonitas os quedará muy bien presentado.
Ingredientes:
160 gr de guisantes frescos
1 cha
Cazuelita De Guisantes Y Huevo
Con unos fantásticos guisantes frescos que nos regalaron mis cuñados he preparado esta rica receta muy rápida de preparar y que, con la ayuda de unas cazuelitas bonitas os quedará muy bien presentado.
Ingredientes:
160 gr de guisantes frescos
1 cha
Llevaba un montón de tiempo sin publicar ninguna receta, así que voy a intentar ponerme al día y añadir todas las recetas que he ido haciendo pero que aún no había tenido tiempo de entrar en el blog!!!
Ingredientes:
80 gr de aceite de girasol
100 gr
Mini Magdalenas De Fruta Confitada
Llevaba un montón de tiempo sin publicar ninguna receta, así que voy a intentar ponerme al día y añadir todas las recetas que he ido haciendo pero que aún no había tenido tiempo de entrar en el blog!!!
Ingredientes:
80 gr de aceite de girasol
100 gr
Ingredientes:
1 lata grande de piña en su jugo
60 gr de leche
60 gr del jugo de la piña
180 gr de azúcar
210 gr de harina
1 cucharada de postre de levadura en polvo
3 huevos
80 gr de aceite de girasol
1/2 cucharadita de postre de vainilla (opcional)
Bizcocho De Piña
Ingredientes:
1 lata grande de piña en su jugo
60 gr de leche
60 gr del jugo de la piña
180 gr de azúcar
210 gr de harina
1 cucharada de postre de levadura en polvo
3 huevos
80 gr de aceite de girasol
1/2 cucharadita de postre de vainilla (opcional)
Ingredientes:
Para la base:
105 gr de harina
65 gr de mantequilla
15 gr de almendra molida
25 gr de huevo (batimos un huevo y pesamos 25 gr de huevo batido)
15 gr de azúcar glas
Para el relleno:
1 bolsa de pralines rosas Vahiné (de 100 gr)
100 g
Tartaletas De Pralines Rosas
Ingredientes:
Para la base:
105 gr de harina
65 gr de mantequilla
15 gr de almendra molida
25 gr de huevo (batimos un huevo y pesamos 25 gr de huevo batido)
15 gr de azúcar glas
Para el relleno:
1 bolsa de pralines rosas Vahiné (de 100 gr)
100 g
Más que una receta, es una idea. Una ensalada rápida y apetecible.
Ingredientes:
1 bote mediano de pimientos asados
2 tomates raff medianos
2 lonchas de salmón ahumado
4 lonchas finas de mojama de atún
1 cucharada de postre de sésamo tostado
p
Ensalada De Ahumados
Más que una receta, es una idea. Una ensalada rápida y apetecible.
Ingredientes:
1 bote mediano de pimientos asados
2 tomates raff medianos
2 lonchas de salmón ahumado
4 lonchas finas de mojama de atún
1 cucharada de postre de sésamo tostado
p
Una receta rapidísima y super fácil de preparar. Lo he preparado con espaguetti pero si utilizáis cualquier otro tipo de pasta corta (macarrones o lacitos), podéis servirlo frío como si de una ensalada de pasta se tratase.
Ing
Pasta Escabechada
Una receta rapidísima y super fácil de preparar. Lo he preparado con espaguetti pero si utilizáis cualquier otro tipo de pasta corta (macarrones o lacitos), podéis servirlo frío como si de una ensalada de pasta se tratase.
Ing
Después de varias semanas sin publicar ninguna receta, ya va siendo hora de ponerse al día y pasar las notas de mi libreta al blog para compartir esas recetas nuevas con todos vosotros. Empezamos con una de guisantes frescos.
Guisantes Con Tierra De Tomates Secos
Después de varias semanas sin publicar ninguna receta, ya va siendo hora de ponerse al día y pasar las notas de mi libreta al blog para compartir esas recetas nuevas con todos vosotros. Empezamos con una de guisantes frescos.
Sencillísimo aperitivo utilizando una vez más las versátiles tartaletas Krustader de la tienda de alimentación de Ikea. La foto es un horror pero no tenía la cámara a mano, así que foto de blackberry....
Ingredientes:
1 caja de tartaletas Krustader
Tartaletas De Provolone
Sencillísimo aperitivo utilizando una vez más las versátiles tartaletas Krustader de la tienda de alimentación de Ikea. La foto es un horror pero no tenía la cámara a mano, así que foto de blackberry....
Ingredientes:
1 caja de tartaletas Krustader
Estuve experimentando con el sifón de cocina y como resultado, dos recititas de espumas ligeras, hoy la espuma de mojito y, en breve, otra de frambuesa. Son muy rápidas de preparar, sin grasa y solo necesitáis un sifón de cocina (el mío es un ISI de 0,
Espuma De Mojito
Estuve experimentando con el sifón de cocina y como resultado, dos recititas de espumas ligeras, hoy la espuma de mojito y, en breve, otra de frambuesa. Son muy rápidas de preparar, sin grasa y solo necesitáis un sifón de cocina (el mío es un ISI de 0,
Otra foto absolutamente injusta... porque la espuma queda riquísima, ligera, baja en calorías y rápida de preparar. Las claras de huevo las podéis comprar pasteurizadas (las de Mercadona van estupendamente bien).
Ingrediente
Espuma De Frambuesa
Otra foto absolutamente injusta... porque la espuma queda riquísima, ligera, baja en calorías y rápida de preparar. Las claras de huevo las podéis comprar pasteurizadas (las de Mercadona van estupendamente bien).
Ingrediente
Receta fresquita de verano, rápida de preparar y muy nutritiva.
Ingredientes (para 2 personas):
160 gr de pasta
1 tomate
1/2 queso de burgos (de los grandes)
2 latas pequeñas de atún al natural
1 lata pequeña de maiz
orégano
pi
Ensalada De Pasta
Receta fresquita de verano, rápida de preparar y muy nutritiva.
Ingredientes (para 2 personas):
160 gr de pasta
1 tomate
1/2 queso de burgos (de los grandes)
2 latas pequeñas de atún al natural
1 lata pequeña de maiz
orégano
pi
La forma más rápida de preparar una refrescante ensaladilla rusa sin apenas trabajo. Os soluciona en un momento un plato de verano para toda la familia.
Ingredientes (para 2-3 personas):
1 patata mediana cocida (opcional)
1 bote de 500gr (peso tot
Ensaladilla Rusa Rápida
La forma más rápida de preparar una refrescante ensaladilla rusa sin apenas trabajo. Os soluciona en un momento un plato de verano para toda la familia.
Ingredientes (para 2-3 personas):
1 patata mediana cocida (opcional)
1 bote de 500gr (peso tot
Otra alternativa de ensalada de pasta, refrescante y muy fácil de preparar. Ya no tenéis excusa para no comer bien estas vacaciones.
Ingredientes (para 2 personas):
160 gr de pasta
1 paquete de dados de jamón york
1 puñado de p
Ensalada De Pasta Y Pesto
Otra alternativa de ensalada de pasta, refrescante y muy fácil de preparar. Ya no tenéis excusa para no comer bien estas vacaciones.
Ingredientes (para 2 personas):
160 gr de pasta
1 paquete de dados de jamón york
1 puñado de p
Ingredientes:
1 huevo
2 cebolletas pequeñas o bien 2 cebollas pequeñas dulces
aceite de oliva
sal
Pelamos las cebolletas y las cortamos en tiras. Las doramos en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando estén dor
Huevo Encebollado
Ingredientes:
1 huevo
2 cebolletas pequeñas o bien 2 cebollas pequeñas dulces
aceite de oliva
sal
Pelamos las cebolletas y las cortamos en tiras. Las doramos en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando estén dor
Ingredientes (para 2 personas):
8 salchichas pequeñas
2 cebollas grandes
vino blanco
sal
pimienta molida
Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras muy finas y las doramos en la cazuela con aceite de oliva, sal y una pizca de pimienta m
Salchichas Al Vino Blanco
Ingredientes (para 2 personas):
8 salchichas pequeñas
2 cebollas grandes
vino blanco
sal
pimienta molida
Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras muy finas y las doramos en la cazuela con aceite de oliva, sal y una pizca de pimienta m
Versión ligera de risotto, sin queso ni mantequilla pero que resulta muy sabroso y cremoso.
Ingredientes (para 4 personas):
200 gr de arroz (elegid mejor arroz bomba o carnaroli)
1 puñado de moixernons secos (también llamad
Risotto De Boletus Y Senderuelas
Versión ligera de risotto, sin queso ni mantequilla pero que resulta muy sabroso y cremoso.
Ingredientes (para 4 personas):
200 gr de arroz (elegid mejor arroz bomba o carnaroli)
1 puñado de moixernons secos (también llamad
Ingredientes (para 4 personas):
200 gr de arroz
4 salchichas medianas
1 bandeja de champiñones laminados
1 diente de ajo
1 cebolla grande
1 tomate mediano maduro
perejil picado
3 o 4 hebras de azafrán
1 litro de caldo de verduras
En una cazuela
Arroz Con Salchichas Y Champiñones
Ingredientes (para 4 personas):
200 gr de arroz
4 salchichas medianas
1 bandeja de champiñones laminados
1 diente de ajo
1 cebolla grande
1 tomate mediano maduro
perejil picado
3 o 4 hebras de azafrán
1 litro de caldo de verduras
En una cazuela
Es muy sencillo preparar hamburguesas caseras en casa y las podéis hacer de diversos gustos (con foie, setas, etc.). Os doy una receta bastante básica, sólo con cebolla frita.
Yo normalmente compro 1kg de carne picada (mejor si elegís la pieza de carne
Hamburguesas Caseras
Es muy sencillo preparar hamburguesas caseras en casa y las podéis hacer de diversos gustos (con foie, setas, etc.). Os doy una receta bastante básica, sólo con cebolla frita.
Yo normalmente compro 1kg de carne picada (mejor si elegís la pieza de carne
Con una lámina de hojaldre podéis hacer 6 unidades (yo he utilizado el de La Cocinera rectangular). Los rellenos los podéis hacer de diversas cosas, yo os doy tres ideas. Os resuelven una cena rápida o bien un entrante. Incluso se pueden comer frías, con
Empanadas Individuales
Con una lámina de hojaldre podéis hacer 6 unidades (yo he utilizado el de La Cocinera rectangular). Los rellenos los podéis hacer de diversas cosas, yo os doy tres ideas. Os resuelven una cena rápida o bien un entrante. Incluso se pueden comer frías, con
Ingredientes:
120 gr de atún de lata al natural
50 gr de maíz
50 gr de queso rallado
20 gr de cebolla fresca cortada en daditos muy pequeños
45 gr de harina de garbanzos
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
55 gr de yogur n
Pastelitos De Pescado
Ingredientes:
120 gr de atún de lata al natural
50 gr de maíz
50 gr de queso rallado
20 gr de cebolla fresca cortada en daditos muy pequeños
45 gr de harina de garbanzos
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
55 gr de yogur n
Ingredientes:
1 lubina de 600-800 gr (pedid al pescadero que os quite la espina central y os la deje abierta como un libro para rellenar)
1 cebolla grande
2 tomates maduros medianos rallados
1 cucharada sopera de cebollino en trocitos (mejor si es fr
Lubina Con Costra De Tomate
Ingredientes:
1 lubina de 600-800 gr (pedid al pescadero que os quite la espina central y os la deje abierta como un libro para rellenar)
1 cebolla grande
2 tomates maduros medianos rallados
1 cucharada sopera de cebollino en trocitos (mejor si es fr
Ingredientes:
200 gr. remolacha cocida
200 gr. garbanzos cocidos
1 cucharada sopera de tahini
el zumo de 1/2 limón
1/4 de diente de ajo
pimienta molida al gusto
un chorrito de aceite de oliva
una cucharadita de café rasa de comino en polvo
una c
Hummus De Remolacha
Ingredientes:
200 gr. remolacha cocida
200 gr. garbanzos cocidos
1 cucharada sopera de tahini
el zumo de 1/2 limón
1/4 de diente de ajo
pimienta molida al gusto
un chorrito de aceite de oliva
una cucharadita de café rasa de comino en polvo
una c
Ingredientes:
2 cuartos traseros de pollo
2 cebollas grandes
sal
pimienta
aceite de oliva
1 rama de tomates cherry
Cortamos la cebolla en tiras muy finas que salpimentaremos y regaremos con un chorrito pequeño de aceite de oliva. Lo mezclamos todo
Pollo Con Tomates Y Cebollas
Ingredientes:
2 cuartos traseros de pollo
2 cebollas grandes
sal
pimienta
aceite de oliva
1 rama de tomates cherry
Cortamos la cebolla en tiras muy finas que salpimentaremos y regaremos con un chorrito pequeño de aceite de oliva. Lo mezclamos todo
Ingredientes:
400 gr. garbanzos cocidos
1 cucharada sopera de tahini
el zumo de 1/2 limón
1/4 de diente de ajo
pimienta molida al gusto
un chorrito de aceite de oliva
una cucharadita de café rasa de comino en polvo
una cucharadita de café rasa de
Hummus De Garbanzos
Ingredientes:
400 gr. garbanzos cocidos
1 cucharada sopera de tahini
el zumo de 1/2 limón
1/4 de diente de ajo
pimienta molida al gusto
un chorrito de aceite de oliva
una cucharadita de café rasa de comino en polvo
una cucharadita de café rasa de
Esta receta la puso en Mundo Recetas, Mjmix
INGREDIENTES: *3 huevos.
*300 gr. de azúcar.
*La corteza de 1 limón.
*250 gr. de aceite de girasol.
*50 gr. de zumo de naranja *250 gr. de leche.
*400 gr. de harina.
*3 gaseosas de papelillo. (3 sobres Ro
Coca De Llanda
Esta receta la puso en Mundo Recetas, Mjmix
INGREDIENTES: *3 huevos.
*300 gr. de azúcar.
*La corteza de 1 limón.
*250 gr. de aceite de girasol.
*50 gr. de zumo de naranja *250 gr. de leche.
*400 gr. de harina.
*3 gaseosas de papelillo. (3 sobres Ro
Esta receta, se hacía en los cursos para clientes,
en las Delegaciones.
Ahora se hace una parecida, "Coleslaw" le llaman....
INGREDIENTES;
* 3 huevos duros; 2 segundos en velocidad 4, giro a la izquierda
* 1/4 de col, 3 segundos en velocid
Ensalada De Verduras
Esta receta, se hacía en los cursos para clientes,
en las Delegaciones.
Ahora se hace una parecida, "Coleslaw" le llaman....
INGREDIENTES;
* 3 huevos duros; 2 segundos en velocidad 4, giro a la izquierda
* 1/4 de col, 3 segundos en velocid
INGREDIENTES;
*250 g de chocolate negro
*55 g de mantequilla
*100 g de azúcar
*2 huevos
*210g de harina
*½ c. café de levadura Royal
*1 pizca de sal
*1 c. café de vainilla en polvo azúcar glass
PREPARACIÓN;
1. Poner el c
Galletas Blanco Y Negro
INGREDIENTES;
*250 g de chocolate negro
*55 g de mantequilla
*100 g de azúcar
*2 huevos
*210g de harina
*½ c. café de levadura Royal
*1 pizca de sal
*1 c. café de vainilla en polvo azúcar glass
PREPARACIÓN;
1. Poner el c
