Un plato canario lleno de sabor , dependiendo de cada casa varían algunos ingredientes de la receta, aunque el sabor de las especies es común en todos ellos.
Ingredientes:
500 gramos de guisantes congelados
3 huevos
2 contramuslos de pollo
Arvejas Compuestas Estilo Canario Ó Guisantes Compuestos
Un plato canario lleno de sabor , dependiendo de cada casa varían algunos ingredientes de la receta, aunque el sabor de las especies es común en todos ellos.
Ingredientes:
500 gramos de guisantes congelados
3 huevos
2 contramuslos de pollo
Ya si que si ¿eh? el Otoño parece que ha entrado de sopetón y dispuesto a quedarse.
Y aunque durante el día, las temperaturas son suaves por estos lares, nunca viene mal una sopita. Aunque si te digo la verdad, normalmente las tomo de noche
Sopa De Huevo & Sopa De Picadillo
Ya si que si ¿eh? el Otoño parece que ha entrado de sopetón y dispuesto a quedarse.
Y aunque durante el día, las temperaturas son suaves por estos lares, nunca viene mal una sopita. Aunque si te digo la verdad, normalmente las tomo de noche
Hoy me he animado hacer estos bizcochitos en la sandwichera, que últimamente no la usaba mucho, los había visto muchas veces, pero me daba miedo por si se me pegaban y mi sorpresa ha sido todo lo contrario, se hacen muy rápidos y no se pegan ni se desp
Bizcochitos En Sandwichera.
Hoy me he animado hacer estos bizcochitos en la sandwichera, que últimamente no la usaba mucho, los había visto muchas veces, pero me daba miedo por si se me pegaban y mi sorpresa ha sido todo lo contrario, se hacen muy rápidos y no se pegan ni se desp
Como nos gustó mucho el de garbanzos, hoy hemos probado el de alubias y no está nada mal, seguiremos probando con el resto de legumbres, este se queda más liquido que con los garbanzos.
Ingredientes:
Para hacer las alubias:
400 grs. Alubias.
40 grs
Hummus De Alubias.
Como nos gustó mucho el de garbanzos, hoy hemos probado el de alubias y no está nada mal, seguiremos probando con el resto de legumbres, este se queda más liquido que con los garbanzos.
Ingredientes:
Para hacer las alubias:
400 grs. Alubias.
40 grs
Ingredientes:
(Para unas 15-20 galletas).
200 gr. de harina.
75 gr. de azúcar.
1 huevo.
La ralladura de 1/2 limón.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
2 cucharadas de aceite de girasol.
Preparación:
En un bol batimos el huevo hasta que haga espu
Galletas De Limón Sin Mantequilla Y Sin Lactosa
Ingredientes:
(Para unas 15-20 galletas).
200 gr. de harina.
75 gr. de azúcar.
1 huevo.
La ralladura de 1/2 limón.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
2 cucharadas de aceite de girasol.
Preparación:
En un bol batimos el huevo hasta que haga espu
Este costillar de cordero es una fiesta de receta, ideal para la Navidad que se acerca porque es muy fácil de hacer y además no nos llevará mucho tiempo. En las grandes celebraciones, para las que siempre preparamos muchos platos, mesas preciosas e invit
Costillar De Cordero
Este costillar de cordero es una fiesta de receta, ideal para la Navidad que se acerca porque es muy fácil de hacer y además no nos llevará mucho tiempo. En las grandes celebraciones, para las que siempre preparamos muchos platos, mesas preciosas e invit
Pues hoy traigo una receta gratamente sorprendente, un ARROZ CON CHORIZO, perfecto para tener preparado de antemano, que no se pasa y con un sabor riquísimo.
El del bar de abajo me va a matar como sigua haciendo versiones de sus tapas, pero es qu
Arroz Con Chorizo Al Amontillado
Pues hoy traigo una receta gratamente sorprendente, un ARROZ CON CHORIZO, perfecto para tener preparado de antemano, que no se pasa y con un sabor riquísimo.
El del bar de abajo me va a matar como sigua haciendo versiones de sus tapas, pero es qu
Hoy traigo una ensalada, que ya tocaba..... y en esta ocasión os traigo esta ENSALADA DE OTOÑO, una mezcla de sabores dulces y salados que es una auténtica delicia, y si no me creéis, sólo tenéis que probarla.
He de confesaros que la receta no es mí
Ensalada De Otoño De Peras Bacon Y Queso Azul
Hoy traigo una ensalada, que ya tocaba..... y en esta ocasión os traigo esta ENSALADA DE OTOÑO, una mezcla de sabores dulces y salados que es una auténtica delicia, y si no me creéis, sólo tenéis que probarla.
He de confesaros que la receta no es mí
Esta semana la vamos a finalizar con una ESTRELLA DE HOJALDRE Y CHOCOLATE, una de esas recetas superultramegafáciles, que se preparan en un santiamén y que os aseguro que triunfa, allá donde la llevéis.
La verdad es que el hojaldre es muy socorrid
Estrella De Hojaldre Y Chocolate
Esta semana la vamos a finalizar con una ESTRELLA DE HOJALDRE Y CHOCOLATE, una de esas recetas superultramegafáciles, que se preparan en un santiamén y que os aseguro que triunfa, allá donde la llevéis.
La verdad es que el hojaldre es muy socorrid
(Cream of white asparagus with zucchini and sprouts)
(Crème d'asperges blanches aux courgettes et choux)
(Creme von weißem Spargel mit Zucchini und Sprossen)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
700 ml. de leche
250 ml. de nata para cocinar
450 gr. de es
Crema De Espárragos Blancos Con Calabacín Y Germinados
(Cream of white asparagus with zucchini and sprouts)
(Crème d'asperges blanches aux courgettes et choux)
(Creme von weißem Spargel mit Zucchini und Sprossen)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
700 ml. de leche
250 ml. de nata para cocinar
450 gr. de es
(Breaded sardines with tomato sauce and potatoes)
(Sardines panées avec sauce tomate et pommes de terre)
(Panierte Sardinen mit Tomatensauce und Kartoffeln)
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
4 sardinas
2 chalotas pequeñas
1 diente de ajo
1 pimiento picant
Sardinas Rebozadas Con Salsa De Tomate Y Patatas
(Breaded sardines with tomato sauce and potatoes)
(Sardines panées avec sauce tomate et pommes de terre)
(Panierte Sardinen mit Tomatensauce und Kartoffeln)
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
4 sardinas
2 chalotas pequeñas
1 diente de ajo
1 pimiento picant
(Salad sprouts with apple sauce and yogurt)
(Pousses de salade avec pomme et sauce yaourt)
(Sprossensalat mit Apfel und Joghurt-Sauce)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
100 gr. de germinados (en este caso de trébol rojo)
2 espárragos trigueros
1 ma
Ensalada De Germinados Con Manzana Y Salsa De Yogurt
(Salad sprouts with apple sauce and yogurt)
(Pousses de salade avec pomme et sauce yaourt)
(Sprossensalat mit Apfel und Joghurt-Sauce)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
100 gr. de germinados (en este caso de trébol rojo)
2 espárragos trigueros
1 ma
(Quail eggs with crispy carrot and tahini)
(Oeufs de caille avec croustillant carotte et tahini)
(Wachteleier mit knusprigen Karotten und Tahini)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONA
12 huevos de codorniz
300 gr. de ajonjolí (semillas de sésamo)
3 diente de
Huevos De Codorniz Con Tahini Y Crujiente De Zanahoria
(Quail eggs with crispy carrot and tahini)
(Oeufs de caille avec croustillant carotte et tahini)
(Wachteleier mit knusprigen Karotten und Tahini)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONA
12 huevos de codorniz
300 gr. de ajonjolí (semillas de sésamo)
3 diente de
(Turbot batter with cold cheese sauce with herbs)
(Turbot pâte avec la sauce froide de fromage aux herbes)
(Steinbutt Teig mit kaltem Käse-Sauce mit Kräutern)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
2 lomos de rodaballo sin espinas
125 gr. de crema de queso a
Rodaballo Rebozado Con Salsa Fría De Queso A Las Finas Hierbas
(Turbot batter with cold cheese sauce with herbs)
(Turbot pâte avec la sauce froide de fromage aux herbes)
(Steinbutt Teig mit kaltem Käse-Sauce mit Kräutern)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
2 lomos de rodaballo sin espinas
125 gr. de crema de queso a
(Chicken salad, pineapple and shrimp carpaccio)
(Salade de poulet, ananas et crevettes Carpaccio)
(Hähnchen-Salat, Ananas und Garnelen-Carpaccio)
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS
2 pechugas de pollo
4 ó 5 rodajas de piña en su jugo
6 gambas grandes
1/2
Ensalada De Pollo, Piña Y Carpaccio De Gambas
(Chicken salad, pineapple and shrimp carpaccio)
(Salade de poulet, ananas et crevettes Carpaccio)
(Hähnchen-Salat, Ananas und Garnelen-Carpaccio)
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS
2 pechugas de pollo
4 ó 5 rodajas de piña en su jugo
6 gambas grandes
1/2
(Pickled sardines with roasted peppers)
(Sardines marinées aux poivrons grillés)
(Eingelegte Sardinen mit gerösteten Paprika)
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES DE APERITIVO
4 sardinas
3 pimientos medianos
3 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Vinagre
Sal
Sardinas En Vinagre Con Pimientos Asados
(Pickled sardines with roasted peppers)
(Sardines marinées aux poivrons grillés)
(Eingelegte Sardinen mit gerösteten Paprika)
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES DE APERITIVO
4 sardinas
3 pimientos medianos
3 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Vinagre
Sal
(Turbot ´pichi´ with almond sauce)
(Turbot ´pichi´ à la sauce aux amandes)
(Steinbutt ´pichi´ mit Mandelsauce)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
4 lomos de rodaballo limpios
8 almejas
1 rebanada de pan de molde
25 almendras
Rodaballo Con Salsa De Almendras
(Turbot ´pichi´ with almond sauce)
(Turbot ´pichi´ à la sauce aux amandes)
(Steinbutt ´pichi´ mit Mandelsauce)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
4 lomos de rodaballo limpios
8 almejas
1 rebanada de pan de molde
25 almendras
(Prawn carpaccio with ham and cheese and avocado salad)
(Crevettes Carpaccio de jambon et de fromage et salade d'avocat)
(Garnelen-Carpaccio mit Schinken und Käse und Avocado-Salat)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONA
10 gambas de tamaño mediano
100 gr. de
Carpaccio De Gambas Con Jamón Serrano Y Ensalada De Queso Y Aguacate
(Prawn carpaccio with ham and cheese and avocado salad)
(Crevettes Carpaccio de jambon et de fromage et salade d'avocat)
(Garnelen-Carpaccio mit Schinken und Käse und Avocado-Salat)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONA
10 gambas de tamaño mediano
100 gr. de
(Pancakes sweet and condensed milk)
(Crêpes lait condensé sucré)
(Pfannkuchen süß und Kondensmilch)
INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES
3 huevos
1/4 de harina
1/2 de Leche
Naranjas para zumo
Mantequilla
Dulce de leche
Leche condensada
Nuez moscada
Canela
Panqueques Con Dulce De Leche Y Leche Condensada
(Pancakes sweet and condensed milk)
(Crêpes lait condensé sucré)
(Pfannkuchen süß und Kondensmilch)
INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES
3 huevos
1/4 de harina
1/2 de Leche
Naranjas para zumo
Mantequilla
Dulce de leche
Leche condensada
Nuez moscada
Canela
(Red meat, adapted from a typical recipe of Ecuador)
(La viande rouge, adapté d'une recette typique de l'Équateur)
(Rotes Fleisch, von einem typischen Rezept von Ecuador angepasst)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONA
Carne de ternera
6 dientes de ajo
2 cebo
Carne Colorada (adaptación De Una Típica Receta De Ecuador)
(Red meat, adapted from a typical recipe of Ecuador)
(La viande rouge, adapté d'une recette typique de l'Équateur)
(Rotes Fleisch, von einem typischen Rezept von Ecuador angepasst)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONA
Carne de ternera
6 dientes de ajo
2 cebo
(Cold snacks spicy sausage with honey)
(Des collations froides saucisse épicée avec du miel)
(Kalte Snacks würzige Wurst mit Honig)
Sobrasada
Miel
Panecitos para snacks
Acompañamiento para snacks:
-Pepino
-Granada
-Boquerones en vinagre
-Salmón
-Alc
Snacks Frios De Sobrasada Con Miel
(Cold snacks spicy sausage with honey)
(Des collations froides saucisse épicée avec du miel)
(Kalte Snacks würzige Wurst mit Honig)
Sobrasada
Miel
Panecitos para snacks
Acompañamiento para snacks:
-Pepino
-Granada
-Boquerones en vinagre
-Salmón
-Alc
(Sauteed lamb with mustard)
(Sauté d'agneau à la moutarde)
(Sautierten Lamm mit Senf)
INGREDIENTES PARA 2 RACIONES
3 chuletas de pierna de cordero
1/2 pimiento rojo
1/2 pepino
2 chalotas
1/2 cebolla
1 puerro
4 mazorquitas de maiz
1 rama de romero
Salteado De Cordero A La Mostaza
(Sauteed lamb with mustard)
(Sauté d'agneau à la moutarde)
(Sautierten Lamm mit Senf)
INGREDIENTES PARA 2 RACIONES
3 chuletas de pierna de cordero
1/2 pimiento rojo
1/2 pepino
2 chalotas
1/2 cebolla
1 puerro
4 mazorquitas de maiz
1 rama de romero
(Pork tenderloin with three cheeses with sweet grape sauce)
(Filet de porc aux trois fromages avec sauce aux raisins doux)
(Schweinefilet mit drei Käsesorten mit süßen Traubensauce)
INGREDIENTES PARA 2 RACIONES
1 Solomillo de cerdo (450 gr.)
2 lonc
Solomillo De Cerdo A Los Tres Quesos Con Salsa Dulce De Uvas
(Pork tenderloin with three cheeses with sweet grape sauce)
(Filet de porc aux trois fromages avec sauce aux raisins doux)
(Schweinefilet mit drei Käsesorten mit süßen Traubensauce)
INGREDIENTES PARA 2 RACIONES
1 Solomillo de cerdo (450 gr.)
2 lonc
(Custard grapes with fig sauce)
(Raisins custard avec sauce aux figues)
(Pudding Trauben mit Feigensauce)
INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN
1 copa de salsa de nata y uvas
1/2 platano
3 higos
1 cubito de leche condensada
1 cubito de dulce de leche
Para la
Natilla De Uva Y Crema De Higos
(Custard grapes with fig sauce)
(Raisins custard avec sauce aux figues)
(Pudding Trauben mit Feigensauce)
INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN
1 copa de salsa de nata y uvas
1/2 platano
3 higos
1 cubito de leche condensada
1 cubito de dulce de leche
Para la
(Roast beff with sauteed mushrooms and cream nuts)
(Roast beff avec champignons sautés et noix de crème)
(Roast beff mit sautierten Pilzen und Sahne Muttern)
INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN
(Sobrará roast beef para utilitzar en otras recetas)
1 Redondo d
Roast Beef Con Salteado De Champiñones Y Crema De Frutos Secos
(Roast beff with sauteed mushrooms and cream nuts)
(Roast beff avec champignons sautés et noix de crème)
(Roast beff mit sautierten Pilzen und Sahne Muttern)
INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN
(Sobrará roast beef para utilitzar en otras recetas)
1 Redondo d
(Bites Roast Beef with mustard and orange)
(Nibbles Rôti de boeuf à la moutarde et orange)
(Beißt Roastbeef mit Senf und Orange)
INGREDIENTES PARA 3 BOCADITOS
6 lonchas finas de roast beef
1 cucharada sopera de mostaza a la antigua con semillas
1/2
Bocaditos De Roast Beef Con Mostaza Y Naranja
(Bites Roast Beef with mustard and orange)
(Nibbles Rôti de boeuf à la moutarde et orange)
(Beißt Roastbeef mit Senf und Orange)
INGREDIENTES PARA 3 BOCADITOS
6 lonchas finas de roast beef
1 cucharada sopera de mostaza a la antigua con semillas
1/2
(White bean salad with mushrooms and prawns)
(Blanc Salade de fèves aux champignons et crevettes)
(Weiße Bohnensalat mit Pilzen und Garnelen)
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
250 gr. de alubias blancas cocidas y su jugo
1 patata pequeña
6 gambas
10 cha
Ensalada De Alubias Blancas Con Setas Y Gambas
(White bean salad with mushrooms and prawns)
(Blanc Salade de fèves aux champignons et crevettes)
(Weiße Bohnensalat mit Pilzen und Garnelen)
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
250 gr. de alubias blancas cocidas y su jugo
1 patata pequeña
6 gambas
10 cha
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(Apple Pudding)
(Pouding aux pommes)
(Apple-Pudding)
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES
6 manzanas
1 naranja
3 kiwis
2 melocotones
20 galletas María
4 huevos
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
8 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate
Pudding De Manzana
(Apple Pudding)
(Pouding aux pommes)
(Apple-Pudding)
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES
6 manzanas
1 naranja
3 kiwis
2 melocotones
20 galletas María
4 huevos
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
8 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate
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(Chickpeas with spinach and chicken livers)
(Les pois chiches avec les foies de vollaile et les épinards)
(Kichererbsen mit hühnerleber und Spinat)
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
450 gramos de garbanzos cocidos con su jugo
4 higadillos de pollo
1 cho
Garbanzos Con Higadillos De Pollo Y Espinacas
(Chickpeas with spinach and chicken livers)
(Les pois chiches avec les foies de vollaile et les épinards)
(Kichererbsen mit hühnerleber und Spinat)
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
450 gramos de garbanzos cocidos con su jugo
4 higadillos de pollo
1 cho
(Squid and vegetable tempura with white and black)
(Squid tempura et légumes avec du blanc et noir)
(Squid und Gemüse-Tempura mit weißen und schwarzen)
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
3 calamares grandes
2 sobres de tinta de calamar
2 calabacines
4 pi
Calamar Y Verdura Con Tempura Blanca Y Negra
(Squid and vegetable tempura with white and black)
(Squid tempura et légumes avec du blanc et noir)
(Squid und Gemüse-Tempura mit weißen und schwarzen)
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
3 calamares grandes
2 sobres de tinta de calamar
2 calabacines
4 pi
